我国生鲜乳价格波动影响形成机制浅析

奶业市场是一个具有非常发展空间且极具前景的市场,中国奶业逐渐进入市场经济阶段,进步卓著。我国奶业市场起步晚,19世纪初乳制品在我国成为商品以来,仅仅在京、津、沪、渝、东北中沿线草原地区有少量规模的饲养户与奶牛场。因为生鲜乳价格形成机制的不合理导致乳制品产业链利益分配不均,这样会对养殖户的积极性产生打击,进而影响到奶农饲养的效益,不利于我国乳制品市场的良性发展。所以,以中国生鲜乳价格形成机制为研究对象,对其研究并提出对生鲜乳价格形成机制的政策建议。     

生鲜电子商务发展的对策

生鲜电子商务在艰难中不断前行,2012年迎来新的高峰,被电子商务业内喻为“生鲜电商元年”。淘宝天猫、京东、中粮“我买网”、1号店、亚马逊中国等大电商平台纷纷涉足生鲜,生活网、沱沱工社、顺丰旗下“顺丰优选”、“甫田网”等B2C生鲜电商各显神通。生鲜电商风险与机遇并存,应积极寻找生鲜电商发展的对策,共同迎接生鲜电商时代的到来。     

生鲜电商供应链与物流建设的现状及发展趋势探讨

生鲜电商是电商发展的一个新领域,由于其市场前景广阔,而受到了诸多电商巨头的关注,随着顺丰优选、天猫、京东等电商的加入,生鲜电商的发展也迎来了一个急速发展的时期.本文就首先分析了生鲜电商建设的现状,并对生鲜电商建设中的主要问题进行了分析,提出了相应对策和发展趋势.希望为生鲜电商的行业发展提供一点参考.     

生鲜农产品进入超市经营创新浅探

生鲜农产品超市经营这种具有良好发展前景却在发展中遭遇低谷的新型零售业态如何才能摆拖困境,取得更大的发展空间是业界广泛关注的问题.本文从现阶段我国生鲜农产品的流通现状与趋势入手,对生鲜农产品的经营模式进行比较,深入分析了现存模式的优势与劣势,提出促进生鲜农产品更快、更好发展的学术见解.     

中国生鲜农产品食品安全事件分析及关键控制点定位

生鲜农产品作为居民生活消费中的重要食品,如何有效保障其食品安全成为食品安全研究领域的重要命题。对近年中国发生的生鲜农产品食品安全事件中的食品种类、发生环节、责任主体及本质原因等关键信息的研究表明,各类生鲜农产品的食品安全存在关键控制点,对食品安全关键点的重点监管,有利于提高生鲜农产品食品安全水平。     

我国“互联网+生鲜农产品”宅配业态探析

"互联网+"为开创生鲜农产品宅配业态提供了基本条件,在一定程度上能解决生鲜农产品生命周期短及农民经营性收入低的问题。我国生鲜农产品宅配正处于起步发展阶段,存在流通成本高、基础设施滞后、行业管理混乱等一系列问题。切实推进生鲜农产品宅配健康、有序发展,需要政府、企业和农户的合作,探索出符合我国国情的"互联网+生鲜农产品"宅配模式。     

我国生鲜农产品流通模式优化研究

本文从我国生鲜农产品流通中存在的问题出发,分析并借鉴了国外生鲜农产品流通的管理经验,提出了我国生鲜农产品流通模式的优化路径:一是提升核心流通主体能力,二是营造良好流通外部环境,三是强化流通模式内部组织关系建设.     

基于Logit模型的郑州市生鲜农产品消费者网购意愿分析

近年来,生鲜农产品行业发展迅猛,本研究分析了消费者网购意愿的影响因素,针对性地提出网络营销策略以提高消费者忠诚度和满意度,从而为生鲜电商领域发展提供有益借鉴。本文以郑州市消费者网络购买生鲜农产品为例,结合计划行为理论,综合考虑各相关因素建立测量量表,借助SPSS对问卷调查的有效数据进行Logit模型回归分析。实证分析显示,在网购生鲜农产品时,消费者对产品品质与营养健康的关注和感知程度是影响网购意愿的重要因素。同时,购物体验、产品价格和个体社会属性也会显著影响生鲜消费者的网购意愿。     

中国生鲜产品零售业态演变的宏观影响因素分析

随着互联网信息技术发展与消费者需求不断变化,中国生鲜产品零售业态不断发生演变.研究宏观环境因素对中国生鲜产品零售业态演变的影响,对于总结中国生鲜产品零售业态演变规律,利用规律促进中国生鲜零售行业结构优化具有重要的现实意义.文章利用2005-2019年统计年鉴及产业报告数据,通过主成分分析与回归模型,对农贸市场到生鲜超市演变、生鲜超市到生鲜电商演变宏观影响因素进行实证分析,得出经济发展程度、信息通信技术水平、物流配送水平和消费者需求水平均对新业态创新发展起到积极正向影响.据此提出以下发展建议:政府层面,需加强宏观指导,利用生鲜零售业态演进的规律,引导和鼓励发展新型零售业态,优化业态结构;企业层面,因地制宜地选择市场进入和拓展策略并以满足消费者需求作为业态发展的核心目标.     

我国B2C生鲜电商供应链模式比较研究

生鲜电商作为电子商务领域的新兴事物,目前尚处于探索阶段,其供应链模式已出现了多样化的趋势.为了便于对各种模式进行深入地研究,本文对各类B2C生鲜电商的供应链特点进行了归纳、总结,提出了四种模式,并对这四种模式的优劣势分别进行了深入的分析,在此基础上提出生鲜电商经营与发展的对策和建议.     

生鲜农产品发展的三阶段供应链策略

我国生鲜农产品发展一直面临组织、营销、质量、物流等四个方面的问题。基于生鲜农产品保质期短、季节性强、易腐烂的典型特点,分析国内外相关文献,从供应链运营角度,提出了营销层面的“短期策略”、组织层面的“中期策略”、质量层面的“长期策略”的总方针,以物流服务为载体,构建三阶段供应链发展对策,并为我国生鲜农产品高质量发展提出建议。     

每日优鲜的战略分析及面临的挑战

随着电商市场规模逐年加大,农产品等生鲜产品的用户需求不断加大,每日优鲜作为一个生鲜O2O电商平台发展较快,但是随着用户体验的增多和供应商自身的问题,电商平台暴露出了不少问题。文章从每日生鲜面临着前置仓的成本问题、用户体验逐渐变差的问题出发,分析并探讨了生鲜电商面临的新零售的转型主要战略问题与策略。     

上海市生鲜果品可追溯体系建设存在的问题及应对策略

建设食品可追溯体系是保证食品安全的重要措施。"十二五"期间我国将加快肉类、蔬菜流通追溯体系的建设,争取到"十二五"末建立起完善的肉类、蔬菜流通追溯体系。作为中国最发达城市的上海在建设生鲜果品追溯体系中面临着很多困难。建设生鲜果品可追溯体系,应认真分析市场需求和消费者心理,以保证食品安全为第一要义,实行政府统筹,建立官方监控机制,进一步加大宣传力度,减少人为漏洞,提高社会公众对生鲜果品可追溯的认知度,实行规模效益,将可追溯生鲜果品价格控制在合理的范围内,从而确保可追溯体系的顺利实施。     

电子商务背景下生鲜农产品物流配送模式研究

随着网络移动设备的普及及人们生活水平日益提高,电子商务开始出现,并逐步发展为推动社会经济发展的重要因素之一。电子商务也带动了生鲜农产品行业的发展,物流行业中的物流配送则成为生鲜农产品电子商务发展的关键因素,二者相互依赖,相辅相成。文章从物流配送环节进行分析,研究生鲜农产品物流配送的发展现状及存在的问题,针对这些问题结合现阶段的相关物流配送模式,提出相应的优化对策,使生鲜农产品的物流配送以优质、高效的服务,为电商和消费者带来最好的体验。     

生鲜农产品冷链物流联盟运作模式的构建研究

文章通过分析生鲜农产品冷链物流的内涵和特点,对比发达国家的冷链物流发展现状,分析了我国发展生鲜农产品冷链物流面临的问题和障碍。在此基础上,提出了适合我国生鲜农产品横向企业的联盟和纵向企业的联盟两种运作模式,这两种联盟模式可以根据联盟企业的数量和企业的规模实力选择具体的运作方案。但不管哪种联盟模式,在运作内容上,都包含设施设备技术联盟、信息共享联盟、管理过程联盟三个方面。     

从供应链角度看生鲜农产品超市化经营——以“农改超”为切入点

近年来,我国生鲜农产品供给量稳步增长。产品结构不断优化,基本能够满足社会需求。但是目前低效率的生鲜供应链体系仍是我国生鲜产品产业化、规模化的瓶颈。本文以“农改超”为切入点探析了生鲜农产品超市化经营中,整合供应链各环节资源,提高流通效率的重要性。     

生鲜农产品电子商务供应链的优化策略探讨

随着信息时代的到来，信息技术被广泛应用在各个领域，有效推动了电子商务行业的发展。由于人们物质生活水平的提高，对农产品新鲜度和质量的要求越来越高，传统的销售渠道已经无法满足生鲜农产品的发展，这需要有效改变生鲜农产品的销售渠道。而电子商务作为一种新兴的行业，其涉及繁多的产品种类，将其供应链引入生鲜农产品中，能够改变消费者的购物理念，打破时空的限制，满足消费者的实际需求，以此促进生鲜农产品的发展。本文就对生鲜农产品电子商务供应链的现状进行分析，并试探性地提出几点优化策略，以便相关人士借鉴和参考。     

河南省生鲜农产品O2O+反向C2B模式研究

本文从生鲜农产品市场看似很火热但商家却多数不盈利这一现象着手,着重探讨了河南省生鲜农产品“O2O+反向C2B”模式,试图寻找一个不同于传统电商零售却更适合生鲜农产品发展的一种新型电商模式.本文主要采用对比分析法和案例分析法,以郑州市比较典型的生鲜农产品项目“菜篮网”为例,证明了“O2O+反向C2B”或许是解决目前生鲜市场问题的一种新模式.     

国内中小型生鲜电商企业所面临的困境及对策分析

随着经济及网络技术的发展,网络购物占社会消费品零售总额的比重越来越大,但是国内生鲜电商却面临着无法盈利的窘境,究其原因主要因为生鲜电商一直面临着企业内修基本功薄弱,客户需求多样化,成本居高不下等困境,针对这些困境,本文认为生鲜电商应在企业定位,客户体验性,产品标准化,推广及促销策略等方面加以完善。     

契约关系视角下生鲜电商供应链双重努力演化博弈分析

文章基于契约关系视角,结合最新收入准则收入修订考虑提高保鲜及促销双重努力的外部正效应问题,构建供应商与生鲜电商演化博弈模型进行分析求解。研究表明:企业策略选择与双方收益密切相关,随收益变化出现多种演化均衡;且在对方提高努力时搭便车获益更大,企业提高努力的积极性便会降低。因此,促进企业加大努力投入需构建有效的监管和奖惩机制,提高企业绩效,实现生鲜电商供应链健康协调发展。