大面积海蜇养殖技术

海蜇具有很高的营养价值,海蜇养殖业也有很大的经济效益。文章介绍了大面积养殖海蜇的技术和管理。     

海蜇人工养殖技术

<正> 近年来,随着海洋资源的日益柘竭,靠海区捕获的海蜇已越来越不能满足国内外消费者的需求,出现了海蜇价格居高不下的现象,同时养殖海蜇具有成本低、生长周期短、病害少、风险小、收益高等优点,因此开展海蜇的人工养殖具有很好的前景,成为了海水养殖的又一名优新品种。 一、生物学特性:海蜇属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母后,根口水母科海蜇属,共有4个种,即海蜇、面海蜇、沙海蜇、黄斑海蜇。海蜇为雌雄异体,秋季成熟,营浮游生活,是一种暖水性大型水母,喜栖息在高温、低盐的海区,自泳能力差,只能随波逐流移动,其生     

我国海蜇产业发展分析

海蜇位列海产八珍品之一,兼有多种药用功效,在我国向来是具有重要经济价值的海洋渔业产品之一。论文简要回顾了我国海蜇产业的发展历程,提出我国海蜇产业发展大体上可以划分为3个阶段,即20世纪80年代前靠天吃饭的渔业捕捞阶段,20世纪80年代至90年代的试验性增殖放流阶段,以及进入21世纪后的海蜇增养殖产业兴起阶段。论文分析了21世纪初期兴起的海蜇养殖产业发展状况,初步估计当前海蜇产业规模在百亿元左右,认为相对于其他传统海洋经济生物而言,海蜇相关科学理论以及渔业管理研究比较滞后,并有可能阻碍海蜇产业的可持续发展。     

威海:新鲜海蜇陆续上市

海蜇历来是市民餐桌上的一道美味,由于目前还处在休渔期,海蜇捕捞将在渔政部门监管下进行,取得海蜇准捕证的渔船,除了捕捞海蜇外,不得捕捞其他渔业资源。据调查的信息显示,近期山东威海水产品批发市场整体交易较为活跃,市场主要品种价格相对平稳。眼下正进入海蜇捕捞高峰期,今年威海海蜇产量较高,价格却较去年下降不少,这让喜欢海蜇的市民大饱口福。据调查的数据显示,目前威海水产品批发市场新鲜沙蜇每     

福建海蜇合格率八成

福建省质量技术监督局13日发布消息,福建生产并在市场上销售的盐渍海蜇和即食海蜇的抽查合格率为84%. 福建是我国海产品主要产地之一.据省质监局介绍,质监部门近期在沿海福州、莆田、泉州、漳州和宁德5市抽查了25家企业生产的25种海蜇,其中盐渍海蜇7种,即食海蜇18种,主要针对海蜇的食盐、无机砷、甲基汞、铅、苯甲酸、山梨酸钾等指标进行检验.     

福建海蜇合格率八成

福建省质量技术监督局13日发布消息，福建生产并在市场上销售的盐渍海蜇和即食海蜇的抽查合格率为84％。 福建是我国海产品主要产地之一。据省质监局介绍，质监部门近期在沿海福州、莆田、泉州、漳州和宁德5市抽查了25家企业生产的25种海蜇，其中盐渍海蜇7种，即食海蜇18种，主要针对海蜇的食盐、无机砷、甲基汞、铅、苯甲酸、[第一段]     

谨慎购买海蜇

<正>2010年1月4日,北京市食品安全办发布今年首个"水发产品风险预警",提醒市民谨慎食用海蜇产品。原因是部分海蜇产品存在铝残留量超标现象。北京市工商局近期检查发现,北京个别市场销售的海蜇产品存在铝残留量超过国家标准限量的现象。据分析,海蜇铝残留量超标,原因可能是过量使用了明     

“农广天地”电视节目介绍

《海蜇加工技术》 海蜇是我国沿海分布数量较多的大型食用水母，是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇体内的营养极为丰富，脂肪含量低，蛋白质和无机盐类含量丰富，此外还有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能。     

几种食物不能吃新鲜

鲜海蜇新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次,使鲜海蜇脱水两次,才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。鲜黄花菜又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒,但吃后在体内会氧化成毒性很大的三秋水仙碱。干品黄花菜是经蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,故而无毒。鲜木耳其中含有一种叫卟啉     

我国海蜇产业发展问题与对策研究

海蜇兼具食用与药用价值,是一种具有重要经济价值的海洋渔业产品。文章在剖析我国海蜇产业发展现状的基础上,从科技、资金、劳动力等内部要素层面和自然、政策、市场等外部环境层面阐述了我国海蜇产业发展面临的问题,并探究了我国海蜇产业可持续发展的对策,在于提高产品附加值、拓展资金来源、加强教育和培训、提高空间利用率、完善监管体系、拓展网络营销渠道。     

海蜇的多种吃法

<正>海蜇又称水母,捕捞加工后,称其帽状伞体为海蜇皮或白皮子,其口腕及触手为海蜇头。海蜇味咸,性平,能化痰软坚,平肝解毒。海蜇含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸、碘、胆碱等,具有降血压、扩张血管等作用。下面介绍几种海蜇的烹调方法:     

辽宁盘锦海蜇将减产近六成

海蜇大规模捕捞结束，可是，在渔民的脸上却看不到笑容。23日下午，随着渔业部门的一声令下．辽宁省海蜇捕捞解禁。但盘锦、葫芦岛、大连等地的海蜇产量均不如去年。据权威部门统计，与去年相比．今年盘锦海蜇产量将下降58．3％。     

浅谈如何利用黄渤海区沙蜇资源

海蜇，又名水母、白皮子，是种古老的腔肠动物，早在5亿年前就漂泊在海洋中，目前世界上发现的有上百种。海蜇外形如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蜇皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蜇头”。海蜇皮是一层胶质物，营养价值较高，海蜇头稍硬，营养胶质与蛰皮相近。我国是最早食用海蜇的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蜇的记载。当今，海蜇不但是宴席上的美味佳肴。营养价值较高，食之可以补碘，而且药用价值极高，能扩张血管，降低血压，对防治动脉粥样硬化也有一定功效。     

成品海蜇脱铝效率的研究

目的:通过实验研究出一套经济实用的海蜇脱铝方法.方法:对从市场购买的10批次海蜇使用电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry,ICP-MS)检测铝的残留量,选择含量最高的海蜇,分别进行一级水浸泡、盐搓+一级水浸泡、小苏打溶液浸泡及食醋浸泡6 h后选...     

十里海虾蜇混养全国称雄

河北省唐海县十里海养殖场注重打造特色发展优势,积极推广中国对虾与海蜇混养模式,以超大的规模、超常的效益、超群的实力,登上全国同行业最高峰。为调整品种结构,发展特色养殖,拓宽增收渠道,从2003年起该场引进海蜇新品种,实施中国对虾与海蜇混养5000亩,当年取得成功,开辟出一     

海蜇的池塘养殖技术

<正> 从2000年起我国开始了海蜇的池塘人工养殖,并取得了一定的经验。现将有关海蜇养殖的技术资料,归纳成文,供养殖户参考。     

大棚海蜇养殖技术要点

利用蔬菜大棚种植技术与海蜇养殖有机结合．可一年四季生产海蜇，使鲜活成蜇源源不断地供应市场．既能满足消费需求．又创造良好的经济效益。其具体养殖技术如下。     

充分发挥渔政职能全力做好海蜇资源保护工作

一年一度的海蜇资源保护工作结束了，在2007年的海蜇资源保护工作中，锦州市渔政管理处作为市指挥部办公室，在市政府和上级业务部门直接领导下，经过一个多月紧张、艰苦的工作，圆满地完成了承担的各项任务，为实现统一开捕的目标做出了应有的贡献，全处参加海蜇资源保护人员共45人；执法船2艘，出航64次；执法艇3艘，出航310次；车2台，出车82天。查处转港和违规渔船88艘，清理割除小旱网260片；抓扣偷捕渔船4艘。受到省海蜇管理指挥部通报嘉奖，获奖金3．5万元。     

电视节目介绍

<正>中央电视台第七套播出。时段一,首播:周一至周五14∶43-15∶13,重播:周一至周六00∶12-00∶42;时段二,首播:周一至周五、周日19∶00-19∶30,重播:周二至周日6∶05-6∶35。节目全文可登录:www.ngx.net.cn。《海蜇加工技术》海蜇是我国沿海地区分布数量较多的大型食用水母,是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇体中水分含量特别高,一般在90%以上,存放时间长了,就会化成水,通常是经过加工、腌制,滤去水分后才可食用。海蜇     

养海蜇能致富

<正> 近年来,随着海洋资源的日益枯竭,海蜇产量越来越不能满足国内外消费者的需求,出现了海蜇价格居高不下或价格上升的现象,为解决这一供不应求的局面,养殖海蜇必将是最有效地市场货源来源。几年来,经文登市水产技术推广站研究试验,在1000立方水体中,养成2个月即可达到商品规格,实现利润4万元,北方地区一般一年可养3茬,共可实