C2C酒店发展模式初探

由黄山旅游集团和上海榕泰置业有限公司共同投资的全国首家C2C酒店——黄山国际假日广场C2C酒店在上海开盘，该项目列入安徽省“861”计划和黄山市“443”行动计划。C2C酒店的兴起和发展是对国内酒店业、金融业、房地产业、IT业进行整合的一次有益尝试。     

信息动态

雅高——专业的酒店布草制造商，上海23家饭店被“摘星”，全球酒店集团十年发展概览，2005年酒店业高管层年薪提速，大众国际会议中心简介，安徽皖源旅游宾馆有限责任公司简介，输出潮菜厨艺 诚荐合作伙伴。[编者按]     

酒店培训正当时(上)

一年之计在于春。经济复苏使酒店业获益,商务及各类旅游市场又活跃起来,酒店业也开始忙着"招兵买马",为应对竞争而储备人才。随着现代酒店业竞争的加剧,作为提高酒店人员素质和服务质量重要手段之一的培训工作越来越受到重视。为此,基于终身教育思想的酒店培训体系被提上日程。     

浅析现代酒店经营管理创新思维

从“推客”“等客”“抢客”，属于第三产业中的服务行业的现代酒店业，在经营管理环境日趋市场化的条件下，一方面面临着愈发激烈的竞争，另一方面努力从行业规范发展中寻找新的发展动力。本文从市场营销、产品与服务等角度阐述现代酒店经营管理的创新思维。     

一桩早餐与床的生意

毫无疑问，“经济型”带来了酒店业的新一轮的喧嚣。而上一轮完全是为了满足商务，尤其是满足外国人来中国的消费而兴起的星级酒店“大建设”时代。     

津门豪华酒店 商务与人文的辉映

1863年,英国传教士殷森德在天津海河之滨建造的“利顺德”饭店让中国拥有了第一座高档涉外饭店。然而百多年过去,当年开创中国酒店业之先河的天津,涉外星级酒店的数量却被国内很多其他城市甩在了身后,特别是五星级及超五星级豪华酒店在津门就更是凤毛麟角。为了适应迅猛发展的商务和旅游需要,天津的酒店造星工程蓬勃兴起。津门酒店的新兴生力军无一不突破了传统的单一住宿功能,俨然成为商务、休闲、旅游、住宿的综合体,特别是豪华酒店,融合先进的设计理念,聚合城市的财富和智慧,凸显着商务与人文的和谐氛围。     

现代酒店业财务管理发展问题探究

伴随着市场经济的迅速发展,人民的生活水平不断提高,无论是外出旅游还是商务出行,人们都对酒店业的蓬勃发展起到了强有力的促进作用,使得城市中不同规模的酒店数量与日俱增。当今酒店业竞争日益激烈,在酒店的运营管理中,盈利与否直接影响着酒店的生存与发展,所以酒店财务管理扮演的角色愈发关键。基于此,文章结合现代酒店业财务管理的发展现状进行论述,分析其发展中存在的常见问题,并结合实际情况,提出相应的改进措施,帮助酒店业提升核心竞争力,促使其稳健发展。     

创新理念 树立品牌

陕西旅游饭店管理公司旗下酒店——上海陕西商务酒店，以创新的管理观念为引领，成功登陆上海滩。     

酒店管理专业学生就业现状初探

近几年来，随着我国社会经济的快速发展，旅游行业也进入了飞速发展期，同时，酒店业的发展规模也在不断的壮大。随着对酒店管理专业的人才需求量的逐渐增高，越来越多的高校开办了旅游管理专业和酒店管理专业，招生数量也在逐渐增长。但是，酒店业对酒店管理的专业人才的需求量并没有降低，其中一部分原因是大学毕业生不能很好的适应酒店工作，使得酒店业管理人才的流失率一直居高不下。本文主要对酒店管理专业学生的就业现状进行分析，并提出相应的措施，具体内容如下：     

我国酒店吸引入境商务旅游者的策略

入境商务旅游者能够为酒店带来丰厚的利润,因此如何吸引入境商务旅游者成为酒店业关注的问题。本文采取问卷调查收集一手数据,通过比较入境商务旅游者期望均值和实际感受均值之间的差异来发现酒店存在的问题,从而为酒店业如何更好的吸引商务旅游者提供建议。     

酒店业格局生变，低价酒店迎良机

金融风暴正在打乱酒店业现有格局。继上海新天地两家豪华酒店停工后，目前不少高端酒店开始大规模促销或关闭部分楼层以求“自救”，而与之相反，一些主打低价的酒店反而获得商机。     

奥运期间酒店业绩创纪录

日前，德勤发布对酒店行业的表现分析显示，奥运期间北京酒店业受惠于访客人数增加，酒店价格一路上扬，业绩喜人。     

成长型酒店经营的“速度”哲学——访上海清水湾大酒店有感

清水湾大酒店，是由上海交运（集团）公司下属上海市装卸储运总公司投资经营的一家国有三星级酒店，从2003年1月营业以来，客房平均出租率一路攀升，下半年高达70％队上，平均房价亦攀升至接近上海明星级洒店的价格水平，营业额与利润逐年稳步上升。一家从未涉足酒店业经营的企业，只用了短短3年时间，便已迅速成为当地一家极其竞争力的成长型酒店，奥秘何在？通过对其发展历程的深入探访与思考，笔者有感于其成功背后的“速度”哲学，是以为文。     

永远掌握主动权——新乡宾馆经营成功纪实

在我国酒店业里，二三线城市的三四星级酒店面临着巨大的生存考验：在高端市场，很多的地级市也开始兴建五星级酒店，这使得三四星级不再是当地市场的“香饽饽”；在商务市场上，经济型酒店已经开始在二三线城市布局，功能齐全但设备略显陈旧的三四星级酒店也难以抗衡。前有虎，后有狼，三四星级酒店如何生存？如何生存得好并获得进一步发展的空间？很多酒店为我们做出表率，新乡宾馆在其中颇具有代表性。近期笔者走访了新乡宾馆，探寻了其经营管理的成功经验，可为酒店同仁提供借鉴。     

中州国际集团：民族品牌的执着

中州国际集团以旅游产业为主,核心产业为宾馆酒店业,现拥有中外合资控股公司、国有独资子公司和参股公司共12家,经营范围涵盖酒店投资与管理、贸易、国际旅行社、房地产、物业管理等多个领域。目前,集团在河南、河北、江苏、江西、山西、安徽、上海等七个省市经营管理星级酒店70余家,客房1.3万余间,是中西部地区规模最大、实力最强的综合性旅游企业集团。     

从我国酒店行业旅游人才的流失谈高等院校旅游管理专业的教学改革

改革开放来,随着人民生活水平的提高和消费品位的提升,酒店业取得了蓬勃的发展,低业务素的员工已经不能满足快速发展的酒店业的需要,人才缺乏成为我国酒店业发展的瓶颈。虽然越来越多的高等院校都开设了旅游酒店管理专业,由于酒店行业本身的特点、酒店用人管理机制上的缺陷、学校课程设置上的不足、社会观念等因素的影响,旅游专业学生选择酒店行业就业的日益减少,酒店业人才流失严重阻碍了酒店行业和旅游管理专业的可持续发展。     

长江三角洲酒店业的一匹黑马——白金汉爵大酒店

一、酒店背景 香港汉爵国际酒店管理集团创立于2000年8月，现已发展成为一家集五星级酒店、大型高档餐饮、大型高档娱乐于一体的综合性酒店集团。集团主营“白金汉爵”高端酒店品牌，拥有“白金汉爵”系列高星级酒店、“汉爵”系列精品商务酒店和“阳明”系列纯餐饮酒店三大品牌系列。目前，汉爵集团已在长江三角洲苏浙沪皖四大区域市场拥有酒店十余家，营收表现连续数年均遥遥领先于所在省市同档次酒店。集团已初步完成“在2015年前，‘白金汉爵’系列酒店覆盖长三角主要城市，成为区域性主导力量”的目标，并着手制定实施下一个五年发展计划，致力于将集团打造成为一艘国际酒店业的航空母舰。     

酒店培训正当时(下)

一年之计在于春。经济复苏使酒店业获益,商务及各类旅游市场又活跃起来,酒店业也开始忙着"招兵买马",为应对竞争而储备人才。酒店一线员工的个性化服务需要以个性化培训来塑造和优化。而加班培训、课堂授课、以提升技能为目标以及被动接受培训等传统培训模式常常成为一线员工的心理负担,效果欠佳。酒店应注意一线员工的独特性,给予其足够的尊重,     

浅谈我国酒店个性化服务

随着旅游业的发展,酒店业也快速发展,酒店业竞争日益激烈。为了在竞争中获得优势,仅仅提供标准化服务是不够的,酒店实施个性化服务显得尤为重要。本文针对当前我国酒店在实施个性化服务过程中存在的客史资料不完善、服务管理存在不足、员工服务意识不强等问题,提出建立完善的客史档案、、提高员工服务意识、加强酒店特色文化建设等相关建议,以期促进我国酒店业的健康发展。     

新兴信息技术在酒店信息管理中的应用

在信息技术高度发达的如今,由万维网地理信息系统、虚拟现实技术、无线电射频识别技术、智能商务为核心构成的酒店信息管理新兴技术能够更好地完善酒店信息管理的各个方面,推动酒店管理的全面进步。这些技术的综合应用也是经济、旅游与信息科学技术三者相融合的体现,为酒店业的发展提供了强大的技术支持。