苏州“老字号”餐饮企业体验营销策略研究

在餐饮业竞争日趋激烈的今天,一大批苏州"老字号"餐饮企业经营情况持续低迷,有些甚至破产。因此苏州"老字号"餐饮企业在继承传统的前提下,不断进行开拓创新就显得尤为必要。体验营销,正为这个充满体验的行业带来了新的发展思路,本文在深入分析体验营销理论的基础上,对苏州"老字号"餐饮企业发展提出若干营销策略,从而有利于苏州"老字号"餐饮企业的持续发展。     

基于体验营销结构模块的“老字号”餐饮企业营销策略研究——以天津狗不理集团为例

近年来,随着我国经济的高速发展,人们生活水平越来越高,体验消费逐渐成为消费者需求的重要组成部分。通过将体验营销结构模块与老字号餐饮企业的经营状况相结合,实现体验营销与餐饮经营的对接,并以天津狗不理集团为例,探讨老字号餐饮企业的营销策略,为其可持续发展提供新的视角。     

餐饮企业体验营销策略研究——基于四川达州餐饮市场的调查

随着消费者经济收入提升,餐饮消费需求不断升级。为了适应消费者的需求和应对日益剧烈的市场竞争,餐饮企业需要转变营销模式,及时实施体验营销策略。餐饮企业实施体验营销,有利于更好地满足顾客需求,有利于形成差异化竞争优势,有利于培养顾客忠诚,有利于提高经营绩效。通过对达州餐饮市场的调查发现,达州餐饮企业没有形成一套系统的体验营销理念,对顾客需求了解不够深入,缺乏新颖独特的体验营销主题和相关活动,忽视顾客情感体验,对服务员工缺乏针对培训。达州餐饮企业需要创新营销意识并树立体验营销理念,建立科学的顾客信息获取机制并深度识别顾客体验需求,构建新颖独特的体验主题并实施相关体验活动,为顾客提供包括感官体验和情感体验在内的多维度体验,对服务员工进行充分授权和全面培训。     

原始李餐饮企业体验营销策略研究

随着人们生活水平的提高,人们的对餐饮的消费需求和消费观念发生了巨大的改变。许多餐饮企业开始重视体验营销来满足消费者日益增长的精神方面的需求。但是,许多餐饮企业在体验营销实践中却遭遇了失败。本文以已开展体验营销的原始李餐饮企业为对象,研究该企业所面临的体验营销困境,并提出相应的体验营销优化策略,以解决该企业的体验营销问题,期望对其他类似企业予以一定的借鉴意义。     

餐饮业体验营销研究综述

随着竞争越来越激烈,餐饮企业如何应对竞争、提升经营绩效成为重要课题。人们收入水平的提高要求在餐饮企业消费时获得更好的就餐体验,因此餐饮企业有必要进行准确的主题定位、开发餐饮文化、进行菜品开发、提升内部环境、改善就餐氛围、提高服务质量,进而实施体验营销策略,更好地满足顾客需求。文章综述了餐饮业顾客体验的含义、顾客体验的维度、顾客体验的影响因素以及顾客体验营销策略,希望为后来学者进行体验营销研究提供一定借鉴。     

基于顾客购买意向的老字号餐饮企业知识管理战略

近年来,我国许多著名的老字号餐饮企业经营状况不佳,营业收入不断下滑,甚至出现入不敷出现象,在市场竞争中处于不利地位。老字号餐饮企业不仅属于劳动密集型企业,更是知识型企业,只有实施知识管理才能提高其竞争力。通过实证研究,证实了知识管理对老字号餐饮企业经营和发展的影响,进而提出了老字号餐饮企业知识管理的实施策略。     

浅析微时代下常州老字号餐饮企业微营销

随着微时代到来,微营销受到餐饮企业的追捧,但老字号餐饮企业并不重视微营销。文章通过对常州老字号餐饮企业微营销现状分析,归纳原因所在,并对老字号餐饮企业微营销发展提出建议。     

浅析体验营销在企业营销战略中的创新应用

面对消费者消费行为的变化和激烈的市场竞争,企业经营环境面临着历史性的革新。在现代化营销观念影响下,营销战略创新的目的是为了能够适应不断变化和发展的市场环境。企业要获得竞争优势,在市场中占一席之地,除了不断在产品和服务上下功夫,还必须在其营销模式上不断创新。伴随着体验经济的发展,企业开创了体验营销模式的创新与实践。本文重点提出在企业中开展体验营销的产品、价格、渠道和促销策略。通过体验营销使消费者在感官、情感、思考、行动和关联上得到体验,从而更好地实现企业的营销目标,创造更多的价值。     

上海冠生园体验营销策略探讨

<正>我国老字号食品企业数量众多,这些老字号的食品企业拥有悠久的历史、丰富的文化、独特的秘方,这些优势都是非老字号的食品企业所不具备的。然而随着体验营销时代的到来,众多老字号的食品企业因为没有树立体验营销理念而纷纷折戟,能够善于利用体验营销,并取得良好营销效果的老字号食品企业只有全聚德等少数几家。在此背景下,对上海冠生园体验营销这一课题进行研究对于我国老字号食品企业在现     

消费升级态势下老字号的品牌化转型

随着消费者的消费观念不断提升,时尚化、个性化、生态化、智能化、体验化和品质化成为消费者的日常追求消费升级为品牌的培育与发展提供了充足的条件老字号虽然具备品牌的特质,却不等同于真正的品牌老字号是长寿企业,是“企业名称品牌”的缔造者、拥有者和传承人,老字号既是品牌,又不完全是品牌因此,老字号要成为真正的品牌,充分发挥品牌的价值,就要在产品结构和市场运作方面不断调整以适应现代消费需求变化,实现从“字号”向现代品牌经营的转型.     

组织文化、组织结构与绩效：中国企业的实证研究

研究中国企业的组织文化、组织结构和绩效之间存在的可能的关系。基于对国内294家企业实证数据的基础上,发现和睦交往型组织文化一定程度上对企业绩效具有负效应；团结一致型组织文化对于企业绩效具有正效应；而组织结构的柔性程度对于企业绩效具有促进作用。     

外包生产率效应的研究评述

20世纪80年代以来,随着经济全球化进程的不断加快,作为国际贸易新形式的外包得到了飞速发展。企业把原本在内部完成的活动委托给企业以外的主体去完成,对发包国和承接国的生产率产生了巨大影响,因而从外包视角关注国际贸易与生产率之间的关系已经成为国际经济学最新的一个研究领域。文章从研究方法、经验证据和外包的生产率效应在中国的适应性三个方面对这一领域的实证研究文献进行了系统梳理,并做简要评论。     

微型企业的就业促进作用

河南微型企业在促进就业方面发挥着重要作用,就业人数增长迅速,而且在就业总人数中的比重有所提高,是新增就业机会的主要提供者,而且吸纳劳动力的能力在不断增强。但与沿海经济发达地区相比,河南微型企业在促进就业方面还存在企业数量过少、就业总人数不多、就业人数占就业总人数的比例较低、平均每户微型企业吸收就业能力较弱等突出问题。因此,河南有必要制定专门政策、创造有利的社会环境,促进微型企业的发展。     

国企改革安全与和谐发展问题探索——以山西省为例

立足山西,概述国企改革所取得的经验和当前改革工作的发展情况,提出要消除改革过程中"制度瓶颈"、"资金瓶颈"和"冗员瓶颈"等难题,要加强改革后企业"体制"和"制度"建设,促进国企安全、和谐发展。     

生产企业物流模式的选择

我国长期以来的“大而全”“小而全”纵向一体化的生产方式在特殊环境中扮演了其特殊的角色,随着市场经济进程的加快,它的问题日益暴露了出来,如何改革现有生产企业的物流模式,是人们迫切需要解决的问题。针对不同的企业提出了不同的改革思路,分别从实力雄厚的大企业、生产商品属多品种、小批量的生产企业和生产制造、建筑等行业的企业三种类型的企业来分析,得出适应其生存和发展的物流模式     

内地出口生产型企业“外迁”问题研究

传统的企业“外迁”理论强调企业在实行走出去战略时必须具备一定的竞争优势,企业迁徙后,通过这些优势将获得较高的企业效益。但内地出口企业就整体而言是后发展型企业,这类企业通过迁徙突破内地信息、技术、资金等制约瓶颈,扩大产品出口,提升国际竞争能力,赢取企业发展空间。     

浅析我国企业品牌营销的对策

在市场竞争中,品牌意识决定着品牌形象的文化品位和档次,反映了企业的追求和精神境界,成为制胜的关键。迄今,我国很多企业还没有树立起正确的品牌意识观,出口产品品牌化程度及品牌价值低,致使产品销路不畅。我国企业应根据自身的条件与特点,提升品牌竞争意识,实施品牌营销战略,只有把"中国制造"变成"中国品牌,"才能在国际市场上占有更大份额,夺取佳绩。     

消费者品牌忠诚影响因素实证分析

伴随着激烈的市场竞争,消费者品牌转换行为日趋频繁,迫使企业寻找影响消费者品牌忠诚的关键因素。本文以北京市消费者为研究对象,对消费者品牌忠诚的影响因素进行了实证分析,得出了驱动品牌忠诚的若干因素,以期为企业做出正确的营销决策提供参考。     

运用顾客金字塔模型有效管理顾客

我国已有一些企业转变经营思想,以"顾客"为中心,并已取得一定的绩效。然而,目前我国众多企业尚未能做到对顾客实行有效管理。有必要以顾客金字塔模型为指导,提出如何对顾客分类管理的措施,从而对核心顾客和非核心顾客分类进行管理。     

“一带一路”倡议下企业如何规避外汇风险--基于经营性对冲和金融性对冲的比较

"一带一路"倡议下我国"走出去"的企业越来越多,企业国外业务占比日益增加,小币种汇率的不稳定性引致汇率波动风险不断攀升。本文基于2013-2017年264家参与"一带一路"建设的中国企业微观数据,实证检验了企业经营性对冲和金融性对冲策略的外汇风险对冲效果以及二者之间的关系。研究结果表明:经营性对冲和金融性对冲都能起到良好的对冲效果,经营性对冲的效果优于金融性对冲,二者之间是互补关系;东道国综合发展程度越高,企业采取经营性对冲策略的对冲效果越好,且制造业企业比非制造业企业更适合采用经营性对冲策略。