天福号

天福号创建于清朝乾隆三年（公元1738年）,距今已有266年的历史。创始人刘凤翔山东掖县人,乾隆三年山东大旱,民不聊生。刘凤翔身怀在家乡学到的制作酱肉的手艺,离乡背井来到京城谋生。最初是与人合伙在西单牌楼拐角处开了一家酱肉铺，经营酱肘子、酱肉和酱肚。当时由于店小无名，所以经营一直不景气，勉强维持。     

天福号 “老传人”的生日派对

7月1日，是中国共产党90周年华诞，在这个大喜的日子里，天福号老工艺师、天福号酱肘子技艺第七代传人王守祥老师傅也迎来了自己82岁的寿辰。当天，天福号公司董事长张小林先生带领总经理方飞跃及各部门领导为王守祥师傅庆生。     

创新是最好的传承

北京天福号食品有限公司是一家具有270余年历史的“中华老字号”企业，始创于清乾隆三年（公元1738年），凭借“诚信协和，有德乃昌”的理念，成为百年来京城有口皆碑的熟肉制品典范企业。天福号的酱肘子曾作为清宫御膳必备佳肴获赐进宫腰牌，在京城享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉。     

打造京城老字号全新营销模式——访北京老字号网店总经理尤学智

这两天可把家住朝阳的张大爷愁坏了，20多年没见的老战友要来北京看他，怎么说临走的时候要给人家带点北京的特产吧：烤鸭一定要有，二锅头也要来一瓶，张一元的茶叶，天福号的肘子也应该带点。对了老战友还托他买点同仁堂的药呢，战友就来几天，俩人光聊天叙旧都来不及，     

北京天福号食品有限公司

北京市天福号食品厂的前身是久负盛名的天福号肉铺，天福号始创于1738年。     

在传承与创新中不断发展——天福号掌门人方飞跃揭秘百年老字号成功之道

隆冬时节话兴衰，探秘百年天福号 天福号，一个享誉海内外的中华老字号企业。在历经271年风雨洗礼之后，依旧生机盎然，其秘诀何在？2009年岁末隆冬时节，恰逢天福号生日，带着祝福，也带着探寻，     

在传承与创新中不断发展——天福号掌门人方飞跃揭秘百年老字号成功之道

隆冬时节话兴衰，探秘百年天福号 天福号，一个享誉海内外的中华老字号企业。在历经271年风雨洗礼之后，依旧生机盎然，其秘诀何在？2009年岁末隆冬时节，恰逢天福号生日，带着祝福，也带着探寻，     

天福号：虎年销售创头彩

虎年春节，京城的熟肉食品市场火爆，天福号更是顾客盈门，2010年天福号的春节销售准备工作在2009年10月初就已经开始着手准备。然而即使这样，也挡不住市场上对天福号产品的庞大需求。     

北京炒肝制作技艺的起源和历史沿革

北京特色风味小吃——炒肝，以猪的肝脏、大肠等为芷料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡制成。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓而不腻，汤稀而不獬的特色。吃炒肝时不用筷子，不用勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，别有一番情趣，深受北京人的喜爱。     

天福号：传承·突破·发展

一、追溯天福号 北京天福号食品有限公司是一家具有270余年历史的“中华老字号”企业,始创于清乾隆三年（公元1738年）,凭借“诚信协和,有德乃昌”的理念,成为百年来京城有口皆碑的熟肉制品典范企业。     

三十而悟——绍兴至味食品有限公司董事长 冯新泉

“做企业一定要做百年企业。”这一直是我办企业的一个信念。如何才能做到呢？我想一定要实行错位战略，做到人无我有、人有我先，并且只有将文化融入产品，成为某种属性或观念的代名词，这样才能长盛不袁。面对当前酱醋酿造行业良莠不齐，面对比黄酒文化诞生早200年的酱文化逐渐被人遗忘的现状，创办一个浙江省规模最大的酱醋生产企业．通过挖掘传统酱缸文化，旨在打造现代健康食品的念头油然而生。     

厚德福：香满一座城

在经商人的心中，已经逐渐形成这样的共识：就投入的精力和时间而言，全国生意比本地生意好做，新兴生意比传统生意好做。然而，越德方却不信邪，十年如一日，兢兢业业地打理着自己的酱肉生意并将主要精力放在本地市场的开拓上，结果，功夫不负有心人，到底让他闯出了一番名堂——十年开九店，九店赛着火。     

都一处烧麦制作技艺

都一处创建于清乾隆三年，起初是山西人工瑞福开设的一家小酒店——王记洒铺。清乾隆十七年，因皇帝来此小酌，并亲笔御赐“都一处”蝠头匾，使都一处名声远扬。乾隆走过的甬路电因长年不扫而成“土龙”，征清代被列为北京城的古迹之一，与永外“燕墩”齐名。     

企业文化建设：企业再造辉煌的保证———南大港农场工业公司企业文化建设纪实

企业文化建设：企业再造辉煌的保证———南大港农场工业公司企业文化建设纪实刘瑞安南大港农场工业公司的崛起，得力于市场、产品、人才三大支柱的强劲支撑，而透过这些表象，展现在人们面前的乃是工业公司人积淀在理念里，融化在血液中，体现在行为上的企业文化。尊人即...     

北京天福号食品有限公司

北京天福号食品有限公司是一家具有270余年历史的＂中华老字号＂企业,始创于清乾隆三年,凭借＂诚信协和,有德乃昌＂的理念,成为百年来京城有口皆碑的熟肉制品典范企业。     

德国世博馆的“绊脚石”

一块小小的铭牌被铺在路面上，却稍稍高出路面，行人若不注意的话，没准会被绊一下。这样的铭牌在欧洲各地已铺了25000块，每一块铭牌上都镌刻着一个人的名字，他们都是二战期间纳粹集中营的受难者。上海世博会期间，德国雕塑艺术家德姆尼西将他的“绊脚石“作品带到了中国。     

天福号：展厅搬进博览会

2010年11月2日,中国中华老字号博览会（2010·北京）在全国农业展览馆隆重开幕,北京天福号食品有限公司作为老字号代表企业亮相博览会。中华老字号是民族文化的瑰宝,在弘扬传统文化、发展特色商业、     

北京稻香村:月饼 肘子为节日献礼

8月8日迎来二十四节气中的立秋。为确保112家门店的供应,北京稻香村备足了6万盒立秋肘子提前上市。据北京稻香村营业员介绍,每年到了立秋前后,熟食柜台前选购肉食制品的顾客就会排起长队。     

无悔的青春,永恒的主题--记全国模范军转干部刘青春

北京军事博物馆里，全国模范军转干部5名代表的先进事迹在这里展览，国家主席胡锦涛(当时任国家副主席)指着刘青春的展览事迹语重心长地说：“一个基层纪委书记，办了这么多案件，有没有人打击报复?”然后转向陪同参观的湖南省委领导，“如果有，你们一定要保护好他!”这是1996年的事，当时刘青春任新化县纪委副书记，现在的职务是新化县优化经济环境办主任。无论是纪检监察工作，还是优化环境工作，都是做一些得罪人的事，刘青春却干得很起劲，是什么支撑着他呢?记者带着同主席一样的疑问走近了刘青春先生……     

宫廷秘技烹美食 奇香鸭脖火全国

清朝光绪年间，宫廷里流传着一道叫做“秘制酱鸭脖”的美食，因其口味独特、营养丰富，成为皇家御宴上的经典莱肴。清朝灭亡后，各种宫廷美食纷纷流落民间，秘制酱鸭脖也随着它的发明人流落到武汉，并与当地饮食文化有机融合，成为地方特色美食，红极一时，抗日战争爆发后，酱鸭脖在武汉渐渐销声匿迹，没想到事隔六十多年后，这门手艺竟然重现东北，还适时地融入了休闲饮食文化，重书历史，再续辉煌。