电烤鸡生产工艺

1．选材。选用毛重1．8～2．2kg的50日龄健康肉用鸡，体形大小适中。浸泡卤配方：每50kg鸡用八角150g、陈皮75g、肉桂50g,白芷25g、山奈25g、草果20g，小茴香15g．砂仁10g，花椒5g,丁香25g、盐4kg．糖250g、水25kg。用纱布将上述各料包扎好，与除去污物后浸泡过鸡的鸡血水一同倒入锅内，加盐煮沸后文火再煮半小时，     

生产草药鸡蛋的配方饲料

日本神奈川县东村尾见养鸡场研制出一种生产草药鸡蛋的配方饲料，其配方和做法是：将土常山、姜黄、郁金香1／3重量，混合后研碎磨细，然后在每日的鸡饮料中添加1％-2％。喂饲结果，母鸡所产的蛋谓之草药鸡蛋。经化验比较，这种草药鸡蛋除蛋白质含量与普通鸡蛋一样外，其余的营养元素均更加理想。例如，每枚鸡蛋的脂肪含量为9．87％、糖1．98g、钙61mg、维生素730IU；而普通鸡蛋相应为10．9％、0．49g、49．8mg、571IU。因此。草药鸡蛋是理想的低热量、低脂肪保健食品。     

郁金香温室箱式栽培技术

1．种球的选择。发育成熟的郁金香种球，其开花与种球大小有关，种球越大开花率越高，生产上常把种球分为5级：直径3．5cm以上为1级种球，开花率在95％以上；直径3．1～3．4cm为2级，开花率60％～80％；直径2．5～3．0cm为3级；直径1．5～2．4cm为4级；     

红河州农村乡土人才现状、问题及思考

据不完全统计，至2005年，红河州拥有各类农村乡土人才8．13万人，占农村人口总数的2．4％，占农村劳动力资源总数的3．8％，占农村从业人员总数的4％。其中： （1）从人才类型结构看：属于农技推广类型人员1390人，占1．7％；属于经营管理类型人员6490人，占8％；属于交通、建筑、餐饮、文化、卫生、旅游等能工巧匠类型人员24460人，占30．1％；属于种养业类型人员48960人，60．2％。     

我国民营企业发展现状及问题研究

1、数量和规模方面：截至2007年第三季度，登记注册的全国私营企业达到538．7万户，比2006年底增长8．2％；注册资金总额为8．8万亿元，增长16．5％：投资者人数1362．1万人，增长7．1％。城镇民营经济固定资产投资总额达到5．67万亿元，同比增长36．3％；规模以上私营工业增加值同比增长26．5％。     

实践“三个代表”重要思想千方百计增加农民收入

2002年怒江州农村经济实现总收入62580万元：增长4．9％，其中，农业收入19616万元，占31．3％；林业收入2188万元，占3．5％；畜牧业收入14446万元，占23．1％；渔业收入104万元，占0．2％；工业收入13781万元，占22％；建筑业收入2547万元，占4．1％；交通运输业收入5015万元，占8％；商饮业收入1583万元，占2．5％；服务业收入659万元，占1．1％；其他收入2641万元，占4．2％。     

高滩位区花蛤反季节高效池塘生态养殖模式经济效益分析

2007～2009年,在莆田市后海垦区高滩位区采用复合池塘生态系统生态调控养殖技术开展了花蛤反季节高效池塘生态养殖。2007。2008年,13．33hm2示范塘收获花蛤平均规格为59粒／500g,销售平均价格为4．93元／500g,单位产量为5415．75kg／hm2,养殖净利润较传统养殖模式（按照净利润18000元／hm2）的养殖净利润提高了26．80％,投入产出比和净投入产出比分别为1：1．67和1：0．75。2008．2009年,13．33hm2示范塘和33．33hm2推广塘生产的花蛤单位产量分别为6042．49kg／hm2和5850．75kg／hm2,收获规格分别为50粒／500g和54粒／500g,平均价格为4．8元／500g,较福建省花蛤集中大量上市时的价格3．2元／500g有大幅度提高,示范和推广池塘的养殖净利润较传统养殖模式的养殖净利润（按照净利润18000元／hm2）分别提高了58．31％和44．82％,投入产出比分别为1：1．97和1：1．87,净投入产出比分别为1：0．97和1：0．87。结果表明：采用花蛤反季节高效池塘生态养殖模式可以大幅度提高高滩位区花蛤池塘养殖的经济效益。     

2007年度四川省粮油加工业统计分析

一、2007年四川粮油加工业基本情况 2007年，四川省人统粮油加工企业635个，比上年增加26个，其中：日处理原料能力100t以下企业499个，占78．6％；100t-200t企业100个，占15．7％；200t～400t企业29个，占4．5％；400t～1000t企业6个，占1．0％；1000t以上企业1个，占0．2％。在全部入统企业中，国有及国有控股企业78个．占12．3％；外商及港澳台商投资企业3个，占0．5％；民营企业533个，占87．2％。企业年生产能力为1181．0万t，其中：大米加工业649．4万t，占55．0％；小麦粉加工业273．3万t，占23．1％；食用植物油加工业258．3万t，占21．9％。食用调和油和芝麻油产量少。     

玉米和春小麦不同栽培方法投入产出分析比较

通过多年对玉米、春小麦不同栽培方法的推广试验，对其投入产出分析比较，栽培玉米每亩纯收入平均414．03元－169．79元，投入产出比1：2．46－1：1．67；栽培小麦及下茬每亩纯收入平均153．22元－3．76元，投入产出比1：1．25－1：1．01。栽培玉粘比栽培小麦合算。     

食用稻米的品质及其指标

稻谷一般为细长形到椭圆型，联合国粮农组织根据稻谷粒长度分为4类：特长粒(7mm以上)；长粒(6～7mm)，中间型(5～5．9mm)；短粒(5mm以下)。也可根据稻谷粒的长宽比分类，籼稻：长宽比为3以上的称细长粒，长宽比为2～3的称中长粒，2以下的称短粒；粳稻：长宽比为1．8以上的称大粒，1．6～1．8的称中粒，1．6以下的     

四种特色馒头加工

一、牛奶馒头 1．原料。精粉250g，白糖25g，活性干燥酵母2．5g，鲜牛奶100g，清水50g。     

坑贮马铃薯渣喂猪效果试验

采用坑贮池乳酸茵发酵的马铃薯渣喂猪，试验组比对照组每头猪平均日增重提高53．6g，提高11．68％，料重比试验组为3．49：1，比对照组的3．95：1提高13．2％，投入产出比试验组为1：1．44，比对照组的1：1．28提高13．85％，每头平均体重试验组比对照组提高9．8±7．85kg，经t检验，试验组增重显著（p〈0．05）。     

曲靖市乡镇企业局2005年上半年工作总结和下半年工作安排（摘）

（一）经济指标完成情况：全市乡镇企业已达77468户。1—5月全市乡镇企业营业收入实现153．7亿元，同比增长20．98％；现价总产值实现122．3亿元，同比增长19．30％；工业总产值完成49．23亿元，同比增长18．11％；实现税金2．86亿元，同比增长18．32％；实现增加值32．07亿元，同比增长21．21％，实现利润10．3亿元，同比增长39．59％。主要产品产量完成情况是：1—5月原煤完成813万吨，同比增长6．83％；铁矿石完成16万吨，同比增长14．29％；水泥完成98万吨，同比增长50．77％；桑蚕丝完成217吨，同比增长233．85％。下降的主要产品有：电解锌蒸馏锌、磷肥、锌精矿、钢材和粗锌。     

2002年山东省国民经济和社会发展统计资料

2002年，全省经济持续快速健康发展，结构进一步优化。初步测算，全省国内生产总值首次突破万亿元大关，实现10552．06亿元，按可比价格计算，比上年增长11．6％，这标志着我省综合经济实力跃升到新的台阶。第一产业实现增加值1390．00亿元，增长2．5％；第二产业实现增加值5309．54亿元，增长14．8％；第三产业实现增加值3852．52亿元，增长10．6％。三次产业结构由上年14．4：49．3：36．3变化为13．2：50．3：36．5，第一产业比重下降了1．2个百分点，第二、三产业比重分别上升了1．0和0．2个百分点。人均国内生产总值11643元．按可比价格计算．比上年增长11．0％。     

南方大口鲶繁育新技术

南方大口鲶，又名大口鲶、河鲶、属鲶形目鲶科，是生活于长江流域江河中的一种大型经济鱼类，常见体重约2—5kg，最大个体可达50kg。其特点生长快，当年繁殖的鱼苗到年底平均尾重可达0．4—0．5kg；第二年可长到1．5kg，第三年可达2．7kg。大口鲶一年四季都能生长，以夏、秋长势最猛，日增重可达3—5g，冬季生长缓慢，日增重为0．01—0.5g。     

当前江西省粮食供需问题及对策研究

一、当前江西省粮食供需情况1．生产1996年，由于各级政府、部门对农业生产的重视及适宜的气候条件等原因，全省粮食生产全面丰收，成为历史上产量最高的年份、粮食总产达1766．5万吨（原粮，以下同），比去年增产159．5万吨，增长10％。其中：早稻产量668万吨，增产125万吨，增长22．3％；中晚稻产量1016．5万吨，增产31．5万吨，增长3．19％；春杂粮产量82万吨，增长2．5％。2．消费（1）城乡居民口粮：1996年底全省人口总数为41O0万人，按人均年需口粮250公斤推算，城乡居民共需口粮1025万吨。（2）工业用粮：儿食品制造工业；省食品制…     

大豆新品种介绍

龙豆5号 该品种由黑龙江省农业科学院作物育种研究所（黑龙江省哈尔滨南岗区学府路368号，邮编：151400）培育。 特征特性：高油型中早熟春大豆品种，北方春播生育期平均119天。株型收敛，亚有限结荚习性。株高90．4cm，主茎16．1节，有效分枝0．1个，底荚高度15．6cm，单株有效荚数34．2个，单株粒数82_2粒，单株粒重15g，     

国有企业高负债资本结构问题

目前，我国有许多国有企业的资本结构不尽合理，债务负担沉重，资产负债率偏高，形成了高负债资本结构。不合理的资本结构已使许多国有企业举步维艰，难以生存。一、国有企业高负债资本结构的成因及其危害造成国有企业高负债结构的因素，主要表现在：1．负债的节税效率；2．资本增值能力较低；3．资本市场的不完善。高负债资本结构的危害主要是：1．高负债资本结构带来很高的社会成本；2．高负债资本结构会造成企业效益下降。二、降低高负债，优化资本结构的对策1．建立现代企业制度，转换企业经营机制。建立现代企业制度，使企业实现自主经…     

池塘繁育优质克氏原螯虾苗种技术要点

1．繁育池要求 繁育池为土池．黏土或壤土，面积2～3亩，长方形，池深1．5米左右；进排水系统较完整，池埂坡比1：3，不漏渗水，池底淤泥在10厘米左右。池中移植好水生植物（水花生、伊乐藻等），水生植物面积占池面积的1／3～1／2．池埂边旱草丰富。     

嘉兴：地菜涨多跌少客菜跌多涨少

（一）地菜交易情况： 1．交易数量占总交易数量的12．2%，日均交易数量同比减少25．1％，环比减少8．7%；