从三鹿奶粉转危为安看危机管理

三鹿奶粉事件案例 阜阳市“大头娃娃”事件发生后，4月22日媒体公布了45家劣质奶粉黑名单，三鹿集团赫然在目。上黑名单的企业将在全国范围内被各级执法部门进行封杀，退出市场，这对三鹿无疑是一个沉重而致命的打击。     

从东亚银行挤提事件看企业危机公关

一、背景 近年来，中国大陆的食品安全事件频发，三鹿奶粉事件转眼间致三鹿企业破产，近期的酒鬼酒塑化剂风波，也显见企业危机公关能力之弱。     

食品供应链管理中的“断带”分析——基于食品安全视角的研究

近年来一连串重大食物中毒事件的发生，尤其是三鹿奶粉导致婴儿肾结石的事件，极大打击了消费者对食品安全的信心。造成食品安全事件的原因有多方面，但食品供应链管理“断带”是其中的关键问题之一。     

封闭供应链：破解三鹿问题

三鹿奶粉重大食品事件浮出水面后,由“三鹿奶粉”引发的奶粉质量安全问题已经蔓延到了22家乳制品企业,由此暴露了奶粉行业的“潜规则”问题,引起了一场奶粉行业的信任危机。     

谁是下一个“双汇”

很多人相信，“三鹿奶粉”事件之后，中国的食品安全会进入一个全新的转机。事实上，我们太天真了。     

无锡奶制品出口“一枝独秀”

由三鹿奶粉引发的三聚氰胺事件，令中国乳制品产业蒙羞，更祸及下线诸多企业。而无锡“金维多”即将出口伊朗的300万美元黄油，为行业带来了光亮。     

对建立健全食品安全溯源体系的探讨与思考

食品安全溯源体系是由欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立完善的食品安全管理制度，始于1997年。鉴于食品安全溯源体系在控制食品安全风险、理清监管执法部门的职责等诸多方面卓有成效，因而受到了越来越多国家和地区的高度重视。而“三鹿牌婴幼儿问题奶粉”、“陈化粮”、“石蜡火锅底料事件”等食品安全恶性事件证明，我国的食品安全体系的建立与完善势在必行。     

三鹿奶粉事件——从内部控制来分析

三鹿奶粉事件出现以后,引起了众多的争议,一时之间关于奶粉事件在中国大地上成为一个热议话题,国民对国产奶粉产生了一种质疑,奶制品企业纷纷跳出来澄清问题,但是很少有人关注三鹿奶粉事件背后三鹿集团的内部控制问题,本文主要从内部控制的角度来剖析三鹿集团怎么从一个中国企业500强的龙头企业走向衰落。     

推进名牌战略不可因噎废食

最近几年，一些被国家质检机构及相关部门评价与认定为“中国名牌产品”的企业出现了产品质量问题，甚至引发了社会公共危机。2008年，戴着“中国名牌产品”光环的三鹿奶粉就“出事”了。然而，三鹿“三聚氰胺事件”不仅仅是一起简单的产品质量事故，更上升为社会公共危机层面。可以说，三鹿奶粉不但为“中国名牌产品”荣誉称号抹了黑，更重重地打了“中国名牌产品”评价与认定部门一记耳光。     

国产奶粉向高端市场发起“圈地运动”

2004年4月，安徽阜阳劣质奶粉事件使国产奶粉行业发生了一场前所未有的信任危机，销量大幅下降，而被国产奶粉用价格战压制多年的进口奶粉则伺机抢占市场，国产奶粉的半壁河山在内忧外患中岌岌可危。如何提高公信力与美誉度，成为众多国产奶粉生产企业的迫切任务。     

三鹿迷局在三农

阜阳“大头娃娃”劣质奶粉事件的阴影尚未完全消散,我国乳制品标杆企业三鹿集团又遭遇“9·11”,而且事态迅速扩大,引起了一场前所未有的乳制品行业信任危机。虽然相关的问责和处理工作正在持续而严肃地推进,但是我们不能把目光聚焦在三聚氰胺,仅仅满足做事后的消防队员。实际上,以“三鹿”事件为代表的食品安全问题,跟“三农”问题紧密关联。如果这场危机背后隐藏的问题没有解决,也许我们刚刚扑灭奶粉市场的火灾,又会听见大米市场拉响警报。     

由“三鹿奶粉事件”谈企业长青

三鹿奶粉事件的发生,绝不仅是中国企业的一个个案。三鹿奶粉事件产生的原因同时也是中国很多企业的隐患。所以,对三鹿奶粉事件进行深入剖析,发现其中存在的共性问题,并提出相应的对策,对于中国政府和企业管理者具有重要的现实意义。     

谁导致了劣质奶粉？

近来发生在安徽阜阳的劣质奶粉事件引起了政府的极大关注，温家宝总理对此也专门做了批示。据有关报道说，这些劣质奶粉已导致了十几名婴儿的死亡，并导致许多食用了此类奶粉的婴儿畸形发育。劣质奶粉造成的社会危害自不必说，站在行业的角度，劣质奶粉事件也扰乱了正常的市场秩序，损害了整个奶粉行业的形象和利益，影响了消费者的消费信心，并且劣质奶粉事件对整个奶粉行业造成的不利影响短期内难以回复。     

由"三鹿奶粉事件"论我国企业诚信问题

“人无信不立,政无信不威,商无信不富”。近年,“三鹿奶粉事件”导致的中国奶制品企业信用危机以及引发的一系列社会问题,对我国经济社会的健康发展带来了巨大影响。之所以发生“三鹿奶粉事件”究其根源,是该企业追求自身短期利益而无视广大人民的根本利益。政府部门应在全社会强化信用意识,加强诚实守信教育,建立严格的信用制度。规范契约关系。这既是建立社会主义市场经济新秩序的一项根本措施,也是推动社会文明的必然要求。     

试论企业伦理的功能与构建

近年来,我国企业经营中出现的“欧典”地板事件、河北“红心”鸭蛋事件、“苏丹红”事件、亨氏米粉食品安全危机,特别是三鹿奶粉事件,严重反映出我国企业伦理的缺失,引发了严重的企业信任危机。发端于美国席卷全球的金融危机,使得企业伦理问题再度受到前所未有的关注。企业伦理的缺失,不仅严重损害了消费者的利益,败坏了企业形象,也影响了经济发展和社会和谐,已经成为企业发展中必须重视和解决的重要问题。     

刍议如何提高政府食品安全工作的公众认知度与满意度

2009年6月到7月间,笔者在食品安全执法部门进行了“食品安全行政执法与刑事司法衔接的现状”调查。在调查中,多位执法人员都向我们倾诉了这样的委屈：“在我们的努力下,食品安全违法案件比起以前实际上越来越少了,可是群众却越来越不满意了。很多群众甚至认为三鹿奶粉事件、苏丹红事件、毒大米事件的主要责任人不是生产者而是政府,是因为政府没管好才出现这些事情的。”     

《首届商务传播国际学术研讨会——媒体与食品安全》专辑

近年来，中国大陆的食品安全问题日益突出，社会公众强烈关注，从茅台酒等酒类塑化剂事件为代表的白酒安全问题，到之前以三鹿奶粉事件为代表的奶粉安全问题，到以山西疫苗事件为代表的疫苗安全问题……一连串食品安全事件的爆发使得社会公众和学者专家都在思考：如何保障食品安全？食品安全与商务传播关系密切，如何在监管部门、行业企业和社会公众之间就热点问题进行交流传播，并通过食品追溯体系及时监控，以达到预警的目的，无疑也是食品安全保障的重要一环。食品企业等的商务活动在新技术、新媒体的推动下,呈现出全新的业态与格局，也改变着传统的商务传播环境。     

三看三鹿危机公关的失策

四年前,阜阳奶粉事件爆发,三鹿集团艰难地打了一场危机公关战,但还是受到牵连并蒙受了数千万元人民币的金钱损失和难以估量的信誉损失。此次,来势汹汹的“婴儿肾结石奶粉”事件更直指三鹿。     

从农产品安全看生物农药、生物肥料产业发展的紧迫性

去年9月，“三鹿奶粉”事件不仅仅暴露出乳制品行业存在的生产和原料问题、企业和社会责任问题、行业监管问题，而最大的问题应是中国的食品安全以及农产品安全问题。一时间社会和媒体闹得纷纷扬扬令国人担忧，同时也引起了党中央和国务院的高度关注、高度重视。因为远比乳制品影响更为深远的就是中国食品和农产品的安全。     

悲愤的九月

九月,“肾结石奶粉”事件爆发,目前已有上万名婴幼儿因为食用添加了三聚氰胺的配方奶粉致病,据估计,还有超过四万名婴幼儿会卷入这次事件。起初,只有三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现问题,随着调查的深入展开,其他22家乳制品企业的69批次婴幼儿奶粉也被检验出三聚氰胺,查出的问题奶粉越多,牵涉的婴幼儿数量势必越多。