从风险社会视角看我国食品安全问题——以三鹿奶粉事件为例

随着全球化进程的加快和社会不确定因素的增多,当今社会的发展具有较大的不确定性和潜在的风险性,它既是一个常态管理的社会,也是一个风险高发的非常态管理社会。以"三聚氰胺"事件引发的食品安全事故为切入点,运用贝克的风险社会理论剖析隐藏在食品安全问题背后的深层原因,并提出了行之有效地解决我国食品安全问题的对策。     

从风险社会理论视域下看中国的食品安全问题

近几年来,毒奶粉、苏丹红、病死猪肉等新闻频频地出现在我国的各大新闻头条上,食品安全问题已经成为当前我国最主要的社会问题之一。这种类似问题的不断出现增加了我国社会所出现的风险性。而贝克的风险社会理论也正是从社会学的角度映证了我国当前风险社会的存在。本文试图从贝克的风险社会的视角来解读当前中国的食品安全问题。     

谁该为“肾结石宝宝”负责？

7月16日始，“肾结石宝宝”事件在全国先后爆发。 9月11日，甘肃省向卫生部上报病例59例，死亡一例。     

消费市场背景下我国食品安全问题探讨——以食物中毒事件谈企业食堂的食品安全问题为例

民以食为天,食以安为先,食品安全事关人民群众生命健康,事关经济社会又好又快发展,事关党和政府形象。近几年,在人们身边所发生的苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精猪肉、毒胶囊事件等,深深地刺激了消费者的神经,甚至造成了一定程度的恐慌,而食物中毒作为距离人民大众最近的食品安全问题之一却较少引起人们的关注。本文从食物中毒的角度出发,通过分析历史数据,解读食物中毒的诱因,阐述了笔者对于集体食堂如何控制食物中毒事件的建议和观点。     

谁该为供应链问题负责？

年初时，几家电子行业企业被发现违法记录，员工受到严重的伤害，这引起了巨大的风波，也使得人们再次审视采购商和供应商之间的关系。这并非是首次发生在供应链上的环保及劳动问题，之前每一次也都会引发关于谁应承担责任的激烈辩论，并探讨今后如何避免再发生类似的事件。     

对自己负责,对社会负责

人需要对自己负责,对自己的生命安全负责,帮助别人的前提,是要先保障自己的安全。坐飞机的时候,航空公司会在起飞前示范安全措施,其中一点,就是戴氧气面具的时候,一定要先自己带好,然后再去帮助身边需要帮助的人。一开始的时候,我觉得有些别     

国际竞争背景下的少数民族医药知识产权保护研究——以云南省为例

近年来,少数民族医药产品专利申请量逐年递增。作为拥有丰富的药用动植物资源的大省,云南省的民族医药资源保护却受制于现行的知识产权法律。文章针对云南省的民族医药保护现状,提出在现有法律制度下,根据民族医药的自身特点完善对民族医药知识产权保护的具体途径。     

谁来为食品安全把关——企业，不能突破社会责任的底线

企业不是孤立存在的,而是一个与外界有着密切联系的社会组织。管理学家彼得·德鲁克认为：任何一个组织都不只是为了自身,也是为了社会而存在,企业当然不例外。曾登上大陆财富榜的正泰集团总裁南存辉也说,企业是社会的一分子,永远不可能离开社会环境而单独生存、发展。因此企业在所从事的各种社会活动中,都应当对所有利益相关者承担相应的责任,以求不仅在经济方面,更在社会、环境等领域获得可持续发展的能力,这也就是现在人们最为关注的企业社会责任。     

基于食品安全视角下餐饮业营销风险控制研究

近些年，我国食品安全问题层出不穷，严重影响了人们的生命健康和安全，并对社会、经济的带来了比较严峻的影响，各国政府加大投入，加强食品安全管理体制的完善工作。有关食品安全问题的诸类风险中，营销风险不容忽视，甚至关系到一个国家的形象和安全问题。     

我国食品安全存在的问题与对策——以国外食品安全做法为例

食品是人类生存和发展的物质基础,而食品安全更是关乎公众健康和国计民生计。当前,国内食品安全问题频发,形势不容乐观。本文阐述了我国食品安全问题,并以发达国家食品安全保障做法为例,探讨可能的解决策略和启示,以期改善我国食品安全问题现状。     

风险社会还是阶级社会吗?

近年来,由于各种生态和社会问题的日趋严重,使得人类社会的存在和发展受到越来越大的威胁,"风险"一时成为了人们的关注焦点;乌尔里希‘贝克独特的风险社会理论也随之"流行"起来,成为一种颇有影响力的社会学理论思潮,几乎成为"显学".笔者通过贝克在<风险社会>一书中对"风险与阶级"的相关论述,结合马克思的阶级理论,提出自己的观点:风险社会仍将是一个阶级社会,是一个有异于传统工业社会的新的阶级社会,阶级的历史不会在此终结.     

我国社会餐饮企业食品安全问题及对策分析

社会餐饮企业以其物美价廉的优势成为大众消费首选,其食品安全问题也备受公众关注。本文以社会餐饮企业工作流程为线索,探究其食品安全存在问题的环节,并针对这些问题提出解决对策,以期引起社会餐饮企业的重视,提高食品安全意识。     

食品安全风险监测及监督抽检的相关问题

风险监测和监督抽检属于我国食品安全检验当中的两大体系,对保证食品安全具有重要价值和意义。近年来,我国的食品安全问题频发,引起了社会各界的重视,对风险监测与监督抽查也提出了更高的要求。本文为了探究与食品安全相关的风险监测和监督抽查,首先明确二者之间的差别与存在的密切联系,并提出一些方法,希望能够通过风险监测与监督抽检体系保证食品安全。     

食品安全问题与企业社会责任

近些年来食品安全事故频发,食品安全成为一个凸显问题被广泛关注,本文认为企业缺乏社会责任是一个重要的原因,可以从企业伦理和科技伦理层面入手,规范企业伦理,规范科研工作者的科技伦理,加强政府对企业和科研工作者的引导和监管,加大伦理道德教育,从而有效解决食品安全问题。     

供应链视角下食品安全风险因子分析

食品安全事件危害着公众健康,影响经济社会的发展和稳定,为降低食品安全事件的发生概率,提高政府及第三方监管的效率和公众的信任度,本文从食品供应链的角度出发,通过文献和资料的收集、梳理,对食品安全存在的风险进行识别、分析,基于全面性、重要性和数据可获得性等原则,建立食品安全风险因子指标体系。然后收集2007—2016这10年的指标数据,运用熵权法对指标进行赋权,利用各指标权重比值建立因子间的直接影响矩阵,改善了Dematel(决策试验和评价实验法)法中主观赋值的缺点,通过因子间的相互影响关系和程度的分析,找出影响食品安全的原因因素,从根本上实现食品安全风险的有效防控。     

风险社会与危险责任——以贝克之《风险社会》为视角

随着后工业化或自发性现代化的到来,法律调整的对象业已从市民社会向风险社会转变。传统侵权法体系在这一社会背景下显得"力不从心",面对风险社会所产生的新形势,危险责任的重要性得以凸显。危险责任成为现代风险社会的常态责任形态,并且随着各种新型风险日益增多,侵权法需要对此进行回应,更具有灵活性的一般条款立法模式得以凸显。比较现代侵权法中危险责任立法模式,均有针对风险社会之回应,但亦存在不足。本文欲在此比较法的基础上,探讨我国《侵权责任法》中危险责任之一般条款的解释论,兼议如何通过该一般条款以适应不断变化的风险社会。     

当前阶段我国社会主义市场经济问题探析——以食品安全问题为例

"民以食为天",食品安全关系着每一个人维持生存最基本的需要。近来媒体曝光的染色馒头、毒豆芽、催熟水果等食品安全事件,一次次地打击人们对食品安全的信心。面对食品安全这一关系国人身体健康的重大问题,我们该如何应对?——德治与法治的结合才是社会主义市场经济健康发展的双重保障。     

我国餐饮业食品安全问题探讨——基于企业社会责任视角

当前,我国餐饮业食品安全问题备受关注。近年来,在我国食品安全法律体系日渐完善的情况下,餐饮食品安全事件仍屡禁不止,这在一定程度上说明了我国餐饮企业社会责任的缺失。因而,从企业社会责任视角出发,通过分析我国餐饮业食品安全现状和企业社会责任缺失的原因,得出结论并提出了提升餐饮企业社会责任意识进而解决食品安全问题的相应对策,以推动我国餐饮业持续健康发展。     

食品安全问题引发的社会责任思考

“民以食为天,食以安为先.”食品安全事关人民群众切身利益,但近年来时有食品安全问题见诸报端,2013年5月4日“两高”有关食品安全司法解释施行,从法律层面规定了利用“地沟油”加工食用油、非法生产、销售“三聚氰胺蛋白粉”、“工业明胶”、“瘦肉精”及含有“瘦肉精”的饲料等,将被依法予以严惩.从食品的生产到销售再到消费是一个系统工程,企业、政府、消费者三个方面在这个系统的每个环节上都要明确的承担起自己的社会责任.