五种水果保健品加工前景看好

今年以来，生姜价格一直上涨，每公斤由年初2元涨到现在6．4元。每天上市的生姜还十分畅销。今年生姜价格上涨原因：一是生姜面积逐年减少。近5年来，生姜价格每公斤在0．8元左右．许多农户放弃种姜。二是今年生姜加工出口销量大增。据有关人士分析，由于我国生姜质量好、价格比外国低，即使加上关税也比外国便宜。如果国内生姜质量、价格保持现有水平，生姜出口量还将继续增加，库存生姜减少。     

生姜止牙痛

据医学专家指出，生姜能止牙痛。因为生姜中含有姜醇、姜烯、姜辣素等成分，这些成分具有消炎，镇痛和杀菌作用。在牙痛时，切一片生姜咬在口内痛处即可止痛，可重复使用 ，晚上睡觉也可以留在口中。生姜止牙痛     

暗访生姜

给生姜做美容，“化妆品”竟是硫磺。记者暗访发现，顺义区石门批发市场内，数家批发生姜的商户，利用硫磺熏蒸色相不好的生姜，熏好后进行批发。近日，顺义区工商局现场执法，没收不合格生姜500斤，并称将严查此事。     

三种生姜食品的加工

蜜渍生姜。选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开，捞起沥水；再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇去泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。     

生姜抗衰老防血栓

现代科学研究表明，生姜中含有过氧化物歧化酶，它是一种抗衰老的物质。生姜里还含有一种特殊物质，其化学结构和阿司匹林乙酰水杨酸相似。这种物质，可防止血小板聚集，防止血栓形成的效果十分理想。此外，生姜还可以调节前列腺素的水平，而前列腺素也具有降低血小板聚集的作用。     

江西兴国：400万斤生姜滞销

江西省兴国县九山生姜驰名古今，往年一直不愁锌路。今年九山生姜喜获丰收，     

冀东果菜批发市场：生姜价格环比小幅回落

从本周（12．9—12．13日）冀东果菜批发市场生姜交易情况看，生姜价格小幅回落，近三天老姜平均价格保持在10．20元／公斤，新姜平均价格保持在8．80元／公斤，较上周环比平均下降了10％左右。预计未来一周随着气温的逐渐下降，生姜价格不会有下滑走势，将会以平稳态势运行。     

风味低糖姜片

生姜又称姜，为姜科姜属多年生草本植物，是我国重要的特产蔬菜之一，具有健胃、祛寒、发汗、解毒、防暑和镇吐等作用。用醋酸盐水泡制的姜芽是出口创汇的重要蔬菜产品，利用不符合出口规格的生姜及加工姜芽的下脚料制作成风味低糖姜片，不仅可以满足市场需求，而且可以增加收入，促进生姜产业的发展。     

广州生姜价格涨至8元/斤 逼近历史高位

自5月山东爆出毒生姜事件后，生姜价格一路上涨，有消费者反映，“姜你军”的情况再度来袭，近日笔者走访广州的农贸市场了解到，生姜价格已经普遍涨至8元／斤，逼近2010年11月的历史高位8．16元／斤。专家分析认为，因去年姜农亏本，今年生姜供不应求，姜价恐怕很难在短期内降下来。     

立秋后生姜的田间管理技术

立秋后，天气逐渐转凉，生姜的地上茎叶和地下根茎同时进入旺盛生长期。从这一时期开始，生姜的生长速度大大加快，一方面地上大量发生分枝，另一方面地下的姜块迅速膨大，因此这一时期是栽培管理的关键时期。在生姜盛长前期。应加强肥水管理，促进发棵，增强光合作用；盛长后期，则应促进养分运输和积累，结合浇水，追肥进行培土，防止茎叶早衰，延长生长期，为姜块膨大创造条件。     

生姜价格两月后或止跌

7月23日，新华社对全国农副产品和农资价格行情系统进行监测，监测数据显示，2010年11月份以来，全国生姜价格整体呈下降走势。与2010年11月1日相比，2012年7月22日，生姜全国日均价降幅已经超过50％。     

生姜栽培技术

生姜又称姜、黄姜、大姜，为姜科姜属，多年生草本植物，可作为一年生蔬菜栽培。生姜是药食两用的经济植物，具有栽培容易、产量高、价格高等优点。     

菜价大涨菜农菜贩仍叹：只赚辛苦钱

“今年生姜很贵，刚收获下来的新姜就能卖到每公斤5块7毛钱，去年这时连每公斤一元钱都卖不到。”山东省安丘市凌河镇大儒林村村民李宝军感到今年生姜价格贵了不少，当笔者碰见他时，他正在自家大棚里忙着收姜。     

生姜价格波动因素分析

价格上涨因素多 生姜价格的疯涨究竟是市场供求关系的正常体现，还是像大蒜一样有民间资本在炒作？记者在采访中了解到，导致生姜价格上涨的因素是多方面的。     

生姜为何卖不掉

湖南省吉首市万溶江乡农民种植的生姜怎么了?时令已到了初冬,然而家家户户的院内、堂屋一堆堆、一筐筐黄橙橙的生姜依然"睡觉"。尽管每公斤价格由1992年的2.2元下跌到1993年0.6～0.8元,但全乡60多万公斤生姜只销出去20%,还有近50万公斤生姜无人问津。在万溶江乡大田垅村,笔者见到农民邓光清,他满面愁云地说:"往年8月至9月,生姜全卖光了,连老姜也剩不下,可如今,这生姜就是没人要,价格低得吓人,个别商贩每公斤出价才0.5元,赔惨了!"接着他和我算了这样一笔帐:他种的2.7亩生姜,光种子、化肥、农药的投入就360多元,总共只产生姜     

感冒食疗方

1.生姜：性微温，有一定解表散风寒作用。适用于风寒型感冒。可用生姜50克，红糖30克煎成姜茶频频饮用。若能盖上被子出点汗，效果更佳。     

生姜治百病 注意五禁忌

民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等,所以,姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用,可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。     

山东生姜收购价创10年来新低姜你军变被将军

近日，随着各地新姜逐步上市，山东生姜价格由“姜你军”变成“被姜军”，目前，山东部分地区生姜批发价最低已至1．2元／斤，收购价最低至0．3元／斤，创10年来新低。     

绿色食品——凤头姜

“风头姜”是生姜中的地方特色品种，因其形似“凤凰头”而得名，是湖北省来风县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种，亦是土家族最具特色的传统佳肴之一。其姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白。     

走进社区菜店——平价农产品直营店遍布京城

天气逐渐转冷，最近，经常逛菜市场的朋友们，尤其是大爷大妈们可能特别感觉到菜价、肉价又涨了。其中大白菜、生姜和牛肉的价格确实涨了不少……