鸡腿菇夏季栽培方法

鸡腿菇属中温型品种,适于气温12～25℃的条件下出菇。在自然条件下进行栽培,一般只能于3～5月、9～11月生产两季。但是只要掌握了鸡腿菇的生物学特性,满足其生长所需要的条件,夏季照样可以产出鲜嫩味美的鸡腿菇。     

高产抗病平菇新品种

一、春秋抗王：该品种为2004年重点生产品种，其最大特点是总产量特高，超过历史上任何品种的最高水平。春秋抗王出菇温度4-32℃，在华东地区早秋栽培，8月下旬即可上市，春季生产，出菇期至6月中旬结束，不论何时栽培并没有潮后即可收回合部投资并能获利。     

蘑菇喷马铃薯计能高产

将马铃薯去皮冼净后，压榨出汁液，稀释25-30倍，在蘑菇菌丝布满培养料后进行喷洒，每天1次，连喷3-5天，蘑菇就会大量发生，快速露出培养料，生长快，菇体大，菇肉厚，菇形端正，不畸形，优质菇多，菇产量和品质均明显提高。     

猪肚菇高产栽培技术

猪肚菇学名大杯蕈，又称大柄伞、大漏头菇、笋菇等，是偏高温型的食用菌，宜在5月中旬至10月下旬气温23～32℃自然条件下栽培出菇。现将其高产栽培技术介绍如下：     

什么是香菇免割保水膜袋栽技术？

答：香菇免割保水膜袋栽技术是浙江庆元食用菌科研中心研发成功，并已在生产上推广应用的新技术。袋栽香菇生产中，为了形成优质花菇，当菇蕾长到1-1．5公分大小时，利用一种特制塑料袋，能使菇蕾自然顶破薄膜，既免去人工割袋，又能保持袋内水分，该特制塑料袋就叫“免割保水膜袋”，这种技术称为“香菇免割保水膜袋栽技术”。     

变废为宝种出“生态菇”

正莱州市泽润食用菌种植专业合作社,位于山东省莱州市平里店镇,成立于2015年4月,共有成员27户,种植规模达300亩,注册资金200万元,主要以种植香菇、平菇、双孢菇、草菇、大球盖菇和苹果为主,其生产的食用菌菇个头均匀,纹理细腻,菇肉肥厚,菇香浓郁,味道鲜美。近年来,经过不断实践,探索在苹果树下推行"秸秆-大球盖菇-蚯蚓-羊肚菌"生态循环种养模式,苹果园土壤中的有机质和有益菌有效提高,苹果抗氧化性提高,     

香菇的运输保鲜

1、排湿。香菇刚采摘，含水量较高，若包装贮运，须进行排湿处理。①晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3-6小时；春菇6-7小时；夏菇1-2小时。②用热风。菇盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在40℃环境中排湿。     

寒冷干旱地区全年栽培平茹技术初探

锡林郭勒盟气候寒冷、干燥、少雨、风沙大，为干旱大陆性气候。一年中无霜期仅为100-120天，年平均气温在0．7-4．4℃，降水量200—350毫米，蒸发量1500-2700毫米，全年大风天数在60-100天左右。虽有野生食用菌生长但品种单一．数量极少。人工栽培食用菌在锡盟池区刚刚起步却深受人们的喜爱．销路良好一有着广阔的发展前景。鉴于本地区的自然气候条件．用内地常规栽培技术．常出现污染、畸形菇多、产量低等现象。笔者结合几年来的教学和实践就寒冷干旱地区全年栽培干菇技术谈谈体会。一、要安排好制种、播种时间根据当地的自然气候条件，每…     

今夏蘑菇生产关键点

6月是高温型食用菌品种的出菇季节，如草菇、猪肚菇、高温平菇等，又是菌种生产的旺季，涉菌生产进入高潮。但是，自去冬以来的气候十分反常，套用民间一句话就是“该冷不冷，该热不热”，让菇农直犯嘀咕：今年的蘑菇怎么管理？如何安排生产？     

菇肥可自制 教你三五招

巧制无公害蘑菇肥的方法： 一、1％-2％的豆浆。取黄豆500-1000克浸泡后磨成浆，滤去杂质，加清水50公斤搅拌喷施，能使菇质白嫩，菇脚粗壮，一般增产8-15％。     

食用菌室内周年生产模式

食用菌室内周年生产模式利用各种塑料大棚和空闲房屋等作为周年生产的菇房，根据室内气温的变化，选用不同种类的菌种进行连续栽培，充分利用室内有利环境条件，可以获得较高的经济效益。据生产实践，７－８月份，适宜栽培高温型菌类；１２－翌年２月份，可栽培中、低温型...     

高油大豆主要生产技术

大豆窄行密植栽培技术是结合黑龙江省的自然特点、生产条件，探索出来的高产栽培技术。其核心是选择矮秆或半矮秆品种、缩小行距、增加密度的种植技术，一般比垄三栽培增产15％以上。包括平作窄行密植，大垄窄行密植和小垄窄行密植三种模式。在目前条件下，平作窄行密植适于机械化水平高．化学除草技术好、地多人少的地区；大垄窄行密植适于     

香菇栽培技术

<正>香菇是世丰富,为宴生产方菇界上最著名的食用菌之一,它香气沁脾,滋味鲜美,营养席和家庭烹调的最佳配料之一,深受广大人民的喜爱。在面,香菇生产所需投资少,技术简单,培养料来源广泛,经济效益较高,对提高种植户收入、促进农业现代化、改善我国食物结构等方面,具有很大意义。香菇栽培品种根据出菇温度可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类:低温种:出菇的中心温度大致为5-15℃;中温种:出菇的中心温度大致为10-20℃;高温     

食用菌冬季管理三注意

冬季，气候寒冷，蘑菇的管理应注意以下几点： 一、提高菇床温度，创造适宜的长菇条件。冬季寒冷，要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时须揭开外，其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀，蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜，晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后，棚内温度能提高5℃～10℃，可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。     

利用地下室栽培金针菇应注意哪些问题？

答：金针菇属于低温品种，出菇期间温度调至12℃应在金针菇的出菇温度范围，如果出菇不好应从湿度、空气及光照中找原因。出菇期间空气相对湿度要控制在80％-90％，同时必须有充足的氧气才能正常生长。在地下室栽培金针菇，要配备一定的通风设备。另外，金针菇在形成菌蕾时也需要有一定的散射光，因此，地下室栽培金针菇应装有一定数量的日光灯。     

菇乡新颜

菇乡新颜孔祥银素有菇乡之称的湖北随州市三里岗镇，自十一届三中全会后，香茹生产得以迅速发展，现年产干菇４０多万公斤，已成为湖北省最大的香菇集散地，年成交香菇１００多万公斤，吸引了众多的沿海客商，为该镇经济发展、农民致富起到了重要作用。但由于多方面的原因...     

苍坂样本

食用菌产业是福建省的支柱农业，福建省目前至少有18万人栽培食用菌。食用菌生产具有产量高、周期短、投资小、收益大的特点。衣户从事食用菌生产，不占或少占农田，达到以菇养粮、以粮促菇的双丰收效果。食用菌生产已或为全省开发山区治穷、致富的一项拳头商品，已被称为“播金种银”的事业。     

鸡腿菇冬季管理三要素

12月份以来，由于气温大幅下降，自然条件下栽培的鸡腿菇，在正常管理水平下不会再出菇。但由于“物以稀为贵”的市场规律，冬季的鸡腿菇鲜品特别受欢迎，受较高价格的拉动，生产效益大大提高，所以，近年各地渐有进行冬季反季节栽培的做法，实践证明总体效果良好。     

鸡腿菇的盐水保鲜加工法

一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄，菌环未松动的菇蕾期采收。用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入已烧沸的食盐水（浓度5%-7%）中杀青预煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞出后迅速置入流水中冷却。     

靠种金针菇 发家致了富

1998年，开化县封家镇大路边村有菇农180多户，种植金针菇201．6万袋，金针菇一项收入高达150多万元，创造出“种田养菇”这条适合本村经济发展的新型生产模式。该村的种菇大户江育健从1992年开始种菇，7年时间共种植16．8万袋，纯收入达17．3万元，仅1998年就种菇3．8万袋，虽受洪水及高温天气影响，仍获利4．1万元。他的做法是：