红薯带节叶插栽培技术

甜葫芦属葫芦科一年生草本植物。近几年在黑龙江省种植面积发展很快，一般亩效益1000～1500元。甜葫芦瓜条主要出口日本、韩国等地。     

稀有蔬菜品种系列之五——苦瓜

稀有蔬菜品种系列之五──苦瓜范树阳，戴高柱苦瓜（ＭｏｍｏｒｄｉｃａｃｈａｒａｎｔｉａＬｉｎｎ）别名棉荔枝、癞哈螟、凉瓜等。葫芦科苦瓜属为一年生攀缘草本植物。苦瓜多食用其嫩果，食用前应先扒除种子，果皮可炒食或焖食。每１００克苦瓜嫩果含水约９４克、蛋白质...     

蔬菜品种系列之六——丝瓜

蔬菜品种系列之六──丝瓜范树阳，戴高柱丝瓜在植物学上被分为两种，一种是普通丝瓜（ＣｕｆｆａｃｙｌｉｎｄｒｉｃａＲｏｅｍ．）（简称丝瓜）；另一种是有棱丝瓜（ＣｕｆｆａｃｕｔａｎｇｕｌａＲｏｘｂ．）（别名棱角丝瓜）。为葫芦科一年生攀缘草本植物。丝瓜多以其...     

冬季大棚防氨害

苦瓜是一年生攀缘性葫芦科草本植物，食用部分为嫩果，果实中含有丰富的蛋白质和维生素A、B、C，可以治疗糖尿病，是一种高营养的保健蔬菜食品。大有推广前途。     

百味牛肉干的加工

苦瓜属葫芦科一年生攀援植物，果肉厚、脆嫩，营养丰富，风味独特。暑夏食苦瓜能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒，是糖尿病人最理想的食疗佳肴。苦瓜除用作鲜食蔬菜外，还可加工成多种美味食品。     

节瓜温室棚架高产栽培技术（上）

节瓜，别名毛瓜，为葫芦科冬瓜属的一个变种，一年生攀缘草本植物。原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南地区栽培历史悠久。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。现将节瓜温室棚架栽培技术介绍如下：     

天然宝葫芦的种植栽培技术

天然宝葫芦别名亚腰葫芦和酒葫芦等,分大中小三个栽培品种,宝葫芦属葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物,除能炒食外,主要用来加工工艺品和制作酒葫芦等器具。种植天然宝葫芦进行深加工不愁销路,前景看好,我园2000年开始种植天然宝葫芦,加工后在各个旅游景点和超市出售,获得了较好的经济效益和社会效益,现将我园种植天然宝葫芦的技术整理和广大读者一块探讨交流。一、选地整地。天然宝葫芦根系发达,入土较深,主要根群分布在20-40厘米的土层中,根系横向扩大范围较大,种植时应选择土层深厚、土壤肥沃、保肥水能力强、易排水的壤土地块栽种,定植前每667平方米(1亩)施腐熟优质圈肥     

日本菜葫芦栽培技术

日本菜葫芦又叫甜葫芦,干瓢,原产于日本,含有多种维生素和一定的糖质,营养价值高于其他蔬菜.从1988年在我国东北、山东等地开始引进,产品全部销往日本、韩国,亩收入1000～1300元,一般也能达到800元左右.2000年,河间农民陈氏钦等少数农户引种了300亩,结果证明,比种西瓜、棉花等经济作物投入少,技术简单易管理,能和小麦、油菜等其它蔬菜套种,亩产值会更高.     

大白菜软腐病的无公害防治技术

软腐病又叫“烂葫芦”、“烂疙瘩”、“水烂”等。主要危害大白菜、白菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜。国内各地都有发生．危害十分严重。     

良种荟萃

高产极早瓜———黑美丽黑美丽是中国农业科学院蔬菜研究所从国外引进的特早熟优良瓜种，因瓜老熟时皮色墨绿近于黑色，而瓜肉桔红，十分美丽，故名。黑美丽属一年生葫芦科品种，株型直立无蔓，高１米，展开度８０厘米，雌雄花多数同枝产生，异花授粉。花谢１０－１３天后...     

俺成了“种菜工人”

俺的家乡在山西省原平市的一个土圪梁上,十年九旱,平常年景只能种些谷子、高粱、绿豆等小杂粮。因为缺水,不能种蔬菜,农民常年吃的蔬菜基本上都是山药蛋,只有在夏秋两季,小院中种上几株葫芦、豆角,餐桌上才会有些绿色。5年前,村里有个叫辛树军的在外头创业挣了钱,他看到村里的农     

用老丝瓜纤维生产餐具洗涮丝网

用老丝瓜纤维生产餐具洗涮丝网丝瓜是葫芦科丝瓜属一年生蔬菜。在我国南北方均有种植。丝瓜以嫩瓜供食。丝网状的丝瓜络可作为海绵的代用品。用于洗碗、锅等生活餐具。加工方法：秋季取下皮已干的老丝瓜．剥去外壳，取出瓜籽，用剪刀剪成８一１０厘米的长段，先用清水漂洗...     

柴岗乡的蔬菜之路——发展日光温室蔬菜大棚纪实

2006年金秋季节,扶沟柴岗乡一派繁忙景象,全乡3500亩曝光温室蔬菜大棚建设如火如荼,越冬蔬菜育苗、嫁接、定植昼夜进行;万亩秋葫芦、茄子、蕃茄、黄瓜迎来了进进出出的大小车辆,销售的农户忙得不亦乐乎。该乡党委书记穆成安向前来参观考察的上级领导介绍说,两年艰苦打拼会战使柴岗乡享有“中原蔬菜第一乡”的美誉。目前     

河南万邦市场：菜价小幅波动

2012年（10月12日至10月19日）周行情分析,市场内蔬菜品种齐全,货源供应充足。随着节气霜降的来临,天气逐渐转冷,在统计的70种主要蔬菜中,其中有16种蔬菜上涨,有32种蔬菜下跌,22种蔬菜基本持平。 本周蔬菜价格与上周同期相比上涨明显的有西葫芦、油麦菜,涨幅为44.4%-48.1%。西葫芦产自山东和山西长治,山东西葫芦价格稍贵,价格在0.50元/斤,其质量较好,大小均匀,且是精装;山西长治西葫芦价格在0.50元/斤,质量一般,导致其均价上涨。     

佛手瓜自然杂交的杂种优势利用

佛手瓜,又叫合掌瓜,属葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。佛手瓜嫩枝苗、瓜、块根均可作蔬菜食用,近年广西大面积栽培。佛手瓜耐贮藏,是丰富淡季餐桌的理想蔬菜,在北方淡季蔬菜中占有重要地位,可作南菜北运。据测定:每100克瓜含蛋白质0.9克,含碳水化合物7.7克,维生素 C22毫克,含热量低,含微量元素高,含钾量高,是很好的低热量和低钠食品。炒食、凉拌、做汤均可,味清甜脆口,可食率达100%。以嫩枝苗食用是近年的一种新兴蔬菜和人们喜爱的保健蔬菜。为获得较多数量种瓜和品质佳及较高     

苦瓜几种精加工方法

苦瓜属葫芦科一年生攀援植物,果肉厚、脆嫩,营养丰富,风味独特。暑夏食苦瓜能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒,是糖尿病人最理想的食疗佳肴。苦瓜除用作鲜食蔬菜外,还可加工成多种美味食品。1.苦瓜酒选充分膨大、青绿     

甘肃省甘州无公害蔬菜成为农民增收主渠道

2004年，甘州区在实施全同无公害蔬菜生产示范基地过程巾，参照农业部有关技术标准，制定了甜椒、甘兰、茄子、马铃薯、白菜等l2项无公害生产技术标准，并由农技人员跟踪监督执行，对符合无公害农产品标准的甜椒、茄子、黄瓜、葫芦、甘蓝、菜化6个品种进行申请认证，组织上报了相关认证材料，并通过了甘肃省农产品质量监测中心检验。     

主要瓜类蔬菜栽培简史

瓜类蔬菜是指同属于葫芦科植物的一类蔬菜,常见的种有瓠子、越瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜等。古代中国种植瓠子多用作器具,或作为药材,有些品种亦作蔬菜。越瓜系甜瓜的变种,可生食或熟食。黄瓜原称胡瓜,起源于西域,早年引入中国,现广泛种植,可生食、腌制或熟食,兼有蔬果之用。而冬瓜、南瓜、丝瓜皆不能生食,是我国主要的瓜类蔬菜,本文试对此三种瓜的栽培简史予以探讨,以供有关方面参考与借鉴。     

农民7载种植“体育葫芦”获6项专利

7月17日是国际奥委会前任主席萨马兰奇先生88岁生日。18日，在中国收藏家协会的组织下，甘肃武威农民查泰山在西班牙巴塞罗那萨翁官邸为其祝寿。并将自己历时7年精心种埴的“体育葫芦三大球”——足球葫芦、篮球葫芦、排球葫芦赠送给萨翁。这段故事一时被传为佳闻。一个普通的农民怎么会想到去种植奇特的“体育葫芦”？     

蔬菜品种系列之十——苋菜

蔬菜品种系列之十──苋菜范树阳，戴高柱苋菜（ＡｍａｒａｎｔｈｕｓｍａｎｇｏｓｔａｎｕｓＬ．）别名米苋、红苋、赤苋。为苋科一年生草本植物。是我国特产蔬菜。苋菜营养丰富，其含钙量仅次于荠菜和榕菜，铁质的含量比菠菜高一倍，胡萝卜素和抗坏血酸的含量也比较高。...