玉林香啦啦绿色食品公司：小商标撬起大经济杠杆

7月9日，玉林市香啦啦绿色食品责任有限公司负责人吴烈强一边给玉林市仁东镇农民种植的大蒜贴上商标，一边高兴地对笔者说：“几年前农民种植的香蒜因为没有‘身份证’烂在田地里没人要，现在贴上商标，市场价由原来的3元／公斤卖到12元/公斤，购货商还抢着要。”     

西吉马铃薯出国了

“西吉马铃薯以鲜嫩的口感、纯香的味道、优良的品质倍受外国人喜爱，如今已经走出国门，成了外国餐厅饭桌上的美味佳肴，市场价格也一路猛升，昔日‘贫瘠甲天下’的西海固农民如今开始尝到赚外国人钱的滋味!”六盘山薯业有限公司经理马生科一边数着钞票一边乐呵呵地述说着心中的喜悦。     

在平凡的岗位上──记全国“五一”劳动奖章获得者周元平

在平凡的岗位上──记全国“五一”劳动奖章获得者周元平林剑英没有花香，没有树高，你是一棵无人知道的小草……在川北山区，广元市粮食局内就生长着一棵这样默默无闻、埋头苦干的“小草”。他长年奋斗在平凡而琐碎的炊事岗位上，在锅、碗、瓢、盆间演奏出一曲朴实无华，...     

天堂的门

一位老人和他的狗行走在乡间小路上，老人一边走一边欣赏着沿途的风景。突然，老人意识到自己已经离开了人世，他回忆起临死时的情景，也想起身帝的这条狗早在几年前就死了。他不知道这条路将把他们引向何方，只是茫然地朝前走着。     

马铃薯食品加工增值新工艺

一、马铃薯酱：先将马铃薯洗干净，除去腐烂、出芽部分，然后将皮削掉，放在蒸笼内蒸熟，出笼摊晾。再擦筛成马铃薯泥备用。将白砂糖、水与酸水（即醋房所用的酸水用少量稀米饭拌和麸皮放在缸中，倒缸一周，每天一次，滤下的酸水作为醋引）放入锅内熬至110℃时，将马铃薯泥倒入锅内，并用铁铲不断地翻动，直至马铃薯泥全部压散，同时要防止糊锅底。继续加热至115℃时，将柠檬酸、色素加入，并控制其pH值为3－3．2。此时由于温度过高需勤翻勤搅，防止结焦。用小火降温，到锅内物料至90℃时，将水果食用香精和营养添加剂加于锅内，用铁铲搅匀…     

永远的嘱咐

永远的嘱咐四川靳能东再也不会见到她那佝偻的身影，再也不可能听到她那低声的嘱咐了。我心中这样遗憾着，可眼光却不由自主地伸出窗外。刚来到这个信用社，就听同事讲：我们这儿每天早晨，都会有一个老疯子，来给我们上『政治课』，随时随地敲警钟。他一边这样地说着，一...     

黑豆腐洞察

一边是臭气熏天的养猪场，另一边是无牌无证的豆腐作坊，中间仅帮一墙之隔”。走进该豆腐作坊，地板上满是黑色油渍，苍蝇乱飞，恶臭扑鼻。看到陌生人靠近，作坊内的几只大狗吠叫起来。这是记者日前在石排镇“黑豆腐”作坊暗访时见到的一幕。     

巧使菜由咸变淡

巧使菜由咸变淡烹制菜肴时。如果盐放多了，菜太咸了怎么办？此时可在锅内打一个蛋下去，以降低咸味，且菜的味道会更好。也可在锅内加适量的白糖或一些醋，这样咸味也会大大减轻。巧使菜由咸变淡...     

西吉马铃薯出国了

“西吉马铃薯以鲜嫩的口感、纯香的味道、优良的品质倍受外国人喜爱,如今已经走出国门,成了外国餐厅饭桌上的美味佳肴,市场价格也一路猛升,昔日‘贫瘠甲天下‘的西海固农民如今开始尝到赚外国人钱的滋味!“六盘山薯业有限公司经理马生科一边数着钞票一边乐呵呵地述说着心中的喜悦.……     

还不上的贷款

“喂，还贷款!”二虎子一边叼着烟哼着小曲，一边将厚厚的一沓钞票“啪”地甩上了乡农村信用合作社（以下简称农信社）的柜台。去年承包村里运输队效益不错，除去两万块钱本钱还小赚了一笔，这回提前还了这两万块钱贷款本息，可得叫势利眼老叶刮目相看了!二虎子美滋滋地想。提起老叶，二虎子气不打一处来。老叶是乡农信社的信贷员，别看年纪一大把，论辈分却还是二虎子的侄子。二虎子刚从牢里出来时欠了一屁股债，正是耍赖皮横行乡里人见人怕的时候。     

怎样用压力锅热剩饭

怎样用压力锅热剩饭压力锅热剩饭比用一般铝锅效果好。其具体做法是：将剩饭倒入压力锅内（若用压力锅蒸的饭亦可不出锅），用锅铲压散，根据饭量多少沿锅边加３－６勺水，盖上锅盖，扣上安全阀，待有蒸汽冲出时即停火。３一５分钟即可食用。这样加热剩饭，不仅节省时间，...     

“老倔头”终于不“倔”了

呼呼的西北风夹杂着不和谐的“音乐”，毫不客气地灌进我的耳朵。看着闫书记咧着嘴，双手捂着耳朵，我还是客气地说着：“不好意思，让你跟着受苦了。咱们还得试一试。”我和闫书记一边走一边商量今天的催收计划。我的耳边又响起了李主任的一句话：清收两呆贷款不是一件容易的事情，要晓之以理，动之以情，要因人而异。     

农民发明每天能“吃”七吨垃圾的炉

正无烟、环保、效率高,每天可以"解决"5~7吨生活垃圾,为近万人服务。广西玉林市玉州区城西街道莲塘村的钟国勇发明的这种小型生活垃圾焚烧炉,已申请了国家专利。记者在仁东镇鹤林村见到钟国勇发明的小型生活垃圾焚烧炉,炉口处堆放着一些垃圾,一名工人在将垃圾推入炉内焚烧,虽然不断地焚烧着垃圾,上面的烟囱却看不到烟雾冒出。钟国勇说,这是环保垃     

尹朝阳创作的普世化转向

我们一边幻想着纯净的美好，一边开动内心巨大的机器搅拌欲望。——尹朝阳     

小红山子村：草原生态旅游的新星

小红山子村在内蒙古赤峰市克什克腾旗，乌兰布统草原边上，处于丘陵与平原交错地带。这个离北京最近的草原，既具有南方的优雅秀丽，又具有北方的粗犷雄浑。夏天，百花盛开，有名的、无名的野花，这样的美景，隔十天就会换一茬，现在看到的是黄色，也许再等十天就成了粉色、红色，真可谓是说不尽道不清的美。 生态旅游造福了小红山子村。村民们说“天也蓝、地也绿。不吃苦，不受累。一边看风景，一边捡财富。这日子，过得真滋润。”在村民家里，主人白万琴一边给来客倒着奶茶，一边高兴地说，“过去，只是靠家里的几亩薄地糊口，     

小议陕北风味小吃(二)

<正>8.果馅果馅一种小吃,产于陕西省榆林市子洲县,是一种有馅的饼,馅是用陕北著名的滩枣制成,非常可口。用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用木模压中点红,外沿鼓圆如轮,成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄。其皮酥内甜,枣香宜人。古人常用     

为什么不熟的饲料不能喂猪？

有的农户用半生不熟的料喂猪导致食物中毒，其主要原因：一是将青菜放在锅内长时间慢火温煮，加上又没炒动，最易生成一种叫氢氰酸的有毒物质，猪食后极易中毒。二是饲料没有煮熟煮透，久置变质。猪食在40℃～70℃左右时，长时间闷在锅内过夜，饲料中的硝酸盐会转变成一种叫亚硝酸的有毒物质。     

怎样制作电饭锅防溢隔板

用电饭锅煮饭或煮粥时，翻滚的米汤往往会溢出锅外，这不仅会弄脏电饭锅外壳．米汤流进电源接头还会造成短路事故。米汤沸腾涌出的原因主要是气泡上冒。若要减少气泡，可取一直径略小于电饭锅内径的圆形铝板作防溢隔板，在上面开若干小孔．用长铆钉将其与锅盖固定在一起，使之能悬于锅内某～位置，揭锅盖时又能问时取出。这样，翻滚的米汤通过隔板上的小孔时，大量的气泡被挤破，即盯达到防溢的目的。怎样制作电饭锅防溢隔板@李玉东     

慈母会计情

在我刚记事的时候，母亲就是生产队的会计。每到晚上，我经常看到母亲坐在灯下，一边拨着算盘，一边写写算算。静静的夜晚，倾听着清脆的算盘声，我不知不觉地进入了梦乡。醒来后，母亲依然坐在那里，脸上虽然带着一丝倦意，可她还是那么专注，那么投入。从那时起，我就感到：做一名会计是很辛苦的，我从心里敬佩做会计的母亲。上小学以后，母亲为了培养和锻炼我的能力，就开始教我背珠算口诀，打算盘，并帮她计算数字。有时，我算了几遍，可是每次算出的结果都不一样，就显得很不耐烦，母亲见此情景就教导我说：“干什么事都要细心，要有耐…     

小幽默

1.一日，一位在北京堵车长达几小时的朋友终于无法忍受，他暴跳如雷的打开车门，拉开后备箱，从里面拿出一根长长的木棍。所有堵车的人吃惊的看着他，只见他大骂着把地上一只蜗牛敲得粉碎，“一边敲一边骂着：“看你还敢跟踪我!”