谈谈啤酒包装

介绍了啤酒包装的发展过程，比较了几种啤酒包装材料的优缺点，强调了要规范啤酒包装，采用新技术、新材料，保护消费的生命财产安全。     

啤酒豪杰跑马圈地

1月20日，青岛啤酒西安有限责任公司（“青啤”西安公司）与宝鸡啤酒股份有限公司（“爆啤”公司）正式签署《租赁合同》，又青啤西安公司自合同签署之日起租赁经营宝啤公司的全部资产。青岛啤酒开始借力宝鸡啤酒，“剑锋直指大西北”。     

珠江啤酒：借势亮剑

伴随着几大啤酒品牌的跑马圈地以及跨国啤酒巨头纷纷进军中国市场，中国啤酒市场可谓是硝烟弥漫。随着国内啤酒业几大巨头的整合力度日益加大和竞争的日益加剧。啤酒业的“洗牌”运动十分明显，国内啤酒厂数量从以前的上千家迅速下降到了不到400家，其中剩下的大多也是举步维艰、引不起买家兴趣的小厂。青啤、华润和燕京三大巨头三分天下的格局渐渐明朗，尤其在当前外资大举杀人的情况下，大联合、大并购将成为中国啤酒企业做大做强的必由之路。作为竞争最激烈的华南地区，珠江啤酒一直保持较快的业务增长，在竞争的环境中不断突围，笔认为珠江啤酒的成功关键在于借势，进而亮剑。     

品质金威行万里

金威啤酒对品质的追求并不都是方针口号中提到的，自董事局主席叶旭全到任后的短短几年时间内所取得的丰硕成果足以证实金威啤酒的高端技术，作为食品企业必须要通过的认证，金威基本都已做到了，并在同行业中开创了多个先河的奇迹，素有“科技金威”之称。2002年至2005年，金威啤酒集团实现了效益与销量同步增长，销量年均增长30％以上，这样的增幅在全国啤酒行业是少有的。金威啤酒公司在优化和提高啤酒酿造工艺及品质方面取得的成绩令业界侧目。     

有实力,当然有魅力--福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司纪实

福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是中国十佳啤酒企业之一，也是福建省惟一的啤酒上市公司。该公司总年产能力80万吨，总资产近15亿元，拥有一流的啤酒生产设备和雄厚的科技力量，各项经济技术指标连续多年名列福建省啤酒行业前茅，在全国同行业中也位居前列。     

标准化工作使“雪鹿”再上新台阶

包头雪鹿啤酒集团股份有限公司是内蒙古自治区啤酒行业中的骨干企业之一，国家二级企业，1992年被全总评为全国先进企业，授予全国“五一”劳动奖状。公司生产的雪鹿啤酒曾多次荣获内蒙名酒称号、轻工部啤酒评比感观第三名，1995年被自治区认定为“内蒙古名牌产品”，同年全国评比中荣获啤酒行业最高荣誉中国优质名牌啤酒称号。近几年，随着市场经济体制的逐步形成，在高速发展的啤酒行业中，基本已形成企业集约化、产品多样化的局面，市场竞争异常激烈，在这种环境中公司总经理布和又提出了“眼睛盯在市场上，功夫下在质量上，从严抓在管理…     

品味啤酒质量

我国已跃升为世界第二大啤酒生产国，人均年消费啤酒量达16升(世界人均年消费量为21升)，啤酒品种也是花样别出。喝啤酒可消暑健体，但啤酒喝多了也会头晕脑涨、口干舌燥，不仅无益反而有害。更可怕的是，劣质啤酒瓶爆炸声不绝于耳，仅去年夏季全国啤酒瓶爆炸案件发生了485起，这足以让啤酒族心惊后怕。所以，喝啤酒不仅要喝出高质量、好口味，更要喝得适量、安全，才能称得上深谙啤酒之道。     

节能降耗——啤酒行业的大势所趋

正当世界啤酒巨头AB全面进军中国，并将触角探向中国三线市场的县级区域时，中国本土啤酒生产企业还在高产销量和微薄利润之间挣扎，怎样跳出价格战的泥沼，让中国啤酒业直面世界啤酒大鳄们的挑衅？近年，众多一线啤酒企业纷纷上马“节能工程”似乎能够暗示出什么。     

啤酒业：易守难攻的城堡

中国的啤酒生产诞生于1900年，青岛、哈尔滨等品牌也有百年历史。但到了改革开放之初，啤酒市场几乎还是一片空白。真正普及消费啤酒是最近20年的事。     

销售不合格啤酒行政复议案

一、案情简介 1998年4月21日，市属甲区局组织技术监督检查队执法人员对辖区内市场销售的啤酒质量进行检查。在对蒋某所经销的啤酒门店进行检查时发现：蒋某销售的A公司生产的批号为980415和980416两批啤酒，有部分瓶装酒有明显的悬浮物和浑浊现象，故决定对现库存的两个批号的啤酒共30箱(720瓶)抽样检验，并出具《登记保存(封存)通知书》就地登记保存7天，     

啤酒质量较稳定

啤酒是世界上最古老也是消费量最大的酒精饮料,同时也是仅次于水和茶的第三大饮料。啤酒是用含有淀粉的谷类(主要是大麦)酿造而成的,多数添加啤酒花来调味,有时候还会添加一些香草和水果,是世界上流行最广的饮料之一。19世纪末,啤酒输入中国,目前,我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等。     

引爆员工的激情——青岛啤酒的人力资源管理

1903年8月15日，由英德商人创办的“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”成立；并完全按照《德意志啤酒酿造法》生产黄啤酒和黑啤酒。[编者按]     

喜力：一个百年家族企业的奇迹

管理者必须时刻追逐战略目标，才不至于让自己陷入矫枉过正、漫无目的的官僚主义。 荷兰喜力啤酒公司创建于1864年。100多年来，喜力啤酒产品在全球超过170个国家和地区销售。这个历史悠久的啤酒酿造商已经成为最具国际知名度的啤酒集团之一。进入21世纪，喜力却遭遇到了空前的危机，在美元疲软、北美和欧洲等主要市场销售下降等不利...     

备受青睐的“啤酒食品”

啤酒面包在揉烤面包的面团时,以等量的啤酒代替牛奶掺入,所烤出的面包有一种类似肉的鲜香味道。啤酒肉饼将猪肉末、葱头、胡椒粉、精盐、鸡蛋、干姜拌匀,做成椭圆形肉饼,在面粉中滚一下,略拍扁,放入平底油锅,加鲜蘑菇片、葱末,再加入啤酒、柠檬汁等,盖好锅盖,煮沸后用文火焖烧30分钟即成。啤酒牛肉在19世纪,有一艘英国轮船在海上航行,淡水用尽,厨师只好利用啤酒来烧牛肉,结果烧出来的牛肉异香扑鼻,肉质鲜嫩。后来,啤酒烧牛肉成为风靡英国的一道传统名菜。啤酒焖鸡将母鸡开膛除去内脏,去头去爪,洗净切成8块,用油炸成黄色,滗去油,烹辣酱渍,倒…     

永远的舶来酷品：啤酒和洋酒

啤酒其实是舶来品，不过普及了，国人已经习以为常了。     

哈啤的深度营销

近来随着啤酒市场竞争程度的不断加剧，啤酒企业为了在竞争中获得持久的竞争优势，不断实施营销理念和模式的创新，快速地促进了啤酒企业营销水平和能力的快速提升。其中深度营销模式作为营销实践的一次创新，被许多啤酒企业所采用，并在某些区域市场上取得了极大的成功，对市场的控制能力明显提高，销售量和     

青岛啤酒的并购绩效提升路径

青岛啤酒近十余年挥动着“并购”大旗，成功地将国内几十家啤酒企业收入囊中，实现了企业的快速扩张，持续保持着在中国啤酒市场的领导地位。本文提出提升并购绩效的路径。以期对类似企业更好地运用并购手段促进企业的发展提供参考。     

中国啤酒行业没有下完的棋

<正>3500万吨的中国啤酒市场是局诱惑十足的棋局,在960万平方公里的大棋盘上,巨头们跑马布子,落子如飞……2007年世界啤酒总增长量为1000万吨,仅中国啤酒的增长量就达到400万吨。预计本年度中国啤酒的增长幅度接近14%,总产量可能会超过3500万吨。     

国产啤酒可放心饮用

今年7月，因媒体断章取义，使“95％的国产啤酒都加了甲醛”这一说法在啤酒行业引起轩然大波，更引发日韩政府的强烈反应，国产啤酒的声誉一度广受质疑。对此，国家质检总局对啤酒产品质量进行了国家监督抽查，     

燕京畅饮惠泉为哪般？

2003年7月26日,燕京啤酒股份有限公司出资3.624亿元,受让惠泉啤酒9537万国家股,占惠泉啤酒总股本的38.148%,受让完成后,燕京啤酒成为惠泉啤酒第一大股东。此次燕京入主惠泉创下了我国啤酒业规模、投资等多项整合记录,第一次实现了两大上市啤酒企业的强强联合。因此,这次并购被业内人士形象地喻为啤酒行业的一次“强震”。借惠泉挺进东南促使此次强强联合的一个重要因素,就是福建啤酒市场在东南区域以至全国市场版图上的地位。继华北、华中、华东、西南之后,年均消费120万吨、人均消费36升的福建啤酒市场,将是硝烟再起之处。燕京啤酒股份有限…