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食品检测实验室在有效履行检测技术保障和监管职能方面发挥了巨大的作用,为此对食品检验室的管理尤为重要。基于此,简述食品检测行业现状,分析食品检测行业及食品检测实验室运行中存在的一些问题,并提出一些改进措施与建议。同时,从风险管理、安全管理、设施和环境、仪器设备管理及质量管理几个方面,论述如何加强食品检测实验室的管理。 相似文献
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目的:探讨食品监测中理化检验在质量控制管理中存在的问题,并提出相应的解决措施。方法:分析目前理化检验中存在的问题以及影响质量控制管理的主要因素,据此提出有效的解决措施。结果:检测人员的素质、检测环境、仪器设备、管理制度等因素均会对质量控制管理工作造成不同程度的影响;通过提升检测人员专业知识、加强检测环境的质量控制、加强机构之间的沟通与交流、增加设备投入、进一步完善管理制度等措施可进一步提升质量控制管理的效果。结论:食品安全关乎民生,完善食品监测技术,加强检验质量控制管理,对于提高我国食品卫生质量检测具有重要意义。 相似文献
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食品安全能够维护人民的生命安全和社会稳定。本文主要对探讨了食品检测实验室质量控制与管理中的问题,并提出有效措施,保障实验室检测结果的准确性和可靠性,为我国食品检测的发展做出贡献。 相似文献
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在食品检测实验室质量控制中,构建完善的控制制度,实行全过程质量管理,是全面提高食品检测质量的关键所在。本文立足于食品检测实验室质量控制管理的重要性,分析了质量控制管理中存在的问题,并在此基础之上,从完善质量管控制度、实行全过程质量控制、提高检测人员综合素质等方面,论述了强化食品检测实验室质量控制及管理的措施。 相似文献
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近年来,随着我国国际贸易进程的加快,食品安全生产和贸易被推到了最前沿,食品安全受重视程度增强。食物供应链是由农业、食品加工业和物流等行业构成食品生产和供应系统结构,主要围绕着食物生产、加工、物流和需求供应四个方面开展。供应链管理伴随着我国食品行业发展和质量安全问题而愈发受到重视。本文首先介绍食品供应链管理和食品供应链管理产生的原因;其次,分析我国食品质量安全管理存在的问题;最后,提出食品供应链管理的对策和优化措施。 相似文献
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在食品检测方面,目前存在员工工作素养较低、科学技术水平落后、缺乏对食品检测的重视、缺乏企业管理制度等问题。对此,提出几点食品检测质量提升策略,即提高员工工作素养、采用科学的检测技术、重视食品的检测过程、完善企业管理制度。 相似文献
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在分析食品试验室检测质量管理的意义和现状的基础上,就进一步提升食品实验室检测质量提出了具体对策,以期为保障食品安全提供参考。 相似文献
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食品安全快速检测技术的应用和不足 总被引:1,自引:0,他引:1
对食品安全快速检测技术的应用方面提出建议,分析了食品快速检测在实际操作当中存在的问题,确保全市基层监管所食品快速检测工作全覆盖,对食品的质量安全进行快速、经济、准确的检测。在行政执法上提供有效的技术支持方面具有重要意义。 相似文献