关于旅游教育与旅游业发展的适应性问题

本文通过对我国旅游教育 2 0多年发展历程的观察 ,阐述了旅游教育与旅游发展的适应性问题 ,以期引起人们更深入的思考。一是论述了为什么要深入研究旅游教育与旅游业发展相适应的重要性 ;二是从分析旅游教育的应用性特点入手 ,围绕旅游院校布局、旅游教育教学的各环节 (专业教学计划、教学大纲和教材、师资、实践教学、教学管理 )等 ,论述了旅游教育与旅游业发展相适应的问题 ;最后强调了加强旅游基础理论研究对于构建旅游理论体系 ,促进旅游教育水平提高的重要作用。     

旅游信用、人力资本与旅游产业发展

传统的产业经济学理论主要注重经济因素而较少注重社会因素对产业发展的影响.本文构建了基于信用资本、人力资本的产业经济增长模型,研究旅游信用资本、人力资本与区域旅游经济发展之间的影响机制,并以中国29个省市,东、中、西部不同省份的面板数据,对旅游业人力资本、信用资本积累与旅游业发展之间影响机制进行了实证检验.结果表明,私人生产性的教育消费支出和公共教育支出总体上促进了旅游业人力资本积累;旅游业人力资本积累相对于政府培育信用资本的公共支出更加有利于促进旅游业信用资本积累;信用资本对中国旅游业发展产生了积极影响,但这些影响存在较大的地区差异性.该研究为促进中国旅游业信用资本、人力资本积累与区域旅游经济的协调发展提供了理论基础.     

旅游人才培养与高等旅游教育的职业化发展

旅游业的飞速发展及国际旅游业竞争的加剧 ,对从业人员提出了更高的要求 ,越来越多的国家和企业认识到2 1世纪旅游业的竞争 ,实际上就是旅游人才的竞争。本文首先从旅游人才市场的供需错位现象入手 ,分析目前我国高等旅游教育中存在的不足 ,认为职业化导向应是高等旅游教育发展的方向之一 ,并提出了相应的发展思路与对策     

论旅游高等教育中的双语教学实践

新世纪旅游教育已经成为旅游产业链的一个组成部分 ,旅游高等教育在行业发展的带动之下面临着前所未有的市场化压力。行业特性决定了双语人才在入世后中国旅游业与国际旅游业竞争中的重要地位。传统教育中语言教育和专业教育相分离 ,使专业人才与语言人才难以合二为一。本文提出在旅游高等教育中导入双语教学 ,以新的教育思想、教学思路来培养旅游业所急需的双语人才 ,提高旅游高等教育质量 ,改良旅游业的产业链 ,促使中国旅游业的产业素质的提高。     

《旅游教育质量认证体系》及其启示

随着全球旅游业的快速发展以及《服务贸易总协定》的实施,对高素质旅游人才的需求越来越旺盛,旅游教育也越加受到各方的关注和期待。但是现阶段由于各国的文化背景、经济状况和教育质量都不尽相同,旅游教育的质量也大相径庭。世界旅游组织(WTO)为更好地提高旅游教育质量以满足迅速发展的旅游业,制定了《旅游教育质量认证体系》(TedQual Certificacion System)。该文主要就《体系》制订的背景、体系的组成、质量标准的构成及认证的程序作简要的介绍,并就其对中国旅游教育的启示阐述个人的观点。     

湖北省旅游教育人才培养的现状与对策研究

随着旅游业的发展 ,湖北省旅游教育规模不断扩大 ,但是旅游教育相对滞后 ,且人才缺口仍然很大 ,尤其是缺乏高素质、务实型和创新型人才。本文结合湖北省旅游人才培养的现状 ,分析了旅游教育滞后的原因 ,并提出了相应发展对策。     

国内旅游高等教育发展面临的问题

旅游业的发展与旅游人才的培养之间存在着既相互促进又相互制约的辩证关系。目前,我国旅游业的快速发展对旅游人才培养的层次、规模和知识结构提出了许多新要求,也对我国旅游高等院校(系)人才培养的方向和模式提出了诸多挑战。因而,反思国内旅游高等教育规模化发展背后所存在的问题,进而明确旅游高等教育人才培养的方向和模式具有重要意义。笔者认为,国内旅游高等教育存在3个方面的主要问题:1 学科地位定位不准、专业设置片面。一方面是旅游学在学科之林中始终都没有得到一个适当的地位(谢彦君,2 0 0 1) ;另一方面是将旅游教育和旅游研究仅…     

编辑手记

从改革开放算起，中国旅游业发展到现在有30年了。在此期间，中国旅游业实现了由小到大的飞跃，现在正面临新的台阶，即由大到强的提升。从数量来看，中国的旅游研究也形成了一定规模，但是要发展成为旅游研究的强国，还有很长的路要走。旅游学科是少数和实践结合得特别紧密的学科之一。虽然将旅游研究理解为对旅游业的研究是不全面的，但是从总体上说，旅游研究不能脱离旅游业的实践。     

中国旅游地理学发展历程与趋势

1978年以来,中国旅游地理学研究呈现“理论框架逐渐完善、应用研究不断加强、研究方法更加成熟、新技术应用广泛、多学科综合研究、国际学术交流扩大”等发展特征。基于旅游地理学的最新研究成果与发展态势,结合国家和社会需求,本文探讨了新时期中国旅游地理学需要重点关注的科学议题,包括旅游地域系统时空格局及其演变、差异化自然人文环境下的旅游业发展机制、旅游业生态文明建设与旅游资源保护利用、旅游客流和行为地域规律与新发展格局、旅游业与区域发展的时空关系和制衡机制、中国旅游业高质量发展的地理因素、旅游地域多源信息融合与决策支持系统构建。     

中国旅游热点居民生活质量感知评价关联度的实证研究

本文从旅游目的地居民角度出发,以中国历史文化名镇第一水乡周庄为例,首先研究了旅游目的地居民对旅游业发展影响的感知评价,其次考察了发展旅游业之后旅游目的地居民对生活质量的感知评价,再次研究了居民生活质量与旅游影响感知之间的关系,指出了居民对目的地发展旅游业的支持态度,本研究的最终目的是为政府调动旅游目的地居民参与旅游开发的积极性提供科学依据.     

Tourism Education in Canada

SUMMARY

This paper explores the past, present, and future directions of tourism education in Canada, from its origins in the late 1960s until today. The study reviews the development of tourism education over four decades, with a particular focus on developments in Ontario. The influence of tourism organizations, and the impact of legislation on tourism and hospitality education in developing future industry leaders capable of sustaining and growing Canada's tourism industry are discussed. The paper also reflects on the current status of tourism education in Canada, the lack of government support for tourism research initiatives, and the loss of research talent to overseas universities. The research discovered a paucity of past historical documentation of tourism education in Canada and this paper is perhaps the first concerted effort to chronicle the 40-year cumulative history of formal tourism education in Canada.     

基于旅游产业化的一种动态教育模式安排

本文通过对近几年来我国旅游教育与旅游产业发展的状态比较 ,在抽样调查和实证数据分析的基础上 ,指出旅游教育与旅游产业发展过程中存在的一种均衡与非均衡状态 ,并提出了一种旅游教育与旅游产业协调发展的动态教育模式。     

Tourism and Hospitality Higher Education in Taiwan

SUMMARY

The binary system of tourism and hospitality higher education in Taiwan divides into academic higher education and technical/vocational(institute/university of technology, five-year junior college and two-year junior college). The development of tourism and hospitality higher education in Taiwan is closely related to the growth in the domestic tourist market and the social development of the country. The earliest tourism education began in 1965. This long process of development has given Taiwanese tourism and hospitality education a multifaceted outlook and is generally divided into three periods: the origination period (1946–1968), the growth period (1969–1991), and the competition and adjustment period (1990–present). Over the past years, tourism and hospitality higher education in Taiwan has witnessed rapid growth in numbers, increasing diversification in program names, and with junior colleges and institutes of technology transforming themselves into universities of technology. Current tourism and hospitality programs are boosting global competitiveness for the future hospitality market in Taiwan, with careful positioning clear goals, curriculum planning, integrating hospitality/tourism curriculum, alliances and collaboration, and strengthening tourism and hospitality research.     

A current look at hospitality and tourism education in China's colleges and universities

There has been a boom in the tourism industry in China within the last ten years. Hospitality and tourism education, especially higher education, has undergone rapid development. In 1978 there was not a single course offered in hospitality and tourism at any higher education institution. Today 69 institutions of higher education offer different programs at varying levels, including two-year diplomas, three-year certificates, and four-year Bachelor's and Master's degrees. This paper examines the development of higher education in hospitality and tourism, outlines the problems it faces, and discusses the possible solutions to the problems.     

关于旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设的思考

本文提出了中国旅游事业以及高等旅游教育与科研近30年发展中几个主要方面问题:旅游和高等旅游教育科研的所得和所失、旅游的基本性质、高等旅游教育的定性、旅游学能否成为一门独立学科、旅游学科体系的建设、旅游管理专业课程体系构成、旅游管理专业主干课程及内容的确定,分析了这些问题的根源.在此基础上集中阐述了作者对旅游学科定性和定位、旅游学科理论体系结构、旅游学科的研究方法论、旅游管理专业课程体系构建等问题的观点.     

Past,Present, and Future of Tourism Education

SUMMARY

Tourism education in Korea, mandated by the Higher Education Act, has evolved rapidly in response to the tourism industry's growth and labor demands for the last four decades. As tourism education has matured and become increasingly recognized as a legitimate academic field of study, the Korean tourism education has attempted to generate future quality workforce and to establish the status of tourism as a prominent research oriented discipline. The purpose of this paper is to present an overview of the Korean tourism industry and tourism education over the past four decades and to suggest future directions for Korean education in the 21st century. By improving current curricula according to today's fast changing tourism business environment and cooperating with the tourism industry with the aid of the government on policies and regulations, Korean tourism education will continue to contribute to the Korean tourism industry as a legitimate partner.     

论我国西部旅游远程教育体系的构建

旅游行业是个实践性和创新性很强的行业 ,随着其深入发展 ,对专业人才的需要也越来越迫切。虽然旅游业竞争的形式多种多样 ,但归根结底都将涉及旅游人才的竞争。西部地区是我国旅游资源最为丰富的地区 ,也是发展旅游业前景最为广阔的地区 ,面对西部大开发和中国加入WTO的机遇和挑战 ,旅游教育对西部旅游发展的重要性日益凸现。与传统的旅游教育方式相比 ,利用远程开展旅游教育在西部地区更具有优势。本文试图通过对旅游学科及远程教育特点的分析 ,初步构建西部旅游远程教育体系     

加强科学研究方法论与研究方法教育的探讨

本文阐述了在旅游类本科教育中加强科学研究方法论与研究方法教育的意义 ,并总结了作者在旅游管理类本科教学中开展科学研究方法论与研究方法教育的一些初步的经验和措施     

Entrepreneurs and Entrepreneurship in Alpine Tourism

ABSTRACT

The paper addresses the need for more research in the field of entrepreneurial education in tourism, using the models of Butler's destination life cycle and Porter's diamond of competitive advantages. Following is a discussion of entrepreneurship in tourism in light of these analytical frameworks. As a consequence, key qualification and skill areas for tourism entrepreneurs are derived. Finally, the authors provide an overview of the main institutions that offer education in Austria, Germany, and Switzerland with a focus on entrepreneurship in tourism and establish critical needs for tourism entrepreneurship curricula and research.