蔬菜市场变化分析和对策

蔬菜产销直接关系人民群众的生活,影响整个国民经济建设。为了保证蔬菜产销的正常发展,我们应当密切注意蔬菜市场变化情况,及时发现矛盾并予以解决。远几年,随着各地区“菜篮子工程”的建设,蔬菜市场发生了显著变化,上市蔬菜数量大,品种多,鲜细菜源源不断,淡季不淡,一年四季都能保证供应充足,价格也相对稳定,波动不大。沈阳市有些蔬菜如黄瓜、菠菜的价格1992年与上年同期相比呈下降趋势。有关部门     

我国无公害蔬菜的市场价格与消费意愿分析——基于石家庄的市场调查实证

本文以石家庄SM超市2003年蔬菜销售数据和200个消费者问卷调查为基础,研究无公害蔬菜的市场价格及消费者的购买意愿。结果表明,无公害蔬菜比同品种的普通蔬菜有明显的价格溢出,且溢出幅度随季节、区域及蔬菜品种的不同而有异;消费者对无公害蔬菜的价格支付意愿和相对消费意愿受性别、年龄和家庭收入水平的影响;障碍公众消费无公害蔬菜的主要因素是价格偏高和商品质量难以保证。     

蔬菜种植结构调整的对策研究

自"菜篮子"工程实施以来,我国的蔬菜种植业成效显著,无论是蔬菜种类还是产量都有着明显的提高,市场供应需求得到满足。然而随着市场经济的发展,出现了市场供大于求的局面,蔬菜价格开始一路降温,蔬菜产销形势发生了根本性改变,导致菜农收益受到影响。为实现市场供求平衡,调整蔬菜种植结构是关键所在。     

临汾:菜价略微上涨

<正>上周(2014年8月4日至8月8日),尧丰市场22种蔬菜的平均价格为3.13元/公斤,上周蔬菜价格与上上周(2014年7月28日至8月1日)蔬菜价格相比回升了12.3个百分点。在22种蔬菜中,蔬菜价格最高的是蒜薹5元/公斤,蔬菜价格最低的是大白菜1.4元/公斤。上周22种蔬菜价格与上上周相比有较大幅度回升,     

太原:菜价较为稳定

<正>太原河西市场蔬菜监测数据显示,1月10日市场重点监测蔬菜价格没有明显的变动,由于货源充足,价格比较稳定,只有部分蔬菜价格略有波动。生菜、大蒜、生姜、黄瓜、苦瓜价格下跌到了10日的1.4元/公斤、3.8元/公斤、8.5元/公斤、2.8元/公斤、14.5元/公斤,上涨的蔬菜有:油菜、白萝卜、莲菜、大葱、西红柿、茄子、尖椒、青椒和豆角,涨幅在2%到15%之间。其余的蔬菜价格都与9日持平。预计节前蔬菜价格不会有明显的变动。     

进城贩菜的技巧

要掌握市场行情 蔬菜市场的行情变化很快。在进城贩运蔬菜之前，要通过各种渠道了解当地的市场行情，看批发价和零售价分别是多少，还要预算各种费用开支。切不可盲目地认为城市里各种蔬菜的价格都要比农村产地高许多，拉去肯定赚钱。进城后还要多跑多看多比较，掌握当地蔬菜市场的规律，预测再次进城时贩哪些蔬菜赚钱多。     

北京：菜价将一路小涨到春节

近日从北京市各大蔬菜批发市场了解到，北京市场冬季蔬菜价格上涨趋势已经显现，近期蔬菜价格涨幅已经超过了10％。专家预计北京市场蔬菜价格将一路小涨到春节。     

河南:菜价相对平稳

<正>市场基本概况本周(2014.12.6-2014.12.11)万邦市场蔬菜价格整体波动不大,价格相对平稳。蔬菜中价格小幅度上涨品种有18个,下降品种有12个,价格持平品种有29个。本周万邦市场的蔬菜供货量充足、样品齐全、产地丰富、蔬菜价格因产地和质量的不同呈多样化,但是每种蔬菜交易价格比较平稳,市场交易十分活跃。蔬菜价格相对平稳的主要原因分析如下:受天气的影响。本周天气以晴朗为主,蔬菜生长过     

河南:蔬菜总体价格稳定

<正>2014年2月22日至2月28日,市场部分蔬菜价格有所上升,货源充足。蔬菜的总体价格相对比较稳定,市场蔬菜的价格在跌落中兼有部分涨幅。这种状态与上周走势有所不同,出现价格跌落的主要原因是近期气温明显升高,阳光充足,一些蔬菜生长周期减短,产量增大,致使鲜菜市场上市量变大;另外,道路湿滑问题得到改善,使得交通压力缓解。价格跌落较为明显的属叶菜类,其中上海青、菠菜、茼蒿等叶类蔬菜一周以来纷纷降价。     

河南:蔬菜价格波动大

<正>一、市场基本概况本周(2014.11.15-2014.11.21)万邦市场蔬菜价格整体波动较大,关注的蔬菜价格上涨的品种有33个,下降的有28个,价格持平的有20个。本周蔬菜价格波动较大的主要原因:一是随着气温的降低,本地菜农为了确保蔬菜的正常生长而采取保温措施,进而种植成本有所增加,导致蔬菜价格上涨;二是本周正是部分蔬菜大量上市的高峰期(比如生姜、山药、西芹等),市场出现供销不平衡的现象导致蔬菜价格下降。     

西北地区：受天气影响较大，菜价普遍上扬，但交易量仍保持平衡态势

甘肃洛门蔬菜批发市场：叶类蔬菜与大棚蔬菜齐头并，甘肃秦安果品蔬菜批发市场：菜价涨多降少，甘肃腾胜蔬菜批发市场：菜价“大步前进”，甘肃天水瀛池果菜批发市场：本地菜出击未果，陕西云阳蔬菜市场：蔬菜价格一路走好，西安新土门蔬菜批发市场：叶菜价格“居高不下”。     

河南万邦市场：蔬菜整体价格下滑

2012年10月5日至10月12日,市场内蔬菜品种齐全,货源供应充足。持续的秋高气爽天气促使叶菜类蔬菜上市量有所增加,市场蔬菜整体价格与上周相比,出现小幅下滑。在统计的93种主要蔬菜中,其中有29种蔬菜上涨,有33种蔬菜下跌,31种蔬菜基本持平。本周蔬菜价格与上周同期相比上涨明显的有线椒、圆茄,涨幅为30%。     

北京水屯市场:蔬菜价格持续高位运行

据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(2013-4-15至2013-4-21)加权平均价为5元/公斤,周环比上涨5.26%,同比上涨12.99%;周成交1218.9万公斤,供应充足。与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,有27种蔬菜价格上涨,6种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格     

西安新土门蔬菜批发市场：地产菜价格低迷 外地菜大幅度上涨

1月份。市场的蔬菜整体价格高于上月。低于去年同期，但是本地蔬菜价格一直维持在低价位，如大白菜一直在0．10元／市斤左右，莲花白的价格也在0．25元／市斤左右徘徊；但是外地菜的价格却大幅度上涨，如青椒达到0．90元／市斤；尖椒、茄子等的价格也大幅度上扬。由于1月份天气寒冷，蔬菜上市量明显减少，但大部分蔬菜还是供大于求；洋葱、土豆等的价格平稳，     

山东滕州蔬菜批发市场：总体菜价持续“V”字型

市场1月蔬菜交易量29717吨，同比上月增长8‰上市40余种蔬菜的平均批发价格是1．64元／公斤，从整月来看，价格呈现“V”字型(月初、月底价格高。月中价格底)走势。     

北京石门市场：8月蔬菜水果上市量增加

8月份蔬菜上市量较7月份有所增加。7月底受降雨影响,蔬菜损耗增加,运输成本也增加,致使蔬菜价格有所上涨。就8月份来看,蔬菜月末平均价格与月初相比降幅为13．8％左右。8月份石门市场大部分上市蔬菜的产地是北京及其周边地区．良好的天气不仅有利于蔬菜的生产,而且方便农户下地采摘;再加上市场蔬菜供应充足,蔬菜价格也随之下降．     

北京水屯市场:近期蔬菜价格波动明显

据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(2013-7-8至2013-7-14)加权平均价为2元/公斤,周环比下降7.83%,同比上涨27.39%;周成交1471.73万公斤,增加1%。与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,有12种蔬菜价格上涨,28种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为菠菜、丝瓜、     

河南:菜价涨跌互现

<正>(一)市场基本概况本周(2014.8.23-2014.8.29)万邦市场蔬菜均价是1.83元/斤。本周价格上涨的蔬菜有30种,下降的有33种,价格持平的有12种。主要原因是立秋过后白昼温度明显降低,更有利于蔬菜的生长,同时又面临着两个特殊时期,一是中秋节即将来临,二是学生开学时期。万邦市场蔬菜产地丰富,上市量明显增加,同时交易也非常活跃。(二)本周蔬菜热点话题1.南瓜和红薯本周南瓜和红薯的交易量相冲突,两者价格都有所下降。南瓜本周价格是0.3-0.35元/斤,周环比、月环     

福州 外地菜大量抵榕蔬菜价格降二成

21日，记者走访福州市场了解到，由于外地蔬菜源源不断地运抵福州．福州持续多日的高价蔬菜价格有所回落。目前市场上蔬菜价格普遍下降约二成。     

晋城:10月蔬菜批发价环比下降

<正>根据晋城市场10月份统计分析,10月蔬菜批发价格月环比下降4%,蔬菜交易量月环比上涨7%。10月份,据市场对26种蔬菜进行监测分析如下:26种蔬菜平均批发价格为2.40元/公斤,环比下降4%。西兰花的价格最高,平均价格为7.48元/公斤,冬瓜的价格最低,平均价格为0.48元/公斤。具体分析,蔬菜价格总体呈现小幅下降趋势。部分叶类蔬菜价格出现季节性下降。气温相对稳定,光照充足,蔬菜生长速度加快,上市量明显增加,使得蔬菜价格出现下降。涨幅在10%—20%的蔬菜品种有:西兰花、尖椒、