绿豆在兽医中的妙用

<正>治大家畜咽炎:取绿豆250克,白矾50克,白糖250克,7个鸡蛋的蛋清。先将绿豆、白矾共研细末,然后加入白糖、鸡蛋清、温水500毫升,搅拌均匀,除去泡沫,每天灌服1剂,连用3~4天。治疗猪痘:取绿豆30克,银花21克,鲜茅根46克,水煎灌服,可供1头大猪或2~6头小猪3次服用。     

加工技术

1、原料配方 马蹄粉200克,白糖、山楂糕各100克,玉米淀粉25克,琼脂20克,水250克。 2、制作方法 (1)将山楂糕与40克开水搅成浆。(2)把琼脂洗净,用温水泡软,放入锅内。加水150克,用微火煮至溶化,然后加入白糖煮溶待用。(3)把马蹄粉,玉米淀     

畜禽中毒解救法

家畜误食毒草中毒板蓝根200克,贯众、甘草、青黛各50克,研末,猪、羊取50克,开水冲服,1～2剂可愈。牛氨中毒取食醋1000毫升,加冷水5倍,1次灌服,同时灌服500毫升20%～30%的蜂蜜液。鸡咸鱼粉中毒绿豆、白糖各100     

怎样用中药治疗猪中毒

一、猪吃过量食盐中毒。取青菜叶30克、野菊花300克,煎水灌服。每天两次,连续灌服3～4天。二、猪吃霉玉米中毒。取甘草30克、绿豆100克,煎成汤汁后,加白糖60克,一次灌服。     

春节小吃──怪味豆制作法

1．配方组成；蚕豆150公斤，白砂糖7．5公斤，饴糖1．75公斤，熟芝麻0．5公斤，辣椒粉75克，花辣粉75克，五香粉20克，甜酱1公斤，味精50克，精盐20克，白矾175克，素油5公斤。2．制作方法：先将蚕豆放人清水中浸泡30小时左右，取出后剥去外壳，然后将蚕豆放入白矾水中浸泡3小时一10／J’时，取出漂洗干净，沥干水分，将素油下锅，旺火加温至沸，然后将蚕豆分批放油炸，炸至蚕豆酥脆时即可取出。随后在锅中放入适量素油，待油锅烧热后，将甜酱放入，炸制3分钟一4分钟后，离人冷却。将熟芝麻、花椒粉、辣椒粉、五香粉、味精、盐等拌入甜酱，…     

解酒毒食疗法

农家亲朋好友欢聚宴请,总要饮酒助兴,难免喝醉酒中毒。解酒方法有:1、鲜嫩藕250克洗净切片、捣烂取汁,加白糖50克,凉开水调匀饮服,日2次。适应于酒醉烦渴、热咳、吐浓痰。2、甘蔗1根洗净除皮,切成小段榨汁,滴入姜汁3滴调匀服,有解酒毒、营     

羊中毒 巧解救

羊一旦吃到有毒的牧草或饲料引起中毒,可以采用下面的方法进行解救:1.用鸡蛋3个～4个,取蛋清给羊一次灌服,或用韭菜250克,加水捣汁与蛋清一起灌服。2.用豆浆300毫升～500毫升,给羊一次灌服。3.绿豆250克,甘草50克,煎水去渣,加樟脑粉混合灌服。羊中毒 巧解救@李巧云     

夏季绿豆的药用

绿豆性味甘凉，具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效；含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素（B1、B2）、尼克酸、磷脂等，尤其是赖氨酸的含量高于其他作物。由于绿豆营养丰富、并有较好的治疗保健功效，是夏季人们普遍喜爱的食品。绿豆作为药用吃法很多，现介绍几种简便而对夏季常见疾病有较好疗效的食用方法：绿豆汤：绿豆30—50克，淘净后加水2－3碗，用大火煮沸10分钟，冷后取汤食用，用于解暑清热。绿豆粥：绿豆30克、大米60克，先煮绿豆至熟再入大米、熬成粥。常吃可消暑热，利小便，止烦渴…     

畜禽中毒解救法

一、猪食盐中毒。食醋500毫升,1次灌服;白糖100克,加水250毫升,1次灌服;茶叶、菊花各30克,煎水适量,候温,1次灌服,每天2～3次,连用3～5天。二、猪亚硝酸盐中毒。取鲜石灰水上清液250毫升,大蒜头2个,雄黄30克,鸡蛋3个,小苏打45克。将大蒜捣碎,加入雄黄、小苏打,再加入鸡蛋清、石灰水,分2次灌服;或先给病猪断尾或刺尾尖放血,然后按大猪用十滴水15～20毫升,小猪5～10毫升的剂量1次灌服。三、猪霉玉米中毒。取防风15克,甘草30克,绿     

树皮巧利用可以治畜病

枣树皮 枣树皮150克，丝瓜200克，共煎水2000毫升，加米糠200克，白矾35克，研末，调匀候温给大家畜一次灌服，可以治疗其肺虚痰水、喘咳胸痛；取枣树皮500克，炒黑研成细末，加水给耕牛灌服，每日1剂，连用1～3剂，可治耕牛水泻病；用老枣树外皮的内层500克，红糖1000克，加水3000克，煎水给母牛灌服，每天早、晚各1次，连用2～3天，     

治羊常见病四法

一、葛根汤病毒灵合治羊痘葛根汤组方为葛根、紫草、苍术各２０克，黄连１５克，白糖、绿豆各５０克，加水煎，服给１头羊灌服，１剂／日，分３次灌服；同时给病羊肌肉注射病毒灵１０毫升，３次／日，连续治疗２－４天，即可痊愈。二、中药治羊疥癣取狼毒、豆油各５００克，硫磺１００克，白胡椒５０克。首先将狼毒、白胡椒、硫磺均研成末，然后，将豆油煮沸，再加入上述３药末，待凉备用。治疗时先用皂角水洗净患部，后取上述药液涂擦患部。一般用药２次即愈。如结痂严重、治疗２次不愈者，可加水银１５克、巴豆１００克。用此药治疗时，病…     

四种特色馒头加工

一、牛奶馒头 1．原料。精粉250g，白糖25g，活性干燥酵母2．5g，鲜牛奶100g，清水50g。     

特优保健绿豆——碧玉珍珠

碧玉珍珠绿豆是我国农业专家从韩国引进的特优保健型绿豆新品种。该品种籽粒墨绿发亮,品质极佳,富含多种氨基酸和维生素及7种微量元素,其中抗癌元素硒的含量是普通绿豆的8倍,长期食用可健脾、养肝,清热解毒,提神明目,预防癌症并对动脉硬化、肥胖症也有一定的功效,据资料显示,该品种在上海、天津等地的超市中十分畅销,售价比普通绿豆高出3-4倍,2002年,经山东省曹县农委新农业服务中心引入试种表明,该品种平均每667平方米产黑绿豆200千克,高产田达250千克,效益比种植普通绿豆品种提高4倍多,极具推广价值。该品种株高50-60厘米,茎秆粗壮,根系发达,极抗     

中医治疗脚臭的四个验方

很多人都有脚臭的毛病,下面介绍中医的四个验方来治疗脚臭:1.麻黄根30克,丁香、木香、黄柏各15克,水煎,每日用以洗脚3～4次。一般连用数日即效。2.白矾、葛根各15克,研磨成     

天津酱肉加工技术

<正>①配料标准:主料:猪白肉(净肉)5000克。辅料:食盐200克,酱油250克,白糖50克,绍兴酒75克,大葱100克,鲜姜100克。②加工方法:选料整理:选用符合卫生要求的猪肉,肥膘厚度为1.5～2厘米,修去皮上的残毛、污物,割去五花肉,再切成500～750克左右的方块肉。浸泡:切好的肉块放在凉水中浸泡,约经4小     

绿豆凉粉加工技术

1．制取淀粉。将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100千克绿豆加入400千克清水，磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸，对入清浆，充分拌匀，静置。使淀粉明显沉降。几小时后，将上层清水层除去，将中间的毛粉层取出装入第2个缸中，加入清浆，充分搅拌，使淀粉沉淀。静置沉降后，再按上法将毛粉层盛入第3个缸中，加清浆搅拌，沉降。     

蘑菇饮料制作

1、配料:次菇干菇脚420克、奶粉150克、白糖160克、葡萄糖46克、柠檬46克、山梨酸2克、食用色素胭脂红0.5克、食和香精2毫升、净化水10升。2、制作:(1)将蘑菇生产和加工过程的     

鲶鱼药用价值

鲶鱼药用价值鲶鱼，古称鱼，又名塘虱鱼。性温味甘，入肝、肾经，有补中益阴，利便消肿功效。鲶鱼常见药用配方、用法、功效有：①鲶鱼２５０克，切成适当大小段。绿豆１２０克，陈皮３克，三味入锅同煮，绿豆熟烂后，即可食用，每星期吃３次，对治疗慢性肝炎有很好疗效。...     

解酒毒食疗法

逢年过节，亲朋好友欢聚，饮酒助兴，难免酒醉。解酒方法有：一、将鲜嫩藕250克洗净切片，捣烂取汁，加白糖适量，以凉开水调服，有醒酒解渴的功效。二、用食盐10克—15克，炒后煎汤服，可催吐。适用醉酒时引起胸中胀闷、欲吐不能者。三、取甘蔗1根，洗净除皮，切成小段榨汁，滴入姜汁3滴调服，有营养心肌、清热、解酒作用。可治口干舌燥、高烧烦渴、反胃呕吐。四、用蜜渍青果数枚，嘴嚼咽汁或煮汁饮之，有清热化痰、利咽止渴、醒酒解毒等功效。五、取雪梨3只，削皮食之，能润肺凉心，消痰降火，对于醉酒引起喉疼反胃、咳嗽痰喘有独特疗效。…     

红薯粉皮的制作

1．调糊。按5公斤红薯淀粉加水60公斤和白矾150克的比例，搅拌均匀呈稀糊状。 2．旋皮。用平底烫盘加工，把烫盘放在水锅上，稀糊倒入烫盘后，立即旋转烫盘，使稀糊均勺摊开。