发展有机食品:我国农业的一道突破口

一、有机食品有别于绿色食品 什么是有机(天然)食品?有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品论证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、奶制品、水产品、调料等.在生产加工过程中,不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,并通过有关颁证组织检测,确认为纯天然、无污染、安全营养的食品,也可称为"生态食品".     

什么是安全食品

安全食品主要包括无公害农产品、绿色食品、有机食品。这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。无公害农产品是指经省一级农业行政主管部门认定，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构(中国绿色食品发展中心)认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全优质，营养类食品。有机食品是指按照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，…     

科学发展有机食品产业促进我国食品经济增长

社会发展到今天，一部分收入较高的人群越来越开始重视生活质量，特别是食品的安全性，因为大家认识到比钱更重要的是健康。随着大量化学农药、化肥、饲料添加剂的不合理使用，食品污染和品质下降问题日益受到人们的关注，有机食品和绿色食品受到越来越多的青睐，有机农业生产模式应运而生。有机农业生产模式最早是由英国真菌学家Howard在20世纪30年代提出的，60-70年代以后在发达国家得到了蓬勃发展。目前全球约有140多个国家发展有机农业，从事有机耕作的面积约为2300万公顷。我国有机农业从20世纪80年代中后期开始，目前通过有机食品生产认证的基地面积约为30万公顷。有机食品产业的发展将是21世纪我国食品经济发展的方向。     

浅论有机格瓦斯产品的可行性

近些年来国家国力和经济的高速发展，使人们对食品有着越来越高的要求。在保障食品安全的前提下，人民对食品风味及食品原料给予越来越多的关注。有机农业在经历了近一个世纪的发展后，技术越来越成熟，这让越来越多的普通食品成为有机食品变成可能。格瓦斯作为一种传统饮料，生产原料及其制作工艺与农业有着巨大的关系。以有机农业为基础，生产有机格瓦斯遇着广阔的发展前景。     

何为有机茶

有机茶是一种按照有机农业的方法生产和加工,在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长剂、化学食品添加剂等物质生产出来的,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品组织发给证书的一种无污染、纯天然的卫生茶叶。     

有机食品优于绿色食品

目前，市场上流行的产品中有的标明是“绿色食品”、有的标明是“有机食品”，不少消费者搞不清两种食品的差异，以为“有机食品”就是“绿色食品”。而专家指出：有机食品不等同于绿色食品，它是比绿色食品标准更高的优质食品。 新年前夕，记者从国家环境保护总局有机食品发展中心总工程师周择江处获悉：有机食品是指来自有机生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独立认证机构认证的农产品及其加工产品等。有机食品的最大特点是产品原料在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及…     

特仑苏有机奶天然天成农业部权威认证护航

目前,全球有机食品市场发展迅猛,顺应国际潮流趋势,中国的有机食品也逐步进入大众生活。有机食品在很大程度上提升了我们的生活品质,但发展有机食品却需要较高的行业门槛和严格的认证、审批流程。有机牛奶更需要有机牧场、有机奶源、有机生产三有机的标准与严格认证。加入自有自建认证是一时的,而自有牧场的维护才是有序的。特仑苏有机奶在完全符合有机食品认证的同时,更是秉承了特仑苏产品无农药、无化肥、无激素等人工合成物质的一贯标准。特仑苏有机奶来自蒙牛集团投资的亚洲最大单体有机牧场——塞北牧场,保护这里的牧草、燕麦等作物天然有机,乳牛在天然纯净的牧场里无忧无虑地产出特仑苏有机奶,其天然乳蛋白含量高达3.4克,原生恩赋,天然天成。为特仑苏有机牧场及生产工厂进行认证的是国家农业部中绿华夏有机认证中心。此项国家     

丰禾大地,有机产业,朝阳无限--访北京丰禾大地农业产品开发有限公司总经理李胜全

中国是农业大国,地域辽阔,人口众多,农业生产面临着严峻的挑战.现代社会倡导生态农业、生态建设,这就给有机农业和有机食品提供了巨大的市场潜力和发展空间.北京丰禾大地农业产品开发有限公司顺应时代潮流和市场需求,走出了一条绿色的健康之路.公司以"以人为本,以市场为导向,以科技为依托,倡导绿色消费"为营销理念;以"改善生态环境,调节生态平衡,发展有机农业,健康人类生活"为追求目标,在创造一流品牌的同时,努力为中国的食用茵业以及有机产业的发展作出了贡献.记者日前专程采访了北京丰禾大地农业产品开发有限公司总经理李胜全.     

肥料、农药、饲料三合一生物工程

1主要技术内容 为了适应中国加入"WTO"后农产品在国际市场上竞争的需要,国内一企业已经成功地研制开发出了生物肥料(包括生物复合肥料、生物有机复合肥料)、生物农药(包括微生物农药、植物农药)、生物饲料(包括生物饲料添加剂)等系列农业生物制品,为发展绿色食品(生态食品、有机食品)的绿色产业链提供了可靠保证.该企业推出的"绿色产业链--综合生物工程"生产方式,即"绿色食品(生态食品、有机食品)=良种良田→作物生长用生物肥料、防病治虫用生物农药、农副产品发展养殖业用生物饲料(畜禽粪便回收再生产生物有机复合肥料)→绿色食品(生态食品、有机食品)→跨出国门、走向世界.     

日光温室有机生态无土栽培技术

有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤,而使用基质材料,不用传统的营养液灌溉植物根系,而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。其具有投资省、成本低、用工少,易操作和产品高产优质的显著特点。它把有机农业导入无土栽培,是一种有机与无机农业相     

有机食品——信仰还是谎言?

时下,"有机食品"成为一些追求"天然"者的至爱.然而,走进所谓的有机食品生产基地,看到和听到的却是这样的结果:超市里那些标价比同类普通食品高出数倍、数十倍的贴着"有机产品"标签的蔬菜、水果以及肉类和蛋类,或许跟普通同类产品以同样的流程、在类似的环境中产出,差别仅仅在于一个标签.那些标明有特殊健康功效的所谓"有机"、"绿色"、"无公害"食品,从营养学和健康角度上看,或许与普通同类食品没有任何差别.     

WTO/TBT通报

<正>(2010年5月)食品、农产品美国:国家有机计划定期废止审议通报号:G/TBT/N/USA/527通报日期:2010年3月30日截止日期:2010年5月25日基于国家有机计划(NOP),《1990年的有机食品生产法案》(OFPA)要求定期废止免除或禁止使用的物质。该要求由国家有机标准委员会(NOSB)每5年对OFPA准予免除和禁止进行一次审议。根据OFPA规定,农业     

有机蔬菜真相调查

如今，“有机食品”成为一些追求“天然”者的至爱。然而．当记者走进所谓的有机食品生产基地、与业内相关人士对话之后．看到和听到的却是这样的结果：超市里那些标价比同类普通食品高出数倍、数十倍的贴着“有机食品”标签的蔬菜、水果以及肉类和鸡蛋，或许跟普通同类产品以同样的流程、在类似的环境中产出，差别仅仅在于一个标签。那些标明有特殊健康功效的所谓“有机”、“绿色”、“无公害”食品．从营养学和健康角度上看，或许与普通同类食品没有任何差别。     

大力发展绿色食品产业

抓住全球人类珍爱健康的战略机遇期，是加快绿色食品产业快速发展的客观选择。绿色革命起源于对生态和环境的重视和保护。从国际上看，20世纪30年代后．一些发达国家在工业化的基础上先后实现了农业现代化，造成了过度依赖化学肥料、农药等现代商品投入物的常规农业对环境、资源、食品及人体健康产生的种种危害，而且具有隐蔽性、积累性和长期性的特点，导致食品污染，严重威胁和损害人体健康。进入70年代将走可持续发展的道路作为全球未来共同发展战略，加快了生态农业、有机农业等替代常规农业生产方式的实践，国际市场对有机、绿色、元公害的安全食品需求与日俱增。2004年末，一些发达国家的有机食品的消费量已占本国食品消费总量的6％，潜在消费者约占人口总数的40％，     

世界镍市场未来3年仍供不应求

有机食品是一种纯天然、无污染、品质极好的健康食品，正成为国际食品市场上的宠儿。尽管有机食品在国际市场上的价格比传统的食品高出20％至50％，但市场销售额将会不断上升。据专家预测，到2005年，在全球上市的主要农产品中将至少有三分之一是用有机耕作方式生产出来的。     

有机食品发展呈现新趋势

(本刊讯)FAO/IFOAM亚洲有机水果和蔬菜生产与出口研讨会、IFOAM第七届国际有机贸易大会2003年11月在泰国曼谷召开。来自50多个国家、相关国际组织和团体的200多名代表出席了会议,中国中绿华夏有机食品认证中心、中环有机食品认证中心、中国农科院茶叶研究所有机食品研究与发展中心、农业部技术推广中心、辽宁绿办和万泰认证等单位代表出席了会议。会议的主要议题和内容是世界有机水果和蔬菜市场的现状和前景;有机食品生产、加工、标识和销售的法规和标准;标准和认证;如何避免成为贸易的壁垒;促进亚洲有机水果和蔬菜生产的战略;有机水…     

有机食品消费行为驱动因素研究

随着生活水平的提高,有机食品正迅速占领消费品市场,中国的有机农业和有机市场发展势头迅猛,遥领先于其他亚洲国家,但是消费者对于有机食品的接受仍然存在一定的疑虑.根据研究,我们认为信任因素、产品知识、主观规范、行为控制感与困难感知度是有机食品消费的重要驱动因素.     

有机食品、绿色食品、无公害食品的5个不同

目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质，严重地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求，因此有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生。有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节剂、畜禽饲料添加剂的食品。绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标识的食品，分A级和AA级。无公害食品是指产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品标识的食…     

一起有机认证产品违法销售案件的查处与启示

随着生活水平的提高,人们越来越重视饮食健康,市场上充斥着多种多样的有机食品,有机食品是天然无污染的健康食品,因而高质高价.但市场上也有很多售价不菲的有机食品只是披着"有机"外衣的大路货,一般消费者很难判断有机食品的真假.新华每日电讯就曾刊文报道一些有机食品的假象,揭露了制假产业链,中央电视台新闻频道、财经频道等电视媒体也作了相关报道.有机食品问题逐渐成为社会关注的热点.质监部门作为认证认可的主管部门,通过各专项执法检查和违法案件的查办,维护消费者的合法权益,引导有机认证产品市场的健康发展是职责所在.本文试图通过一起典型的有机认证产品违法销售案件,剖析该类型案件的特点,引发案件办理的启示.     

解析有机食品

现代化农业基础上生产出来的各种食品．产量虽然很高．却含有较多有害残留物，而随着生活水平的提高，人们越来越关注食品的安全性和营养价值．这时，一个全新的概念——有机食品出现在人们的面前。它以环保、营养、无害等优良特性，迅速吸引了人们的目光。那么，什么是有机食品呢?