味邦集团成功地迈出了三年发展战略目标的第一步

<正> 辽宁省鞍山市味邦集团是一家拥有3.7亿元资产、6600名职工、8家全资子公司、5家控股参股公司的大型国有企业。目前该企业经营着调味品生产;肉禽饲养、屠宰;肉制品加工、贮藏;蔬菜保鲜;饮料、食品生产等多种项目。1999年,味邦集团     

“极美”之花

<正> 江苏省连云港极美生化食品总公司是集生产、经贸、科研、服务于一体的综合性公司。下设生化、食品、酿造等12个生产分公司和经营单位,产品包括食品,调味品及生化制品三大类60多个品种,有40%以上的产品获奖,近10年来,该公司的固定资产增加了10倍,产值和利税实现同步翻番。总公司1994年被省商业厅授予“江苏省商办工业(利税)十强”称号,并被国家权威部门授予全国调味品酿造工业100强企业称号。同年,被省经委审定为国家中型一类企业。     

银川陇夏红:立足辣椒产业 谱清真食品华章

银川陇夏红清真食品有限公司成立于2007年,该公司位于银川市金凤区,其占地面积约5000平方米,现有员工80多人,年生产总值达1000万元左右,注册资金100万元,是目前银川市规模最大的辣椒制品、辣椒酱制品以及调味品生产企业。该公司生     

“金钟”奏响名牌之歌——天天调味品公司走上质量效益型之路

<正> 浙江省宁波市天天调味品酿造公司于1994年7月由宁波市酿造厂、宁波味华酿造厂、宁波酱菜厂组建而成,主要生产酱油、米醋、酱菜等产品,年产值达2000多万元。该公司通过实施名牌战略,不仅取得了较好的经济效益,而且获得了一系列的荣誉:该公司及其产品1998年、1999年被宁波市政府评为“三星级企业”和“名牌产品”;1999年分别被浙江省食品工业协会和宁波市技术监督局授予“质量管理先进企业”和“金钟放心酱油”的称号;企业     

废弃橘皮 热销国外

<正> 宁波市一家大型罐头生产企业,将一箩箩本将废弃的鲜橘皮经杀菌后存放起来,待罐头生产闲季再进行深加工出口国外。面对国际食品罐头行业供大于求、售价连年下跌的不利因素,该公司致力于内部挖潜,变废为宝。他们将原来废弃腐烂还会污染环境的橘皮经深度加工后,成为食品调料,销往日本、德国、加拿大等地,成为深受用户青睐的调味品。     

排行榜

<正> 山西水塔老陈醋位列中国食醋十强品牌第二日前,在2005年中国国际调味品博览会上评选出的中国食醋行业十强品牌企业中,山西水塔老陈醋股份有限公司位列第二。该公司董事长武润威也被评为中国调味品行业十大风云人物。山西水塔老陈醋股份有限公司是一个以原料基地、科研开发、制     

好产品不愁没有大市场

<正> 吉林省延吉市龟万食品有限公司位于东北亚金三角(中、俄、朝)地区的中心城市之一——延吉市,是一家中日合资兴建的调味品企业,专业生产各种适合中国、日本、韩国消费者口味的调料酱油 该公司早在1996年创建之初就提出了“创一流产品、创一流效益、创一流环境、创一流服务”的宗旨,在短短的两年内,他们生产的“龟万”牌酱油脱颖而出,迅速成为东北巾场的名优产品,并在福建、广东等地占有了一定的市场份额 该公司何以有如此优秀的经     

要选准调味品占领市场的渠道——访上海海鸥酿造公司市场部经理施怀德

<正> 带着当前调味品市场的消费特点及营销渠道的拓展等问题,记者采访了上海海鸥酿造公司市场部经理施怀德。记:施先生,随着人民生活水平的不断提高,调味品已成为人们日常生活必不可少的商品。作为上海海鸥酿造公司市场部经理,您认为目前调味品的消费有哪些特点? 施:我个人认为大致有以下几个特点:     

“科海”中翱翔的“海鸥”——上海海鸥酿造公司依托科技寻求发展

<正> 上海海鸥酿造公司是专业生产经营中西式调味食品、淀粉制品、蛋白制品及各类食品添加剂的酿造调味食品企业,产品在国内外市场享有一定声誉,“海鸥”品牌的调味品在很多区域内比较畅销,这与公司长期坚持依靠科技进步振兴企业的兴企方针密不可分。     

南街村加大调味品产业投入

河南省南街村集团有限公司创建于1980年，南街村集团下属26个企业，主导产品有方便面系列和调味品系列等。南街村调味品公司始建于1991年，生产的系列调味品品种齐全、规格多样，有复合调料系列、火锅系列、靓汤系列、酱油醋系列等十五大系列，一百多种风味不同、口味各异的系列产品。     

宏泰石材有限公司 别看企业小 赢大利有三招

<正> 该公司仅有员工100多人,却拥有四项专利,1999年上交利税350万元,去年上交利税640万元,今年上半年上交利税420万元。这样一个私营小厂何以取得这样的成绩?一、引发石材机械革命的技术创新该公司研制生产的数控异型切机的问世,不仅将数控技术与传统机械设备有效的结合到一起,缩短了原始石材加工方式     

小米辣走进大市场

地肥水美的云南通海坝子，四季如春，农副产品丰富，盛产各种蔬菜，是全国蔬菜种植生产基地。宏斌公司就位于素有“小昆明”之称的通海县城东郊，坐落在风光秀丽的秀山脚下，是从事蔬菜加工，生产销售酱菜、泡菜、调味品的中小企业。但就是他们生产加工的小小的调味品，居然走进了大市场。     

警惕"大厂家"骗人

安徽黄山的胡先生,在当地做了八年的食用油经销商。2007年初,广东某著名调味品企业的业务人员向胡先生介绍,该公司准备把黄山单独划成一个业务区,并设立经销商。考虑到食用油和调味品的渠道接近,并且该著名品牌给胡先生的是黄山地区的总经销权,条件比较优惠,胡先生便接了下来。     

调味品行业 呈现“专业化兼并重组”

进入2006年，我国调味品行业新一轮国际化和专业化兼并重组拉开帷幕。日本味滋康入主“北京和田宽”并控股“龙门和田宽”和“虎王和田宽”；北京王致和集团公司与广西桂林腐乳厂合并重组成立王致和（桂林腐乳）有限公司；日本味之素公司把上海淘大、金山淘大、香港淘大和深圳淘大4家以酱油生产为主导的公司收入囊中。纵观此次国际化、专业化兼并重组的过程，正是近十年来中国调味品生产与市场发展的必然现象。也是中国调味品的品牌集中度不断提高的集中释放。而且，这种现象有愈演愈烈之势。     

再铸辉煌者——记天津市副食调料公司经理郭寿颐

<正> 一纸1993年第一季度经营结果的报表让人人愕然了:天津市副食调料公司17个生产经营单位盈亏相抵后利润只有69万元,不及上年同期271万元的零头！这个在1992年创纯利1100多万元、天津市最大的国有副食调味品生产企业在一瞬间失去了往日的风采。国内同行扼腕,市局领导关注,公司职工议论:调料公司到底是怎么啦?从人们那疑虑、焦燥的举止言谈中不难看出,大家企盼着一个好的带头人来重整旗鼓,再现公司昔日的辉煌。     

低价位打市场 高质量胜同行

<正> 该公司集科工贸于一体,是一家太阳能系列产品专业化生产企业。公司拥有太阳能专业研究人员,80%的员工都具有高、中级技术职称。公司还将计算机技术应用于新产品的开发中,实现了全面微机化的管理。科技为本,技术上不断创新,该公司针对中小投资者、工薪阶层、低收入家庭,成功地开发出质优价廉的太阳能热水器,而且稳稳地占领了目标市场。一、瞄准市场空隙开发新产品几年前,该公司的科研人员在一次偶然的机会获得一条重要的信息,即太阳能热水器在我国的占有率仅有3%,与发达国家相差甚远(以色列80%的家庭使用     

优势是这样形成的——山东省阳信县食品工业有限责任公司发展壮大龙头企业

<正> 山东省阳信县食品工业有限责任公司主要从事鸭梨醋、酱菜、酱油三大系列产品的开发,生产与经营、是阳信县农业产业化的龙头企业,多次被阳信县委、县政府、滨州地区行署确定为“全县重点企业”、“全区九大行业龙头企业”、“全区文明工厂企业示范点”。 一、紧抓发展机遇,实施优势扩张战略 阳信县食品工业有限责任公司前身是以酿造调味品为主的小型食品加工厂,建于50年代末,进入80年代,公司的生产经营受到强烈的市场冲击和挑战。1989年,该公司获悉果醋在国际市场日趋走俏的信息,便开始尝试用鸭梨酿醋,走鸭梨深加工的路子,变资源优势为经济优势。为此,公司确立了“开发     

珍极酿造集团 占领市场有三招

<正> 该集团拥有2家全资子公司,3家控股子公司,1家境外控股子公司,10家分公司,总资产2.3亿元。生产调味品、清真肉制品两大系列100多个品种,各种调味品年生产能力10万吨。酱油、醋的生产技术在全国同行业中处领先地位,多次获国家省、部级科技进步奖。一、创造需求,赢得普通消费者的青睐该集团生产的高档酱油,最初在石家庄市没有销售市场,他们把目标放在了居民消费水平比较高的北京市。他们受一些靠广告发家的企业的启发,千方百计提高产品的知名度,投入大量人力、物力,广告费花了数百万元。可是,年消费量上万吨酱油的北京市,只有珍     

SWOT分析及基于自由现金流量的估值分析——以海天味业为例

佛山市海天调味食品股份有限公司是中国专业的调味品生产企业,距今已有三百多年历史,是首批“中华老字号”企业之一。生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒等八大系列、百余品种和规格,年产值突破百亿元。本文将从SWOT分析入手对佛山市海天调味食品股份有限公司(以下简称海天味业)进行战略分析,并以自由现金流量折现模型来预测公司未来五年的自由现金流量,最后对该公司进行估值指明其未来的发展方向。     

汇聚海天之间的灵气——记广东省佛山市海天调味食品有限公司

“海天”这个名字据说出自本世纪初一位酱油坊老板的构思,寓意其产品衍生于海天之间,吸纳了海水、日月之灵气、精华。广东省佛山市海天调味食品有限公司正是这样一家在市场经济大潮中充分展示出调味品行业精气、神气、灵气的企业。 谁说调味品行业工艺简单、产品落后?生产传统低值产品一样有现代化大企业的神采;谁说调味品市场饱和、生产能力过剩?品种齐全、配方独到的“海天”产品在市场上风骚独领。那么,海天调味食品有限公司令全国绝大多数同行不能望其项背的秘诀何在?我刊从本期起,分上下两篇连载全面揭示海天公司文化底蕴,展现他们在冲向大市场、问鼎大企业进程中风范的长篇通讯,供处于困境中的酿造调味品企业借鉴。