养鳗业明显回暖

地处中国最大的养鳗基地的台山鳗鱼基地投苗养殖在即，广东省鳗鱼协会会长透露，一直以来，全球最大的鳗鱼消费国——日本一直对中国产鳗鱼设置种种技术与贸易壁垒，但通过中国鳗农的不断努力，中国产的鳗鱼已成功冲破这些壁垒。     

鳗鱼土池高产高效养殖技术

鳗鱼又名白鳝、白鳅等，是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，有去瘀生新、滋补调养等药用功效。鳗鱼生长迅速，适应能力强，即使在溶氧很少，其它鱼类不能生活的水域内也能正常生活，人工养殖技术要求不高，饲料来源也广。近年来，我地养鱼者大量在土池中进行鳗鱼养殖，均获得高产高效。早春投放鳗种，秋末冬初即可上市，一般每亩产800～1000公斤。现将鳗鱼土池高产高效养殖诀窍介绍如下：     

从“长”计议建和谐

福建省福清市是我国最大的烤鳗出口基地之一,近年来,烤鳗出口频频遭遇国外技术壁垒。2005年的孔雀石绿事件更是带来了国外买主的连锁拒购,企业慌、政府急。作为出口烤鳗质量安全主管机构,福清检验检疫局快速反应,与地方政府及有关部门合力应对,从鳗苗、养鳗场源头抓起,规范用料     

中山鳗鱼安全畅游世界15载——中山检验检疫局力促鳗鱼安全出口

1993年至今15年,中山鳗鱼出口历尽风风雨雨,大起大落,可谓一路风雨一路歌。令中山鳗农欣喜的是,中山鳗鱼出口世界各地15年,从未发生质量安全问题,高品质的中山鳗鱼深受日本等国和地区消费者的喜爱。     

建立出口鳗鱼产品安全卫生监控体系的探索

通过建立鳗鱼规范养殖体系、加工企业自检自控体系及官方监控体系,有效降低了出口鳗鱼产品药残水平,为其他出口食品农残、药残控制提供了参考.     

广东烤鳗出口今年首月大幅增长

广东是我国烤鳗主要生产和出口基地。据广州海关统计，2006年1月广东烤鳗出口继续保持快速增长势头，出口1990吨，增长1．6倍，占同期全国出口总量44％，价值2920．8万美元，增长2倍。     

风险评估在出口烤鳗检验检疫监管中的应用

应用风险评估原理，对出口烤鳗质量安全风险进行评估，分析各个环节涉及潜在危害及风险大小，为科学制订出口烤鳗检验检疫监管措施提供科学依据。     

烤鳗出口内忧外患

我国烤鳗出口对日本市场的依赖程度在九成以上，高集中必然高风险，日本市场一有风吹草动，我国烤鳗出口就跌宕起伏。恶性无序竞争一这种最原始低级的竞争如同魔咒久久萦绕在我众多出口企业心头难以排遣。     

水产养殖新思路

1．全新的混养概念：四大家鱼可以混养，甚至鱼、虾、贝、蟹之间也可合理搭配混养。如鳗鱼塘里混养胭脂鱼，胭脂鱼可摄食鳗鱼吃剩的碎料；对虾塘里混养小规格的尖吻鲈，尖吻鲈可及时摄食死虾，有效地切断了病原体的传播。     

地方速递

潮州农产品饮誉济南为期五天的第五届中国国际农产品交易会10月13日在山东济南揭开帷幕,潮州市有四家企业参展。潮州的华孚烤鳗、国宾茶叶、高堂菜脯等富有地方特色的农产品在交易会上深受国内外客商青睐。     

山东昌邑:加强禽肉等食品市场安全监管

山东省昌邑市是全国著名的禽肉生产加工基地,全市共有家禽养殖企业和家庭养殖业户2980家,其中万只以上规模化家禽养殖场56家,各类家禽年存栏1200多万只、出栏5600多万只。禽肉生产加工企业47家,年生产加工肉     

注重留下“生根”的东西——福清检验检疫局开展专项整治工作纪实

福清检验检疫局辖区是重点敏感出口产品的集中地,这里烤鳗的出口量占全国的30%,虾出口量占福建省90%,国外技术贸易壁垒的影响,     

美国拟放宽对我水产品进口限制

最近，美国食品药品管理局（FDA）在对中国几家水产加工厂进行检查后，可能会放宽对中国水产加工厂的限制。其影响范围包括中国输出的养殖虾类、鲶鱼、鳗鱼、巴沙鱼（类似鲶鱼）及鲦鱼（鲤鱼的一种）。     

LC/MS/MS测定水产品中7种氟喹诺酮类抗菌素残留量的方法研究

本文研究建立了水产品(鳗鱼、虾、鱼肉)中7种氟喹诺酮类抗菌素(FQs)残留量的LC-ESI-MS/MS液相串联质谱测定方法.测定的7种氟喹诺酮类抗菌素包括诺氟沙星NOR、环丙沙星CIP、恩诺沙星ENRO、氧氟沙星OFL、单诺沙星DANO、双氟沙星DIF、沙拉沙星SARA.7种氟喹诺酮抗菌素标准在1.0ng/mL～200ng/mL范围内具有良好的线性.该方法回收率高,样品检测限(LOD)0.5～2.9μg/kg,定量检测限(LOQ)分别为9.6(NOR)、6.8(CIP)、1.8(ENRO)、2.8(OFL)、8.2(DANO)、5.4(SARA)、2.4(DIF)μg/kg,可作为原鳗、烤鳗、虾肉、鱼肉等样品的定量检测和确证方法.本方法的检测限、定量检测限、精密度和回收率等技术指标符合国外对氟喹诺酮类抗菌素残留的最大允许限量(MRL)要求.     

液相色谱法测定酱油及其制品中甜蜜素的研究

建立了一种简便的液相色谱方法用以检测酱油、烤鳗及腌渍蔬菜中的甜蜜素添加剂,检测低限为20ng,相当于样品中含有10mg/kg的环己基氨基磺酸钠即可检出.     

发展外向型经济的“四部曲”——浙江省慈溪市供销社发展外向型经济的经验

<正> 近年来,浙江省慈溪市供销社结合自身特点,充分利用当地资源,把发展外向型经济作为重要任务来抓,已基本形成了以农副产品出口为主体的外向型经济格局。目前,该社拥有外向型企业7家,主要出口速冻蔬菜、脱水蔬菜、保鲜蔬菜、盐渍蔬菜、浓缩果菜汁、果汁饮料、冷冻调理食品、茶叶、烤鳗、打火机、服装、丝瓜络保健用品等12大类100余种产品,产品畅销欧美、日本、韩国、台湾、香港等20多个国家和地区。1997年,全社实现出     

我国鳗鱼出口面临的主要问题及走出困境的对策

鳗鱼是一种典型的海产品,鳗鱼产业是严重依赖国际市场的外向型产业。据行业内人士透露,内销鳗鱼量仅约占我国鳗鱼总产量的1-2%,我国鳗鱼出口量占绝大多数。近年国内外形势对我国鳗鱼出口非常不利,中日关系因钓鱼岛问题恶化,美国收紧对华政策,2008年金融危机和欧债危机,国内的食物安全案件频发以及成本上升等问题均在一定程度上影响了我国     

谈谈如何规范出口水产品养殖管理

1 前言 湛江是水产品养殖的大市,约有1500 km的海岸线,大小养殖场3000多家,养殖的主要产品为对虾、罗非鱼,2005年对虾养殖面积约30万亩,对虾产量约6万吨,出口虾产品约4万吨.近年来,国外对进口水产品的安全卫生要求越来越高,由于水产品加工所使用的原料是否符合安全卫生要求关系着最终出口产品的安全卫生,检验检疫部门必须从水产品加工所使用的原料这一源头抓起,规范水产品的养殖管理工作.     

做特色 强品牌 重帮扶 致力打造现代农业民族品牌

<正>湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司(以下简称"舜华鸭业公司")是农业产业化国家重点龙头企业和全国农产品加工业示范企业,建立了集种养、加工、商贸于一体的全产业链条,成为了中国较大的麻鸭养殖加工企业。目前,公司已建成标准化养殖农场236个,现代化加工厂5座,开设品牌形象专卖店200多家,直接从业人员2000多人,带动临武鸭养殖农户5000多户、辣椒和油茶种植20000多户,年出栏、加工临武鸭1200万羽,2018年公司产值和营业额突破13亿元。一、发掘地方特色农产品,打造民族农业品牌(一)独辟蹊径,发掘地域特色     

七里香猪 靠特色做大

<正> 广西巴马瑶族自治县盛产的"七里香猪"名扬中外。以之加工而成的"腊烤香猪"和"香猪腊肠"年产上万头(盒),远销香港、台湾、新加坡、日本等地,年产值超100万元。"七里香猪"自宋代就为贡品,明、清时期曾远销南洋。1996年在中国首批"百家特产之乡"的命名大会上,巴马被命名为