合作求效益 专业树品牌

去年,笔者与4位有丰富经验的茶农发起成立了"安溪县立农茶叶专业合作社",把分散的茶农联合组织起来,进行标准化生产和规模化经营,力求将更优质的茶叶引入市场.目前,全社共有社员360户,并实现了"五个统一"管理,即农资统一厂价团购;病虫害统一无公害防治及指导;茶叶生产经营统一品牌管理;生产技术统一培训交流;对生产的重要环节统一把关.通过一段时间的运营,合作社主要表现出以下几个特色和效果:     

让您喝到真正放心的好茶——华祥苑大力推行质量可追溯体系

华祥苑作为一家集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司,长期以来,坚持对茶叶生产的各个环节进行严格把控并建立完善的标准化体系,始终将茶叶的安全、质量以及消费者的利益放在首位。因此,公司在积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式建设茶庄园的同时,建立茶叶＂生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、     

“开化龙顶”逆市而上转“危”为“赢”

开化县共有茶园面积12万亩,其中无性系良种茶园7万亩,全部实施无公害化管理,被认定为国家无公害茶叶生产基地县、国家标准茶园建设示范县。＂开化龙顶＂的年产值占当地农业总产值的四分之一,事关当地10万茶农的增收问题。和全国所有茶产区的茶叶一样,2013年＂开化龙顶＂的礼品茶市场大幅＂缩水＂,售价、销量均出现下滑,首批新茶的售价更是下滑了20%左右。     

武夷山水琪明韵味

武夷岩茶大红袍位列中国十大名茶之首,已有二三百年的历史,曾经造就了两条举世闻名的茶叶贸易之路,享有＂茶中王者＂之美誉.琪明茶叶创始人王顺明则是享誉中外的著名茶人和茶评师,是武夷岩茶大红袍制作技艺首批国家级非物质文化遗产传承人,是武夷岩茶大红袍国家标准的主要起草人,曾历任武夷山市茶厂党支部书记、武夷山市岩茶总公司总经理、武夷山市茶叶科学研究所所长、武夷山市茶叶学会理事长、琪明茶叶研究所创始人、韩国国际茶叶研究所名誉所长.从事茶叶栽培、制作、审评近四十年,长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作,并亲自管理、制作大红袍母树20余年.旗下＂琪明茶叶＂系列产品是岩茶大红袍中的珍品,是中国茶叶博物馆指定收藏的标准名茶.     

基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理

现阶段,随着茶文化的不断发展与普及,当前茶叶种植与管理受到了越来越多的关注。生态理念背景下,茶叶绿色、生态发展成为必然趋势,同时对茶叶产量及质量提出了更高的要求。新形势下,为了满足市场发展需求,加快茶叶生态种植及生态管理成为一项重要工作,能够在解决生态污染问题的同时,促进茶叶产量及质量的提升,促进茶叶产业可持续发展。本文概述了茶叶生态种植与管理的内涵,分析了茶叶种植与管理现状,以及基于生态理念的茶叶种植技术,探讨了生态理念下的茶叶种植及管理对策。     

福建茶叶企业突破绿色壁垒的思考

本文针对“绿色壁垒”中农药残留、重金属、有害微生物等方面限制,结合福建茶叶企业本身的缺陷,提出通过“企业＋基地”的生产形式,利用规模化经营,加强茶叶生产、加工、包装等全方位管理和监控;并通过科学的检测体系,实现茶叶出口的质量要求。     

千载儒释道 万古山水茶

武夷山儒释道茶叶专业合作社位于武夷山市天心村,于2010年9月组建。合作社按照"民办、民管、民受益"的原则组建起来的;在品牌、技术、资金、信息、生产、加工、购销等方面实行互助合作的新型农村组织;实行统一农资供应、统一技术培训、统一经营管理、统一品牌包装、统一生产加工的茶叶专业合作社。合作     

实施科技兴茶促进产业化发展

一、贵州省茶叶生产中面临的科技问题 随着社会的发展,人们对茶叶产品的质量要求在不断提高,要满足市场的需求,得靠科学与技术的进步。茶叶是贵州省三大经济作物之一,也是传统的出口商品。改革开放以来,全省茶叶生产有了较大发展,但由于生产技术和加工方法仍较落后,与茶叶先进省份相比,还存在着一定差距。具体来说,贵州省茶叶生产存在以下主要问题:     

福建茶叶质量安全保障体系构建研究

介绍了福建茶叶产业的发展现状;阐述了福建茶叶质量的安全状况:茶叶质量安全政策法规和技术标准日趋完善但无法完全满足茶叶安全需要,茶叶质量检测网络初步形成、认证广泛开展但质量安全的规范性与权威性需加强,多渠道、措施推进茶叶质量工作但茶叶质量安全保障的系统性尚需改进,茶叶品质保障能力提升但偏低的组织程度与自律性成为茶叶质量安全防控的约束,福建茶叶质量安全状况总体趋向改善但局部茶叶质量安全问题不容忽视;提出了健全茶叶质量安全标准化体系、推动福建茶叶质量安全与时俱进,完善茶叶质量检测与监管系统、加强福建茶叶质量安全监督,构建福建茶叶质量安全技术支撑平台,实施与推广茶叶质量可追溯制度、实现福建茶叶全程质量安全信息透明化,推动茶叶产业化进程、提升茶叶行业自律性等构建福建茶叶质量安全保障体系的建议。     

茶叶种植现状与栽培管理技术措施

中国是茶的故乡和茶文化的发源地.我国茶叶种植已经有着深厚的历史经验,优质的茶叶是茶文化形成的主要素材.近年来,我国的茶叶种植以及相关栽培管理技术出现了一些问题,经营分散,栽培技术缺乏创新,茶叶的管理较为粗放等,导致我国整体的茶叶质量不高,本文以江西省德兴市为实例,从茶叶种植的现状,存在的问题以及相关的栽培管理技术方面进行论证,希望能够对相关方面能够有所帮助,生产出越来越多的符合人们需要的绿色产品.     

金寨县幸福茶农六安瓜片专业合作社联合社

正金寨县幸福茶农六安瓜片专业合作社联合社(以下简称"联合社"),由金寨县齐源家庭农场、金寨县齐源茶叶专业合作社、金寨县响齐茶叶专业合作、金寨县齐云村茶叶专业合作社联合创办。联合社依托安徽齐源农业科技开发有限公司,主导生产齐源牌六安瓜片,并联合金寨、六安、合肥等50余户商家,集体设计包装,实行统一零售价、统一批发价、统一会员价;通过品牌化运营,打破传统散     

闽茶迸发品牌活力

福建素有＂茶树品种宝库＂之称,是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外,尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。     

对茶叶质量应强制实施监管

编辑部: 茶叶是深受我国人民喜爱的一种生活消费品。作为一种商品,茶叶的生产、销售存在着竞争。产品的竞争说到底就是产品的质量和价格竞争,而产品质量又取决于科学技术的应用和管理水平。为了提高我省茶叶产品质量,增强茶叶产品的市场竞争力,保护广大消费者权益,促进我省茶叶生产和市场经济的发展,对茶叶强制实施质量监管势在必行。     

促进中国茶叶出口贸易发展的思路与对策

本文对中国茶叶出口贸易现状与发展思路进行的研究表明，影响中国茶叶出口贸易的主要因素为：茶叶出口经营管理体制滞后，出口经营主体素质不高；出口茶叶产品结构不合理，出口茶叶均价低；茶叶生产、出口规模小，缺少世界知名品牌；出口产品的质量与安全问题等，并提出了相关对策。     

初夏

正初夏时节,位于重庆市秀山土家族苗族自治县隘口镇新院村的茶叶基地迎来夏茶采摘期。自2018年以来,新院村通过"公司+合作社+基地+农户"建设模式,发展起1600余亩的茶叶种植规模,并对茶园管理及茶叶收购、加工、销售等进行统一管理,帮助当地百姓通过获取土     

论茶叶信息在行业生产和管理中的作用

本文探讨了茶叶信息的内涵，揭示了茶叶信息在市场经济活动中对茶叶企业生产、行业管理与市场三者之间的关系和作用，进一步分析了目前我国茶叶信息网存在的问题及开发的主要途径。     

一项新兴事业 一个系统工程——四川省农产品质量安全追溯体系建设探析

<正>又快到春茶采摘期,按照往年惯例,四川省蒙顶山跃华茶业集团的工作人员要将新采摘茶叶的基本信息上传至追溯信息管理平台,生成追溯码并加贴在产品外包装上。茶叶一旦进入流通市场,消费者通过扫描二维码,即可得知茶叶的生产企业、产地名称、生产日期等信息。如上,四川省蒙顶山跃华茶业集团已初步实现了农产品质量安全追溯管理。在我国,"农产品质量安全追溯"早已不是一个新鲜的     

灵山推广机械修剪春茶提高效益

灵山县在茶叶生产中,注重春茶后剪,在茶园修剪管理中又大力推广应用机械修剪,提高了效益。灵山县素有“茶叶之乡”美称,茶叶生产历史悠久。近两年,陆屋农场,军营垌茶场通过“广西无公害农产品生产基地”认定,生产出的茶叶制品又获得国家无公害茶叶认定证书,使该县茶叶生产有了质的飞跃。     

无公害茶叶的加工技术

多年来，茶叶一直作为农副产品．对其加工环境和卫生质量没有太多的具体要求．只对少数几个卫生指标作了要求。2001年9月份，《无公害食品茶叶》系列标准已经颁布实施，要求茶区从事茶叶生产、加工和销售的企业和个人．部应该按这个标准来组织生产。茶叶是我国的国饮，近年来茶叶的应用范围不断扩大，如茶叶入菜、茶叶糕点、茶叶冰淇淋等，茶叶直接食用越来越普遍。     

无公害茶叶病虫害防治技术

无公害茶叶指的是在没有任何病虫害的基础上生产出来的现代化茶叶,无公害茶叶口感好、产量高、销路。为了更好的提升无公害茶叶的质量,需要对茶叶的种植技术及病虫害防治引起高度重视。本文将围绕凤凰窝古茶茶叶病虫害防治技术的不同措施进行全方位解读。