食品冷链物流标准化建设研究

随着社会经济不断发展,我国生鲜市场的交易规模逐渐扩大.由于一些生鲜食品的运输周期较长,为了保证生鲜食品的品质,生鲜市场中逐渐出现违规使用防腐剂、保鲜剂的现象,严重危害了人们的身体健康.现阶段,人们更加重视生鲜食品的质量安全,并且对高品质生鲜食品的消费需求越来越高,因此,应加强食品冷链物流标准化建设,在流通环节利用冷链物...     

冷链物流：冷链物流进行曲

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对冷藏食品的需求不断增多，冷链物流应运而生。冷藏、保温车主要用于生鲜农副产品和食品饮料的储运。由于其具有冷藏、保温的特殊功能，能满足生鲜食品冷藏运输中的保鲜和冷冻要求，使其在冷链物流中扮演着重要的角色，成为冷链物流的宠儿。     

铁路冷链物流基地设施布局优化设计研究

随着冷链物流需求不断增加,铁路冷链物流也有了快速发展,为落实铁路冷链物流发展规划,需要科学建设铁路冷链物流基地。在阐述社会生鲜食品冷链物流需求、铁路冷链物流需求及铁路冷链物流基地功能与分类的基础上,从铁路冷链物流基地的业务流程、功能分区及物流基地平面布局优化设计、设施设备分类及配置方法等方面,探讨铁路冷链物流基地设计,适应不同冷链业态需求下的铁路冷链物流基地需要,为铁路冷链物流基地设施布局设计提供借鉴。     

冷链物流运输技术标准研究

根据我国冷链物流运输技术标准发展概况,分析国际冷链物流运输技术标准建设情况,提出我国冷链物流运输技术标准构架,主要是我国冷链物流运输技术标准体系和理论框架.针对完善我国冷链物流标准化体系,提出需要解决的问题是系统更新原有标准内容,提高操作性标准的应用性,明确冷链物流运输质量控制指标,与国际通用标准化体系保持同步,加强行业的指导和参与.     

冷链运输高处不胜寒

如果有一种物流和太阳的日常生活息息相关,那么冷链物流必定首屈一指。近年来,我国的冷链市场发展迅速,年增长率在8%以上,冷链物流的发展前景已引起业内人士广泛关注,虽然冷链物流市场需求巨大,但我国冷库资源和冷藏运输资源相对紧缺,国内冷藏保温车数量有限,冷藏运输率仅为15%-20%。虽说冷链物流的供给小于需求,但因其投入大,导致冷链物流市场“热”不起来,由此可以看出,我国冷链物流的发展,因冷链运输企业运营中相关因素制约还存在一定的难度,但冷链物流市场巨大的发展空间,将会促使冷链物流市场“热”起来。本期话题就围绕冷链物流企业发展的现状,来审视我国冷链物流的差距和发展方向。     

区域物流

天津成为两岸冷链物流服务业的试点城市之一 据悉，天津市将广泛开展津台两地冷链物流企业项目合作，促进双方冷链物流产业向深度交流与合作。天津市台办副主任胡成利表示，天津已经成为两岸冷链物流试点城市，这个项目是去年海基会和海协会在天津举办的第七次两会会谈当中双方确定的两岸产业合作重点先推出的五个合作项目之一。冷链物流项目的成功，对于台湾的生鲜食品、冷冻产品能够进入天津，天津的产品能够进入台湾双向的互动，都会有积极的促进作用。     

把握发展趋势才能走得更远

正从目前生鲜电子商务发展的趋势来看,对冷链物流的需求呈现快速发展的态势,应该说为整个物流产业的发展带来了福音,但是冷链物流产业的发展必须考虑到两个关键因素,即运输半径和"空返率"难题,首先如果运输半径过大,冷链物流成本肯定居高不下,而且生鲜产品的品质随着运输周期的拉长越发无法保证。如果跨区域配送,如何解决"空返率"问题也是制约冷链物流发展的一个关键性难     

国外航空冷链发展的经验借鉴

冷链是指为保持生鲜易腐物品的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的物流网络。冷链由冷链加工、冷冻贮藏、冷链运输和冷链销售四个环节组成。航空冷链是冷链物流体系的一个分支，包括冷链地面运输、冷链空中运输、冷链仓储及冷链包装等环节。近些年来我国的冷链物流发展迅速，但是人员、设备、设施，运营管理水平仍显不足，针对鲜活易腐物品的运输，只能依靠航空运输简单的时间优势，     

电子商务背景下生鲜农产品冷链物流发展模式构建

<正>1.生鲜农产品冷链物流的基本理论及构建意义1.1生鲜农产品冷链物流的概念。生鲜农产品冷链物流是物流业重要的组成部分，冷链物流是可以利用制冷技术保持产品新鲜的低温运输手段，目的是减少产品消耗。冷链物流运输生鲜农产品可以保持产品新鲜状态。1.2生鲜农产品冷链物流的特点。生鲜农产品冷链物流与传统物流的区别是生鲜农产品冷链物流投入相对较高，时效性高、保鲜保质等技术更加先进。冷链物流运送商品都需要进行严格的卫生检查，     

航空冷链物流：一个都不能少

脆弱的航空冷链多年来，鲜活货物一直都是航空运输的重要货源之一。但是长期以来，受操作不规范、流程不完善等诸多因素的限制，鲜活产品的运输并不尽如人意，货源流失，收入受损的现象屡见不鲜。根据一家专门从事冷链运输的公司FreshportAsia的估计，由于运输过程的某个环节出现问题导致冷链断裂，空运生鲜食品中有近20～30％或是完全变质受损，或是保存期限大大缩短。     

疫情常态化下的冷链运输发展研究

本文密切关注党中央发布的关于冷链物流的政策文件,对冷链运输发展进行了回顾,分析了疫情常态化下冷链运输所面临的危与机。新冠病毒引发的疫情将常态化存在,本文试图通过刻画该病毒的特性,剖析对于冷链运输企业发展的影响,着重分析了这类企业如何以崭新的姿态面对新时期的挑战,在此基础上提出了五条应对方案。希望本文研究结论能为疫情这段特殊时期以及未来发展大趋势下数字化经济冷链运输发展提供行之有效的建议与参考。     

国内冷链物流学术研究的知识图谱分析

为梳理国内冷链物流学术研究,利用CiteSpace知识图谱软件,对CNKI中国知网收录的国内冷链物流学术期刊论文进行文献计量分析,得出样本论文具有政策导向引发研究热潮、研究主体合作程度不高、研究热点随新技术应用和冷链物流产品扩展而不断演化的特点,研究内容涉及市场需求、设施设备、运输方式、经营管理、信息技术、政策规章等方面,智慧冷链物流、"互联网+冷链物流"、绿色冷链物流等研究逐渐凸显为近年新热点。     

基于供应链的视角探讨航空冷链运输模式

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,航空冷链运输得到了快速的发展,尤其是鲜花、海鲜、疫苗等逐渐成为航空冷链运输的推动者。随着冷链运输工具、冷链技术的发展和普及程度的提高、联运组织系统的完善,航空冷链运输的市场份额将逐步提高,它将占据航空高收益的重要组成部分,同时,航空冷链运输的快速发展也有利于推动冷链物流发展的空间布局和产业布局。     

冷链物流进行曲

冷链物流是物流行业中一个特别的分支,属于物流领域高端物流的范畴.它较其它物流方式的不同点就是要有特别的冷藏手段和运输方法,同时这也是一个投资大,风险大,但市场前景非常看好的行业.     

中国外运携手阳明海运、普菲斯亿达合资经营中国冷链物流业务

中国外运作为国内领先的综合物流公司，近几年一直努力打造专业物流平台。自2012年与普菲斯亿达合资经营冷藏运输业务以来，公司在冷链物流配送方面取得显著进步。为抓住中国冷链物流市场的发展机遇，中国外运决定继续加大对冷链物流平台的投资，     

新时代背景下生鲜农产品冷链物流发展研究

<正>引言随着社会主义市场化进程的加快，生鲜农产品对冷链物流的需求不断增加，同时也为居民的生活提供了诸多便利。生鲜农产品运输与冷链物流的关系一方面表现在前者的流通需求增加推动了冷链物流体系的发展；另一方面在于后者保证了农产品的品质和时效，降低了损耗成本，二者相互协调、相互促进[1]。在乡村振兴发展背景下，生鲜电商、连锁餐饮等生鲜农产品销售渠道加宽，居民对生鲜农产品的需求发生了改变，绿色、有机、新鲜取代了之前以低价为主的生鲜农产品消费需求。冷链物流是保证生鲜农产品质量的有效运输手段，不仅降低了农产品的损耗率而且也有利于农村产业与现代化市场深度融合。     

营造讲真话的环境

正日前,聆听一位物流专家谈物流统计数据问题:2003年因冷链原因造成食品在运输途中腐烂变质的数据至今仍在沿用;全国物流园平均空置率为60%今日被人们广泛引证。2003年媒体报道说,全国仅在运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品,就价值700亿元。2003年至今已有十年,冷链设施和冷链装备不足问题已有所改观,沿用2003年的统计数据,显然不能概括当今的冷链全貌,并且对指导冷链发展极     

冷链物流迈入“十四五”高质量发展新阶段

随着疫情在2021年的持续肆虐,冷链物流迎来的更大的机遇和挑战。在中物联副会长崔忠付看来,回首过去一年,冷链物流行业发展呈现出很多新特征主要表现有以下三点:第一,市场需求稳步增长。伴随着社会经济的不断发展以及居民生活水平的持续提升,生鲜食品市场规模持续稳步增长。2021年前三季度我国农林牧渔业总产值达9.29万亿元,占GDP总量的6.5%,中国食品供应链产业拥有万亿级别的市场体量。     

冷链市场须相互合作做精主业

正绿城冷链如果贸然开展干线运输和终端配送的全国网络布局,如果再没有风投的加入是很危险的,因为冷鲜电商的业务对于绿城来讲还是少数,而且跨境的业务还很有限。买卖双方的意识缺乏使得需要第三方冷链物流进行配送的订单变少。而冷链干线的整车运输与零担运输,成本相差太大。如果企业自身的业务量不足,对于干线运输来讲除非再与其它的冷鲜食品企业或是冷链物流企业有合作,不然空载将会大大增加运输的成本。     

低碳经济视角下的农产品冷链物流优化策略探析

正近年来,以低耗能、低排放、低污染、高效率为主要特征的低碳物流成为物流业发展的必然趋势,其有助于促进经济结构转型和产业升级提高物流发展水平。在低碳经济发展环境下,农产品冷链物流作为一个庞大的产业,其有效实施将有利于降低能源需求及碳排放,优化物流组合方式及流程,合理配置运输资源,降低运输成本,增加环境效益,进而实现农产品冷链物流的稳步可持续性发展。