吃水果要因病而异

水果食用也有讲究,如果吃得不当反而危害身体。食用时基本原则是:要因病而异、不能千篇一律。体质燥热的人:不宜多吃葡萄、桔子、樱桃、枣子等属温热类水果;宜多吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性水果。脾虚、产妇、腹泻者:不宜吃或少吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性水果。便秘、痔疮病人:宜吃香蕉、梨、桃、桔以利润肠便;不宜吃柿子、山渣、苹果、莲子等,吃后易引起便秘。溃疡、胃酸过多病人:不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较     

会员天地

刘永礼旅顺水果合作社社长、大连市销售大王、旅顺口区劳模。从1983年到现在,一直从事水果经营,2004年组织农民成立水果合作社,把苹果、梨、樱桃销到山东、瓦房店等多个省份。仅樱桃一项收入就达到了100万元,成为名副其实的致富带头人。他的工作也得到政府的大力支持,03年被评为“十大经纪人”。2005年,在他的带动下,当地成功举办了樱桃节、杨梨品尝交易会,使旅顺的果业美名远扬。目前正利用农民合作组织,进行水果鲜贮和深加工项目的开发利用。     

罐头：跨越时空的美味

两个世纪之前，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。怎么办呢？法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金征求一种长期贮存食品的方法。很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿佩尔，他经过10年的艰苦研究，发明出了一种储存水果等食品的方法：将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30分钟～60分钟后，用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死。这种办法，能较长时间保存食品而不腐烂变质。这项发明得到了法国政府的奖励，也受到了海员们的热烈欢迎。     

故乡五月的樱桃

最爱不过故乡五月的樱桃。 暖暖的季节里，洒洒的阳光下，一串串红红的樱桃。含在口里，蜜透心头。那五月城市热烈的氛围被镶嵌在一颗颗樱桃里。所以我一直渴望着，能盼到五月，感受到五月的樱桃，一种生命的活力。 又是一季孤单的旅程，背着一如往日的行囊回到故乡，去寻找那份樱桃的感觉。五月的樱桃熟得很透，远远地定能闻到飘香的樱桃。玲珑的青叶和硕大的果实就是五月唯一动人的产物。新鲜的樱桃一上市，就受到众人的青睐，比起平日屡见不鲜的其他水果，别具魅力。阳光下的樱桃更是红得耀眼，红得醉人。     

栽了又砍是咋了啦?

令人莫衷一是的果树栽植已在一些地方形成一股不可阻挡的前进。每年都有大面积的良田被改头换面，种上苹果、梨、桃、葡萄。山楂、樱桃等多种水果。以安徽省萧县圣泉乡安山村为例：全村900人左右，仅1996年一年就栽植了100多亩果树，其中桃树60亩，梨树30亩，还有葡萄等其它品种。然而，同时又有部分农民在拼命砍掉自己苦心经营多年的苹果树。安山村去冬今春共砍掉大小苹果树70多亩，这个乡的芦屯、郑腰庄、王山等村也有部分农民砍掉刚刚挂果的小苹果树，栽上了桃、梨、葡萄等其它果树。这些农民为啥要砍苹果树？苹果真的难以销售吗？他们为…     

赚钱自有小名堂

提起赚钱，不少农民就会联想到搞珍稀种养、筹钱办厂或外出打工等等，却很少留意那些不显眼、花本小、稳赚钱的小名堂。不卖水果卖果箱每年秋冬，水果大量上市，无论滞销畅销总离不开存放水果的箱子。河北省雄县刘庄村有一位果农发现了这个商机，将自己的果园转包出去，独自做起水果包装箱的生意。每到秋后水果外销时，他把自做或贩来的成批的水果包装箱卖给附近果区果农，有的外地果农还上门预订，由此大赚了一把。上门给银杏授粉前几年，农村许多地方都栽了银杏，但银杏不授粉是很难结果的，江苏省响水县黄圩镇小圩村农民王志涛利用报刊学…     

寻找失落的庄园

凡是1997年前后在深圳生活过的人都知道,那时“果园经济”、“庄园经济”的热潮如长江之水,一浪高过一浪,最热的时候,一个酒店里有好几个“果园”同时在如商会。如今,4年多过去,昔日的“果园经济”概念已经烟消云散,绝大部分果园投资者将“正果”修成了“苦果”。     

农夫果园:穿别人的鞋,走自己的路

农夫果园能够在百花齐放的中国饮料市场中别开天地,就在于它坚持对产品属性的特异追求。在众多果汁为标榜“一种水果一种营养,一种营养全面吸收”而源源不断地推出橙汁、荔汁、椰奶等新产品时,农夫果园反其道而行却推出了三种果蔬合而为一的果汁。农夫果园的这种追求完全是开放式的,在某种程度上它不是在创造个性,而是弃除一些被同行视若珍宝的产品属性,把一两项只有增强型产品才拥有的属性融入其中。这种打破常规的属性组合,使得农夫果园在入市以后很快确立了自己的势力范围     

汇源果汁的成功之源

北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，是主营果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。自成立以来，汇源集团在全国各地创建了30多家现代化工厂，链结了300多万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园；建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的水果产业化经营体系，成为中国果汁行业第一品牌。汇源商标被评为“中国驰名商标”。那么，汇源果汁的成功之源在哪里？     

阉死一头猪 索赔一条命

1998年2月19日，湖南省南县没拨湖乡朝晖村村民程岳峰，怎么也想不到阔死一头猪会搭上一条命，而且会死得极悲惨。今年43岁的程岳峰．是村里的一名兽医，他从事阉猪阉鸡这个行当已有许多个春秋了，被当地的村民称为“阉一刀”，意思是一刀就可以闭好一头猪或一只鸡，村里村外的村民准有猪或鸡要闭，都请他去。谁知前几天．邻村红星村一户刘姓村民的一头80斤左右的猪被”阉一刀”阉完后，没过了几天，猪却死了。刘家认为猪死了，是“阉一刀”失手闭死的，应索赔。“阉一刀”是很少失手的，即使猪是阉后死掉的，按传统习惯，是很少赔偿的。俗…     

因人而异吃水果

水果有温热寒凉之别。荔枝、石榴、菠萝、柿子、李子等,属温热类水果;桃子、柚子、香蕉、雪梨、苹果等,属寒凉之果;甜橙、金桔等,不热不凉,属正气类水果。人的体有寒、热、虚、实的不同,所以,吃水果应有选择。 体质燥热的人,以吃寒凉类水果为宜;而虚寒体的人,则宜吃温热类水果。至于甜橙、金桔之类正气类水果,何种体质的人吃都无妨。     

头皮屑多的饮食治疗

头皮的角质化过程发生变异时就会产生肉眼可以看得到的头皮屑。头皮屑有两种：一种是酸性体质所产生的黄色带油性的大头皮屑；另一种是干燥、小型白色头皮屑，由皮肤干燥缺乏水分引起；血液混浊或用脑过多的人也会产生头皮屑。通常黄色大片或白色小片的头皮屑明显地浮于发上或自行掉落，即被认为是头皮屑过多。一般治疗用酸性洗发液洗发以保护头皮，常吃碱性蔬果少吃盐，适当减少脑力劳动。饮食方面用青菜，水果。验方：少吃盐，多吃绿色的青菜、水果等富含碱性的食物，促使血液保持新鲜，以减少头皮屑。头皮屑多的饮食治疗     

像麦当劳一样卖水果

服务和产品的零标准,管理人才匮乏,水果连锁店在全球尚无成功先例百果园余惠勇却梦想着成为全球水果连锁之王余惠勇的同行是街头巷尾的水果摊,和自己的竞争对手不同的是,他创立的百果园已经在包括深圳、广州、海口、成都等地开没了490多家门店。在谁也没想到可以做连锁业态的水果销售领域,成为率先吃螃蟹的一个,让百果园可以很轻松地自称"全球门店数量最多的水果连锁店企业"。"这一盘生意,水太深了。"余惠勇在创业12年之后这样说。他说话语速适中,     

昆明的后花园——西山区团结乡

距离昆明市区17公里，有一个山高箐深，森林茂密，自然资源丰富，民族风情浓郁，人景观众多的山区乡——西山区团结乡。过去的团结乡，因贫困而几乎无人问津，而现在几乎成了昆明农家乐的代名词。如今，春天去看油菜花，夏天去赏千亩油葵，秋天到果园水果，已经成为昆明人的一种时尚生活方式，也是人们远离喧嚣躁动的城市，放松心情的最好方式。     

为什么美国水果成本高

在美国逛超市，总会发现水果价格特别高：苹果每公斤２．５美元，雪梨每公斤２美元，香蕉和龙眼等热带水果更贵，与粮食制品和肉类商品价格大相径庭，使我们这些入境者瞠目结舌。买一公斤苹果相当于买两公斤猪肉，善于计算的中国人谁也不会去吃这个亏，可对于美国人来说，这是最公平的交易。市场上的水果这样贵，果园场的水果又怎么样呢？带着这个问题，我们访问了芝加哥市郊的一家果园场。主人叫麦克，有５０多岁，他向我们介绍说：他的果园场有１８公顷土地，栽２６００株苹果，有２０多个品种。平常主要是他和太太照管，女儿、女婿经常来…     

给苹果套袋的日子

给苹果套纸袋的日子是快节奏的,此时的农村,男女老少都忙忙碌碌,向果树讨生活的果农心情容易喜形于色,给人风风火火的印象。他们手里攥着果袋,可心里赶的是节气和时间啊!在家乡山区的村庄里,每家大都树多人少。果园盘在山腰,或卧在山谷,离村远的有几里路。果树多了,就需花钱请他人帮活,亲戚相互抽空帮忙,好在家家有农用三轮车,喷药拉人载物,上山下地,很方便省时。早在三月时节,桃子、杏树、梨树、樱桃、红富士苹果等各种果树次第开花了。有淡白、粉红、紫红,一簇簇,大片大片,如同流动着的一幅彩绸。每一座山拥抱着早已打扮好的果树新娘,太阳…     

一个果园经营制度的变迁给我们的启示

我的家乡白藤口村位于山东省莱阳市柏林庄乡的西北部，是胶东半岛一个400多户、1500多人的村庄。改革开放后，这个村庄拥有的一片近百亩的果园经历了从集体经营到家庭经营的变化。至于家庭经营的具体形式，则随经济的发展而经历了从承包一人均分配一果园大户的变化。这一变迁过     

10种对健康有利的水果

美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果,其中苹果排名第一。排在苹果之后的是杏,然后是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。     

如何挑选水果

现在市面上有许多水果是催熟的，有的不良商贩甚至往水果注水。如何去挑选水果，有以下几种方法：鼻闻：自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味；眼看：看水果的外形、颜色。如自然成熟的西瓜，因为光线充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结，催熟的瓜皮则颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青；手掂：催熟的、注水的水果有个明显特征，就是个重。同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果，同自然成熟的水果相比，要重得多，特别是西瓜。如何挑选水果     

水果当饭减肥可以吗?

不要以为水果代替正餐就能达到减轻体重、降低体内脂肪的效果，水果中所含的果糖也会造成体内脂肪的堆积。还有些女孩子试图用少睡觉的办法来阻止长胖，但睡眠不足反会导致食欲增加。因为当睡眠不足又必须保持清醒时，会产生厌烦、焦躁的情绪，吃东西被当作是缓解焦虑的一种手段。研究证明，睡眠保证在8小时以上的人，比小于6小时的人健康状况要好得多。如果必须熬夜了，可适当食用脱脂奶、酸奶或水果。事实上，运动量过少，才是导致肥胖的主要原因。如果女孩子能够保证一周运动三次（至少），每次半小时以上，特别是进行游泳一类的全身性运…