从除夕到初一年味去哪儿了

物质匮乏的时代,中国传统的节日总是以吃为主或者说以吃为重要内容,不信?捏指数来:正月十五吃元宵,二月二吃炒豆,清明节吃鸡蛋卷饼,五月端午有点纪念意义,但也是吃,吃粽子、喝杏黄酒,农历六月一日是"小年",年中综合吃,七月七打着牛郎织女的旗号吃面棋,很少有人挂念着他们两口子是否团圆,八月十五吃月饼,并且是相互送礼的大节日,冬至就要吃饺子,已经接近春节的主食了……吃了一年,集中时间大吃的节日就是春节了.因此前几年我曾经戏言春节:把一年来辛辛苦苦积攥的东西在几天内吃光的一种仪式.     

印度大餐风起皇冠

对济南的超级食客来说，吃的内容、吃的环境、吃的创意、吃的种类……这一切都被列入了他们的研究菜单中，但是这几种吃的课题中哪一个是最重要的呢？     

生吃与健康

一种“生吃”的时尚在餐桌上渐渐流行，生吃的首先是蔬菜，其次是鱼。营养研究人员认为，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少维生素的损失。     

“吃”应以科学为天

俗话说“民以食为天”,可眼下却要提醒人们“吃”应以科学为天。吃对人们来说并不陌生,但吃的不科学就成了胡吃海紫。我国50年前的人均寿命只有40多岁,而随老社会的进步和科技的发展,人们走过了吃多、吃饱、吃好的历程,人均寿命现在延长到了70多岁。在吃的过程中,科学饮食有着不可磨灭的功劳。 可为什么在我国基本解决了温饱问题之后,这个千百年来的头等大事,仍让人感到是个头痛的大事。原因何在?过去说起吃,都是在饿的条件下谈吃;而现在     

哪些食物能预防心血管病？

多吃鱼胜于多吃药。长期规律地吃鱼远比单吃心脏病药还要好，而且安全、无副作用。长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果，特别是吃那些生活在寒带水域的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52％以上。常吃鱼的心脏病人，     

西班牙人爱喝成味绿豆汤

西班牙盛产豆类，其种类之多不亚于中国。不过，西班牙人吃绿豆和中国人的吃法大相径庭，中国人甜吃，西班牙人成吃，一反西班牙人什么东西都甜吃的常态。     

转基因食品能吃吗?

转基因食品能吃吗?几天前,朋友聚会,笔者曾就此向在座食客作一调查,结果10人之中,4人认为能吃,4人认为不能吃,2人说搞不清楚,不晓得到底能不能吃。转基因食品到底能不能吃呢?要弄     

夏季应适量食用苦味辛味食物

夏季吃＂苦＂有讲究 现在的人们越来越崇尚食疗,夏日吃＂苦＂已渐成风潮,不少人都有夏日吃苦瓜、喝苦丁茶、吃龟苓膏解暑的习惯。中医主张吃＂苦＂度夏,认为夏季与中医所说的＂心＂密切相关，苦入心，能清心火，利于夏季养心。     

“馋人老孟”:爱生活就是爱美食——记相声表演艺术家孟凡贵

孟凡贵,表演相声是名嘴,论起美食亦是名嘴,京城酒肆饭庄,旧店新楼,无一不知,无一不晓。他会吃、懂吃、还会做吃的,在电视上、广播里讲吃,还把"吃经"写了书,由此就落下了"馋人老孟"的绰号。     

初春养生,食之有道

一年之计在于春,养生自然也应该从早春循序渐进地开始.也许你并没有意识到,"吃"是一种最实际、最直接、最有效的养生方式,虽说"吃"的效果不是立竿见影、厚积薄发式的,但自己的身体最能在经年累月中体会到"吃"带来益处.初春的餐桌有着很多养生的学问.要想吃得健康、吃得营养、吃得美味,就得了解初春养生的门道!     

从“挑水”到“挖井”——读《挖一口属于自己的井》

关于和尚和水的故事．相信尽人皆知．耳熟能详。不管是一个挑水吃、两个和尚抬水吃．还是三个和尚没水吃．都离不开一件事——“挑水”。一个人的时候．自己挑水自己吃．没办法．只好疲于奔命；两个人的时候．虽说是抬水吃．但断不会少了“少水吃”的时候；若是再多一个人．任何两个人抬水第三个人都会闲着．这时问题就来了．谁都想做那个闲人．自然．出现“没水吃”的现象不足为怪了。     

中国人，这样吃

世界上最古老的一碗面条在中国西北地区出土，当然，这碗4000多年前的面条只说明，中国人吃的历史非常悠久。而身在中国，你当然知道我们吃的名目也繁多：过节要聚餐、相亲得吃饭、同学集会、走亲访友……件件都少不了吃，于是，去哪里吃和吃得怎么样，就成了一个话题。     

企业“吃”银行技艺赛厨师

时下,一些贷户的信用观念令人震惊:"只要能从银行贷出款来,那钱就跟自己的一样!"听听,多么理直气壮。一只鸡在厨师手里可能有几十种吃法,而企业"吃"起银行来并不比厨师做鸡技术逊色,从小"吃"发展到大"吃",由"暗吃"转向"明吃",令人大开眼界。     

转基因食品能吃吗？

转基因食品能吃吗？几天前,朋友聚会,笔者曾就此向在座食客作一调查,结果10人之中,4人认为能吃,4人认为不能吃,2人说搞不清楚,不晓得到底能不能吃。     

收入丰厚引领"时髦"11种赚钱新行当大展示

１、导吃女 时下，上海滩又添了一个新行当——导吃。导吃者多是沪上各餐馆派出的青年女性。她们眉清目秀、伶牙俐齿，能把自家饭馆里的菜谱、特色、风味流派等背得滚瓜烂熟，引导路人随着她一吃为快。导吃者多集中在上海火车站、十六铺水运客站、长途汽车站等处以及南京路、淮海路、西藏中路等繁华地带，对不同地方的客人，她们能用不同的方言介绍。值得一提的是，个别导吃女还能说几句英语、日语，给一些老外导吃。 据了解，这些导吃女大多经过有关方面的业务培训，一般不会或不允许向消费者索要小费。 ２、陪护老人 步入２１世纪，社会老…     

健康生活

秋天天气凉爽、气候干燥,人们在食欲大增的同时,上火、便秘、咽喉疼痛等疾病也不断地找上门来.如何让秋天过得更滋润一些?专家建议,秋天养生需滋阴润燥:少吃辣多吃酸.吃酸的是为了抑制肺气对于秋季的饮食养生,中医有“少辛增酸”的说法.人们一般理解,就是要少吃辣多吃酸.     

改善生活方式

控制情绪也与控制生活方式有关,其关键的要点是平衡。别忘了自找乐趣。这涉及到你是否明智的问题。没有一个健康的身体便没有健全的心灵。明智地遵循生活规律是机体有效抗拒外来精神刺激所不可或缺的。首先要饮食平衡。多吃生食少吃熟食,多吃植物油少吃动物油,多吃多纤维食品,如面包、水果和     

怎一个“吃”字了得

一位从事经济研究的专家说．越是贫穷的地方．腐败越严重。贪官们不仅吃工程、吃建设．还敢吃国家对贫困地区的各种拨款和补助，一些贫困地区和亏损企业的贪官污吏是“以穷人的名义大搞腐败”——类似的存在于贫困地区官员中“越穷越吃”的现象．令百姓寒心．若听之任之，又是怎一个“吃”字了得？！     

创造有滋有味的生活——记河南兴泰科技实业有限公司

关于从吃得饱到吃得好的话题 古人云:民以食为天.是呀,曾几何时,中国人见面时还以一句"你吃了吗"来表达对"吃"的恐惧和依恋.     

方便饺子

一、简介 目前市场上现有的饺子都是半成品,既费工、费时,又费能源,远不能满足食用者和商家的要求。 该产品采用将生饺子熟制后,抽真空包装、高压杀菌后不变性、不粘连的新技术、新方法、新工艺,生产的方便饺子不但可以用开水泡着吃,还可以干吃、煮着吃、蒸着吃、炸着吃,甚至把它放在太阳地晒一会儿就能变成热