从学生实习看酒店与学校如何双赢

酒店人力资源中的一个重点及难点就是酒店员工的高流动率。来自各高等院校及职业教育院校的专业实习生可以成为酒店固定而且稳定的高素质员工来源。如何留住实习生是酒店人力资源管理中需要克服的一个难点。本文以新余高专酒店管理专业近三年来的学生实习调查为依据，探讨酒店与学校双方如何就学生实习进行合作，最后达到双赢的目的。     

酒店本科实习生心理管理研究

本文将酒店本科实习生做为研究对象,将他们的实习过程划分为五个阶段,并对各个阶段实习生的心理基调与具体心理表现进行了总结。该文在对酒店本科实习生心理特征分析的基础上,探究出了心理问题产生的主要原因,认为应通过解决酒店对本科实习生的认识、学校与企业对实习生评估体系的对接、实习指导老师的跟踪指导、实习生与实习酒店的心理契约管理等重要问题,来实现对本科实习生的心理管理。     

酒店实习生管理探析

时下,我国酒店业界人才争夺日益激烈,许多酒店企业开始走入校园网罗人才,通过与学校签订实习协议,接受大批实习生。酒店管理专业的学生在酒店实习中学习到了实践技能,也为酒店节约人力成本,提供人才储备。但是目前大多数酒店在实习生管理中,由于体制落后、管理不到位导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学校的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力,提高竞争。     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题与对策

作为高职旅游管理专业学习中一项重要的教学内容,酒店实习管理的水平和能力直接与学生的实践和管理水平和能力相互联系。目前,由于很多学生就业职业发展方向的观念较为落后,一些酒店管理培训学习不到位,高职院校一方缺少对于学生的实时指导训练等等多方面的原因,让高职院校的旅游管理专业酒店实习管理存在着很多不容乐观的问题,这些问题的存在不仅仅影响着高职旅游管理专业酒店实习管理,而且对于学生自身的就业和人生职业的规划和发展也是非常不利的。本文就对此提出了相应的解决对策,仅供各方作为参考并作出指导。     

高校旅游管理专业酒店实习的创新模式实践研究

实习是对大学生适应社会环境的必经之路,实习不仅可以增加学生的阅历,也是学生把所学知识运用到工作中最好途径。高校旅游管理专业中,安排学生进入酒店实习是学校必不可少的工作。但是,由于传统的酒店实习模式缺乏创新,导致学生实习的过程中所学理论知识与实践完全脱轨。学生在实习中很难得到真正的锻炼。本文首先论述旅游管理专业酒店实习的必要性,再通过分析酒店实习模式存在的问题进行总结,最后对酒店实习创新模式提出建议。     

浅析旅游管理专业酒店业务顶岗实习管理

文章阐述了旅游管理专业酒店业务顶岗实习的价值和意义,指出在顶岗实习管理过程中存在的主要问题及对策,总结出高等教育中加强毕业生就业前的顶岗实习,有利于提高学生的职业素养和职业技能,有利于提高学生的就业。     

高职院校酒店管理专业实习效果提升对策

酒店顶岗实习是酒店管理专业教学安排中必不可少的实践教学环节,是学生将所学的理论知识与实际应用相结合的实践过程。本文通过对高职院校酒店管理专业实习学生的调查问卷分析提出了提升高职院校酒店管理专业实习效果多方面建议。     

旅游酒店管理专业"校企合作"模式探究

随着现代经济的迅猛发展,人们的生活水平也在持续提升,在获得优越物质生活的同时,更加追求精神上的富足,相应地增加了对旅游服务的内在需求,也是在这一背景之下,旅游酒店管理专业成为备受重视的一个专业,提高了对旅游酒店管理专业人才培养的要求。旅游酒店管理专业具备极强的实践性特征,想要培养专业人才就需要和企业实践进行密切整合,给学生提供广阔的实践训练空间,促进理论和实践教育的有效结合。校企合作模式符合旅游酒店管理专业的人才培养要求,而且能够为专业人才培养提供良好的实践学习条件,为企业输送专业素质过硬的综合型人才。本文将着重就如何将校企合作模式应用到旅游酒店管理专业教学中,以便为旅游酒店行业培养人才进行探究。     

旅游管理专业酒店顶岗实习的现状及对策

顶岗实习是高职在人才培养过程中有着重要的作用，有着多方面的重要意义。本文分析了旅游管理专业顶岗实习中存在的问题，剖析了问题背后的原因，并探讨了解决这些问题的措施，以期建立更好的顶岗实习模式，实现学生、学校、酒店三方的共赢。     

校企合作办学过程中利益相关者利益博弈及协调研究

在利益相关者理论的基础上，通过问卷法、深入访谈法和文本分析法分析酒店管理专业校企合作办学过程中主要利益相关者的利益冲突及其对校企合作办学的影响机制。研究发现：利益相关者的利益诉求是影响校企合作办学的重要因素；学生自身的冲突主要包括实习前的期望和实习后的满意；学生与酒店企业的利益冲突主要包括：学生对知识技能的学习和接受培训与酒店对实习生劳动力的充分利用，学生对薪酬福利的要求与酒店以较低的人力成本获得经营绩效，学生实习工作和身份需要得到价值认同和受尊重与酒店管理工作欠完善的冲突；学校与酒店的利益冲突主要包括：学校公益性质与酒店的营利和追求经营绩效，学校注重对学生培养和综合素质的提高与酒店对学生廉价劳动力的获得和人才培养的相对欠缺。最后从构建有效利益沟通协调机制、满足合理诉求及完善校企合作办学保障体系三个方面提出利益诉求协调措施，为推动校企合作办学顺利实现提供参考和借鉴。     

校企合作下的酒店管理专业顶岗实习设计

基于校企合作下高职酒店管理专业学生顶岗实习,应针对存在的问题,科学设计实习内容、形式与考核标准,加强过程管理,进一步提升酒店管理专业校企合作质量,为酒店行业培养更为优秀的专业管理人才。     

学生在餐饮企业实习态度的变化分析

旅游教育实践性较强,而深入旅游企业进行专业实习是培养学生的重要环节.由于生活环境改变,学生的心理会发生一些细微变化,这就需要了解学生实习态度的变化及其影响因素,以便提出相应的管理对策,保证实习的质量与效果.文章通过调查餐饮企业实习学生,从以上几个方面进行初步探讨.     

高职院校旅游与酒店管理专业学生就业研究

文章对高校旅游、酒店管理专业学生选择工作岗位的情况进行了调查,并分析了学生的就业意向的现状及特点,最后提出如何提高旅游与酒店管理专业学生的职业决策水平。     

酒店实习的现状考察与改善思考

实习是高校旅游管理专业教学工作中非常重要的一环。近年来，江西高校旅游管理专业普遍加强了实习教学工作，但在实际工作中，酒店实习管理仍然存在不少问题。本文从学校、酒店、学生及社会各方面提出了一些有益的解决方案。     

昭通师专：生存初体验

教育实习是培养学生生存能力、生活能力和进行生命教育的重要平台,在—个学期的教育实习时间里,可以促使学生初步认识生存的重要意义。上讲台,生存初体验,势必促成学生认识人生的社会意义,使学生能够在实习生活中更好将所学理论与实际相结合,进一步提高教师素养和专业水平,在生存初体验中具体养成观察、分析和解决实际问题的生存能力。     

实现高职毕业生实习就业一体化的策略研究

随着我国教育力度的不断深入,社会经济的不断发展,人们更加重视了高校的教育,希望通过教育来丰富自身的文化知识,以在社会竞争激烈的环境下,能够争取到更多的机会。所以,人们也更加关注教育的实际意义,当学生走出校园之后,所学到的专业知识是否可以应用到工作的岗位中,在高职院校的教育过程中,主要培养学生的专业技能,加强学生对专业技术的掌握能力,从而制定详细的教学方案。因此,高职院校要加大对人才的培养力度,当面向社会需求时,高职院校的学生可以体现出专业的优势,实现高职毕业生实习就业一体化的模式,解决学生的就业问题,本文通过对高职院校的教育模式进行分析,从而探索高职毕业生实习就业一体化的策略。     

酒店对高校实习生培训管理研究

随着旅游业的大力发展,酒店业也在蓬勃发展,从而带动了酒店业对更多高素质人才的需求。随着校企合作的进一步优化,实习生已成为酒店业重要的人力资源。培训可以提高实习生的服务质量,为酒店带来更高的效益。然而目前我国酒店对高校实习生的培训管理中存在着培训需求不明确、培训流于形式、培训方法单一等问题。文章通过采用文献研究法,分析酒店对高校实习生培训管理的现状,发现培训管理中存在的问题,结合酒店经营的实际情况,尝试为酒店对高校实习生的培训管理提出策略。     

科学管理考研的医学生毕业实习的探索

随着医学教学的改革，提高临床实习质量的关注度日益增高，现行的针对考研实习生毕业实习的管理，应提高学生对临床实习重要性的认识，及时向学生提供就业信息，加强实习生的考勤纪律，实行“形成性”考核办法，申请分时段实行。改良措施是：分考研专业进行实行补轮转；实行补实习制度和补考出科考试。     

浅谈《形体训练》课程与职业技能素质培养的结合

本文从形体训练教学和文献资料研究，从我国职业学校的教育现状出发，论述了职业学校酒店管理专业的形体训练课程如何科学地与职业技能素质的培养相结合的问题，对于职业学校的课程改革以及各课程如何更好适应社会的需要有着重要的指导性意义。     

酒店管理专业实践教学体系的构建研究

酒店管理实践教学是一个薄弱环节．特别是实习环节一直未找到操作规范。实习效果不理想。本文针对我国高校酒店管理专业实习中存在的问题进行探讨与分析。认为高校应从基本技能层、综合应用能力层和管理实践与创新能力层构建适合酒店行业发展需要的新型“三级”实践教学体系。