农产品质量问题分析

农产品质量问题主要来自生产、加工和流通环节。究其原因主要是管理体制不完善、监管不力、监管制度不健全、监管技术落后、农业生产水平低和缺乏农产品质量安全意识。要解决农产品质量问题必须完善立法健全制度，加强监管严格执法，建立和完善农业防灾抗灾体系，提高质量安全意识。     

绿色供应链视域下湖南农产品质量安全保障研究

近年来、农产品在生产、加工、流通等领域安全问题频繁发生,严重的影响了人们的身体健康,也成为了社会不稳定的因素。从绿色供应链管理的角度搞好农产品质量安全管理是一种比较理想的方法。湖南作为农业大省,抓好农产品质量安全管理意义重大。从绿色供应链的角度分析了湖南农产品质量安全的现状,通过生产者组织绿色生产、绿色加工、绿色物流,政府支持与监督几个方面来完善湖南农产品质量保障体系。     

农业部提出3到5年解决农产品质量安全突出问题

正农业部日前印发《关于加强农产品质量安全全程监管的意见》,提出要通过3到5年的努力,使农产品质量安全标准化生产和执法监管全面展开,专项治理取得明显成效,违法犯罪行为得到基本遏制,突出问题得到有效解决。     

农产品质量安全追溯系统的研究

近些年来,农产品的质量安全和溯源已经成为农产品生产中一个广受关注的热点。农产品质量安全事关人民健康和生命安全,事关经济发展和社会稳定;同时,农产品质量安全也是全球备受瞩目的关键问题,事关农产品国际竞争力和国家声誉。农产品质量安全的管理、检测与溯源已成为国家发展战略、基础农学、食品科学以及农业工程等诸多领域共同的热点。     

农产品供应链质量安全管理研究

首先介绍了农产品供应链及结构,分析我国农产品供应链的特点及现状;然后指出我国现阶段农产品供应链质量安全管理中存在的问题;结合过程管理的思想,提出了基于过程的农产品供应链质量管理系统,强调从农产品生产与流通的每个质量环节出发,来保障农产品质量安全,提出我国提高农产品质量安全的具体对策。     

深入推行邯郸农产品质量安全可追溯管理的对策探索

农产品的可追溯性管理是对农产品生产、包装、加工、销售等各环节进行全程记录跟踪的一种管理制度.消费者可根据相应的各种记录倒查农产品从生产到消费全过程的各种信息.农产品可追溯性管理制度作为针对农产品质量安全保障提升的一种重要手段,将农产品质量安全的保障从终端的检测一直强化到整个生产、流通过程的监控.     

农产品流通管理中的RFID应用技术

文章的研究目的是要解决RFID技术在农产品全流通过程中的跟踪问题。实现方法是借助RFID电子标签记录农产品的原产地信息,借助全球卫星定位系统对农产品的运输、配送、仓储等环节进行跟踪和管理,利用传感器技术实现对农产品不同生产时间所使用的各种农药、化肥、生长剂、催熟剂的监管和控制,进而全面构建农产品质量安全跟踪体系,满足社会对农产品质量安全管理的要求。及时发现农产品质量安全隐患,跟踪受到污染的农产品,实现农产品从产地到餐桌的全程管理和监控。     

农产品质量安全保障体系建设面临的问题与对策研究

当今社会农产品质量安全问题日益凸显，而破解这一难题的根本措施是加快建设农产品质量安全保障体系。本文在科学分析了当前我国农产品质量安全保障体系存在问题的基础上，提出了健全和完善农产品质量安全保障体系的思路与对策，并从创新农业经营组织的角度提出了提高农产品质量安全保障水平的配套措施。     

我区无公害农产品生产启动

随着城乡居民生活水平的日益提高,以及农业结构战略性调整的需求,人们对农产品的质量安全问题越来越关注。2001年,国家开始组织实施新世纪无公害食品行动,就是围绕农产品质量安全,采取“从农田到餐桌”,全过程管理措施,重点对农产品产地环境、农业投入品、农产品生产过程和农产品市场监督等方面的管理,使我国农产品的质量安全水平得到全面提高。那么我区无公害农产品生产的现状如何呢?据统计,到目前,我区无公害农产品生产面积已达到680.22万亩,(其中蔬菜生产面积260.22万亩,水产品生产面积420万亩),有109个无公害农产品生产基地取得认证,其…     

农产品供应链质量风险探究

农产品质量安全问题一直都是我国民生之根本,如何有效防范及控制其质量安全风险,是值得不断地深思和研究的问题。农产品质量风险虽然受到法律不健全,监管力度不强等外部环境的影响,但究其根本原因,还是由于农产品供应链的不完善。因此,文章以农产品供应链为研究对象,深入地剖析了其中所存在的质量安全风险,并提出农产品供应链质量安全风险的应对措施,为农产品供应链的不断完善提供一定的参考意义,从而进一步提升农产品的质量安全。     

农产品质量安全路径创新：供应链协同——基于龙头企业与农户共生的分析

农产品质量安全问题的根源是农产品供应链管理问题，且更多地体现为源头管理问题。龙头企业与农户的供应链协同是实现农产品质量安全的治本之策、创新之策。供应链协同是企业与农户共同适应、共同激发、共同合作、共同进化的结果，是协同主体双方的激励性、互补性、组织性、互动性等驱动因素导致的行为调适。农产品标准化生产是供应链协同的重要驱...     

建立农产品质量安全可追溯制度的思考

农产品质量安全与人民群众的身体健康息息相关,事关构建社会主义和谐社会和全面建设小康社会的全局。因此,加快农产品质量安全可追溯体系建设,建立健全农产品质量安全可追溯制度是加强农产品质量安全监管的重要抓手,也是构建农产品质量安全管理长效机制的重要内容,更是落实责任管理的重要保障。     

建立农产品质量安全可追溯制度的思考

农产品质量安全与人民群众的身体健康息息相关,事关构建社会主义和谐社会和全面建设小康社会的全局。因此,加快农产品质量安全可追溯体系建设,建立健全农产品质量安全可追溯制度是加强农产品质量安全监管的重要抓手,也是构建农产品质量安全管理长效机制的重要内容,更是落实责任管理的重要保障。     

中华人民共和国农产品质量安全法

目前。由于农产品产地环境污染、投入品的不科学使用、运输和经营过程的污染等。特别是一些不法生产者违规使用高残留农（兽）药、饲料添加剂等投入品的违法行为。一些农产品中重金属、农药等有毒有害物质残留超标引起的人畜中毒事件时有发生。为了保障农产品质量安全、维护公众健康。全国人大常委会第二十一次会议4月29日审议通过《中华人民共和国农产品质量安全法》。并将于今年11月1日起施行。该法律根据国际通行做法和中国农产品质量安全工作实际。设立了一系列的监管制度。包括各级政府及其农业部门以及其他相关职能部门配合的管理体制、农产品质量安全信息发布制度、农产品生产记录制度、农产品包装与标识制度、农产品质量安全市场准入制度、农产品质量安全监测和监督检查制度、农产品质量安全事故报告制度和农产品质量安全责任追究制度等，还明确规定了不符合农产品质量安全标准和国家有关强制性技术规范的农产品不得上市销售的五种情形。同时。对农产品质量安全管理的公共财政投入、农产品质量安全科学研究与技术推广、农产品质量安全标准的强制性措施、农产品的标准化生产、农业投入品的监督抽查和合理使用也进行了规定。为了使广大读者及时了解这部新法律。现将该法的主要内容刊登如下。供参阅。     

疏堵并用远离“神农丹”

近日，有两条新闻引起人们的关注。一是，山东某地有农户使用剧毒农药“神农丹”进行生姜种植，多地相关部门已经启动相应的执法程序。二是，将于6月1日起施行的《海南省农产品质量安全条例》规定，农产品生产企业和农民专业合作社必须记录农药使用量。     

我国农产品质量安全标准监管体系初探

农产品质量安全标准贯穿于从农田到餐桌的全过程,几乎涵盖了所有能影响农产品质量安全的要素,是农产品质量安全管理体系的重要支撑,而政府相关职能部门的监管工作有效与否对标准体系功能和作用的发挥有着举足轻重的影响。文章从当前农产品质量安全工作的实际状况出发,阐述了我国农产品质量安全标准监管体系的现状,剖析了其存在的问题与缺陷,并从健全政策法规体系、建立权威统一的监管机构等几个方面提出了完善当前监管体系的对策与建议。     

国外农产品质量安全管理制度

编者按近年来,我国的农业和农村经济进入了一个新的发展阶段,然而,长期以来农药、添加剂、肥料等农资的使用不断增加,在为农业生产的发展发挥积极作用的同时,也造成环境污染和产品中的残留问题.加强农产品质量安全管理,提升农产品质量,是提高我国人民生活质量和增强农产品国际竞争力的要求,也是提高农业效益、增加农民收入的需要.目前我国的农产品质量安全管理体系主要包括法律法规体系、标准体系、检测检验体系、认证体系、示范推广体系、信息支持体系和执法监督体系等,与此同时,国外的此项管理也各有千秋.本期栏目将对国外农产品质量安全管理制度进行介绍,期待能对读者有所帮助.     

家庭农场、新型职业农民对农产品质量安全行为影响

家庭农场和新型职业农民是新型农业经营主体的重要组成部分,家庭农场作为农业产业化微观基础组织,可以实现农业生产的全过程管理并对农产品的市场销售负责,不断影响其农产品质量安全行为,为消费者提供优质安全的农产品.     

基于供应链的农产品标准实施主体的多维关系研究

实施农产品标准化是提高农产品质量,保障农产品质量安全,实现农业、农村经济发展的战略需要。基于供应链的全程标准化是解决农产品质量安全的有效途径。基于此,在分析农产品标准化实施运行机制中多主体障碍的基础上,探索农产品标准化实施主体多维关系的协调路径,以期促进我国农业生产综合效益的提高,推动我国农业生产的可持续发展。     

美国食用农产品等级标准研究

美国农业部农产品销售局(The Agricultural Marketing Service)(简称AMS)是美国农业部(USDA)下属监管农产品质量(非安全卫生)的政府职能机构，该机构集农产品质量监督与管理执法和市场信息服务于一身。