酒店管理本科专业实践教学体系的改革与实践--专业实习角度分析

实践教学在酒店管理专业中的地位举足轻重,目前酒店管理专业实践教学已基本形成了包括实验、实习、课程设计和毕业设计等组成的实践教学体系。其中实习是实践教学的一种重要手段,因而实习满意度不仅影响酒店管理专业学生就业,同时也是检验酒店管理专业实践教学体系的重要参数。本文通过研究实习满意度现状、影响因素及提高实习满意度的方法进而对酒店管理专业实践教学体系的改进提出建议。     

广播电视编导专业虚拟全媒体实习实训平台建设研究

广播电视编导专业是新型的传媒艺术类专业。为加强广播电视编导专业实践教学,构建实践教学体系,培养复合型、应用型人才,我们决定建设全媒体虚拟实习实训平台。本平台的建设对于实践教学、人才培养等都有积极的意义。虚拟全媒体实习实训平台主要依托网络,结合各种新课程,推出教师和学生的原创作品,对学生进行实习实训。本平台主要分为四个版块,包含广播电视编导专业要求的各种能力。     

高职市场营销专业实践教学体系构建研究

高职市场营销专业实践教学体系的构建是确保职业教育人才培养质量,实现"技能型人才"培养目标的重要环节。本文在首先探讨了高职市场营销专业实践教学模式的基础上,从专业属性、实习内容设置、实习监控和考核评价三个方面分析营销专业实习存在的主要问题,并从实习监控体系建设、实习基地建设、双师型师资队伍建设等方面提出了主要解决措施。     

高职旅游管理专业实习绩效评价体系的构建

构建高职旅游管理专业实习绩效评价体系,是高职旅游管理专业实践教学的一个难题。现有的高职旅游管理专业校外实习绩效评价中存在着评价主体不全面、评价方法不科学等问题。根据高职旅游管理专业校外实习的目的以及评价内容,遵循科学性、导向性、三全性、可行性的原则,构建实习绩效评价指标体系。     

高职院校旅游专业实习质量评价指标体系研究与实践

实习是高职院校进行高技能人才培养的最重要教学环节,通过实习可以深化学生对职业的理解,将知识顺利转化为职业能力和技能。因此,建立和执行一套着眼于高职院校旅游专业学生实习全过程的科学、合理的质量评价指标体系,对于加强实习管理,科学评价实习质量,提高实践教学水平,促进教学改革的深入发展,培养更多的高级应用型旅游人才具有重要的现实指导意义。     

高职旅游管理专业实践教学改革研究

高职教育人才培养质量很大程度上取决于专业实践教学成效。分析了当前高职旅游管理专业实践教学存在的问题,阐述了专业实践教学改革的必要性,提出了丰富实践教学内涵、加强师资队伍建设、改善实训实习条件、改革实践评价体系等专业实践教学改革措施。     

高职院校族旅游专业实习质量评价指标体系研究与实践

实习是高职院校进行高技能人才培养的最重要教学环节,通过实习可以深化学生对职业的理解,将知识顺利转化为职业能力和技能.因此,建立和执行一套着眼于高职院校旅游专业学生实习全过程的科学、合理的质量评价指标体系,对于加强实习管理,科学评价实习质量,提高实践教学水平,促进教学改革的深入发展,培养更多的高级应用型旅游人才具有重要的现实指导意义.     

提高学生创新创业能力的实践教学模式探索——以扬州职业大学连锁经营管理专业实践教学模式创新为例

连锁经营管理专业是一个实践性和应用型极强的专业,实践性教学的质量直接影响着学生对专业知识的理解和实践能力的培养。针对我国连锁经营管理专业实践教学体系存在的问题,提出了一些创新举措,如以认识实习开启学生的专业之门,创新教学方式以强化教学效果,假期兼职实习以提升学生实践能力等,并在实践中得到了有效的验证。     

旅游管理本科专业酒店实习过程管理的实践与探索——以衡阳师范学院为例

酒店实习是旅游管理专业开展实践教学的重要形式,是提高学生专业素质和职业素养的重要途径.根据我校十几年的实践教学经验,文章从学生、学校和酒店三方面总结了以往酒店实习过程管理存在的问题,并着重提出了以任务为导向,实行“三段式”目标管理;注重顶层设计,加强制度建设;拓宽学习视角,丰富实践形式;搭建优秀实习基地,精挑合作伙伴等四方面的经验与建议,以提升人才培养质量.     

地方高校旅游管理专业实践教学改革对策研究

旅游管理专业作为一门实践性、应用性较强的专业,决定了实践教学在整个旅游教育教学体系中的重要地位。在分析地方高校旅游管理专业实践教学现状及存在的教学目标不明确、教学体系不完善、教学管理不到位、教学内容与社会需求脱节、学生实习岗位有限等问题的基础上,提出明确实践教学目标、完善实践教学体系、合理安排实践教学、加快实践教学基地建设、加强师资队伍建设等解决对策,旨在为地方高校旅游管理专业实践教学改革提供参考。     

推进地方高校经管类专业实习基地建设的对策建议

专业实习是高校教育体系的重要环节。由于一些学校重视不够、专业特点、产学合作脱节等原因,致使地方高校经管类专业实习基地建设严重滞后。提出应高度重视经管类专业实习基地建设,加强产学沟通与合作,加大实践型人才引进力度等对策建议,以有效推动地方高校经管类专业实习基地建设。     

高职酒店管理专业学生实习问题分析——以沈阳大学新民师范学院酒店管理专业为例

酒店实习是高职酒店管理专业一个重要的教育教学环节,沈阳大学新民师范学院酒店管理专业的学生通过酒店实习,极大的提升了自身的职业素养和动手能力,但还存在理想和现实差距大、角色转换困难、理论与实践脱节、实习岗位单一、同工不同酬等问题。酒店高职教育机构应注重学生实践能力的培养,做好实习动员工作,加强学生思想教育,并与酒店建立联合办学、互利共赢的长期合作关系;实习酒店应设计合理的薪酬结构,提高对酒店实习学生的管理水平,从而保证高职酒店管理专业实习教学工作的顺利进行。     

我院旅游管理专业校外实习教学管理初探

旅游管理专业注重培养学生的实践能力,重视旅游管理专业的校外实习教学环节,学院党政领导齐抓共管,精心选择实习单位,注重保障学生实习权益,在实践中探索了一条校内学习和校外实习相结合、实习和就业相结合的旅游管理专业实践教学模式,取得了学生、实习单位、学校三方"共赢"的良好效果。     

基于认知迁移理论的旅游管理专业野外实习教学创新研究——以衡阳师范学院为例

野外实习是旅游管理专业实践教学中十分重要的一个环节,加强旅游管理专业野外实习教学对于强化旅游管理专业实践教学和实现人才培养目标意义重大。文章以衡阳师范学院旅游管理专业野外实习为例,通过问卷调查和深度访谈的方法收集信息,分析了野外实习中存在的问题,并将认知迁移理论应用于野外实习教学中,提出了旅游管理专业野外实习教学创新的对策。     

基于层次分析法的实习酒店模糊综合评价——以衡阳师范学院实习酒店为例

酒店实习是旅游管理专业必不可少的实践教学环节，好的实习酒店是完成旅游管理专业学生实践教学目标的重要保证。文章通过综合运用层次分析法扣模糊综合评价法对衡阳师范学院2009级旅游管理专业学生实习的五家酒店进行评价分析。结果表明该5家酒店中的3家处于五级水平，2家处于四级水平，总体情况良好，可根据评比情况，综合考虑进行相应的调整或淘汰。只有学校、酒店和实习生三方密切配合，共同管理，方可保证酒店实习质量，实现“三赢”。     

基于认知迁移理论的旅游管理专业野外实习

野外实习是旅游管理专业实践教学中十分重要的一个环节,加强旅游管理专业野外实习教学对于强化旅游管理专业实践教学和实现人才培养目标意义重大。文章以衡阳师范学院旅游管理专业野外实习为例,通过问卷调查和深度访谈的方法收集信息,分析了野外实习中存在的问题,并将认知迁移理论应用于野外实习教学中,提出了旅游管理专业野外实习教学创新的对策。     

高校专业实习教学的问题与改革--以旅游管理专业为例

为加强高校毕业生理论联系实际的能力,实践教学中的实习教学非常重要,其组织形式一般有三种：集中实习、自主实习、集中与自主实习相结合,多数院校采取了集中实习教学形式。文章以旅游管理专业为例,在着重分析了集中实习教学中学生与学校存在的问题后,指出了作为实习教学组织者的学校在实习教学中的改革措施。     

酒店管理专业学生在实习中存在的问题及对策

酒店实习在整个酒店管理专业教学中起着非常重要的作用,无论是对学生、学校还是对酒店企业来说都有着非常重要的意义。加强学校的教育和实习期间的管理,密切学校和酒店以及实习生的联系,及时处理实习期间出现的各种问题,不断完善实习环节,有助于实习工作顺利完成,能提高酒店管理专业实践教学水平,能为酒店输送合格的高技能实用型的专业人才。     

高校毕业实习改革之初探

实习教学是培养学生创新意识和实践能力的重要训练环节.针对毕业实习现状及存在的问题要加强对实习教学的管理,密切校企合作关系,强化师资队伍建设,以提高毕业实习的效果,培养合格的应用型人才.     

酒店实习实践教学模式改革研究

酒店实习是旅游管理专业实践的重要环节,是学生将所学的理论基础和实际应用相结合的实践过程。通过专业实习,一方面学生能够掌握专业技能、提高服务意识,能够充分了解酒店行业,另一方面由于诸多因素导致酒店实习的效果并不理想。本文针对酒店实习的实践教学模式提出几点建议,希望为高校酒店管理专业的教学以借鉴。