保健茶饮料市场亟待开发

保健茶是我国传统的特色饮料之一。在我国各种医书中,记录了1100多种有治疗作用的“茶”类饮品,而近20年中新发展的有典可查的各类药茶、中草药保健茶则有350种之多。近几年来,随着人们健康意识增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,以传统中草药为主要成分     

怎样制作银杏叶茶

银杏叶茶是以银杏叶为主要原料，经科学方法加工而成的茶饮品。近年来，我国银杏叶茶异军突起．成为茶的大家族中的一枝新秀，被誉为21世纪保健饮品．现介绍一种银杏叶茶的制作方法．     

开间时尚野味饮品店

一、市场分析 “新鲜、绿色、美味”已经成为人们消费饮品的一种观念和共识，而“木瓜水晶凉”正是这样的饮品。市场上虽有各类饮品且市场很大，但尚无野味系列，“木瓜水晶凉”从原料到配料都具有鲜明的野生风味特色，且无污染无公害还兼具有保健的功效，饮品本身的味道     

茶叶保健食品加工

茶叶是一种广受欢迎的天然营养保健饮品，它不但有独特的清香味，而且含有多种健身防病的成份。利用茶末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品，其色、香、汁俱佳。     

树叶饮品开发前景好

近年来,对树叶的药用研究,已经取得很大进展,开发树叶保健饮品,前景非常广阔。柿叶:含黄酮甙,鞣质,能生津活血,平喘止咳,止咯血。目前,日本、美国等发达国家用柿叶茶作保健饮料已十分风行。银杏叶:内含银杏黄酮,苦内脂,不仅可防治脑缺血,许多发达国家用作抗衰老保健饮品。松树叶:松树叶即松针,含粗蛋白、树脂黄酮素、挥发油等成份,制作保健饮品,可活血祛风,明目安神,解毒止痒。柏中:含黄酮、蜡、挥发油等成份,制成保健饮品,凉血止血,清肺止咳。杜仲叶:含杜仲胶、绿酸等药     

本草撷珍·本草奇趣

新版块寄语 如今，人们生活水平提高了。工作之余，开始重视保健养生。市面上各种保健食品、保健茶品、保健化妆品．令人眼花缭乱、目不暇接。随着人们对各种现代文明污染的认识．许多人开始把目光投向自然原生态，选择传统的生活元素，健康养生，绿色保健。因此，本栏目特辟“本草撷珍”、“本草奇趣”新版块．选择人们生活中经常食用或正在流行之品．以本草眼光察之，待慧眼攫取自身保健良策，并以飨读者。     

高γ-氨基丁酸保健茶研究进展

近年来,高γ-氨基丁酸茶的保健功效日益引起各界的广泛关注。γ-氨基丁酸具有促进睡眠、缓解焦虑、治疗糖尿病和哮喘以及提高记忆力等多种保健作用。本文综述了高γ-氨基丁酸茶的保健作用、富集方法和γ-氨基丁酸测定方法的最新研究进展,同时指出高γ-氨基丁酸茶在开发推广中仍存在的问题,展望了其前景,以期为高γ-氨基丁酸保健茶的进一步开发利用提供理论依据。     

山野药茶店 发展空间大

市场分析：目前碳酸饮品已走下坡，果汁与乳酸等饮品也趋于饱合，而人们对具有防病、美容和抗衰老等特殊功能的茶饮品普遍感兴趣。山野药茶更作为天然植物饮品而具有广阔前景，市场潜力极大。现今，山野药茶作为天然的绿色养生保健品尚未被深度开发利用或正在开发，扩大山野药茶产品深加工，具有广阔的发展空间。     

吉林省榆树华飞食品有限公司

产品介绍：华飞绿豆茶是吉林榆树市华飞酒业有限公司经过对绿豆制品传统工艺研究整理．形成独特的工艺流程和配方生产的具有较高科技含量的粉剂饮品。绿豆茶工艺独特，做工精细．成品经煮、蒸、炒等20余道工序，选料严格．主料完全选用产于榆树及周边黑土地的小粒绿豆：副料仅配有经过加工的白砂糖、黑芝麻，无任何食品添加剂．系纯天然饮品。因此，绿豆茶制成品不但保留了绿豆原有的营养成分和特有功能，而且使其营养的消化吸收率有了极大的提高。     

我国罐装茶在日本畅销

我国罐装茶在日本畅销日本市场罐装茶主要分两种：一是中国乌龙茶，二是含糖或不含糖的西式奶茶。如今，罐装茶制造商展开了激烈的广告战，如生产罐装乌龙茶的厂商特地拉队到中国福建拍电视广告，选用的茶叶都是来自福建的上等货。去年，日本非酒精饮品市场总值１８亿美元...     

以市场为导向推进茶叶产业化进程

茶是世界上消费量仅次于水的一种饮料。随着茶叶保健功效研究的深入,越来越为世界人民所接受。茶叶这种古老的饮品,必将再度崛起。茶叶将主宰21世纪的饮料市场。 改革开放以来,我国茶叶生产体命发生了根本性的变化,生产指导思想发生了质的转     

"蚁力王"酒项目可行性分析报告

一、项目背景及“蚁力王”酒概况 随着人们生活水平的日益提高,如今,养生保健,回归自然、绿色食品已成为人们餐钦消费的新理念,营养,保健随之也成为饮品消费的新时尚。 放眼我国当前的酒市场,白酒占30％,啤酒占60％,果露洒占10％。从酿酒行业现状看,白酒生产严重过剩,啤酒市场趋于饱和,而保健酒却以强劲的发展势头在饮品市场一枝独秀。“蚁力王”公司根据市场状况,经过广泛的市场调研,深入的研究论证,组织技术力量开发出新产品——“蚁力王”酒。 “蚁力王”酒属营养保健饮品,呈琥珀色,酒液澄清     

开办个性“手摇茶”饮品店

一、小店概述“手摇茶“源自台湾省,该小店的最大特色是所有饮品都是现点现做。所有的茶饮品都使用鲜茶叶,通过现代工艺泡制加工而成。这有别于其他各种茶饮品,滋味更加新鲜、爽口。     

部分普洱茶虚标年份

普洱茶因其具有保健功效、口感香醇而受人喜爱，但最近市场上却出现了一些不良趋向。北京市消协与北京市茶业协会指出，目前市场上普洱茶存在以次充好、虚标年份、过度宣传等现象。     

茶文化传播与营销困境与策略研究

正茶叶是我国传统饮品,根据史料记载,神农尝百草时偶然发现了"查"(汉唐时期才正式使用"茶"的说法)这种饮品。随着生产力的发展,茶树种植、采集、炮制技术不断成熟,茶作为饮品正式走上历史舞台。全世界有一百多个国家和地区的人喜爱品茶,将茶作为饮品进行销售。但对于中国人来说,茶不仅仅是饮品,更多的是以茶为线索的文化体系传承与发展。根据史料记载,茶在汉族传统文化中具有举足轻重的地位,商周时期茶叶是重要的贡品,汉唐时期茶是文人雅士修养的象征,茶文化盛行时期更有斗茶、功夫茶、敬师茶等社     

不需要茶叶的一次性茶杯

茶叶是深受人们喜爱的饮品．但是沏茶的过程却比较繁琐．传统的湖茶方式很难适应现代人快节奏生活的要求。     

保健瓜籽生产工艺

保健瓜籽生产工艺保健瓜籽不仅具有良好的口感及独特的风味，而且由于在加工过程中，加入了适量的中草药，因此，对人体还具有补脾益气、清热解毒、益智安神等滋补功能。配方（单位重量按千克计）人参０．７，黄芪１．０，五味子０．６，甘草１．５，八角１．０，茴香籽１...     

全价营养型补强米饮品的开发

阐述了全价营养型补强米饮品的营养补强、保健功能及加工工艺。其饮品不仅适宜各年龄段健康人群饮用，也是病人较理想的流质。     

精品秀--产品版

时尚保健品——苦瓜茶 苦瓜,又名京瓜,乃引进印度天然野生药用苦瓜,经我国海南岛种植基地与农科院多年研究栽培试种成功,现种植于太湖山区。找场精选优质苦瓜,经过科学配方,不加任何添加剂和色素加工成苦瓜茶,其茶色琥珀橙黄、味道醇厚,是纯天然的绿色保健饮品。我国明代药学家李时珍在《本草纲目》中指出:苦瓜,含有钙、磷、铁、锌等矿物质和胡萝卜素,有极高的药用价值。     

谷物饮品市场初成

随着人们健康诉求的提升，健康饮品的市场空间逐渐浮出水面。继2007年惠尔康投资数亿元建东方食品城推出国内首款谷物配置的即饮饮料后，凉茶行业的连锁品牌清心堂今年也推出健康谷物饮品乐谷王子抢占谷物饮品市场先机。据清心堂总经理胡彦明透露，今年清心堂将在广州、南宁等市场开100家健康谷物饮品专卖店。