“快乐蜂”快餐公司

提起世界快餐业的“世无霸”──美国的“麦当劳”快餐公司,无论是天真活泼的儿童,还是须发皆白的老者,都会津津有味地给你说出“麦当劳”快餐的一二三。就拿我国来说,“麦当劳”快餐连锁店早已在很多城市落脚,成为不少人常常光顾之所;“麦当劳”那显眼“金色拱门”...     

向名牌产品进攻的最佳方式

正在世界上不少国家和地区,当地快餐业都被麦当劳这个美式快餐连锁店执牛耳。而在菲律宾,情况并不一样,当地的快乐蜂快餐公司却能称雄,占领了全国快餐市场的45%,麦当劳仅占有25%。快乐蜂快餐公司之所以能战胜麦当劳,称雄菲律宾,其奥妙主要是:     

“兰州牛肉面”奥运商机 为何被“新疆苏氏”夺走

被人们誉为“中华第一面、中式第一快餐”的兰州牛肉面（即兰州牛肉拉面），早在1999年就被国家有关部门确定为中式二大快餐推广品种之一（另外两个为北京烤鸭和天津狗不理），素有“兰州名片”的美称。在千载难逢的2008年北京奥运会举办之时，兰州牛肉面却无缘“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”推荐名单，而这一殊荣被源于兰州牛肉面的“新疆苏氏牛肉面”拿走。     

吃“洋快餐”咀嚼出“赚钱秘诀”

说来令人难以置信，一种名为“比萨饼”的意大利式快餐，也不过就是9寸餐碟大小的大饼，加上鱼、肉沫、菜烤制而成，在南京却卖到60元一块，再大一点的是120元。南京人似乎对“洋快餐”情有独钟，永远也吃不够，吃汉堡包、炸鸡还在打嗝，又开始排着长龙为比萨饼“捧场”。自今年7月下旬美国必胜客（Bisonka）在南京新街口黄金地段开业专卖比萨饼等洋快餐至今，顾客盈门，川流不息。这样快餐还真有魅力！     

“兰州牛肉面”奥运商机 为何被“新疆苏氏”夺走

被人们誉为“中华第一面、中式第一快餐”的兰州牛肉面（即兰州牛肉拉面），早在1999年就被国家有关部门确定为中式二大快餐推广品种之一（另外两个为北京烤鸭和天津狗不理），素有“兰州名片”的美称。在千载难逢的2008年北京奥运会举办之时，兰州牛肉面却无缘“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”推荐名单，而这一殊荣被源于兰州牛肉面的“新疆苏氏牛肉面”拿走。     

审视“快餐化”

当下,有一种现象——“快餐化”文化,出版和阅读盛行“无厘头文化”。造成这种现象的原因,是社会对大众文化的界定出现了偏差。如今,一提文化,大家很容易想到的是娱乐。就像一提电影,大家感觉就是“大片”一样。某种程度上,大众文化已等同于娱乐化。现在“快餐化”已成为时尚,许多出版物,要么弄些扎眼的大图片,文字寥寥,没什么信息量;要么就是讲些离奇的故事,     

洋快餐再陷“质量门”

继“豆浆粉门”、“速成鸡门”之后，美国快餐巨头麦当劳和肯德基，再次卷入食品安全问题。近日，有媒体曝光麦当劳、肯德基的肉类供应商，上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为。他们将这些过期肉进行加工，制成鸡块、牛排等，卖给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。     

城市生活

粉色快餐店Pink Fast-food Restaurant美国曼哈顿有一家名为"Bamn!"的橱窗式投币快餐店。这家店整体颜色以粉色为主,显得前卫时尚,贩卖橱窗设计成弧形,里面的食物虽然以美式快餐为主,也融合了中式快餐。     

快餐业掀起“中式”大战 本土企业以“营养”挑战洋巨头

中西快餐的竞争高峰在一场营养大战中开始了，但是，营养和卫生是餐饮业最基本的要求，而不是某一个品牌可以独享的资源。虽然中式快餐市场越来越被看好，但双方都在“营养”上做文章或许是把劲儿使错了方向。     

亦喜亦忧话“海派”

我和丈夫看准锦江食街开高层次高消费餐厅,就是觉得上海有这样的市场和需要。上海客人的层次相对北京,深圳、广州而言,某种程度上没有他们“现代”,但上海客人比较欧洲化,不像他们纯粹美国化,只欣赏美式文化。这与上海     

“美国消费者离不开‘中国制造’”

在美国东部路易斯安那州的小城巴吞鲁日,萨拉?邦焦尔尼女士有一个典型的美式中产阶级家庭:她现年42岁,印第安纳大学新闻硕士,2005年夏辞职成为自由撰稿人;丈夫凯文是路易斯安那州立大学本科学院院长、法语系教授;两口子年收人在10万美元以上,有一个5岁的儿子和2岁半的女儿。一个典型美式中产家庭的特殊实验2004年圣诞节过后,当萨拉看到带有“中国制造”标签的产品占据了家里“半壁江山”时,一种不安涌上心头。经过盘点她发现,所有圣诞礼物里中国产品25件,而非中国产品仅有14件。西方传统的圣诞节成为“中国制造”的节日。作为西方人一种本能…     

“洋冤家”对决中国

能以速度优势挑战快餐巨无霸——麦当劳并抢占中国市场，百胜靠的不是匹夫之勇，“走有中国特色的道路”才是无往而不胜的法宝。     

挑战“麦当劳”的狂人乔赢再现资本江湖

“红高粱”挑战“麦当劳”的故事还要继续，乔赢正挥舞“民族快餐”东山再起的大旗。只是在海尔、TCL等企业巨头都在日益强调自己“国际化”的时候，乔赢继续标榜“红高梁”的“民族性”。这能否抬高他的身份，吸引资本与民众的眼球？     

38分钟快速保养东昌别克推出预约特色“快餐”

随着上海通用别克车系在市场保有量的迅猛增长,在做例行保养时, 广大车主对少则一小时,多则两个多小时的排队等候颇有怨言。为此,东昌别克优化售后服务资源,在做出5 项承诺的同时,推出38分钟完成快速保养的预约特色“快餐”。该“快餐”经过一个月的试运行,以其预约在先、准备充分和方便快捷而深受车主们的青睐。     

洋品牌“水土不服”

春节过后,世界上最大的快餐连锁店麦当劳有些“焦头烂额”。先是宣布其所售炸薯条的反式脂肪酸含量超标, 不利于人体健康;紧接着又宣称其所售薯条含有小麦和乳制品等潜在过敏原成分,可能导致人体过敏或其他身体反应。     

陈觉中:打败麦当劳的华人“快餐王”

新菲律宾快乐蜂集团(Jollibee)创办人兼总裁陈觉中,是以“永和大王”新老板的身份才逐渐为中国内地人所知晓的。作为一个在菲律宾出生并长大的中国厨师之子,陈觉中却以西方人发明的汉堡起家,在菲律宾击败了西方快餐龙头老大麦当劳,建立起自己庞大的快餐王国。     

证券市场量级决定定价权

美式投行“投承并重”,中式投行“承而不投”;美式投行“承易销难”,中式投行“承难销易”——这是中美投资银行的最大差别     

“价格战”下无赢家

近些年来，“价格战”四处开花，从航空公司到个人计算机，从化学药品到电信业，从电子配件到汽车轮胎再到快餐食品，众多行业都饱受“价格战”之苦。即使一些有良好整体战略的公司，也难以抵挡这一简单的进攻方式。     

“红高粱”：打造食品界的小米模式

9月,打着“O2O微餐饮”概念的“红高粱”烩面快餐连锁店将在郑州面市.曾挑战洋品牌麦当劳的红高粱烩面（下称“红高粱”）创始人乔赢开始了他的第三次创业.这一次,乔赢联手河南弘基股权投资基金管理有限公司（以下简称弘基资本）,要借助电商渠道卖烩面.备受争议的“快餐狂人”在几乎被大家遗忘时，乔赢又高调重出江湖。从1995年第一家红高粱烩面店日营业额3万元，到1996年叫板麦当劳，再到此番推出O2O微餐饮，54岁的乔赢已在卖烩面的路上坎坷20载。     

蔡达标的“真功夫”

60秒到手!今年夏天，“真功夫”快餐将点餐速度再一次提速20秒，和去年比，顾客等待时间缩短了四分之一。不过，“真功夫”更令人惊奇的速度并非点餐，而是扩张。从去年年底到今年8月底，已有80多家新店相继开门迎客。