中国零售商业的现状与展望

<正>(一)机构与人员 近年来,我国的零售商业发展很快。1993年的零售商业机构网点总数已达到1000多万个,占整个社会商业、饮食、服务业经营管理机构的70％以上。从事零售商业的总人数已达2312·7万人。全国零售商业企业职工达到772.5万人,其中:国有企业职工340。4万人,城镇集体企业职工412.4万人,其他经济单位19.6万人,私营商业企业发展到7.4万户,84.58万人;从事个体商业     

引入电子收银系统 提高饮食业现代化管理水平

引入电子收银系统提高饮食业现代化管理水平任文佐饮食行业是国民经济中的一个重要部门，它具有生产加工和商业零售的特点，同时又具有服务职能。社会越发展，经济越发达，饮食业的生意便愈发显得红火。从饮食行业的经营活动管理来讲，按其生产经营全过程具体可以分为库房...     

日本饮食业的经营方式和经营观念

日本是个经济发达的国家,这些年来,由于政府鼓励开办餐馆、酒吧、夜总会,饮食业发展迅速。不久前,我在日本访问时,日本朋友介绍,目前全日本饮食网点有近百万个,基本上是三个商业零售网点中就有一个饮食点。以东京、大阪为例,分别拥有饮食网点9.8万个和7.4万个,平均每千居民占有8个多网点,比上海市多6倍(上海市现有饮食网点16473个,平均每千居民占有     

以两个转变为动力 加快零售商业的改革与发展

<正>从传统计划经济体制向社会主义市场经济体制转变,从粗放型经济增长方式向集约型经济增长方式转变.是当前与今后一个时期,确保我国国民经济持续快速健康发展和社会全面进步的两个带根本性的转变.零售商业作为国民经济中的一个重要行业.要在今后继续保持良好的发展势头,建立现代化、国际化的流通产业.就一定要转变观念,抓住机遇.以两个转变为动力.加快零售商业的改革与发展.零售商业实现两个转变是形势发展的必然趋势我国零售商业经过17年的改革开放.现在已经进入厂一个较快发展的时期,主要表现是:经营企业发展快,1994年社会零售经营网点1226万个,1978年105万个,增长了11.7倍;经营人员发展快.1994年社会零售从业人员2734万人.1978年447万人,增长了6倍;经营规模发展快.1994年     

德国零售业的主要方式

<正> 德国的商业在服务业中占有较大比重。德国大约有商业企业51万家,从业人员360万人,均占全部就业人口的13.5％.在第三产业从业人员中占28％。商业主要包括:批发商业和零售商业。随着经济的发展,德国的批发商业呈现出三种趋势:一是批发企业的个数减少,而批发总量增大:二是转向批发零售结合;三是随着交通、通信的便利,科学技术的渗透,批发企业的现代     

美国现代零售商业的发展

美国现代零售商业的发展已有一百多年的历史。它为了适应生产的不断革新和消费生活的不断变化,创造了各种新型的零售商业机构,采用了科学的管理方法和现代零售技术。这样不仅促进了国内经济的发展,而且对其他资本主义国家零售商业的发展,也起了先导作用。根据美国商业部1979年的统计资料,美国的零售商业拥有150万家单店铺企业和34,000多家多店铺企业,以七对一的比例超过制造业企业的总数;年销售额达8860亿美元。零售商业的职工人数为1600万,几乎每七个就业人员中就有一人在零售商店工作。近二十年来,美国零售商店的数目比较稳定,但销售额却增长了四倍。这表明商店的平均规模在扩大。1980年美国最大的十家零售商业企业的年销售额为:西尔斯230亿美元、赛福韦151亿美元,凯马     

围绕旅游业发展杭州的商业和饮服业

发达的商业、饮食服务业是旅游业发展的基础。杭州的商业、饮食业、服务业,总的来说,已具有相当规模,但远远不能适应旅游事业的发展和游旅者的需要,亟需加快发展步伐。近年来,杭州的商业、饮食业、服务业有较快的发展。到一九八五年底止,市区商业、饮食服务业网点达一万一千一百零九个,从业人员六万三千九百六十一人。网点中,国营占百分之六点九,集体占百分之二十七点三,个体占百分之六十五点八。其中,饮食网点二千一百七十九个,固定座位     

苦练内功 集约经营——南京国有商业企业经营管理现状分析及对策研究

<正>一、国有商业企业经营管理的探索与成效 南京市属国有商业共有大中型批发企业28家,大型零售商店7家,中小型零售商店738家,职工6万人。1997年1—9月销售88亿元,利润4450万元。在向市场经济的转变中,市属国有商业经过不断探索、实践,经营管理取得了初步成效。     

日本流通产业考察

一、日本流通业的基本情况日本商品流通在国民经济中占有重要的地位。据统计,1984年日本国民生产总值为292兆日元,其中直接供应个人消费的为171兆日元,约占整个国民生产总值的60%。在个人消费支出中商品支出占55%,服务支出占45%。商业从业人数为1,080万人,其中零售业为690万人,批发业为390万人,占全社会从业人员的20%。此外,饮食业从业人员为230万人。商     

快餐业的发展和远景初探

饮食行业是国民经济的重要组成部分,它是联结生产和消费的纽带,具有零售商业的特点。饮食行业对国家建设资金的积累,满足人民生活的物质享受和发展旅游业起着举足轻重的作用。近几年,饮食业又新增了一个快餐家族。快餐顾名思义是一种速食品。它可以在较短的时间内解决大量人群的吃饭问题。它是对传统饮食业的一种挑战、一种改革,快餐适应了现代生活的节奏,有极强的生命力,风靡各大都市。本文仅就北京市中式快餐的现状及发展远景进行剖析和探讨。     

热点4 中小商贸流通企业服务体系建设开始起步,生存发展环境有望继续改善

<正>我国是中小商业数量最多的国家。按照中国商业统计学会的测算,全国现有中小商贸流通法人企业199.8万户,占全部商贸流通法人企业总数的99.8%。此外,还有4060万户经工商业登记、从事商品零售和提供民生服务的个体工商户,从业人数约8000万人。     

苏宁云商:供应链金融服务中小供应商

公司简介苏宁云商集团股份有限公司1990年创立于中国南京,是国家商务部重点培育的"全国15家大型商业企业集团"之一,中国最大的商业零售企业。2012年实现营业收入983.57亿元,员工突破18万人。问题零售行业供应商的贷款需求具有季节性、周期性的短期特征,额度较小,并且销售凭据通常分散在不同的零售门店和省市地区,这给中小供应商企业带来了融资难题。随着苏宁"科技转型、智慧服务"新十年战略规划的推     

中国饮食业所有制结构的重大战略调整

近二十年来,中国的饮食业有了长足的发展.在改革开放前夕的1978年,全国(这时不含港、澳、台地区,下同)饮食业的经营网点不足12万个,员工104.4万,营业额54.8亿元;1999年经营网点达到300万个,员工约1000万人,营业额3199.6亿元.     

我国各地区流通部门发展水平比较研究

根据我国产业划分标准,流通部门包括:交通运输、邮电通讯、商业、公共饮食业、物资等领域。流通领域的基本特点表现为社会生产过程的延续性,是社会经济活动是否顺畅的重要环节,是为经济活动正常运行提供的一种社会产品实现的经济环境。流通领域是否通畅,     

海城市商联公司引入个体经营机制情况调查

辽宁省海城市商业联营公司是市商业局直属零售企业。现有职1283人,营业面积2400平方米。1988年前固定资产64.5万元,流动资金150万元,年销售额1000万元左右,是全市数一数二的零售大户。为了搞活企业,增强竞争能力,从1988年开始,他们借鉴农村家庭联产承包责任制的经验,退出国有流动资金,实行引入个体经营机制的改革,充分调动了职工的积极性和创造性,取得了显著的经济效益和社会效益,受到社会各界的普遍关注。一、改革的动因和思路经济体制改革以来,海城市商业联营公司作为海城市商业改革的试点单位,从1983年开始,先后实行过小组核算、百分计奖、联销计酬等多种形式的责任制,对调动职工的积极     

《西方国家商业概论》讲座

西方发达资本主义罔家的商品经济、商业很发达。战后以来,随着社会生产力迅速发展,工农业劳动生产率迅速提高,“第三产业”(包括商业等非物质生产部门)发展特别快,在国民生产总值和就业人口中所占比重越来越大,这是社会生产力高度发展的必然趋势。我们研究和认识西方国家商业发展情况和规律性,有助于更深刻地认识我国社会主义商业在经济发展中的重要性及其发展趋势。其次,为了博采众长,改进我国的商业工作,我们也需要认真研究和借鉴西方国家组织商品流通,经营现代商业的经验、形式和方法,从中吸取科学的、适合我国国情的、有用的东西。毛泽东同志说过:“工业发达国家的企业,用人少,效率高,会做生意,这些都应当有原则地好好学过来,.以利于改进我们的工作。”①再次,为了使我国的商品能通过适当的渠道进入西方国家的市场,扩大出口,我们也需要切实调查研究西方国家市场和商业的特点、流通渠道、商业组织结构等情况。因此,本刊从1983年第5期起开设《西方国家商业概论》讲座,将陆续系统地介绍西方国家商业在国民经济中的地位、商业的主要特点,商品流通渠道、批发商业、零售商业、公共饮食业、商业价格以及集市贸易等问题。     

浙商全国理事会丰席

雄风集团是一家集大型百货商场、家电批发、家电零售及商业房产于一体的综合性商贸集团,公司营业面积10万多平方米,员工2000余人,资产超6亿元。     

2009年北京商业发展呈现的几点趋势

2009年北京商业发展迅速,零售商业品级与品味迅速提升,商业格局和商业模式发生变化,新兴业态、特色商业、零售品牌日渐丰富,正在从传统零售向现代体验型消费转型。     

从传统商业到现代摩尔

我国加入WTO后,2003年将取消外资零售企业进入的地域和数量限制,到2005年取消外资零售企业进入的控股权限制,在与国际零售业巨头的直接较量中,国内零售企业无论是在规模,还是在技术、服务等方面均处于不利地位.主要是商业设施建设的整体水平较低,功能单一,规模偏小,管理水平较低,绝大多数营业面积不足3万平方米,没有一家超过10万平方米,缺乏具有代表我国商业水平和超前特色的大型综合商业设施及龙头商业场所.因此我国消费市场迫切需要配套设施齐全,商品定位高档,经营管理先进的超大型购物中心来填补这一空白.     

零售商业的国际化及其原因分析

随着经济国际化的进展 ,零售商业的国际化亦日益普遍。零售商业国际化包括店铺选址国际化、商品供应国际化、资本国际化、信用卡国际化及非零售事业的国际化等等。零售商业的国际化受许多因素的影响 ,对这些影响因素进行系统分析 ,是研究零售商业国际化规律 ,制定零售商业国际化战略的重要前提。