酒店业成本管理存在的问题及解决对策

随着旅游业的发展和工作等需求,人们生活的质量逐步提高,不仅需要一个舒适的环境,而且对各项服务要求都很高,酒店行业在国民经济的地位日益加剧。要想在酒店行业中立于不败之地,降低成本管理,提高服务质量是取得经济效益的重要途径。本文针对酒店普遍存在的问题进项阐述,并提出应对措施,保证企业的良好的运转。     

如何加强我国酒店行业财务管理水平

随着我国经济的不断发展和企业管理水平的不断进步,我国各行各业都取得了前所未有的大发展,酒店行业的财务管理具有与其他行业不同的特点,我国的酒店企业虽然在财务管理上取得了许多成绩,但是仍然与西方发达国家存在着很大差距。本文从酒店企业财务管理特点入手,分析了西方酒店企业的先进管理经验及特点,提出了一些提升我国酒店企业财务管理水平的建议,供同行参考。     

如何加强我国酒店行业财务管理水平

随着我国经济的不断发展和企业管理水平的不断进步,我国各行各业都取得了前所未有的大发展,酒店行业的财务管理具有与其他行业不同的特点,我国的酒店企业虽然在财务管理上取得了许多成绩,但是仍然与西方发达国家存在着很大差距.本文从酒店企业财务管理特点入手,分析了西方酒店企业的先进管理经验及特点,提出了一些提升我国酒店企业财务管理水平的建议,供同行参考.     

结构金融产品系列讲座(摘登)——英国酒店行业证券化：基础资产(一)

在英国大约有61000家酒店,酒店数量大于教堂数量.不仅如此,出入酒店的人数也大于作礼拜的人数.据估计,大约有74%的成年人经常光顾酒店,而接近30%的英国人每月至少在酒店吃一次饭,酒店行业就业人数达42万人,具有独立营业执照者达8万人,酒类销售额(不包括家庭内的消费)达260亿英镑,因此该行业是英国规模最大的行业之一.     

酒店财务管理存在的问题及对策

酒店属于餐饮旅游行业中的重要组成部分。对于酒店的管理人员来说,思考如何降低酒店的运营成本、提高酒店工作人员的工作效率、优化酒店的工作流程,是酒店行业发展的重要问题。因此,文章针对酒店在财务管理中存在的问题进行了多个层次的分析,并针对这些现存问题从酒店不同的业务方向提出了有效的反馈建议。     

星级酒店促进实习人才就业的策略研究

随着我国旅游行业的发展,酒店行业人才的争夺日益激烈,许多酒店企业开始走入校园网罗人才,接受大批实习生。做为用人紧俏的酒店行业,如何充分利用学生实习机会,提高实习生对酒店的认同,进而网罗更多的高素质实习生留店就业,成为很多酒店缓解用人困难的重要手段。     

高职酒店管理专业实践性教学中存在的问题及对策分析

酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球一直都处于紧缺状态,甚至近年来,在国际人才市场上酒店管理人才出现了供不应求的局面。我国高职的酒店管理专业其培养目标应该定位于适应旅游业发展需要,胜任现代酒店管理第一线岗位要求的高级应用型人才。本文根据高职酒店管理专业实践教学的实际情况进行了研究与思考。     

浅议酒店财务管理的特殊性

酒店作为特殊行业,财务管理工作也有其特殊要求。本文探讨财务管理范围、内容和理念的特殊性,以供酒店财务管理人员参考。     

应用型本科院校酒店管理专业英语教学改革探索

培养应用型人才是应用型本科院校的主要发展目标及趋势。同时,酒店行业也需要具备高素质的复合型人才,特别是英语的应用,在酒店行业中发挥着重要的作用。文章提出了提高酒店英语教学质量的几点建议和想法,以改进酒店英语的教学质量,提高学生的酒店英语语言的应用技能和酒店专业技能,更好地为人才培养目标服务。     

国内酒店连锁经营发展趋势浅析

进入21世纪以后,国内酒店行业的市场竞争日趋激烈.本文从国内酒店连锁经营的现状及优势两个方面探索其发展趋势,指出:发展连锁经营,进行规模扩张,是国内酒店增强核心竞争力、获得持续发展的较好选择.特别是西部地区酒店行业,具有极其巨大的潜在发展空问,应抓住有利时机,积极引入连锁经营机制.     

试论酒店管理的基本方法及创新思路

对于不同时期不同阶段的酒店而言,其所需的管理方法是不一样的.酒店管理由于本身的行业特点,造成其基本的管理特点和其他行业存在的较大的差异.这也就相应的导致了企业发展中的一些较为广泛的管理方法在针对酒店管理而言得不到真正的应用.在酒店行业的不断发展以及客户的日益增加的需求下,对于酒店管理方法也在不断的更新.本文主要分析了现下酒店管理的基本方法,力求在不断发展中找到相应的创新思路,从而推动酒店行业管理水平.     

星级酒店知识型员工激励问题研究

酒店业是我国最早开放的行业之一,星级酒店又是酒店业之中的品牌和发展重点。知识经济的到来,知识型员工必然是未来企业竞争的关键所在,但是由于酒店行业的特殊性,劳动密集型行业以及管理理念的落后,目前针对知识型员工的激励措施非常有限,本文试图在研究已有文献的基础上,通过调查研究、数据分析,了解星级酒店知识型员工的个性化需求,建立星级酒店对知识型员工的激励模型。     

全面预算管理在酒店行业中的应用

酒店全面预算管理有助于提高酒店内控体系的效用,调整酒店的经营方向,促进运营效益的提高.在酒店中应用全面预算管理,是顺应信息时代发展的重要举措,也是现代酒店行业发展的必备管理体系.     

酒店收入内控关键点与措施探讨

近年来,由于旅游事业的兴起,带动了旅游的相关产业也蓬勃发展起来,其中以酒店行业最为突出,许多大大小小的时尚酒店、商务酒店和星级酒店层出不穷。酒店行业的大力发展,为旅游业提供了充足的客房需求。旅游业和酒店业的互利关系,给城市的发展带来了新的商机和收入。     

论唐山经济趔酒店品牌建设

2009年快捷酒店开始走俏唐山市场。行业的迅速发展的同时,也存在诸多问题。本文从唐山经济型酒店的发展现状入手,论述了怎样改善经济型酒店的经营管理,提高经济型酒店的竞争力,创建唐山经济型酒店品牌。     

酒店员工职业生涯管理探讨

我国酒店行业获得了飞速发展,酒店业人才竞争的加剧,吸引人才、留住人才,使员工发展和企业发展有机地结合起来,职业生涯管理成为我国酒店人力资源管理面临的一个重要问题。本文通过呼和浩特市星级酒店调查研究,结果表明:酒店职业生涯管理的重视与实施存在问题,酒店行业尚未建立完善的职业生涯管理体系。建议酒店企业应建立健全职业生涯管理体系,协助员工制定职业生涯规划、设计职业生涯发展路径,增强酒店企业对员工的吸引力,有助于酒店企业人才梯队的建设,最终实现酒店与员工的双赢。     

澳门地区综合酒店行业发展概述

2002年"赌权开放"将综合酒店经营模式带入澳门,多间集合博彩娱乐、品牌酒店、高档零售商场、会展、表演等多种设施的综合酒店落户,改变了澳门城市面貌的同时,也为澳门综合旅游模式发展提供了新的方向。本文探讨了澳门地区综合酒店行业的特点、发展前景以及当前面临的挑战,并给出了行业进一步发展的政策建议。     

酒店管理中的成本管控要项浅谈

随着市场经济的快速发展,酒店行业也得到了长足的发展.目前全球酒店规模不断扩大,不同品牌间争相以各自的优势勇抢市场份额,行业竞争越发激烈.如何在同行业中脱颖而出,获得丰厚的收益,实现酒店利润的最大化,就要加强企业内部管理与成本控制.成本控制作为酒店管理的重点,是酒店获得利润以及竞争优势的关键因素.本文将从客房及餐饮服务对酒店管理中的成本管控进行探讨.     

浅析保险思想在酒店等行业的探究性应用

我国酒店等行业的资产致损风险是比较高的.这些资产的现行管理办法为“谁致损谁赔偿”,其实践效果不显乐观.因此很有必要采用一些新方法来处理这些易损财产的管理问题.本文以酒店行业为例,将“损失分担”的保险思想应用于酒店等行业,采取保险思想中“一人致损多人赔偿”的方法,妥善地解决了员工意外致损公司财产的问题,对酒店、陶瓷等行业在处理易损财产的相关事宜方面具有很好的借鉴意义.     

论唐山经济型酒店品牌建设

2009年快捷酒店开始走俏唐山市场.行业的迅速发展的同时,也存在诸多问题.本文从唐山经济型酒店的发展现状入手,论述了怎样改善经济型酒店的经营管理,提高经济型酒店的竞争力,创建唐山经济型酒店品牌.