“胶带蔬菜”存隐患 食用且小心

正"民以食为天",蔬菜可以为人们提供各种维生素与矿物质,已经成为居民生活每餐必备的食物。但是近日人民日报的一条"慎买用胶带捆绑的蔬果"的官方微博引起了记者的关注,"胶带蔬菜"在我们的生活中已经司空见惯,为何要谨慎购买呢?"胶带蔬菜"多现于超市,胶带来源各异记者走访了几个菜场,很少发现用胶带直接捆绑蔬菜的现象。而"胶带蔬菜"在大型的购物超市却随处     

＂互助联防＂给社区带来新变化

“以前，大棚里的蔬菜常有人偷．还有人搞破坏．俺夜里睡觉都不踏实。如今村里实行了‘互助联防’．俺就放心了。”安徽省阜阳市临泉县吕寨镇任庄社区居民任新国一边给大棚里的蔬菜浇水．一边评论着“互助联防”给社区带来的新变化．     

消费者产品知识对有机蔬菜的购买影响分析

文章通过实证性研究验证了消费者产品知识对有机蔬菜的购买影响并得出了影响系数。研究结果表明,消费者主观认知对有机蔬菜购买行为有正向影响,而创新性有微弱的负向影响;信息收集、客观认知对有机蔬菜购买行为有正向影响,有机蔬菜的消费者对其价格并不敏感。此外文章还研究了消费者人口统计变量对有机蔬菜购买的影响,部分人口统计变量对有机蔬菜购买存在调节作用。     

蔬菜直销发展的对策研究——以常德市为例

随着居民的消费水平和购买能力不断提高,"新鲜、便捷、安全、低价"等词已成为了蔬菜市场的新要求、新理念,完善蔬菜直销也成为了一个急需探讨的问题,而常德市也不例外。文章通过对我国、特别是常德市蔬菜市场发展中出现的蔬菜质量得不到有效保证、价格如同"过山车"等现状进行分析,提出稳定蔬菜价格和保障蔬菜健康安全等相关建议,有效维护菜农和居民二者的利益,推动蔬菜直销的健康发展。     

蔬菜价格波动的原因分析及其相关政策建议

这两年来,蔬菜价格波动剧烈,大蒜、土豆、甚至大白菜等普通蔬菜的价格均曾出现大幅上涨然后再下降的趋势,不少蔬菜的价格起起伏伏犹如坐上"过山车"。这究竟是怎么一回事?本文拟从理论联系实际出发,从理论和实践两个方面解释了菜价波动的原因,并提出了相关的政策建议。     

日本上市蔬菜的标准化

蔬菜的标准化生产和上市，是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一，笔者在日本研修学习期间，对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说，日本上市蔬菜的标准化，在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。在日本，除一小部分蔬菜实行直销直送外，绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通，而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准，包括质量、大小、包装等，不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。为促进蔬菜上市的有序性、规范化，从197O年起，日本政府确定了上市蔬菜的标准化，最早在洋葱、离首的上市规格标准…     

冬天吃菜的安全观

寒冷的隆冬季节，正是白菜，红薯，腌咸菜，木耳上市的旺季，人们在食用这些蔬菜时一定要小心。因为并不是所有的蔬菜都可以随便吃，这里向大家介绍冬季常见的16种“问题”干鲜蔬菜，提醒消费都在购买，食用这些冬季“当家菜”时要格外小心，仔细辨认。     

“有机”满天飞 如何辨真伪?

继"绿色"、"无公害"概念走红后,"有机"农产品也逐渐爬上了超市货架,小小一盒的价位几乎可以等同于数斤的寻常蔬果。但我们走访后发现,某些号称为"有机"的产品实际上只是出自销售者缺乏凭据的命名,并不符合国家的相关标准。在这种鱼龙混杂的情况下,普通消费者的购买欲望打了折扣,市场秩序也随之受到了破坏。销售方:没有标识"口说为凭""你是要买有机蔬菜?这边看,架子上的都     

中小蔬菜配送企业存在问题及对策分析

蔬菜配送是蔬菜现代流通体系的组成部分,是搭建供应地和消费地的重要桥梁,是打造蔬菜品牌、实施蔬菜质量追溯的重要环节。为促进北京蔬菜现代流通体系建设、促进蔬菜产业的发展、带动种植户的增收、方便消费者的购买、保障市场良性循环,近年来北京市从政策、资金等方面加大了对蔬菜采后配送企业的支持力度,使蔬菜配送企业有了较快的发展,促进了蔬菜由产地到配送中心,再到超市或者批发市场的流通体系建设,带动了农村经济的发展。     

浅谈我区蔬菜产业的发展前景及技术措施

呼兰区始终把"菜篮子"生产作为重大民生工程来抓,特别是对蔬菜产业高度重视。现就我区蔬菜产业的发展前景及技术措施进行简单分析。     

有机蔬菜消费者购买行为与支付意愿实证分析——基于武汉市有机蔬菜市场的调查

本文基于消费者行为理论,从营销组合、宏观环境、消费者特征和消费者心理四个维度,构建有机蔬菜消费者购买行为与支付意愿理论模型,运用二元Logistic回归模型和有序Logistic回归模型分别分析了影响武汉市有机蔬菜消费者购买行为与支付意愿的因素。     

六种蔬菜对土壤中微量元素富集性的比较研究

研究蔬菜对土壤中微量元素富集性的规律有助于指导海南蔬菜的种植。以建立的该测定方法对6种蔬菜以及土壤中6种微量元素的含量进行比较研究,结果表明:同一蔬菜样品对不同元素生物吸收系数不同,说明富集性不同;不同蔬菜样品对同一元素的生物吸收系数不同,说明富集性不同。     

蔬菜供应链存在的问题及其对策研究

生活水平的提高将人们的关注点从"吃得饱"转移到了"吃得好"。蔬菜作为生活必需品,人们对它的重视程度越来越高,研究如何保证消费者获得高质量蔬菜也成为了一项重要并且值得做的事。本文首先分析蔬菜供应链的特点,研究蔬菜供应链存在的问题,最后探讨改善蔬菜供应链的对策。     

制作蔬菜蛋糕

蛋糕是一种普及的大众食品，蔬菜蛋糕以其独特的口味和多种营养属于蛋糕中的“创新产品”，无疑会吸引更多的购买。以菠菜、芹菜、胡萝卜为原料，制作蔬菜蛋糕方法如下。     

科学投入多头并举 获取农业最大效益

"三农"工作越来越受到党和政府的重视,如何引导农民科学致富,获取最大的收益,是我们当前必须思考的重要课题。蔬菜作为我国农业的一大支柱产业,经过多年的发展,已经取得了可喜的成果,人们一年四季都能吃到新鲜的各色蔬菜,过去白莱、土豆、萝卜一统天下的局面成为历史。蔬菜新技术的推广应用,特别是温室、大棚等设施蔬菜的发展,给农民创收致富带来了新的机遇。     

浅析我国蔬菜价格普涨的原因及应对策略

继"蒜你狠"、"姜你军"、豆你玩"之后,一轮新的蔬菜价格普涨高潮再次向我们袭来。如今,一向以亲民价格示人的"大白菜"也毅然摆脱了"平价蔬菜"的头衔,被冠以"贵族蔬菜"的高帽;与此同时,因为西红柿价格的一路飙升,众多快餐店也纷纷停售"番茄炒蛋"。蔬菜价格普涨问题,虽已不是新鲜出炉,却也值得我们深思。     

徐州市蔬菜“最后一公里”价格调查研究

本文通过对徐州市蔬菜流通现状及其各环节的价格进行实地调研,对蔬菜配送的"最后一公里"成本的构成、价格上涨的影响因素进行了深入分析。     

我国开始探索蔬菜质量安全追溯制度

市民购买的蔬菜如果出现质量问题,如何追根溯源查找责任一直是个难题。近日,在山东省寿光市开始探索的“蔬菜质量安全追溯系统”有望为这一问题的解决找到出路。近年来,为确保市民吃上“放心菜”,全国一些大中城市都实行了农产品市场准入制度,对避免市民遭受有毒蔬菜侵害起到了防范作用。但由于蔬菜是千家万户的农民生产,中间经过多道流通环节,即使发现蔬菜质量问题,也难以查找责任人。近日,由国家质检总局、山东省、潍坊市及寿光市质量技术监督局等部门共同协作,在寿光田苑蔬菜基地和洛城蔬菜基地进行蔬菜质量安全可追溯系统的探索。据山东…     

无公害蔬菜种植技术的推广与应用探析

随着我国社会经济的高速发展,我国国民日常的收入水平也在不断地提高。在这样的情况下国民对于日常生活中的生活品质也提出了更高的要求,因此,无公害蔬菜逐渐成为社会关注的热点。并且由于无公害蔬菜的安全性,其逐渐成为国民进行蔬菜购买的首要选择之一。在当前时期,农业部门应当针对无公害蔬菜种植技术,做好相应的推广和研究工作,从所处地区的实际情况出发,制定出科学合理的无公害蔬菜种植技术推广和应用策略,从而有效地提高无公害蔬菜的种植规模和种植质量,推动农业的发展和进步。     

目瞪口呆的销售冠军

农夫张果小以种植和售卖蔬菜为生,由于比较勤劳,又有一定的经营头脑,没几年就由一个个体户发展为小农场主,而此时,原有帮助售卖蔬菜的几个"驴手"就明显不够用了.