世贸组织裁定欧盟提高盐渍鸡肉进口关税违规

世贸组织5月30日做出裁决,认定欧盟提高盐渍鸡肉进口关税的作法违反关税总协定的原则。2002年,欧盟改变冷冻分割盐渍鸡肉进口关税的征收办法,由原来按进口价格的15.4%变更为每吨征收1024美元,相当于将税率提高到75%。巴西对欧盟的作法提出指控,认为欧盟变相提高关税的作法使巴西每年对欧洲市场的出口减少了3亿美元。同时对欧盟提出指控的还有泰国。根据争端解决程序的规定,欧盟可以在60天之内提出上诉。在发展中国家中,巴西是利用争端解决机制对贸易伙伴提出指控最多的国家,为22次,其次是印度(16次)、泰国(11次)。争端中获胜的有针对美国的…     

中国肉制品行业预测

预测2007年全球红肉和家禽肉贸易将保持强劲的势头.其中,牛肉出口增长约6.5%,猪肉出口增长2.6%,鸡肉出口增长4.1%.促进贸易增长的主要因素是由于疯牛病(BSE)、口蹄疫(FMD)和禽流感爆发,一些市场相继关闭后又重新开放.     

俄罗斯仍将进口美国鸡肉

美国农业部长近日称，尽管俄罗斯对美国鸡肉刚实施了进口禁令，但还可以接受5月8日之前从美国港装船出发的鸡肉。     

食鸡看性别

鸡肉凭借其高蛋白、低脂肪的特点成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于鸡的雌雄却不太关心。其实，公鸡和母鸡的肉虽然都具有上述特点，但其食疗功效还是有所不同的。     

你想吃什么样的鸡肉

八十年代之前出生的多数人，不难回忆起儿时对鸡肉的向往。对于很多家庭来说，一年能吃上两三次鸡肉，也算是相当不错的了。美国也有类似的情况。     

广州市场＂蔬菜贵过鸡＂

“现在吃菜贵过吃鸡肉啊，一斤菜心8元，农家鸡一斤才6元!”刚从广州越秀区东湖新村市场买完菜的市民陈女士4月19日抱怨说。     

鸡肉四警

鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：     

不应与鸡肉同吃的9种食物

食物之间存在相生相克的现象，有些食材不能同食。下面介绍一下与鸡肉相关的食材及禁忌。     

巧动脑筋鸡肉变成名牌

在任何地方，鸡肉是一种非常普通的商品，但如果通过某种市场营销的运作，就可以找到愿意为更好的鸡肉付出更高价格的消费者。     

饮食话“媒”

鸡肉为媒傣家青年男女社交恋爱,傣语称为“约骚”。当地汉族称为“串姑娘”。傣历新年那一天,傣家竹楼里到处可闻一片杀鸡声,鸡烧好后,便见姑娘穿上盛装,把鸡肉拿到集市上去卖,等候自己喜欢的小伙子来买。兴高采烈的小伙子纷纷前来问价,如果姑娘说:“吃了再称。”吃后又加倍要钱,便是不喜欢了。若姑娘喜欢买鸡肉的小伙子,姑娘便会递给小伙子一个凳子,让他坐到自己身边。这时,小伙子说:“我们傣家有句俗话:‘一起吃才香,一起抬才轻’,来我俩一起吃,鸡肉才会更香。”姑娘对说:“我们傣家也有句俗话:‘放开来吃才香,放开来才利索’,这里人多嘴…     

公鸡母鸡疗效不同

鸡肉不仅味道鲜美。而且营养丰富。被称为“能量之源”。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐。成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度。对于鸡的雌雄却不太关心。其实，公鸡和母鸡的肉虽然都具有上述特点，但其食疗功效还是有所不同的。     

近期山西主要农产品价格分析

鸡肉、鸡蛋价格持续小幅下滑受鸡蛋价格持续下滑影响,不少养殖户为确保养殖效益开始出售蛋鸡,导致鸡肉价格小幅下跌。从后期看,鸡蛋、鸡肉小幅下滑的趋势仍将保持一段时间。     

广西名鸡齐聚会 品出百种好滋味

本刊讯"鸡肉"大家都吃过,可是一次吃上用鸡肉做出200多种不同风味佳肴的机会,你有过吗?2月28日,在南宁举行的广西黄羽肉鸡品尝推介会上,把这种近乎不可能的事情变为现实。     

1999年上半年我国水产品贸易增势强劲

今年上半年,我国水产品进出口贸易摆脱了１年多来持续走跌的态势,出现了恢复性增长,贸易总额比上年同期增长２４％。其中出口量增长４４％,进口量增长２０％,进出口贸易顺差比上年同期减少８０００万美元。七大贸易伙伴按贸易额分别为日本、俄罗斯、韩国、美国、欧盟、秘鲁及香港地区。1999年上半年我国水产品贸易增势强劲@邹婉虹     

六种兽药不能长期使用

呋喃唑酮（痢特灵）如不执行停药期的规定，在鸡肝、猪肝、鸡肉中会有残留，其潜在危害是诱发基因变异和致癌。磺胺类长期应用，其残留能破坏人造血系统，造成溶血性贫血症、粒细胞缺乏症、血小板减少症等。     

养殖户担心猪肉价格跳水

10月份以来，猪肉价格持续下滑，鸡肉出现了同样的降价趋势，部分地区鸡肉价格甚至已跌至成本线以下。     

培育产业组织提升我国鸡肉国际竞争力

我国鸡肉的国际竞争力面临挑战 经济全球化的发展态势给我国鸡肉经济的发展提出了强有力的挑战：即我国鸡肉产品不能单纯满足本国人民生活和国内经济的需要，还必须大力提高我国鸡肉产品的国际竞争力，让鸡肉进入世界经济大循环，参与国际性商品交换，这已成为我国新世纪鸡肉产业发展的趋势。从动态和长期来看，我国鸡肉的成本和价格优势很可能会不复存在。目前，跨国畜禽资本带来的先进技术、管理、产业模式以及我国廉价丰富的劳动力资源等一同为我国外向型鸡肉产业的发展提供了机遇。     

你想吃什么样的鸡肉

八十年代之前出生的多数人,不难回忆起儿时对鸡肉的向往。对于很多家庭来说,一年能吃上两三次鸡肉,也算是相当不错的了。美国也有类似的情况。在1960年,美国人平均每年消耗28磅鸡肉(1磅大约454克)、60磅猪肉和65磅牛肉。到了2006年,鸡肉的人均年消耗量增加到了87磅,牛肉持平,而猪肉则下降了一些。     

超高效液相色谱-串联质谱内标法测定鸡肉中金刚烷胺残留量的不确定度评定

目的:对鸡肉中金刚烷胺的残留量进行不确定度评定.方法:按照GB 31660.5—2019测定鸡肉中金刚烷胺残留量,建立测量不确定度模型,分析影响测定结果的各个分量,最后计算得到合成不确定度.结果:鸡肉中金刚烷胺残留量测定结果为(41.01±4.56)μg·kg-1(k=2).结论:标准曲线配置和标准曲线拟合是测量不确定...     

餐馆自家猪

最近,杭州锦香来餐厅的熟客们吃出了鸡肉的微妙差别:鸡的个头小了,肉却香嫩了不少.这是因为餐厅不再采用鸡肉供应商的货品,也不再去农贸市场、超市采购鸡肉,而是改用自己养的鸡作为食材.……