新兴养殖品种——黄油蟹

黄油蟹是粤港等地近年新兴养殖和食用的名贵蟹种,有“蟹中之王”的美称,其价钱更是国产众蟹之冠。所以黄油蟹堪称为粤港等地的独特珍贵养殖品种和海鲜食品。黄油蟹生长在咸淡水域交界地区,要     

人造海水“携”海洋入内陆

<正> 在远离海洋的内地搞海水养殖、制造出室内景观、展开与海水有关的研究,所的这些都不再是梦想,目前人造海水与自然海水特性越来越近,快速形成海洋生态的第三代人工海水晶体开始具备产业化条件。目前,海鲜养殖已深入广东的中山、从化及重庆等地,再加上海鲜运输与酒楼、海洋     

鸢城养殖海蟹供市量大价跌 领跌“虾蟹”行市三成多

<正>近日,随着我市养殖海蟹大量集中上市,带动其价格也大幅下滑,较月前的国庆、中秋双节比,平均降幅超过三成。11月11日6点,我们在潍坊城区最大的水产品集散地南下河市场看到,进进出出的车辆和人群把市场挤得水泄不通,有不少车辆正在装卸路边装卸养殖海蟹,有一拉着海鲜大桶的农用车辆     

明清时期太湖地区的生态养殖系统及其价值研究

明清时期太湖地区种养结合的生态养殖系统主要包括"农副产品—猪—大田"系统、"蚕桑—羊—桑田"系统、"虫草谷—鸡鸭—田鱼"系统、"稻鱼共生"系统和"桑基鱼塘"系统。这些传统的生态养殖系统不仅有较高的经济价值,还具有突出的生态价值、社会价值和文化价值。充分挖掘和发挥中国传统生态养殖系统的精华和可持续发展的潜力,对建设现代生态农业以及农业文化遗产的保护与传承具有重要意义。     

海鲜越来越受美国人欢迎

<正> 美国最近进行的多项研究表明,海鲜越来越受到美国人的欢迎。仅1998年,美国人就吃掉海鲜多达18亿公斤,人均7公斤。这在世界各国是比较高的。 美国农业部的经济学家戴维·哈瑞指出,为了满足人们对海味的需求,而进行人工养殖海产品,起源于中国古代。如今,美国人工养殖海产品在美国农业经济中的重要性,     

威海水产品市场:休渔结束,多数渔民“按兵不动”

自8月1日12时起,北纬35度以北的渤海和黄海海域刺网"解禁"。山东省威海市984余艘刺网渔船可依照规定出海。而刺网渔船解禁首日,因担心赔本、不看好渔情等原因,大多刺网渔船仍然"按兵不动",对于大多数渔船来说,真正开海尚需时日。解禁首日,据调查显示,威海水产品批发市场销售的海鲜仍以冷冻鱼以及南方养殖的鱼类为主,海鲜价格也未有太大的波动。目前市场南方养殖大黄花鱼每公斤价格一般在48-50元,冷冻小黄花鱼每公斤价格在     

跳出渔业搞活渔业 鸡山乡抢抓机遇创建省级旅游强镇

<正>浙江省玉环县鸡山乡抢抓机遇创建省级旅游强镇。"跨海酒店"位于鸡山乡海鲜一条街上,老板娘曹女士在鸡山开店十几年,从家庭小饭馆发展到饭店,再发展到一家拥有5间店面的酒店,她见证了鸡山岛这几年的发展变化。"以前这里什么都没有,没有海鲜一条街,没有兴岛公路,只有一条这么宽的小     

尖吻鲈货稀价贵养殖大有作为

<正> 近年来,广东深圳、珠海、惠州等市以及其他沿海一些地方开发了名贵海鲜尖吻鲈的人工养殖,但目前数量仍然不多,致使价格较贵。例如目前从沿海     

金融街中心广场正式落成

三万平方米的超大绿荫广场和湿地系统，丽思卡尔顿酒店、威斯汀酒店、洲际酒店、金融街购物中心、金树街酒吧街、国际金融会议中心、金融家俱乐部等环聚周边，10月12日上午。市中心最人性化的花园——盒融街中心广场展示出了它的魅力与奢华。     

威海:淡水鱼持续高烧 基围虾反弹在即

<正>作为海滨城市,威海最不缺的美食就是海鲜了,不管冬天夏天,只要想吃了就可以去买上几样过过嘴瘾,虽说现在是休渔期,但一些贝壳类小海鲜以及养殖海产品依然货源充足,海螺、海瓜子、花蛤等等,真是新鲜又美味。淡水鱼市场:据统计,自今年2月底以来,市场草鱼价格率先出现上涨,进入7月份,国内淡水鱼整     

武汉螃蟹身价“掉得大”

<正> 三四年前,螃蟹在酒店里还被列为“山珍海味”,如今随着螃蟹养殖技术的提高,价格的降低,螃蟹身价一落千丈,即使是有名的大闸蟹,在大多数酒店里也只能算是“家常菜”。 现在已到了吃螃蟹的最佳季节,各大酒店里都有螃蟹出售,不少酒店还将螃蟹作为     

全国进入“烧烤”模式！多地海鲜市场供销两旺

<正>夏季也是我们俗称的"烧烤季"。随着气温升高,人们对肉、蛋等食物的青睐逐渐被海鲜、贝类等食材占据。近期,蚬子、扇贝等贝类价格都有明显上涨,大部分海鲜市场价格整体相对稳定。多地海鲜市场供销两旺7月,在市中区多家餐饮店、超市海鲜区和新华市场发现,海鲜市场供销两旺,海产品种类不仅齐全而且货源充足,只不过活海鲜明显减少,大量冷冻海鲜上市唱     

2001年中国水产学会年会暨全国水产养殖展览会在大连隆重召开

<正> 中国水产学会第七次全国会员代表大会、2001年中国水产学会年会暨全国水产养殖展览会于6月13日—17日在大连星海会展中心成功召开;同期还举办了大连国际水产品及配套设备展览会、大连国际海鲜大会。出席大会并表示祝贺的有农业部副部长齐景发、辽宁省委、大连市委领导、农业部渔业局局长杨坚,国家自然科学基金委员会副     

酒店综合管理系统设计

随着社会的进步和技术的提高,酒店经营业不仅仅注重酒店硬件设施的完善和提高,而更多的精力转移到提高管理水平等软件工程上来。因而,一套较高水平的酒店综合管理系统对规模和星级酒店是必不可少的。北方大厦酒店管理系统是利用计算机网络技术、控制技术、多媒体技术和通信技术等集成的综合管理系统,该系统能提供实时的、全方位、多层次的多媒体信息,操作简单,稳定可靠,维护方便。该酒店综合管理系统包括实时收费系统、监控系统、UPS电源系统等。1.计算机管理实时收费系统设计实时收费系统的硬件包括控制主机、服务器、各工作站、网络设备及其它辅助设备。系统采用计算机局域网络技术,将各台     

青岛虾虎欢跳 价格走俏

已是五月天，天气转热，随着渔民出海的次数逐渐增多，青岛城阳蔬菜水产品批发市场海货也丰富起来。但虾虎虽然上市已经很长时间了，价格却一直居高不下，批发价格一般22元／公斤，同期增涨37％。据分析，虾虎价格走俏的原因主要是：它是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，不是人为养殖的，今年的产量相对以往减少很多；还有就是海鲜的价格完全取决于海鲜的数量和消费者的购买情况。     

养殖青蟹有利可图

<正> 青蟹,学名叫锯缘青蟹,它广泛分布于沿海各地,既是一种名贵海鲜,又是出口换汇产品,颇具发展前景。养殖青蟹技术很简单,可捕捞未怀卵和体质瘦弱的天然蟹种来饲养,经过     

稻田养螃蟹,鲜!

湖南省衡南县谭子山镇满塘村农民在信用社的资金扶持下，用稻田养螃蟹，形势喜人，亩产螃蟹达２８０公斤，获纯利８０００元。谭子山农民绕“稻”而行，不种水稻养螃蟹，填补了衡阳市无海鲜养殖的空白。满塘村紧靠３２２国道，产业结构一直是“稻田产谷饱肚子，几亩山塘养鱼仔”的初级种养模式，钱袋子老鼓不起来。今年３月份，在镇党委的牵头下，谭子山信用社组织该村村委一班人到广东、上海、岳阳等地考察优特水产的销售市场、养殖技术，经过严格的比较论证，最后确定将“中华绒蟹”这种海鲜“娶”到满塘村。谭子山信用社把发展“中华绒蟹…     

李予恺 经济型酒店的突围秘诀

<正>李予恺,锦江之星旅馆有限公司副总裁兼市场营销中心总经理,主要负责酒店运营、市场营销、系统建设和平台搭建等工作。1998年,大学毕业的李予恺加入锦江之星。之后,他一度到海外留学,并从瑞士格里昂酒店管理学院获得硕士学位。从事经济型酒店行业15年来,李予恺积累了丰富的酒店经营管理经验,受到了公司的重视,所以年纪轻轻就身居要职,今年35岁的他是国内经济型酒店行业内杰出的年轻职业经理人。2011年4月李予恺被中国饭店协会评为2010年度中国饭店业杰出酒店人。     

威海:小海鲜市场购销两旺 淡水鱼价格弱势运行

正受持续高温天气影响,近期威海水产品市场整体销售较为活跃,主要品种价格有升有降。其中,来威海旅游的游客对威海海鲜的购买力明显增加。小海鲜市场:休渔期间,相比梭子蟹、海参、鲍鱼、各种海捕鱼类的高价位,各种小海鲜因低廉的价格而在海鲜市场争得"一席之地",市场的销量几乎占到了市场总销售量的一半左右。目前市场本地鸟贝肉每公斤价格在100元左右,天鹅蛋肉每公斤价格一般在36     

味道乳山

乳山依山傍海,有着独特的渔家文化和地域风情,沿海渔民就地取材、靠海吃海,摸索出不少有着浓厚地域特色的海鲜烹饪和贮藏方法,形成了很有特色的风味菜肴和小吃。海鲜自不用赘言,在此推荐几道颇有乳山风情的菜品。