调控下的食品价格将如何演绎

从6月份开始一路高涨的猪肉价格，近期终于有所回落。8月29日，国家商务部发布的监测显示，前一周鲜猪肉价格下跌3．3％，连续3周出现回落。随着各项鼓励生猪养殖政策的落实，国内生猪收购价格和猪肉批发价格均出现回落。[编者按]     

生猪期货是转移生猪市场风险的好办法

生猪和猪肉价格上涨牵动着总理和老百姓的心,为抑制生猪价格过快上涨,政府采取了一系列调控措施,生猪保险是其中一项。政府推行生猪保险的     

“瘦肉精”余波:“散户”卸甲 企业扩张

在"瘦肉精"风波与猪肉行情的巨烈震荡中,占据全国生猪饲养半壁江山的"散户"们纷纷卸甲,而河南的各大养殖企业却从中嗅到了商机。"济源养殖场马上要启动了,年出栏规模将达20万到30万头。"     

河北省中小型生猪养殖农户风险分析

生猪规模化养殖进程加快,规模化养殖特别是中小规模养殖已成为我国农村地区生猪养殖的主要趋势。但是,普通农户参与生猪养殖投资大且风险也大。本文首先分析了生猪养殖所必要的资金支出项目,然后以河北省2000-2015年生猪养殖业的有关数据为依据,通过仔猪价与生猪出栏价的对比、对猪粮比的分析来衡量仔猪价格的变动与粮食价格上涨对生猪养殖户的影响和风险。运用市场价格波动幅度、价格波动幅度变化率、价格波动率3个指标来进行单项评价,并综合利用价格波动率和猪粮比计算出河北省生猪市场价格风险总指数,为河北省广大中小型生猪养殖农户进行生猪养殖决策提供科学依据。     

美国生猪价格保险对中国生猪保险的启示

为了解决中国生猪价格保险存在的保单设置、保险公司的赔付指标和政府补贴的不合理性以及保险公司存在巨大的赔付风险等问题,对美国生猪的价格保险进行研究.运用Eview s8.0分别对生猪价格与玉米价格和饲料价格进行回归分析.结果表明"猪料比"作为赔付指标更加合理.制定免赔额和投保上限能够有效解决养殖户道德风险及政府补贴不合理等问题,同时政府提高对保险公司的风险保障将为中国生猪价格保险的发展创造良好的环境.     

中国新一轮生猪周期波动分析

中国生猪市场的改革早于粮食市场。自1985年国家取消生猪派购、放开肉类市场、实行多渠道经营以后，全国生猪供应局面大有改观。20多年来，从生猪生产情况分析，除了极个别年份，每年生猪存栏、出栏数量基本上呈逐年上升的发展趋势，年际间没有周期性波动（见图1），并且生猪出栏的增长快于存栏的增长，表明生猪养殖周期的缩短和养殖效率逐步提升。生猪周期主要体现在生猪市场价格的波动和养殖效益的盈亏变化上。     

合作社是发展养猪业的必然趋势

编辑同志： 我是一个生猪养殖合作社的总经理。2007年以来，生猪价格一路上扬，长期高位运行，养猪获利丰厚，极大地调动了养殖户的积极性，对我们从事养猪业的人来说是件大好事。但在大好形势面前，我认为必须清醒地认识到目前我国养猪业潜在的风险，看到养猪业所面临的严峻挑战。     

生猪市场的波动与“供给侧改革”

我国生猪市场具有明显的周期性波动特征。从1985年生猪市场放开后所经历的各个周期看,猪价波动总体上呈波幅越来越大的趋势,即目前生猪市场的波动是一种扩散式的周期波动,这表明我国生猪市场的供给价格弹性较大(且大于需求价格弹性)。因此,要减缓生猪市场的波动,增加市场的稳定性,应主要在"供给侧"做文章,降低供给价格弹性。鉴于目前中国生猪以分散饲养为主的现状,应采取提高饲养规模和产业集中度的政策措施,具体包括逐步建立市场准入制度,适度扩大饲养规模,提高养殖户的组织化程度,进行制度创新。     

奶牛不要重蹈生猪的覆辙

2007年,以猪肉为代表的食品价格飞涨推动我国的CP(I消费者物价指数)不断走高,并引发了对通货膨胀的担忧。但就在各界目光聚焦于生猪养殖的时候,我国奶牛     

杭州市生猪价格走势及成本收益浅析

本文就我市生猪生产现状、价格走势及成本收益情况进行详细阐述，对2007年5月份以来的异常生猪市场行情作了较为深入的分析，寻找生猪价格异常波动的原因，从短期和长期两个角度对我市生猪市场行情的走势作了大胆预测。同时，对我市生猪产业的发展提出了一些较有针对性的建议。     

奶牛不要重蹈生猪的覆辙

2007年，以猪肉为代表的食品价格飞涨推动我国的CPI（消费者物价指数）不断走高，并引发了对通货膨胀的担忧。但就在各界目光聚焦于生猪养殖的时候，我国奶牛产业似乎正在走生猪产业去年经历的老路。     

云南省生猪养殖发展迅速

云南省生猪养殖发展迅速,取得重大突破,商品猪数量增长快速。目前,云南省生猪存栏已居全国第4位,近日,云南省又有7个县进入全国生猪调出大县行列,生猪调出大县达31个,居全国第5位,将获得中央生猪大县产业奖励资金1.83亿元。此得益于政府积极引导民间资本投资生猪产业。云南省采取政策扶持、项目带动、服务促动、效益驱动等措施,加快发展生猪规模化、标准化养殖。省级投放9 840万元资金于去年启动实施的"生猪良种繁育体系及规模养殖百万工程"中,同时整     

生猪收购均价下滑 卖猪难再现？

长期以来，生猪饲养行业人士普遍认为，生猪行情价格一直保持着平稳。但近期，这一认识正在逐渐发生变化，生猪价格一路下跌，一天一个价。近日，山东寿光市的生猪收购价为6．82元／斤。寿光市场行情显示，目前生猪价格普遍回落，从直追历史最高价格的15元／斤，直落到目前价格。据有关专家分析，在各种“利好”信息刺激下，养猪户越来越多，增幅明显。特别是自去年底到今年初，     

我国生猪保险的发展及展望

猪肉价格在CPI中占有极大比重,直接影响着我国的民生状况。近年来,经济通货膨胀,CPI持续处于高位,这和我国猪肉价格的频繁波动有着千丝万缕的联系。2011年7月,国务院专门召开会议,要求强化对生猪生产的保险支持,做好生猪保险工作,提高生猪保险覆盖面。本文就我国生猪保险的现状和发展提出相关对策和建议。     

宁强打造争刨先进平台

“我是党员,就有义务带领身边的群众一起致富。”在新建的标准化生猪养殖基地,高寨子村党员苏仕富说,“作为村上的党员示范户,今年我积极帮扶村民发展生猪产业,全村生猪饲养量达7千头,1000头以上生猪养殖企业5家,仅此一项产业,预计全村人均收入就可达到3400多元。”这是宁强县深入开展创先争优活动后呈现的喜人变化之一。     

漫话

近期我国部分地区的生猪价格已经跌到3年来的最低水平,受生猪市场产能过大、进口猪肉冲击比较大,加之消费需求动力不足的影响,猪肉价格持续走低。日前商务部已经启动中央储备;东猪肉收储工作,稳定生猪价格。业内人士希望国家能出台更有效的措施缓解生猪价格剧烈波动对市场的影响。     

六部门开展冻猪肉收储 防止生猪价格过度下跌

据国家发改委网站消息,国家有关部门目前正密切关注生猪生产和市场价格变化,组织开展冻猪肉收储工作,防止生猪价格过度下跌。     

云南省生猪养殖科普示范基地落户巍山

2013年3月,云南省科普项目生猪养殖科普示范基地落成典礼暨培训会在巍山县庙街镇新云农业生产发展研究会举行。"要积极参加科技培训,科学制定养殖规划,加强生猪养殖管理,不断提高生猪出栏率,切实增加养殖收入;要搞好生猪季节性饲养管理,春季要注意防病,夏季要注意降温,雨季要注意防蚊,秋季要注意储备饲料,冬季要注意防寒……"台上,科技人员在认真讲     

基于生产稳定性和质量安全的生猪养殖模式分析

养殖模式是影响生猪生产稳定性和猪肉质量安全水平的重要因素。本文依据养殖规模、养殖阶段、养殖特征、经营方式和经营范围对生猪养殖模式进行了分类,在概述不同生猪养殖模式优缺点的基础上,分析了不同养殖模式对生猪生产稳定性和猪肉质量安全的作用机制。     

山东省生猪价格波动研究

近年来,由于国内外经济环境的日益复杂,生猪价格波动也变得更加难以控制。本文选取山东省2000—2011年生猪月度价格,首先运用HP滤波法对生猪价格波动划分了三个周期;然后分别从生猪生产成本、生产方式和生产者预期三方面分析了山东省生猪价格波动的影响因素,最后结合山东省生猪价格波动规律和影响因素提出了稳定生猪价格波动的对策建议。