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据2010年4月10日新华社电:安徽省质监局日前发出紧急通知,将在全省范围内紧急清查流人安徽省的江苏如皋玉众食品添加剂有限公司生产的面粉增白剂。凡发现使用该种增白剂的,将一律封存待查。江苏如皋市玉众食品添加剂有限公司在生产面粉增白剂时。 相似文献
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在国家下发关于禁止在面粉中添加增白剂后,河南省相关监管部门已经开始行动,一方面拆除增白剂添加设备,另一方面加大宣传力度,让更多消费者知道国家已经明令禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等。自“五一”实施禁止在面粉中添加增白剂以来,据各地反映,大型超市含增白剂的面粉已经全部下架,一些大型面粉加工企业已经拆除增白剂添加设备,但在一些批发市场和粮油店,符合相关要求的增白面粉还有销售。 相似文献
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山东省济南市粮食部门积极响应中国粮食行业协会关于开展“放心粮油”活动的号召,从去年8月开始,在全系统实施了“无增白剂放心面工程”,引起了社会各界和广大消费者的广泛关注,取得了良好的社会效益和经济效益。近年来,一些小面粉厂为了增加面粉的白度,超量使用国家严格控制用量的增白剂,甚至使用工业增白剂,严重危害了人民群众的身心健康。对此,济南市人大代表和政协委员曾对粮食部门提出了关于禁止面粉添加增白剂、确保人民健康的议案。为了落实这一议案,市粮食局从2001年下半年起,与《济南日报》等驻济媒体一起,专门在… 相似文献
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2010年7月,卫生部明确表示,全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧苯甲酰(即面粉增白剂),这标志着在面粉中存在长达20余年之久的增白剂即将退出历史舞台。 相似文献
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改善面粉粉色的技术措施 总被引:1,自引:0,他引:1
近两年来,面粉“越白越好”的观点,在社会上广为流传,并且被愈来愈多的消费者所接受,致使面粉经销商为了迎合消费者的心理需要,不断地向面粉加工企业提出要求,加大增白剂的用量,提高面粉白度值。少数个体私营面粉加工企业主,为了争取面粉销售市场,增加收入,不择手段,不顾消费者的身心健康,不仅大剂量使用面粉增白剂,而且不讲职业道德,无视法律,明目张胆地使用国家禁用的食品增白剂,如滑石粉、大剂量的溴酸钾(KBrO3)等。他们的所作所为,虽然达到了非法盈利之目的,但有损于面粉加工企业的形象,害人又害已。笔者对当前的社会舆论误导和… 相似文献
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增白剂被禁用后,小麦粉加工企业为了适应市场需求,满足消费者对面粉及其制品感冒品质的要求,采取了一些相应的措施对策.包括选用白度较高的小麦原粮,强化小麦清理,完善制粉工艺,使用对熟制品有增白效果的国标允许添加的改良剂等.以生产出安全卫生、品质优良的产品。 相似文献
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增白面粉 ,是指加入了“增白剂”的面粉 ,其颜色比一般面粉白得多 ,甚至增白剂过量的面粉 ,比“特制粉”(俗称“富强粉”)还要白 ,其外观对消费者诱惑力很强 ,而对人体健康的影响也最大。目前 ,有关部门已向广大消费者指出 :面粉过量增白 ,有损人体健康。增白过量的面粉 ,会产生两方面的负作用 :一是破坏了面粉中的维生素 A、维生素 E和维生素 K;二是面粉在漂白过程中所产生的化学物质被食用后会影响人体健康。目前 ,我国虽然还未规定漂白剂在面粉中使用品种和剂量 ,但规定了面粉处理剂使用的范围和用量 ,如 :小麦粉在使用处理剂时 ,过氧… 相似文献
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大米 伪劣大米只有 3种情况 :其一 ,存放不得当或水分过高引起霉变 ,黄曲霉素严重超标 ,这样的米易引起慢性中毒 ,不能直接食用 ,也不能作加工的原料 ;其二 ,加工精米时用工业蜡抛光 ,而正规精米加工企业都有抛光机 ,不用蜡 ;其三 ,染色大米 ,有竹香米和黑米两种 ,近段投诉黑米的比较多。面粉及面条 现在消费者误认为面粉越白越好 ,其实面粉放增白剂只是好看 ,它既伤身体 ,又增加企业成本和消费者的负担 ,希望消费者能走出这个误区 ,选购时提倡原质原味面粉。面粉除了添加增白剂之外还经常在其中加入吊白块 (一种工业染料 )。消费者在购买… 相似文献
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九十年代,广东省国有面粉企业得益于改革开放先走一步,生产经营持续发展,面粉产品特别是专用面粉,率先抢占了国内较大的市场份额。随着市场经济的深入发展,以及国内面粉市场需求的变化,近几年,市场竞争日趋激烈,广东省国有面粉企业生产经营举步维艰,处于亏损边缘,有的甚至连续几年经营亏损,陷入困境。如何通过建立现代企业制度,加快转换企业经营机制,扭转面粉企业生产经营被动局面,是当前国有面粉企业亟待解决的重要课题。一、国有面粉企业存在的主要问题和成因1机制转换缓慢,造成企业应变能力较差。国有企业改革的重要目标… 相似文献
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优化主食结构,服务国家绿色健康工程 总被引:1,自引:1,他引:0
一、优化白面精米主食结构迫在眉睫 (一 )白面精米现状 对于 12.5亿人民来说,目前国家出台的绿色健康工程等 11项绿色发展计划工程是雪中送炭。因为无论是环境治理或是发展绿色食品与全方位的绿色产业,现代市场心理已成熟。目击者看得明明白白,环境污染时有发生,假冒伪劣食品中毒事件一再出现,人们对白面精米的逆反心理日益强烈。因“过度”的深加工已使主食稻麦失去了相当程度的营善价值,再加上面粉生产中使用或过量使用对人体具有毒副作用的增白剂,就使主食面粉 (大米 )完全失去了天然特色。目前“白一体”的主食面米,大有“… 相似文献