基于ANP理论的饭店业务外包决策研究

随着饭店提高核心竞争力的要求,越来越多的饭店开始实行业务外包,并且多数已经取得了良好的效果。而科学的业务外包决策是饭店业务外包运作成功的前提。在介绍了网络分析法ANP的基本原理及步骤后,针对影响饭店业务外包决策的复杂因素,构建了包括战略、经济、组织、环境和风险等五个准则的饭店业务外包决策模型,并通过网络分析法计算得出饭店业务外包决策。     

基于顾客价值的饭店企业组织能力提升研究

本文在综述国内外关于顾客价值的理论研究成果基础上，界定了饭店企业顾客价值的内涵，根据饭店企业顾客价值的构成模型，从属性、行为、成本三个方面阐述了饭店企业顾客价值的驱动因素。本文还分析了影响饭店企业组织能力的饭店组织要素，并探讨了饭店顾客价值与其组织能力的关系。针对饭店企业顾客价值创造中的障碍，饭店企业应当从员工管理、价值创新、流程设计、组织文化等方面注重组织能力的提升，从而发挥组织要素的价值创造作用。     

基于顾客锁定理论的饭店企业经营战略研究

目前,饭店行业的竞争日趋激烈,培育忠诚顾客已成为饭店企业获得竞争优势的关键.传统的“饭店企业顾客忠诚”研究多是通过“顾客价值”的理论视角展开的.将顾客锁定理论应用到饭店企业的市场管理中,在分析顾客锁定的内涵、经济学本质、成因及其与传统理论差异的基础上,提出饭店企业应通过构筑产品歧异化,降低搜寻及交易成本,传递高质量信息,纵向整合顾客需求,培训顾客,引导顾客参与,签订合同等途径锁定顾客.     

基于顾客价值的服务业顾客满意驱动模型研究——以北京市经济型饭店为例

在梳理顾客价值和顾客满意相关研究的基础上,结合经济型饭店自身的特点,构建了经济型饭店的顾客价值体系和基于顾客价值的经济型饭店顾客满意驱动模型,并对该模型进行了验证。验证结果表明,经济型饭店的顾客价值包含客房产品、基本服务、情感关系、地理位置和物有所值5个因素,这5个因素对顾客满意的形成具有积极的影响,且影响力存在差异。文章揭示了经济型饭店中顾客价值的结构内涵及其对顾客满意的影响机理,对经济型饭店开发价值驱动型顾客满意战略具有启示意义。     

民族文化在饭店品牌建设中的应用

饭店品牌建设可以大力应用民族文化,在应用环节上,可从饭店建筑设计、饭店产品、饭店管理等方面着手.在应用措施上,一要科学定位,确定饭店品牌民族文化核心内涵;二要精心培育,创造特色民族文化饭店品牌;三要大力创新,全方位展现民族品牌.     

欧洲模式:稳定、凝聚与经济增长

中国发展道路的独特性引起了国内外的普遍关注,但从欧洲模式研究的角度分析中国发展道路尚不多见。文章在综述国内外研究的基础上,分析欧洲模式的内涵和特征;从理论和实证两个角度分析欧洲稳定、凝聚与经济增长之间的关系;总结欧洲模式对中国发展道路的借鉴意义体现在两个方面:价格稳定有利于长期经济增长;公平和效率不是必然替代,而是相互促进。     

论思想品德教育效果的测评

本文针对长期以来我国高校思想品德教育测评的理论和方法研究的不足，从品德教育效果评估在本质上是教育效果的价值评价入手，讨论了思想品德教育评估效果的几个理论问题。提出测评方法的选择要适合思想品德教育特点， 建立模糊评估体系； 测评结果的显示要为思想品德再教育服务， 建立由定性到定量， 再从定量到定性的分析、解释和应用体系     

基于SFA的上市银行股权结构与利润效率实证研究

随着金融改革的逐步深入,银行股权结构和经营效率已成为社会各界日益关注的焦点.本文运用随机前沿分析法(SFA)测度2007年至2011年14家中国上市银行的利润效率,从股权性质、股权集中度和股权制衡三个维度研究股权结构与银行效率的关系.实证结果表明:股权结构是银行利润效率的重要影响因素;国有股与银行利润效率呈现显著倒“U”型关系,外资股与银行效率显著正相关;股权集中度、股权制衡与银行利润效率存在倒“U”型变化趋势.建议上市银行选择“主体多元化、股权相对集中、多股东制衡”的股权结构.     

西藏乡村旅游目的地农牧民幸福指数指标体系的构建研究

综述了幸福指数测评的研究趋势,从指标体系法切入,兼顾幸福指数的主观性与客观性二重属性,结合德尔菲技术,构建了包括经济维度、自然生态维度、人文生态维度3个层面的领域层和11个细分指标的测评指标层。进一步运用改进的层次分析法技术对指标体系权重进行了确定。     

我国银企共生关系与银企共生模式分析——基于广东地区的实证

现有研究银企关系的文献,或是从企业融资理论的视角间接审视银企关系,或是从新制度经济学、信息理论、博弈论等视角直接分析银企关系模式与行为选择。本文认为,互利关系是融资关系的实质和基础,基于互利关系的研究应该成为融资关系研究的重要基础。本文基于共生理论的基本原理,构建了银企共生模式的测评模型,并从共生组织模式和共生行为模式两个维度对我国制造业大型企业与中小企业的银企共生状态分布及主要影响因素进行了实证分析,研究发现测评模型对银企关系具有较强的解释能力。     

饭店行业服务利润链关系模型研究

饭店行业应结合本行业特点,借鉴服务理论,构建饭店行业服务利润链关系模型并探索其管理策略,从而帮助饭店行业通过优化内部管理赢得竞争优势。在模型的构建过程中引入内部营销、服务补救、服务创新等概念和理论,并将服务质量概念引入模型作为核心,使得饭店行业服务利润模型在应用机制上能够有机联动和传动,实现饭店对员工和顾客两方面因素的有效管理。     

论现代饭店整体服务产品的构成与创新

本从现代饭店服务创新本质的内涵入手，阐述了现代化饭店整体服务产品的四个构成要素和它们之间的关系，提出了如何形成饭店整体服务产品的最佳组合和创造最佳创新产品。对进入21世纪以后的饭店业，在如何保证饭店整体服务产品上更具有创新能力做出了特点鲜明的论述。     

P2P网络借贷平台融资效率及其影响因素分析——基于DEA-Tobit方法

具有高效的融资效率是P2P平台增强竞争力和保持良好运营的基础。从平台指标、标的指标、风险指标三个维度建立P2P平台融资效率影响因素指标体系,基于DEA-Tobit两步分析法,选取9家典型P2P平台的7 755条借款标的作为研究样本,运用DEA方法测度了P2P平台融资效率值,后建立Tobit模型实证分析融资效率的影响因素及程度。研究表明,我国P2P平台融资效率水平普遍较低;平台注册资本、运营时间、投资和借款总人数、借款用途、信用等级、正常还款次数这些因素对P2P平台融资效率产生正向影响;而借款期限、逾期还款次数等因素与P2P平台融资效率存在负向关系。     

中国新型饭店的几个问题探讨

首先从旅游者旅游行为动因，中西方社会经济形势比较、西方饭店经营中的新问题、未来饭店市场走向多角度论述建构中国新型饭店的必要性；重点是从提高饭店文化内涵的角度对中国新型饭店的选址、饭店客房、娱乐项目及饮食项目等作出初步规划；最后联系中国饭店业的实际提出中国新型饭店管理的几个课题以期进一步深入研究。     

饭店行业80后、90后员工满意度影响因素的比较研究——以成都市高星级饭店为例

80后和90后已经成为饭店员工队伍的主力军,他们对饭店工作满意度的高低直接影响员工流失率的高低。通过对成都市高星级饭店员工进行问卷调查,运用单因素方差分析、相关性分析等方法探讨了饭店行业80后和90后员工满意度的影响因素。研究表明,饭店80后和90后员工满意度偏低,而90后员工满意度和各个影响因素的满意度均比80后的低;80后员工和90后员工的4个维度,即工作本身、工作回报、管理水平、饭店背景的满意度,分别存在显著差异;工作本身、工作回报、管理水平和饭店背景与80后和90后员工满意度均存在显著的正线性相关关系,其中,饭店背景是影响80后和90后员工满意度最显著的因素,而工作本身、工作回报、管理水平的影响程度却是不同的。     

考虑集聚效应的区域技术效率估计及其空间效应分析——基于SFA-空间面板数据计量模型分析

本文在考虑空间集聚效应情况下运用随机前沿分析法对中国区域技术效率进行测算,并运用空间面板数据模型从制度因素、经济因素、创新能力和空间效应方面实证分析了各变量对区域技术效率的影响。研究发现：考虑空间集聚效应后,东部地区技术效率有所提高,中、西部地区技术效率略有降低;中国区域技术效率存在显著的空间正相关性,且空间相关性存在一定的地域特征;空间溢出效应、市场化水平、产业结构水平对区域的技术效率具有显著促进作用。     

饭店行业业态内涵及创新路径选择探析

目前,关于＂业态＂的研究对象主要为零售业,但总体界定还比较笼统模糊,饭店＂业态＂也是近年被关注的热点问题之一,因而有必要进行深入研究。通过归纳和规范研究方法,主要探究了饭店行业业态内涵及主要构成要素维度。界定＂饭店行业业态＂为：饭店投资与经营者关于具体经营场所经营战略的总和。饭店行业业态要素可以分为5个主要维度：即,饭店产品组合形态、饭店场所空间形态、饭店组织形态、饭店聚集形态、饭店产品自身特征形态及21个主要构成要素。也进一步提出了饭店行业业态创新路径,其中饭店业态创新动因主要为外部环境、饭店行业内部竞争、饭店行业企业自身发展要求及其他行业的多元化拓展要求4个维度。     

工业化:概念、发展理论和衡量指标

工业化的概念可从狭义和广义两方面来理解,其内涵可从结构和效率两个角度来阐述;从不同的研究角度出发,形成了各具特色的工业化发展理论;工业化水平的衡量指标有两类,即人均收入水平指标和结构指标。     

我国饭店服务质量测评初探-以天津市H饭店为例

阐明了我国饭店业进行服务质量测评的意义，介绍了服务质量测量问卷SERVQUAL在饭店业中的应用，利用SERVQUAL对H饭店的服务质量进行了测评，根据研究结果提出了该饭店改进服务质量的建议，并指出了本文的局限性和今后的研究方向。     

饭店质量文化建设的思考

饭店业的竞争从产品和服务的竞争已经发展到了文化的竞争。本文阐述了饭店质量文化的内涵,进而研究了饭店质量文化的塑造问题。