大蒜江苏第一菜

近两年。原本很不起眼的大蒜日渐红火．全国大蒜出口量占蔬菜出口总量的15％。以大蒜主产区江苏邳州为例．全年大蒜总产量55万吨．出口量30多万吨．实现产值近10亿元。2004年江苏省大蒜种植面积达180万亩．小小大蒜成了江苏第一大蔬菜品种。     

穿越蛛网理论

去年岁末，喧嚣了大半年的大蒜价格一路走低。据新华社的行情系统监测，全国大蒜价格持续回落，截至2010年12月25日累计降幅达10．2％。有媒体近日报道，在山东金乡县这个具有蒜价风向标作用的地方，有超过一半蒜商面临巨额亏损的市场压力，而杞县等地的农民们对明年的大蒜种植也充满担忧。     

大蒜地膜覆盖栽培技术

地膜覆盖栽培大蒜是提高大蒜的产量和品质,增加大蒜种植户经济效益的有效途径.地膜大蒜比常规大蒜增产幅度达36%,增加经济效益达60%以上. 一、选好地,施足基肥 大蒜喜阴、厌燥,适宜选择排水条件良好、荫凉、湿润、土质疏松肥沃、上年没种过大蒜的沙壤地种植.夺取地膜蒜的高产,施足基肥是一项关键措施.因大蒜生长期长,加之地膜覆盖,后期追肥困难,所以必须施足基肥以满足大蒜生长需要.     

兴乐五载 见证成长

雨润镇是青海省乐都县有名的大蒜基地,号称紫皮大蒜之乡。2011年全镇大蒜种植面积9120亩,占总耕地面积的82%。深沟、刘家、荒滩3个村更是当地有名的大蒜村,有常年种植大蒜的传统,总耕地面积中90%以上为大蒜面积,亩均收入达     

我国蔬菜产销形势与大蒜产业的发展(下篇)

(三)进出口情况 我国大蒜及其制品出口到世界上100多个国家和地区,国际市场占有率达60％以上,年出口额超过2亿美元,居我国单品种蔬菜出口之首。     

浅述在洱源县大蒜产业发展过程中应如何加强政府职能作用

洱源常年气候为13．9℃，年平均降水732mm，适宜大蒜生产，2006年种植达4．3万亩。洱源生产的大蒜，无论是独蒜还是丫蒜都有味纯、大蒜素含量多的优点，且品种早熟，比种植生产大蒜的山东等地，提前了近两个月上市，填补市场空白，成为市场的紧俏货，但目前，全县精深加工所占份额极小，2005年精深加工产值约为1000万元，所需原材料约2000吨，仅占全县总产量的3％。     

山东金乡市场：十一月大蒜价格略降，成交量上涨

11月份以保鲜级蒜为例，大蒜平均批发价格为3．26元／公斤，与上月相比，环比下降率为1．11％，大蒜价格略降；大蒜总成交量为137609吨，与上月相比，环比上涨率为7．32％，成交量上涨；大蒜总成交额为44860．53万元，与上月相比，环比上涨率为6．18％，成交额上涨。     

俏销大蒜成烫手山芋给我们留下的思考

山东省成武县是全国大蒜主产区之一，近年来，全县种植大蒜每年都在2万公顷左右，建有恒温库265门，并形成了以大田集镇为中心的大蒜批发市场。我国加入世贸组织后，该镇严格按照标准化管理种植大蒜，生产出的高品质大蒜出口到30多个国家，当地大蒜因此变成了金疙瘩。2005-2006年，库存大蒜的价格达每公斤4元多。但2008年库存大蒜每公斤不到0．5元。库存大蒜咋就成了烫手山芋？     

中国大蒜进入缅甸市场

目前,中国产大蒜正在大量进入缅甸市场。2008年2月进入曼德勒火车站的中国产大蒜多达约35万缅斤（1缅斤=1．6公斤）,仅2008年3月1～5日,进入缅甸市场的中国产大蒜量高达10多万缅斤。据来自曼德勒批发市场的信息,沿木姐——腊戌公路,每天均有4～5辆的大蒜运输卡车进入曼德勒的长途车站。进入仰光的中国产大蒜每天都在4～7万缅斤。据悉,在仰光的布银楠农产品批发市场上,中国产大蒜所占份额为30％,缅甸掸邦产大蒜所占市场份额为70％。缅甸掸邦产大蒜的主要消费者为缅甸全国各地,     

大蒜叶枯病的类型及防治

大蒜叶枯病又称大蒜匐柄霉叶枯病、大蒜黑斑病，是我国大蒜生产上的重要病害、、该病发生区域广，危害严重，常造成蒜株提前早枯，蒜蔓霉烂，流行成灾造成减产50％-80％？现将大蒜叶枯病的类型及其防治技术介绍如下：     

大蒜产销尚不平衡

根据联合国粮农组织统计,中国大蒜出1：3约占世界大蒜贸易量的90％,在国际市场上具有较强的竞争力。近日,商务部有关数据显示,因为大蒜种植面积扩大、产量增加,带来大蒜价格下跌,每公斤价格比去年低了1．73元。对此,业内人士呼吁,目前中国大蒜种植产销不平衡,大蒜行业要尽快走深加工道路。     

畜禽病的大蒜疗法

畜禽病的大蒜疗法一、牛瘤胃臌气：大蒜２００克，萝卜籽２５０克（炒捣去壳）．共捣碎，加食用植物油２５０克灌服。二、牛前胃驰缓：５０％的大蒜酊２００－：３００毫升，加水１０００毫升，一次内服，一天一次，连用３天。三、牛破伤风：５０％的大蒜浸出液，用６０—...     

巧用大蒜预防龟鳖疾病

<正> 大蒜是常用的一种无公害中草药,但在应用中一定要根据大蒜中所含化学成分和其药理特点并结合龟鳖的生物学特性进行科学应用,否则不但达不到防治目的还会造成因应用不当而死亡的严重后果。为此,介绍一下大蒜预防龟鳖疾病的基本原理和应用方法,仅供参考。 一、大蒜的主要化学成分 1、大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜味辛,性温。其具有行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫等功效。     

邳州 大力推进出口大蒜质量安全示范区转型升级

<正>邳州市出口大蒜质量安全示范区位于邳州西北部,以宿羊山镇为核心区,辐射邳州市及周边县区100万亩。以宿羊山为中心的国家级大蒜专业市场年交易量100万吨,冷贮保鲜能力达45万吨。其中黎明食品、恒丰宝食品、天源蒜业、鑫坤食品、沙明食品、宝蓝蒜业、家园商贸等企业自营出口额超1000万美元。保鲜大蒜、蒜蓉、蒜粉、大蒜油、大蒜胶囊、黑大蒜等20多种大蒜产品畅销欧美、日韩及东南亚。2013年大蒜出口量     

陕西云阳市场:部分蔬菜价格大幅下跌

进入6月以后,陕西云阳蔬菜批发市场蔬菜上市量日渐增多,日上市量达2000吨以上,主要以洋葱、西红柿、黄瓜居多,占市场销量的80%以上。部分蔬菜价格下跌,具体分析如下:6月初,大蒜价格下降最为突出,月末比月初下降40%。由于今年大蒜的上市量增多,大蒜价格不断下跌,目前每公斤2.4元,且规格在50起步,20、30、40的大蒜更便宜,最低批发价格在1.4元每公斤,相比去年同     

大蒜异常生长控制技术(二)

化学除草及地膜覆盖 为防止大蒜异常现象发生．播种后的大蒜应及时进行化学除草及地膜覆盖。化学除草具体的操作方法是：大蒜播种2～3天后．每亩地用33％除草通乳油150克，兑水50～75公斤，均匀喷洒畦面。需要特别注意：大风天不宜喷药．因为大风天喷施药物时会导致喷施不均匀，不利于大蒜的正常发芽。     

河南杞县:生态循环农业 引领农民奔小康

著名大蒜之乡河南杞县,今年又有40×104t优质大蒜被国内外客商定购。小小大蒜,见证着这个县“养殖—沼气—大蒜”生态循环农业之路,引领农民奔小康。在鼓励农民发展畜牧养殖业的基础上,采取“以奖代补”的方式,发展农村沼气工程,同时引导农民调整农业种植结构,全县形成了公司连基地、基地带农户“一条龙”的大蒜产业格局,在广州、长沙、上海和武汉等国内20多个大中型城市设立直销点,每年出口的大蒜及蒜制品远销到30多个国家和地区。去年,全县大蒜亩产值4000元,总产值达25亿元。通过冷藏、加工和产品研发,大蒜每年的附加值可增加5亿多元。全…     

华光集团：拓展大蒜产业纵深发展

“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”,过去的20余年时间里,山东省金乡大蒜名扬海内外。作为主要经营大蒜产品的企业,成立于2001年的金乡华光集团,目前已经发展成为一家集农产品种植、收购、保鲜冷藏、食品研发、生产、检测、销售为一体的国家级农业产业化重点龙头企业,资产总值达4.6亿元。     

山东：大蒜成交量上涨

2012年10月29日-11月4日,山东金乡蔬菜（大蒜）批发市场,以保鲜红蒜级为例,本周大蒜平均批发价格为6．87元／公斤．与上周相比,基本持平。本周大蒜成交量为21101吨,与上周相比．环比增长率为5．74％,成交量上涨。     

山楂果实保鲜新法

山楂果实保鲜新法冬春季节能吃到鲜美可口的水果，是件令人快慰之事。现在就给您介绍一种果实保鲜新方法，即大蒜浸提液处理山楂果实防腐保鲜技术。将鲜大蒜捣碎并在凉水中浸泡１２小时，然后加热至沸，冷却后即可施用。按此方法配成１０％（５公斤大蒜＋４５公斤水）大蒜...