兰州牛心菜卖出精品菜差价

风向标也会有不灵的时候？别说不信，9月末的上海蔬菜市场，笔者就看到了这样的情形。曹安蔬菜批发市场，是一家蔬菜二级批发和零售兼营的市场，离上海最大的蔬菜批发市场——江桥也不远。9月末，影响蔬菜生产的酷暑已渐行渐远，有上海菜市风向标之称的青菜开始大量上市，压得一夏天都居高不下的菜价整体向下倾泻而去：     

认证程序化:无公害蔬菜顺利进入市场的保证

无公害蔬菜的发展不仅保障了居民的消费安全，而且也丰富了的我国的蔬菜市场。在国内无公害蔬菜出现以前，我国的蔬菜市场基本上是处于一种完全竞争的状态，市场上的各种蔬菜产品并没有根本的品质差别，但是无公害蔬菜的出现完全改变了这种局面，现在我国的蔬菜市场已经进入从普通低级产品到以无公害蔬菜为标志的高级产品的不同级别的竞争状态。在现阶段的蔬     

江苏无锡朝阳蔬菜批发市场：地产菜全面告急 外调菜销售升级

1月份市场共成交蔬菜46869吨。其中。外地菜成交量20853吨。主要品种大白菜3313吨；萝卜1800吨；大蒜1927吨；花菜1426吨；土豆1225吨。今年以来，由于长期持续的低温，使菜价上扬。加上本地叶菜类蔬菜部分冻伤和上市提前。已初步形成。春缺。的格局。2月又逢春节，所以外地蔬菜尤为俏销，价格连续上升。预计2月市场蔬菜的成交量将达到45000吨左右，其中外地的白菜销售量将突破3500吨。     

南宁：连日暴雨 菜价翻番

进入6月中旬，南宁农贸市场蔬菜价格开始一路攀升，最高涨幅达100％。新鲜蔬菜价格比月初均有不同程度上涨，其中苦瓜由1．8元／公斤上升到2．4元／公斤，西红柿由1．2元／公斤上涨到3．0元／公斤，空心菜由1．8元／公斤上涨到4．0元／公斤。6月中旬开始，蔬菜批发价格比月初平均上涨了30％左右。在新鲜蔬菜价格的拉动下，市场的禽蛋和肉类价格也相应有所上扬。     

华南地区：蔬菜降价为主 水果逆流而上

深圳布吉农批市场：蔬菜供应紧张菜价继续下降 据市场统计，进入11月以来，市场每天的蔬菜上市量在2900吨到3000吨之间，比上月平均每天减少了300吨左右。蔬菜供给量减少主要有三个原因，一是北方地区气候转冷．兰州、内蒙古等地区开始降雪，使得原本供应一直很旺盛的北方菜逐渐减少，销售接近尾声；二是海南等南方地区虽然气候温暖，但是疏菜种植方面也进入了季节转换、青黄不接的时节，新菜大量上市的时间还没到，同样，深圳周边地区在这个季节的新菜上市量也少；三是今年昆明菜的供应量也比少。随着各地蔬菜上市量的增多．预计菜价将有继续下降趋势。[编者按]     

行情走势——华东地区：外地蔬菜销售情况良好，外地反季节蔬菜成亮点，交易量呈上涨趋势

安徽周谷堆市场：蔬菜价格上涨 水果喜气洋洋，安徽毫州蔬菜批发市场：寒流助推菜价上涨，安徽省太湖县茶叶开发公司：茶叶销售春节遭“寒流”，江苏连云港农副产品市场：农产品节后火爆上市，江苏无锡朝阳蔬菜批发市场：外地蔬菜势不可挡。     

义乌蔬菜生产应朝无公害方向发展

随着经济的发展和生活水平的提高，如何使消费更趋科学、更益于健康已逐步成为广大城镇居民关注的热点。现在中国已加入WTO，各地的农产品市场又将面临国际市场的严峻挑战，在这种形势下，作为经济飞速发展，城市规模迅速扩大的义乌市来说，因地制宜，大力发展无公害蔬菜生产，努力提高蔬菜质量，理应成为新一轮“菜篮子”工作建设的重要内容。     

北京：菜价将一路小涨到春节

近日从北京市各大蔬菜批发市场了解到，北京市场冬季蔬菜价格上涨趋势已经显现，近期蔬菜价格涨幅已经超过了10％。专家预计北京市场蔬菜价格将一路小涨到春节。     

蔬菜罐头好出口

蔬菜罐头是我国蔬菜出口的主要方式之一。日前，上海蔬菜经济研究会发布了对我国主要蔬菜出口市场2007年的发展趋势分析，从而勾勒出2007年我国蔬菜罐头主要出口市场的现状。     

西安新土门蔬菜批发市场：地产菜价格低迷 外地菜大幅度上涨

1月份。市场的蔬菜整体价格高于上月。低于去年同期，但是本地蔬菜价格一直维持在低价位，如大白菜一直在0．10元／市斤左右，莲花白的价格也在0．25元／市斤左右徘徊；但是外地菜的价格却大幅度上涨，如青椒达到0．90元／市斤；尖椒、茄子等的价格也大幅度上扬。由于1月份天气寒冷，蔬菜上市量明显减少，但大部分蔬菜还是供大于求；洋葱、土豆等的价格平稳，     

云南菜价上涨

<正>近日,许多昆明市民发现,市场上的蔬菜价格几乎都上涨了。不仅是昆明地区,云南省多个州市的蔬菜价格都开始上扬。这主要是由于,为缓解受寒潮影响的北方地区蔬菜市场货源紧缺状况,"云菜"大量外调出省。     

蔬菜种植结构调整的对策研究

自"菜篮子"工程实施以来,我国的蔬菜种植业成效显著,无论是蔬菜种类还是产量都有着明显的提高,市场供应需求得到满足。然而随着市场经济的发展,出现了市场供大于求的局面,蔬菜价格开始一路降温,蔬菜产销形势发生了根本性改变,导致菜农收益受到影响。为实现市场供求平衡,调整蔬菜种植结构是关键所在。     

全球化背景下国际蔬菜贸易的基本格局及其动态特征

随着消费者营养和保健意识的增强，特别是运输技术和蔬菜采后处理技术的提高，世界蔬菜贸易持续增长，并且发生着一些实质性的变化。本文详细探讨了国际蔬菜市场的基本格局和动态特征，旨在为我国蔬菜产业发展提供决策支持。     

福建厦门：持续干旱菜价飞涨

持续干旱使厦门地区蔬菜价格“涨”声四起，有些菜价格一天一个样，如13日，市场上的菜胆、芥菜等蔬菜价格涨了一至二倍．小门菜批发价更是涨了四至五倍。     

我们对中国蔬菜很放心——探访泰国最大中国蔬菜分销市场

车行至距离农贸批发市场几百米处，抬头就能看见“他拉泰”的泰文大号字牌。渐近市场，道路开始变得拥挤，许多载满水果和蔬菜的货车、皮卡车停在路边卸货。这个农贸批发市场的宏大规模令人惊叹不已：总面积约8l万平方米，分布着水果市场、生鲜市场、蔬菜市场、稻米市场、花卉市场等十几个大型市场，每个市场都像一个巨大的“仓库”，其中，     

蔬菜种植前景如何

种植蔬菜,曾是相当一段时间里农民致富的一条成功之路。但从去年下半年开始,在种菜致富道路上顺畅惯了的农民,却愈来愈感受到卖菜的艰难:时鲜菜还在大棚,外地同类菜已占领市场,反季节蔬菜的价格优势在日趋庞大的种植大军面前已少有体现,许多大路菜纵然品种再全,质量再好也难跷身价。不少菜农种一亩菜只有往年零头的几百上千元收入,面对仿佛一夜间萎缩的蔬菜市场,在发出"种菜之路是否走到尽头"感叹的同时,还得在今后种与不种及如何种菜上作着艰难的选择。主动出击市场,为发展农村蔬菜业探索新路。农村蔬菜市场本就容量不大,随着种植队伍和规模扩大而出现饱和现象不足为怪,但是在这样一种情形下,农村中却还有一定数量的农民在蔬菜种植     

进城贩菜的技巧

要掌握市场行情 蔬菜市场的行情变化很快。在进城贩运蔬菜之前，要通过各种渠道了解当地的市场行情，看批发价和零售价分别是多少，还要预算各种费用开支。切不可盲目地认为城市里各种蔬菜的价格都要比农村产地高许多，拉去肯定赚钱。进城后还要多跑多看多比较，掌握当地蔬菜市场的规律，预测再次进城时贩哪些蔬菜赚钱多。     

西北地区：受天气影响较大，菜价普遍上扬，但交易量仍保持平衡态势

甘肃洛门蔬菜批发市场：叶类蔬菜与大棚蔬菜齐头并，甘肃秦安果品蔬菜批发市场：菜价涨多降少，甘肃腾胜蔬菜批发市场：菜价“大步前进”，甘肃天水瀛池果菜批发市场：本地菜出击未果，陕西云阳蔬菜市场：蔬菜价格一路走好，西安新土门蔬菜批发市场：叶菜价格“居高不下”。     

华南地区：水产品销售势头旺，而蔬菜价格保持平稳，涨幅比例不会大

广东潮州枫春果菜批发市场：荷兰豆当之无愧贵族菜，广州江南果菜批发市场：特种蔬菜稳坐江山，深圳福田农产品市场：菜价总体小幅上扬，深圳布吉农产品市场：海南反季节蔬菜成亮点。     

蔬菜批发市场:理论分析与问题探讨

蔬菜批发市场是进行大宗蔬菜商品交易的场所或交换因此,即使有些蔬菜贯以商标,但市场却无法保证蔬菜质量,关系的总和。在蔬菜产业化过程中,蔬菜批发市场是蔬菜产无品牌效益。经营者也只是享有商标所带来的有限声誉,对业化的重要组织形式,也是蔬菜流通的载体,蔬菜从生产者其资产