“严”字当头 讲求实效——全国各地基层质监局积极开展打击食品非法添加专项整治活动

食品非法添加和滥用食品添加剂行为,是危害食品安全的最突出的原因之一,也是恶性事故常发、多发的主要因素,是历年食品安全整顿的重点内容。因此,深入开展     

抓落实各显神通——部分基层局加大食品质量安全监管力度的新做法

自《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》发布后,为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂,保障人民的食品安全,各基层局结合当地食品生产加工的实际情况,采取了一些新办法新措施,使食品非法添加和滥用食品添加剂问题得到有效的遏制,食品质量     

我省质监、食品生产企业联手,共把食品安全生产关

民以食为天,食以安为先,食品安全关系人民群众生命健康,关系经济发展和社会和谐稳定。当前,食品安全事件频发,突出体现在非法添加和滥用食品添加剂行为屡禁不止,为此,党中央、国务院和省委、省政府高度重视,做出了开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动的重大部署,要求严字当头,以坚决的态度、过硬的举措,持续深入整治食品非法添加行为,切实解决影响食品安全的突出问题。     

切实负起责任 着力抓好落实——《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中与质检部门有关的职责解读

从发生的食品安全事件分析,我国食品安全问题最突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂,非法添加具有造成大范围、系统性危害的风险。因此,今年食品安全很重要的工作,就是要加快解决非法添加和滥用添加剂的问题,这也是当前食品安全工作的＂牛鼻子＂。     

切实负起责任 着力抓好落实——《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中与质检部门有关的职责解读

从发生的食品安全事件分析,我国食品安全问题最突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂,非法添加具有造成大范围、系统性危害的风险。因此,今年食品安全很重要的工作,就是要加快解决非法添加和滥用添加剂的问题,这也是当前食品安全工作的＂牛鼻子＂。     

信息动态

当前,在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂,已成为影响食品安全的突出问题。4月21日,国务院办公厅下发通知,要求严厉打击食品非法添加行为,进一步加强食品添加剂监管,切实维护人民群众身体健康和生命安全。     

现代分析技术在食品添加剂检测中的运用

食品安全直接威胁人类身体安全,目前,我国公众加强对食品安全的关注度,促进食品安全检测工作的开展.严格控制食品添加剂检测是保证食品安全的重要手段.介绍食品食品添加剂前处理技术,重点分析六种现代分析技术在食品添加剂检测中的运用.     

抓落实各显神通——部分基层局加大食品质量安全监管力度的新做法：山西介休：定期诫勉

自《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》发布后，为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，保障人民的食品安全，各基层局结合当地食品生产加工的实际情况，采取了一些新办法新措施，使食品非法添加和滥用食品添加剂问题得到有效的遏制，食品质量安全得到有力地保障。本期特选取了其中的几个新做法以供读者借鉴。     

《食品添加剂使用卫生标准》常见问题解答

食品添加剂与百姓的生活息息相关,不用食品添加剂的食品几乎没有。食品工业越发展,使用食品添加剂的品种和数量越多,食品添加剂的安全合理使用直接关系到食品安全。目前,滥用或超限量使用食品添加剂的现象仍时有发生。完善食品添加剂的标准和法规,可从根本上治理滥用以及超量使用添加剂的问题。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定了食品添加剂允许使用的品种、使用范围和最大使用量,可进一步指导食品生产企业正确使用食品添加剂。企业要严格按照新的《食品添加剂使用卫生标准》要求,在食品加工过程中,按标准添加和使用,才能确保食品安全可靠。     

上海将重点整治违法添加非食用物质及地沟油等

4月19日，上海市副市长沈晓明召开食品安全专题会议，分析当前食品安全问题，研究部署进一步推进全市食品安全整顿工作。会议决定，近期在全市范围内组织开展一次为期半年的集中食品安全专项整治活动，重点整治违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及地沟油等。     

内蒙古巴林右旗：从快从重

为更好的保护广大消费者合法权益,防止食品生产企业非法和滥用食品添加剂,确保食品安全,内蒙古赤峰市巴林右旗质量技术监督局早安排、早部署,采取以下措施迅速掀起了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动：     

食,因何而安——来自北京食品安全民意调查的启示

民以食为天,食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。近年来,在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响我国食品安全的突出问题。     

聚焦食品“添加剂安全”

3月20日，上海市质量技监局食品生产监督管理处处长朱明就目前广泛关注的食品添加剂和食品安全问题．对市民重点关注的食品添加剂使用、标识以及安全监管等热点问题进行了重点解读。     

海南构建监管食品添加剂长效机制

建章立制并严格执行是巩固和深化打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动成果,切实提高全省产品质量和食品安全的重要措施。在开展巩固和深化打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作中,质监部门积极按照国家质检总局和省政府的     

食品添加剂及其对食品安全的影响

食品添加剂是食品生产中的重要原料,文章重点介绍食品添加剂的种类和作用以及使用中存在的问题和对策,并介绍我国食品安全现状及相应的问题。     

如何正确使用食品添加剂

近年来,因食品生产企业质量安全意识淡薄或缺乏相关的专业知识,超量超范围使用食品添加剂,或为了追求高额利润违法在食品中添加非食用性化工原料（如三聚氰胺事件）,而引发的食品安全事故时有发生。不但危害人体健康,引起市场混乱,使行业经济也受到冲击。因此,正确认识、科学选择和使用添加剂是保证食品安全的重要措施。本文从生产许可证实地核查发现的问题入手,引导食品生产企业正确看待、选择和使用食品添加剂。     

食品添加剂及其对食品安全的影响

食品添加剂是食品生产中的重要原料,文章重点介绍食品添加剂的种类和作用以及使用中存在的问题和对策,并介绍我国食品安全现状及相应的问题.     

特别关注

频频曝光的食品安全事件,几乎都与添加剂有关。最近,国务院办公厅下发通知严打食品非法添加行为．人们纷纷把矛头指向了“罪恶”的添加剂,殊不知食品添加剂本无罪,人为滥用才酿成了祸端。     

食品安全重在监管

食品安全，关系到人民群众的切身利益，全社会高度关注。国务院就食品安全专门召开全国电视电话会议，对严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品添加剂监管提出明确要求。点评：我国是食品生产和消费大国，13亿多人每天吃掉200万吨食物。然而从近年来的一系列食品安全事件中，     

监管举措

卫生部：食品标签须明示所有添加剂 5月13日,卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定,所有食品添加齐嵫须在食品标签上明显标注。