美国开发出新型可食性包装

美国农业研究局用从大豆中提炼的蛋白质制造可食性包装材料，替代以石油为原料的合成塑料，主要用于食品包装。该可食性包装材料具有良好的强度、弹性和防潮性，有的还具有一定的抗菌消毒能力。另一种是水果可食性包装膜，这种可食性包装膜采用贝类的提取物一壳聚糖与月桂酸结合生成一种可食性薄膜。这种薄膜厚度仅为０．２－０．３mm，透明度极好，用于去皮水果的保鲜包装，不仅能达到保鲜目的，而且不易被察觉。美国开发出新型可食性包装@杜振杰     

可食性包装:应"包为主食为辅"

在消费者普遍重视食品安全的今天,包装材料是否“绿色”、安全,往往直接影响到食品质量.目前,一种可食性包装材料,在各个国家都成为研究热点.但随着人们对可食性包装材料的研制开发,也发现可食性包装材料存在着诸多问题.     

"可食性"蔬菜包装前景广阔众多商家看好

在消费者普遍重视食品安全的今天,包装材料是否绿色、安全往往影响到食品质量.记者从辽宁农业部门获悉,目前,以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高,便于储藏保鲜和运输,且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料,因此有很大的市场需求与开发前景.     

可食性食品包装综述

可食性食品包装综述郑保林为解决食品保鲜和环境污染的问题，世界上许多国家正在研究可食性包装，并已取得了可喜的进展。可食性包装具有悠久历史。早在几百年前，中国就用蜂蜡封装水果，澳大利亚也以明胶为基料制成薄膜包装食品。但是，近几年来开发的可食性包装，所追求...     

“可食性”蔬菜包装前景广阔众多商家看好

在消费者普遍重视食品安全的今天，包装材料是否绿色、安全往往影响到食品质量。记者从辽宁农业部门获悉，目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏保鲜和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，因此有很大的市场需求与开发前景。     

美吸入式药物用带吸嘴小袋代替气雾剂容器

据报道，近来美国农业部的食品专家推出了新型环保型食品包装材料。这种新型包装材料系采用了经粉碎的草药制成。专家表示，这种包装材料将有可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜而成为食品包装业的新型材料。食品专家通过测试表明，用这种新型包装薄膜包装的食品不仅可以起到保鲜作用，而且还能改善香蕉和苹果等水果的味道。专家们经过研制认为，在不久的将来不仅是草药，就连胡萝卜等蔬菜和水果都可以用于制作包装材料。     

动态

英国研制新型蔬菜包装——胡萝卜纸面世由于食品包装应用的塑料材料极难自然降解,废弃物很难处理。为了解决这类问题,一些发达国家采取了一系列的措施,包括部分限制塑料包装的使用。而开发应用可食性包装纸是减少垃圾、保护环境的有效途径之一。英国最近推出了一种能吃的蔬菜包装。这种包装以胡萝卜为基料,添加增稠剂、增塑剂、抗水剂,并利用胡萝卜的天然色泽,制成物美价廉的可食性彩色蔬菜纸。这种产品可用作盒装食品的个体包装或直接当作方便食品食用,既能减少环境污染,又能增强食品美感,增加消费者的食欲。日本开发出新型环保包装材料—…     

以淀粉为基的可食性包装材料的研究与测试

本文探讨了一种以淀粉为基的可食性包装材料,测定了力学性能和吸湿性能,其抗拉强度为5.2×10-6MPa,吸湿率为10.0g/h.m2,是一种具有开发前景的可食性包装材料。     

可食性包装的发展趋势

可食性包装材料是将本身可食用性的材料成分,经组合、加热、加压、涂布、挤出等方法而成型。用于不同物品包装的可食性包装材料,所用的基本材料不尽相同,但都以某种主要原料或成分来加以界定。因此,根据其采用的主要原料的特点,可将可食性包装材料分为五大类。     

日本开发生物分解性食品包装材料的动向

日本开发生物分解性食品包装材料的动向华祥惠最近，日本三菱人造丝公司的科研人员研制成功两种以多糖类为主要成份的多用途包装材料，真商品名称分别为索法弗尔、索法帕尔。它们均具备优异的机械加工性、可食性、安全性以及生物分解性等特点。所谓多糖类，就是包含在海藻...