用碎米试制淀粉糖浆和高蛋白饲料

以碎米为原料,采用双酶法生产淀粉糖浆和高蛋白饲料,具有原料低廉、工艺简章、设备投资小、产品附加值高、经济效益好等优点,特别适于乡镇企业生产。下面浅谈该工艺要点。 1 工艺流程 碎米→浸泡→磨浆→调浆→搅拌升温→保温     

一种基于有限元分析的碎米分离机设计

为了满足人们日益增长的对食品品质的需求,设计一种碎米分离机。该机器以连杆机构加振动筛为碎米分离方案,对碎米进行分离。设计过程中分别对振动筛的极限位置进行理论分析,对主要连杆通过加约束和载荷来进行有限元分析,以确定其变形参数和应力分布情况。结果显示连杆加载后的变形在合理范围内,应力不超过所选用材料的许用强度的结论,证明该碎米分离机的设计合理有效。     

细到极致的罗森便利店

普通人采购大米时只知道看米够不够白,而罗森的技术指导则要求减少米饭中的碎米率。如此要求的原因在于,碎米会在蒸饭中先熟,使其余的米变黏而影响口感。每百粒米的碎米率,超市里买是15%至20%,而罗森要求在4%以下。罗森(LAWSON)便利店于1975年4月在日本成立,是日本第二大连锁便利店集团,目前全球罗森便利店超过11000多家。1996年罗森进入中国,至今在中国的门店已经超过300家。随着中国便利店市场进入了一个高速发展期,餐饮     

优质黑米选购“三部曲”

目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况:一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色,只不过没有染色黑米厉害而已。消费者在购买黑米时可从以下三个方面进行感官鉴别:一看看黑米的外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、裂纹,无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫、结块等。由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面     

浅析丁草胺引起水稻药害醮原因与解决办法

丁草胺乳油是用于水田除草的主要药剂,主要用于防除水稻移栽田一年生禾本科杂草和一些莎草科杂草及某些阔叶杂草,如稗草、千金子、马唐、牛筋草、碎米莎草、异型莎草、萤蔺、牛毛草等。对鸭舌草、节节菜等有一定抑制作用。针对今年某市水田出现的丁草胺药害现象。经过调查分析,对药害产生的原因进行了归纳总结。     

庭园生产发酵醋

近年来国内外将食醋用作酸性调味料外,喝醋酸饮料的风气也越来越盛行.食醋还广泛用于防病、治病、健身、美容和环境消毒等.制醋用原料十分广泛,凡含淀粉、糖份、酒精成份的干稀原料都可用来制醋,玉米、高粱、碎米、小麦、甘薯、土豆、菊芋及各种糖糟、酒糟等都是制醋的好原料.本文以适宜庭园作坊式生产的发酵醋为例,简述具体制醋方法:     

庭园生产发酵醋

近年来国内外将食醋用作酸性调味料外,喝醋酸饮料的风气也越来越盛行。食醋还广泛用于防病、治病、健身、美容和环境消毒等。制醋用原料十分广泛,凡含淀粉、糖份、酒精成份的干稀原料都可用来制醋,玉米、高粱、碎米、小麦、甘薯、土豆、菊芋及各种糖糟、酒糟等都是制醋的好原料。本文以适宜庭园作坊式生产的发酵醋为例,简述具体制醋方法:     

浅议如何减少稻谷惊纹粒的产生

惊纹粒是指稻谷的糙米胚乳出现龟裂的米粒，（俗称裂纹粒、爆腰粒）。惊纹粒是由于对谷粒采取急剧加热或冷却．使米粒的表面与内部在膨胀或收缩时产生不均匀的应力错位或者受力的撞击而产生的。它的强度较正常米粒低，因此，加工时易产生碎米．原粮的惊纹粒越高，其出米率越低。因此，探讨惊纹形成的原因对科学选种、调整种植结构、合理利用农业机械、加强田间及收获管理以及提高烘晒有重大意义。     

大米标准

1.感官指标最大限度杂质色泽、气味加工精度不完善粒(%)项目指标籼米粳米正常、无异味,无发霉变质现象特等(背沟有皮,粒面米皮基本去净的占85%以上)≤3.0≤0.25≤0.15≤0.02≤15≤8≤25.0≤1.5≤10≤4≤15.0≤1.0≤0.5总量(%)糠粉(%)矿物质(%)带壳稗粒(粒/kg)稻谷粒(粒/k g)总量(%)小碎米(%)黄粒米(%)碎米由中华人民共和国国农业部于2006年1月26日发布,自2006年4月1日起实施。一、范围本标准适用于绿色食品大米。二、分类本标准将大米分为两类,即籼米和粳米。三、指标要求2.理化指标项目胶稠度(m m)直链淀粉(%)蛋白质(%)水分(%)籼米≥5013.0…     

怎样酿制优质生料酒

优质生料酒是采用活性糖化菌和复合型酿酒酵母，边糖化边发酵，经过低温长效液态发酵，以节能型生料蒸馏酒装置，固液分离串蒸的新型酿酒工艺，其操作简便、轻松，又提高了酒质。现将该项技术简介如下：１选择原料从理论上讲，凡含有淀粉或可发酵性糖的原料都可作为生料酿酒的原料。在实际生产中，大多以大米、碎米、糯米、玉米、薯类、瓜果为主料，再加入少量小麦混合。大米与小麦的比为８５∶１５。２处理原料（１）酿酒原料要求无霉变。如选择玉米作为原料酿酒时，要选择成色好、无粘性的玉米，最好去皮去胚芽。原料应粉碎。粉碎的粒度越…     

中小企业计算机网络信息安全重要性探析

计算机网络随着计算机信息化的发展为企业办公以及人们的生活都带来了极大的便捷,如实时进行生产控制、财务、营销以及设备管理等办公自动化系统。Internet对外的使用更加广泛,如收发邮件、查找资料以及发布web信息等,都离不开计算机网络平台。虽然计算机网络为企业的管理、运营以及统计等带来了前所未有的高效和快捷,但是随之而来的计算机网络安全问题也将提高企业的一个重要位置。     

中小企业计算机网络信息安全重要性探析

计算机网络随着计算机信息化的发展为企业办公以及人们的生活都带来了极大的便捷,如实时进行生产控制、财务、营销以及设备管理等办公自动化系统。Internet对外的使用更加广泛,如收发邮件、查找资料以及发布web信息等,都离不开计算机网络平台。虽然计算机网络为企业的管理、运营以及统计等带来了前所未有的高效和快捷,但是随之而来的计算机网络安全问题也将提高企业的一个重要位置。     

生物监测技术在环境监测中的运用

最近几年,环境监测领域逐渐将生物监测技术应用在工作当中,生物监测属于较为新颖的技术,主要是指通过采取单独的生物体、群落以及种群等方面给环境带来的变化或者污染后出现的反应,根据生物学的原理分别评价以及监测对环境受到污染的情况。在环境监测中生物监测技术占据着非常重要的地位,其在应用过程具有非破坏性、连续性、敏感性、综合性长期性以及经济性等优点,其广泛的使用在早期预防环境污染、制定环境标准、评价环境风险、监测生态环境、监测突发事件以及控制总量等方面,并取得相应的成就。本文分别从土壤污染、水体污染以及大气污染等方面细致的分析了生物监测的运用,并论述了生物监测技术在环境监测领域中的发展前景以及方向。     

山梨酸钾的合成及应用分析

山梨酸钾作为公认的安全高效食品防腐剂,广泛用于饮料、糖果、调味品、肉制品、乳制品以及即食食品等多种食品防腐当中,并且对水果以及蔬菜保鲜也有显著效果,除此之外还应用于食品容器、烟草、动物饲料以及橡胶造纸等领域,并且应用范围还在逐渐扩大。     

房地产测绘特征分析及GPS技术应用研究

GPS(Global Positioning System)全球定位系统具有性能好、精度高以及应用广等方面的优点。GPS已广泛地用于大地测量、工程测量、航空摄影测量以及地形测量等领域。文章通过GPS静态测量以及GPS RTK测量技术在性能特征、作业方法以及技术条件等方面的应用的分析,指出GPS技术在房地产测绘中的应用效果要显著优于传统测量技术。     

房地产测绘特征分析及GPS技术应用研究

GPS(Global Positioning System)全球定位系统具有性能好、精度高以及应用广等方面的优点。GPS已广泛地用于大地测量、工程测量、航空摄影测量以及地形测量等领域。文章通过GPS静态测量以及GPS RTK测量技术在性能特征、作业方法以及技术条件等方面的应用的分析,指出GPS技术在房地产测绘中的应用效果要显著优于传统测量技术。     

探究企业如何提高市场营销的竞争力

分析了企业市场营销观念落后、市场营销策略缺乏特色以及缺乏市场营销创新能力等当前企业市场营销存在问题,同时提出了注重市场营销观念创新、落实营销策略优化以及创新市场营销管理等提升企业市场营销竞争力的有效途径,促进企业的健康、稳定以及可持续发展。     

一种聚合硫酸铁合成的新方法

聚合硫酸铁是一种铁系无机高分子混凝剂,与硫酸亚铁、三氯化铁、硫酸铝以及碱式氯化铝等相比,具有无毒、适用pH值范围广、矾花大和沉降快等优点,对COD、色度以及重金属离子等都有较好的去除效果.因此,被广泛应用于给排水工业和废水处理等行业.     

成都理工大学教职工体育协会的现状研究

文章对成都理工大学6个教职工体育协会的建制、经费、场地设施、指导人员以及活动开展状况等方面进行了调查访谈,发现协会中仍然存在着协会成员固化、成员覆盖面小以及资金不足、场地匮乏等问题,并提出加大宣传力度,狠抓培训、扩大会员人数;扩展资金来源,寻求学校场地人力支持以及多层次创造活动交流平台等建议措施,以促进成都理工大学教职工体育协会的进一步发展。     

简析人事档案管理存在的问题及对策

人事档案是在劳动、人事以及组织等人事管理的过程中形成的,主要记录、反映个人的健康情况、品德思想、工作业绩以及业务能力等,是管理和考察员工的主要依据。随着社会的迅速发展,劳动用工制度在不断完善以及变化,导致人事档案在管理中出现了一定问题和矛盾。本篇文章主要分析了人事档案管理的意义、目前存在的问题以及对策,以供参考。