餐饮业服务营销策略的初步研究

改革开放以来,我国餐饮业取得了巨大的发展。中国加入WTO以后,国际餐饮业将进一步进入我国餐饮业市场,我国餐饮业也将走向世界,这将使我国的餐饮业面对更激烈的竞争。而营销是餐饮业应对国际竞争和提高竞争力的重要手段。因此,要使我们的餐饮企业做大做强,营销工作显得格外重要。本文从餐饮业营销的实质是服务营销、服务营销的策略等方面进行了论述,旨在探索餐饮营销之路。     

论餐饮企业服务营销的个性化

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,服务营销在餐饮业中的作用越来越重要,个性化服务已成为酒店发展的一种趋势.作为酒店直接面向顾客营业的一线部门,餐饮部做好个性化服务就显得更为重要.文章从个性化服务的概念入手,着重阐述了其在餐饮服务中运用的几个方面.     

“互联网+”与营销渠道重建——兼评美团餐饮的营销实践

“互联网+”时代,外部环境发生重大变化,几乎所有行业的营销渠道都将受到影响。本文以餐饮业为例,分析外部环境的变化导致其传统营销渠道的局限;从美团餐饮的营销实践出发,重点论述当前餐饮业互联网营销渠道的目标、特点及利弊,最后提出四项发展建议。     

市场营销理念的发展

市场营销研究的是市场营销关系、营销规律和营销策略，从而实现认识市场、适应市场、把握市场，进而开拓市场。它随着市场经济的发展以及企业营销活动而不断发展，并使市场营销理念也发生了重大的变化．企业的营销目标更加准确，市场前景更加广阔，营销策略的有效性更加充分体现，并且形成了多元化的营销格局。     

经济型酒店的营销策略

近年来,作为我国国内新兴的酒店行业,经济型酒店在我国得到了飞速的发展,特别是近年来,随着经济的发展和区域经济的交融,外来出差和务工员工也在不断增加。作为近年来品牌林立的我国经济型酒店,同时竞争也日益激烈化,面临着日益激烈的市场竞争,经济型酒店在我国国内已经开始进入到一个全新的转型时期,在市场的大环境中,是脱颖而出进一步的深化发展还是被市场淘汰,无奈的被市场的洪流淹没在无声无息间,很大程度上九决定于酒店营销策略的探究和应用。经济型酒店立足我国发展实际,并且借鉴其他大型酒店的发展策略共同成就了我国经济型酒店当前的巨大发展。但是经济型酒店在发展流程中,面临的来自市场营销的种种缺陷在很大程度上阻碍了经济型酒店的不断深化发展和进步。笔者对当前市场上发展动态良好的几大经济型酒店的发展概况和营销中存在的相应问题进行深入的策略化研究,通过对经济型酒店的营销策略探究以期能让这些来源于我国本土的经济型酒店能够进一步深入发展,取得不断的进步和成绩。     

浅议"互联网+"酒店业的营销模式

随着经济与信息技术的快速发展,互联网已经渗透人们生活各个领域,带来便利的同时也加剧了各行业的挑战.其中,酒店业曾是改革开放后最早进入市场的且具有代表性管理经验的行业,也无法避免的受到市场的巨大冲击.目前,我国酒店业大多实现了餐饮与住房的互联网预订,而忽视了酒店互联网营销.本文将通过我国酒店营销模式现状的研究,提出在互联网+下酒店业营销模式的具体方法及其优势,以提高酒店业的行业竞争力.     

星级酒店的市场营销策略探索

现代星级酒店要在日益激烈的竞争中生存发展,必须做好营销工作,而不仅仅只需要做好内部管理。本文在界定现代星级酒店营销工作意义的基础上,对现代星级酒店的营销提出了准确定位市场以及实施合理的广告策略、加强公共关系营销、品牌经营精细化等对策,以期提高现代星级酒店管理效益。     

浅析开发区锦绣江南酒店淡季营销策略

本文从市场营销学的角度简单地分析锦绣江南酒店淡季时期的现状及存在的问题,通过对锦绣江南酒店的市场定位、产品策略、价格策略、促销策略及内部营销策略方面予以分析,为提高锦绣江南酒店的经济效益,保持竞争优势提出营销策略。     

餐饮收入的内部控制

酒店餐饮收入的内部控制,近几年来越来越被酒店管理者重视,其原因是由于餐饮业在酒店中的利润所占比重而使然,一家经营餐饮比较好的酒店其餐饮收入能够达到酒店收入的50％.文章通过对酒店餐饮业的特点的分析,就酒店餐饮业内部控制在内部控制环境、内部控制措施两方面进行了归纳总结.     

星级饭店餐饮业发展道路探讨

一、目前形势分析 近年来,社会餐饮发展迅猛,民营企业异军突起,餐饮市场发生了很大变化,对星级饭店餐饮业的发展造成很大冲击.     

论新时期国际市场营销策略的发展与创新

伴随着世界经济一体化的不断推进,以及我国社会主义市场经济的逐步确立,我国的营销环境也发生了翻天覆地的变化。众所周知,国际营销环境对于企业营销的发展有着十分重要的影响,而企业的营销策略也深刻的影响着企业的运营与发展。本文作者在2013年-2016年初,一直在东南亚地区从事疏浚、围海造地等工程的市场经营与市场开拓工作,本文就如何在新的国际市场环境下,实现企业营销策略的发展与创新,提出了几点建议,希望可以对实际工作的开展有所助益。     

中国经济型酒店口碑营销策略研究

随着中国经济的快速发展,酒店业也呈现出快速增长的局面,作为酒店行业的一个重要分支,经济型酒店的发展已颇具规模,在经历了井喷式的发展之后,当前面临着如何做好口碑营销,提升品牌影响力的问题。本文分析了国内经济型酒店发展经营中存在的问题,并在此基础上提炼出我国经济型酒店口碑营销策略的措施。     

基于自媒体时代背景下谈酒店业新营销方式的运用——以微博营销为例

随着自媒体时代的到来,酒店行业的营销方式也发生着变化。文章以微博营销为例分析了酒店微博营销的现状和介绍酒店微博营销的特点并阐述酒店微博营销的运用以及提出酒店微博营销存在的问题,为酒店业开展微博营销提供参考。     

社会转型对酒店营销策略的影响

在社会体制改革不断深化的背景下，我国的酒店业经营呈现出如火如荼的发展态势。酒店必须认清社会转型这一客观事实，并利用社会转型这个机遇，采取适当的营销策略，才能保证经济效益目标的顺利实现。本文首先介绍了我国社会转型的方向，进而阐述社会转型对酒店营销的影响，最后提出了社会转型形势下酒店的营销策略，希望对提升酒店营销水平起到积极的推动作用。     

基于自媒体时代背景下谈酒店业新营销方式的运用--以微博营销为例

随着自媒体时代的到来,酒店行业的营销方式也发生着变化.文章以微博营销为例分析了酒店微博营销的现状和介绍酒店微博营销的特点并阐述酒店微博营销的运用以及提出酒店微博营销存在的问题,为酒店业开展微博营销提供参考.     

移动互联网时代的酒店营销策略

随着我国经济技术的发展,各行各业都面临着新的机遇与挑战。移动互联网的发展为诸多行业带来了发展契机,特别是对酒店营销管理。在现代营销管理思维的引导下,酒店营销借助互联网的发展东风也进行了种种创新,呈现出了不同于传统营销方式的新兴特点,极大地提升了酒店营销的效果。本文通过简述移动互联网时代网络技术与酒店营销的基本内涵,分析其具备的特点和优势,并通过借鉴传统营销方式的有益经验,研究当前已经存在的新型移动互联网酒店营销方式,提出相关的策略,进而促进酒店营销管理的发展进步。     

基于财务分析视角的三亚度假型酒店餐饮发展思路探析——以三亚A酒店为例

面对市场倒逼压力,新常态下的国内酒店业正在进行转型升级,三亚度假型酒店餐饮业新常态下的发展成为业界焦点。本文通过对案例酒店餐饮业绩状况进行财务分析,运用深入访谈法、调研法和数据分析等,对取样度假酒店财务指标现状及经营现状进行分析,提出三亚度假型酒店餐饮发展的思路。     

我国酒店的营销环境及对策

我国酒店行业日渐饱和,经营特别是酒店营销面临,市场竞争、目标不明确、国家相关政策的出台及社会潮流的变化等方面的影响。酒店在这些现实市场压力下要想寻求生存、不断发展,就需要在定位、营销渠道、品牌营销、产品改良和提升服务等方面有所突破。通过不断尝试,打造酒店自己的营销经营特色。     

浅议酒店餐饮的成本控制

酒店餐饮收入一般占酒店总收入的30-40%,是酒店收入的主要来源之一。随着非酒店餐饮业的蓬勃发展,竞争越来越激烈,酒店餐饮业告别了以往的超额利润,进入了以平民消费、大众消费为主的微利时代。发挥酒店餐饮自身的优势,加强酒店餐饮成本控制,完善成本控制体系,对提高酒店经济效益至关重要。     

景区餐饮业的经营管理研究

文章通过对景区餐饮市场的特征分析，指出景区餐饮经营存在的问题及原因，进而从景区餐饮业的经营者和景区管理部门两个方面提出了提高景区餐饮业经营管理水平的策略。