中华绒螯蟹河道养殖技术

永丰县潭头乡境内上固—孤江河流程长达20km，水质清新、河底平坦，水草、小鱼虾等天然饵料十分丰富。二○○四年该乡引进福建客商叶佛元投资50多万元。进行中华绒螫蟹河道养殖试验，喜获成功。至该年底，捕获成蟹3万余kg，最大个体达400g，最小的有100g，获纯利近100万元。中华绒螫蟹河道养殖的成功令许多山民大开眼界，原来静静流淌多年的小河也能如此生金，     

绿氧灵对中华绒螯蟹传染性疾病的防治效果

中华绒螯蟹的传染性疾病是对人工养殖的中华绒螯蟹危害较为严重的一类疾病。因为患细菌性疾病的中华绒螯蟹可能不断地向水体中释放体内的致病病原体。因此,为了治疗水产养殖动物的传染性疾病并稳定其疗效,不仅要清除患病动物体内的致病病原体,也需要清除或者控制水体中的病原体,即做到所谓内外兼治,才有可能获得良好的治疗效果。本试验采用泼洒绿氧灵的治疗方法,获得了对这种疾病良好的治疗效果。1材料与方法1.1患病中华绒螯蟹的症状及鱼群状态2003年6月,位于湖北省武汉市某养殖场饲养的中华绒螯解发生了疾病,患病的中华绒螯蟹主要外观病症…     

绿氧灵对中华绒螯蟹传染性疾病的防治效果

本文报道采取泼洒绿氧灵的方法对中华绒螯蟹传染性疾病治疗的试验结果。采用全池泼洒的方法,使各饲养池水中绿氧灵的浓度分别达到0.1mg/L,0.2mg/L,0.31mg/L,0.4mg/L和0.5mg/L,每天用药1次,连续泼洒3次。结果表明,绿氧灵治疗中华绒螯蟹传染性疾病具有良好的效果,有效率达到60.0%以上。     

中华绒螯蟹与辽蟹成蟹养殖对比试验

2003--2004年的在甘肃省永靖县岘塬镇尤塬村的永靖县畜牧局渔场，将中华绒螯蟹与辽蟹进行了对比试验，对其适应性、产量、饵料系数进行分析研究。结果表明：在永靖县地区中华绒螯解表现了较高的适应性、产量和较低的饵料系数。     

河蟹吃法种种

河蟹又称螃蟹、毛蟹、清水大闸解，学名中华绒螯蟹。其肉质细嫩鲜美，营养价值很高，是深受广大消费者喜爱的珍贵水产品。由于其品味受季节所限，一般在秋季才肉肥膏满。重阳节前后，正是吃蟹季节。     

蟹的几种食品加工方法

我国螃蟹(包括中华绒螯蟹、青蟹、梭子蟹等)年产量已达数万吨,成为水产养殖中的佼佼者。据业内人士介绍,螃蟹除了鲜食外,开展深加工增值也具有广阔的前景。可开发的螃蟹食品系列有蟹黄酱、蟹黄粉、蟹黄汤料、蟹黄味精、蟹肉干、蟹肉速冻食品、菜肴、副食品、食品添加剂、风味佐料等,下面介绍醉蟹、酱蟹、蟹黄、蟹肉的加工方法。1、醉蟹将洗净沥干的鲜蟹,揭开脐部用竹签插一小孔,脐内塞椒盐盖好。配制腌制液(kg):鲜蟹100,白糖10,精盐10,姜汁6,酱油40,花椒0.6,黄酒20。将上述原料混合搅匀后,倒进腌制的陶坛内,以淹没蟹体为度,上面加竹帘和压石…     

河蟹种质的外观鉴别方法

河蟹又叫螃蟹、毛蟹,学名中华绒螯蟹,在我国分布较广。因栖息生态环境的不同,形成4个种群,即:长江水系种群、辽河水系种群、瓯江水系种群和闽江水系种群。在世界上,除中华绒螯蟹,还有日本绒螯蟹、直额绒螯蟹和狭额绒螯蟹3种。一、中华绒螯蟹与日本绒螯蟹等其它蟹种的区别1、中华绒螯蟹。背甲前缘有4个额齿,均尖锐,额齿凹陷以中间一个为最深。背甲两侧各有4个侧齿,第4侧齿小而明显。2、日本绒螯蟹。4个额齿中间两个较钝圆,两侧的较尖锐。两侧各有4个侧齿,其中第4侧齿不明显,仅留痕迹。3、直额绒螯蟹和狭额绒螯蟹。额齿不明显,侧齿3个。二、4…     

北方稻蟹共育技术

在东北稻田养殖的蟹,主要以中华绒螯蟹（俗称河蟹）为主,因原产地于中国,且两只大螯上密生绒毛而得名。水稻和河蟹可以共生并且有很好的互补效益。首先水稻是多分蘖植物,植株繁茂,为河蟹提供了良好的隐蔽和栖息场所。而河蟹的活动可以疏松土壤,摄食水稻杂草,为水稻生长提供良好环境;     

河蟹池塘高效生态养殖试验

河蟹又名螃蟹、毛蟹、大闸蟹，学名中华绒螯蟹，肉味鲜美，营养价值很高，是深受人民群众欢迎的特种名贵水产品。近年来，各地河蟹养殖发展很快，养殖产量大幅度上升，但普遍存在产品质量不高的问题。为了发展效益农业，进一步提高河蟹池塘养殖生产的技术水平和产品质量，我们于2005年在汉南农场河蟹养殖基地进行了河蟹高效生态养殖试验，取得了较好的经济效益和生态效益，现将试验情况介绍如下。     

河蟹养殖四大要点

<正>河蟹学名中华绒螯蟹是一高档的名特优水产品,因其风味独特、味道鲜美而深受群众的喜爱。随着生产的快速发展,养殖规模不断增大,产量大幅度的增加,但随之带来了投入大、病害增多、规格偏小、品质降低的现象。为克服以上的不足,要依靠新兴的科技,做好产品的结构调整,从而增大规格、改善品质、降低成本。     

论以苗种的优质化推动河蟹产业化

河蟹，学名中华绒螯蟹。它是我国特有的水产品种，其风味独特，营养丰富，自古以来就被人们视为餐桌上的佳肴，中华民族饮食文化中的奇葩。据统计，到2005年，全国河蟹产量已达到50万吨，年实现产值300多亿元。回顾河蟹养殖业的历史，分析河蟹产业的现状，我们也不难看出，由于种质、养殖环境、病害、品质、食用安全以及贸易等一系列问题的暴露，使河蟹产业持续健康发展危机四伏。难怪有人要问，河蟹还能滋养“养蟹人”和“食蟹人”吗？河蟹产业这面大旗我们还能举多久？本文试从苗种这个层面，对我国河蟹产业化发展的障碍因素及发展对策作一肤浅的探究，以期引起政府、行业及相关从业者的关注。     

河蟹“假性大眼幼体”现象探秘和分析

河蟹学名中华绒螯蟹，隶属甲壳纲，方蟹科，绒螯蟹属，广泛分布于我国南北沿海，是一种在淡水中生长，海水中繁殖的著名大型食用蟹。它的“老家”在海洋，在漫长的进化过程当中，逐渐适应了淡水生活，     

早育蟹种当年养成商品蟹技术

所谓早育蟹种，就是利用4月份之前的大眼幼体培育成的幼蟹种。这种蟹种规格一般在200-2000只/千克之间，当年放养大部分蟹当年可长成商品蟹。其技术要点与传统的养蟹技术不完全相同，主要特点就是要采取强化饲养管理技术，并适当地早放、晚捕、晚上市。在具体操作上主要应注意以下几点：     

防止长江水系中华绒螯蟹混杂衰退的综合措施

关于中华绒螯蟹(以下简称河蟹)的不同种群(辽河蟹、黄河蟹、长江蟹、瓯江蟹、闽江蟹)在种质和养殖效果上的差异，科学家们已从形态、生态、遗传等方面的异同点作了多年的研究，取得了很大的进展，特别是明确了，长江水系的中华绒螯蟹(以下简称长江河蟹)优于其他水系河蟹种群，对指导河蟹合     

蟹种投放的要点

<正> 河蟹养殖主要包括蟹种投放、养殖管理、成蟹起捕等几个重要环节。近年来,由于养蟹业的高度发展,许多养殖户重管理、轻投放的现象比较普遍。笔者认为,要想取得养蟹高效益,蟹种投放关千万不能忽视。俗话说,良好的开端是成功的一半,养蟹也应从投放蟹种入手,在提高放养成活率和养成规格上做文章,使养成的商品蟹能够适应市场需求,产量和效益都能提高。具体来说,蟹种投放时,应把握以下技术要领,做到万失一失。     

豆蟹当年养成商品蟹的主要措施

<正> 1995年以来,江苏洪泽县河蟹池塘养殖蓬勃发展,年养殖面积2万亩,亩产成蟹70kg以上,呈现较大规模效益。以下整理了该地区众多蟹农的成功经验,供参考。 1、用网片筑成简易而实用的防逃障。办法:将高1m、目大2a≤6mm聚乙烯网片入土10cm顺堤围拦,距上网纲20cm内面缝以宽30cm的厚塑料布(仅缝一边,塑料布随风飘起时可能贴于缝     

蟹种放养技术

<正> 蟹种是河蟹养殖的物质基础,科学放养蟹种是养好河蟹的关键措施。现将蟹种放养技术介绍如下: 一、放养时间 生产实践证明,蟹种放养以冬放为宜,其优点有:1、此时气温低,蟹种活动能力弱,捕捞、运输、放养等操作过程中,不易损伤蟹体,放养后成活率高。2、蟹种放养     

高效液相色谱-串联质谱法测定中华绒螯蟹中β-受体激动剂西马特罗残留量

本研究通过乙酸钠-乙酸缓冲液提取,经过夜酶解及SCX净化柱净化,高效液相色谱-串联质谱法测定,建立了中华绒螯蟹中β-受体激动剂西马特罗残留量的检测方法,内标法定量.实验结果表明,西马特罗在0.4980～199.2000 ng·mL-1呈现良好的线性关系,线性相关系数大于0.99,方法测定低限为0.5μg·kg-1,在1...     

池塘蟹种放养技术要领

<正> 选择好蟹池,建好防逃设施的基础,做到科学地放养好蟹种,是夺取池塘养蟹高产高效的关键措施之一。现将蟹种放养的技术要领介绍如下: 1、清塘消毒。在放养蟹种前10天左右,保留池塘水深在15厘米左右,每亩水面用80公斤生石灰溶化后全池泼洒,从杀灭各种野杂鱼及各种病原微生物等敌害生物,起到增加池水钙的含量,并起到调节改良水质的作用。在蟹种放养前,用0.2ppm孔雀石绿或4％左右的食盐水溶液浸洗蟹种3至5分钟,以消灭蟹体上的有害生物和致病菌,从而可提高蟹种放养的成活率。 2、蟹种选购。选购好的蟹种十分重要。要能正确区别长江蟹、辽蟹、瓯蟹。在长江中下游地区的池塘养蟹中,以放养长江蟹为好,辽蟹次之,瓯蟹较差。其中长江蟹又以天然长江蟹为最好,人繁长江蟹次之。但天然长江蟹资     

一查三看选蟹种

无论是大水面养蟹，还是池塘或稻田养蟹，除必备的养殖技术和水源条件外，养殖成功的关键仍在于蟹苗、蟹种的质量。因而在选购时要按照蟹苗、蟹种的质量要求，严格把关，才能确保蟹种(苗)放养的成功，养蟹成功才大有希望。本人将生产上常用蟹种的挑