论土猪的规模养殖发展可行性

现在传统的生猪养殖行业中,主要以饲料喂养为主。而今健康、环保、绿色、营养等词语引起当下市民的关注,在饮食方面更加引起大家的注意,于是土猪肉渐渐的走进了我们的生活。土猪肉变成了绿色健康的代名词,土猪肉的推广一定能够引起新的一波投资热潮。如何才能将土猪养殖做好做大,值得人们的思考也需要人们不断的努力。为此,在调研了土猪的养殖的基础上加以分析探讨规模化养殖下的成本效益关系,并且对未来土猪市场的展望。     

四菜一汤喂养七里香猪

七里香猪,是广西壮族自治区田东县最古老的优良土种猪,也是我国小体型猪的一种,是经过世代长期高度近亲繁殖选育而成的地方优良品种。由于最早产这种猪的地方名叫七里,所以称为七里香猪。田东县水产畜牧局兽医师潘玉尖:"七里香猪的特点就是矮、小、短、圆,其额头上有一个倒立的三角形,它的耳朵是桃子状的,立着很小,在黑白相间的地方有一条灰     

信息系统在猪肉供应链管理中的应用研究

本文分析了我国猪肉供应链管理中存在的问题及产生这些问题原因,并提出了完善建议:完善的信息系统对其进行管理,信息系统使得猪肉供应链信息化、可追踪化,大大减少了生产经营者与管理者、生产经营者与销售者、销售者与消费者之间的不对称性,使得整个供应链间更加完善。     

来自黑土地的芳香

打从2002年冬天"东北人"(www.dongbeiren.com.cn)开出其上海第一家分店——"东北人"风味连锁饺子坊长宁区番禺路分店起,许多领略过"东北人"风味风情的消费者都会留下深刻的印象。今年5月1日,"东北人"在上海的第七家分店——冰雪文化旗帜店,又在浦东新区商城路1330号火爆开业了。这也是"东北人"在全国开出的第21家分店。     

金猪当贵?

<正>今年,不起眼的猪打了一个漂亮的翻身仗,成了名副其实的"金猪"。上至政府高官,下至黎明百姓,大家都在谈论着这折腾市场近半年只涨不跌的猪肉。用来果腹的猪肉,价格却像一路飘红的股票,和股民喜气洋     

众硕士竞聘“猪肉荣”

<正>近日,广州一家猪肉连锁店年薪8万聘15名"猪肉荣",竟引来1500多名应届硕士研究生前往竞聘。危机与诱惑"××土猪"人力资源总监黎小兵介绍,该公司2009年校园招聘目前已经进行到第四轮。翻阅应聘者简历发现,留下     

西安市场猪肉制品消费状况分析

猪肉制品是人们日常消费的重要食品,在西安市场, 2005年人均消费猪肉制品量为24公斤。本文将根据猪肉制品主要消费者的特点和消费行为特征做出西安市猪肉制品的消费前景预测     

西安市场猪肉制品消费状况分析

猪肉制品是人们日常消费的重要食品,在西安市场,2003年人均消费猪肉制品量为24公斤.本文将根据猪肉制品主要消费者的特点和消费行为特征做出西安市猪肉制品的消费前景预测     

“猪周期”提示了什么

近期,猪肉零售价格一路飙升,"一猪赚千元"的红火行情再现,猪粮比价进入黄色预警区域……历经数年低迷之后,"猪周期"再次进入上升通道,市场行情走向成为牵动养殖户、市场和消费者各方神经的焦点。市场反馈与相关部门调查统计均显示,此番猪价大涨源于供应偏紧,长时间行情低迷导致养猪业产能调减,涨价带有明显恢复性和补偿性特征。     

基于支持向量机的中国猪肉产量预测研究

生猪养殖业作为我国大力扶持的产业,一直以来都占据中国畜牧业的“半壁江山”。尽管如此,我国居民对猪肉的消费量仍大于猪肉产量,为了稳定市场对猪肉的需求,还要依靠一定数量的进口。为了促进我国猪业的发展和更好地满足消费者对猪肉价格的预期,提高猪肉产量是一项重要手段。本文搜集了1990—2019年中国猪肉产量的数据,选择支持向量机模型预测了2020年猪肉产量,分析了猪肉产量变动情况及走势,并对相关影响因素进行系统分析,提出对策与建议,以期为中国猪业相关部门提供参考。     

山林“野猪”有钱赚

近年来,黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区东风林场,利用5000多公顷林场的森林优势,大力发展野猪养殖,为当地群众带来了较好的收益。东风林场野猪养殖企业负责人赵成君:"我们在森林里放养野猪和家猪,通过两者杂交后的猪,称为二代野猪。纯种野猪肉质较粗糙,家猪肉质较细腻,二代野猪结合了两者的优点,不但肉质好,口感也好,很受消费者欢迎。"     

西安市场猪肉制品消费状况分析

猪肉制品是人们日常消费的重要食品，在西安市场，2005年人均消费猪肉制品量为24公斤。本文将根据猪肉制品主要消费者的特点和消费行为特征做出西安市猪肉制品的消费前景预测。     

通胀与民生

<正>猪肉价格节节攀升,生猪价格和猪肉价格已经达到2008年以来的历史最高点,养殖盈利水平也接近历史高点。部分城市猪肉价格更是已超过牛肉价格。市民高呼"买不起",肉贩抱怨"卖不动"。随着猪价的不断走高,山东、吉林、湖北等生猪产区开始出现"抢猪"现象。     

吴伯凡和他的朋友们

"双汇"大手笔收购全球最大生猪及猪肉生产商史密斯菲尔德食品是不是真的让国人吃上外国的放心猪肉还是另有所图?中国人这样买美国"猪",真担心到时候连人带猪都被人家宰了。     

四问中国通胀

猪肉惹的祸?猪肉价格成为本轮通胀的领头军之后,"猪经济"一词开始流行起来。持"猪经济"观点的经济学家与分析人士认为,中国宏观经济同生猪生产与猪肉价格之间存在密切联系,二者呈现基本同步的运行周期,通过观察猪肉市场,便可对宏观经济"管中窥豹"。对此,有学者认为,中国的通货膨胀很大程度上都表现为食品价格周期,     

猪肉也有“身份证”啦

<正>广州开"中央大厨房"建首个"边猪"批发市场广州市政府构筑全市食品安全网络的重大民生项目——"中央大厨房",此举在决策立项4年后终于亮相。近日,岭南集团与深农股份在广州签订合作合同,宣布将携手共建"中央大厨房"核心商务区,双方计划首期共同出资1亿元,在白云区江高镇用一年至一年半时间建设全市首个拥有自动挂轨、条码管理、电子交易平台的"边猪"("边猪"指已屠宰、开边的猪)批发市场,这里的每块猪肉都有自己的"身份证"条码,可追踪到每家养殖户,填补广州高端农产品批发市场的空白,保证了食品安全。     

广东建猪种基因库发展土猪养殖

近年来,广东珠三角地区已有470多家销售"一号土猪"的连锁店,据"一号土猪"品牌创始人陈生透露,他已建成全国最大的地方猪种养殖基地,年出栏量已达20万头陈生说,土猪只是一种俗称,"地方猪种"才是正确称谓。"一号土猪"属于中国八大名猪品系,通常要养8～12个月才能出栏,它具有粤西地区两广小耳花猪的典型特征,他现在的"一号土猪"养殖场已是更新换代之后的第四代养殖场。据了解,"一号土猪"养殖示范基     

猪肉价格变动因素与稳定对策研究——以2019年非洲猪瘟为例

2019年猪肉价格的急速上升引起了国内学者的广泛关注。猪肉价格的波动不仅影响消费者的选择,更影响着生猪养殖者的切身利益。为研究各种因素对猪肉价格的影响,本文采用供需模型理论进行陈述,并对影响猪肉价格变动的因素进行总结评述,提出稳价对策。结果表明:供给是造成价格波动的主要因素,而需求的影响并不明显,影响猪肉供给的因素是进口猪肉的数量,本国出栏猪的数量和存储猪肉的数量,政府应从供给端做出有效的应对措施,确保猪肉市场平稳运行。     

畜禽粪污处理装备产业前景看好

正大家常说,"只要站在风口上,猪都能飞起来",但是,从2019年下半年一直到现在,"猪"没飞起来,反而猪肉的价格实实在在的"飞"起来了,尤其是2020年春节,谁家灌十几斤或几十斤猪肉香肠,谁就能找到"土豪"的感觉。很多人都在讲,猪肉价格疯涨,是政府主管部门环保整治过程中采取的"一刀切"措施造成的,养殖户迫于"今天查环保、明天查环保、天天查环保"的巨大压力,"把猪卖了、猪圈扒了,撂挑子不养了"……且不管这种说法是否偏激,实际上,其中反映出两个问题,一是肉、禽、蛋、奶在人们饮食生活中的地位越来越重要,二是畜禽养殖业的污染问题确实是必须解决的大问题。     

影响我国猪肉价格波动的因素——基于VEC模型的动态计量分析

采用2004年9月～2012年2月猪肉价格、育肥猪配合饲料价格、居民消费价格指数与仔猪价格的月度数据,借助Johansen协整检验,运用VEC模型分析了育肥猪配合饲料价格、居民消费价格指数与仔猪价格的变化对猪肉价格波动的短期及长期影响。研究表明:短期来看,前一期仔猪价格、育肥猪配合饲料价格以及CPI都对当期的猪肉价格产生正效应,其中前一期CPI对当期猪肉价格正效应最大。长期来看,CPI对猪肉价格的影响减弱,而育肥猪配合饲料价格对猪肉价格影响增强,仔猪价格对猪肉价格却产生了负效应。在此基础上,提出了稳定猪肉价格的政策建议。