海洋蔬菜的保健功能

“海洋蔬菜”即人们常说的海带、紫菜、裙带菜、麒麟菜之类的海藻。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。     

海洋药库话海藻

<正> 深邃辽阔的海洋,不仅蕴藏着极为丰富的矿物资源和食物资源,而且还是一个取之不尽的大药库。风味独特、营养丰富的海藻已渐渐开始风靡世界,人们在食谱和药用中又多了一道海洋药库的海藻,且又美誉海洋中的“绿色黄金”。下面略举数例供参考。 一、海带 海带是人们所熟悉的海藻食品,又称为黑菜、海马兰和昆布等。它是含碘量最高的藻     

质检总局"渔家小菜"海带菌落超标不要吃

海带是一种海藻类蔬菜，目前多以养殖为主。我国漫长的海岸线（渤海、黄海、东海）一带均有海带养殖。它是一种纯天然的海洋植物，生长在海底，常长成大片，故有海底森林之称，一般长度在3-4m左右，     

乡村连线

<正>广西养殖海带试验成功广西也能养殖海带了!近日,海带南移广西北部湾小规模养殖试验在防城港市获得成功。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物。海带原产于日本、朝鲜北部的冷水海洋中,过去我国食用的海带主要从日本、朝鲜进口。直到20世纪50年代后期,我国才通过控制海水温度育苗、南移试养等试验,使海带在山东、福建等地得到大规模发展。海带养殖省工省时节本,是经济效益比较高的水产品。但它对水温比较敏感,一般情况下水温在0℃时停止生长,在     

我国发展大型海藻养殖碳汇产业的条件与政策建议

本文简要分析了我国大型海藻养殖业的发展现状,探讨了我国2000年以来海藻养殖种类、产量和面积的变动情况;分析了我国海带、紫菜、江蓠、麒麟菜等主要养殖海藻种类的碳含量,估算出我国大型海藻养殖业碳汇规模达到34.79万吨/年。大型海藻养殖具有碳含量高、可计量、养殖过程可控制等优点,可以作为一种新型的碳汇产业。     

海藻与贝类混养的优势

据从有关方面获悉，近年来，广东省汕头市积极发展海藻与贝类混养，使海藻贝类养殖业形成全国少见的海洋生态链的新模式，引起国内专家的重视和赞誉。据介绍，汕头市率先在国内发展海藻与贝类混养实现一举两得，不仅可以推动海水养殖等海洋经济发展，提高养殖效益，而且对修复海洋生态、防止赤潮污染危害有着积极意义。有专家认为，自1999年以来，赤潮为何没有进犯汕头地区海域，这与当地发展海藻贝类混养消化海水污染有着莫大关系。     

休闲食品“海带酥”的制作方法

海带是一种低热量、中等蛋白含量、高矿物质的海洋藻类植物,富含多种维生素、矿物质及钙、铁、磷、碘等人体必需的微量元素。用海带制作的这种“海带酥”休闲食品,外观呈白色圆球状,具有海藻味(清淡)、龙虾香味和芝麻油的芳香味,深受人们的喜欢。一、原料配比。海带精粉(即已经过脱腥、脱色处理)5%;面粉60%;粘米粉71.1%;生粟粉20%;甜菊糖0.4%;芝麻油2%;精盐1.5%;绵白糖0.6%;味精0.2%;虾粉0.8%。二、生产设备。膨化机、压面机和烘箱。     

人大代表建议改进碘盐生产

在九届全国人大五次会议上,连任第七届、第八届、第九届全国人大代表的山东省荣成市渔业协会会长唐厚运和其他部分代表联名提交了一份关于“改进碘盐生产,维护国民生命健康,促进海带养殖和海藻化工行业持续健康发展”的建议。     

荣成力推“海洋863”

“８６３”计划，即国家高技术研究发展计划，是１９８６年１１月经中央批准实施的一项旨在发展高技术的科技计划。今年，荣成市继被国家科技部等５部委确定为全国科技兴海示范基地后，又承担了科技部海洋“８６３”重点领域办公室安排的“三倍体太平洋牡蛎育苗与养殖技术研究”、“全雌牙鲆鱼育苗与养殖技术研究”、“海带良种克隆”３项国家海洋“８６３”科研课题。截止目前，该市已养殖名、优海珍品多达１６种荣成力推“海洋863”@邹婉虹     

海带产业面临的六大问题

<正> 海带产业是渔业的基础产业,但近几年由于市场的作用,使海带产业遭受重大打击,不少养殖单位入不敷出,严重威胁此产业的发展。为此,笔者就这一产业存在问题,提出如下见解,望有关专家及养殖业户指点。 一、海带苗种 海带的育苗技术现已达到较完备的水平,应该说,现在市场上的苗种供过于求,是买方市场。这就迫切要求育苗单位更新育苗的品种,现有的“远杂11号”、“荣福1号”、“烟杂1号”、“福建海带”、“日本真海带”、     

国家“863项目”——耐高温海带良种选育技术通过国家级验收

由中国海洋大学与荣成海兴水产有限公司共同承担的耐高温海带良种选育技术课题,近日顺利通过国家“863”计划资源环境技术领域办公室专家组验收。“荣福”海带新品种是我国培育出的第一个高产、抗逆海带新品种,它在促进海带良种化养殖,促进海带无公害加工,保持近海养殖生态平衡     

名不虚传的长寿菜

海带为大叶藻植物,又名海草、昆布等,生活在海水中,柔韧而长如带子,故得其名。海带具有较高的营养保健价值,被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。     

海带粉新型畜禽饲料添加剂

海带粉或海带根粉是从海洋养殖及捕捞的海带产品加工碾制而成的，含有无机盐和维生素，特别是含有某些免疫抗病因子、抗应激因子和具有生物活性的激素，具有提高饲料转化率，促进肌体新陈代谢功能。     

海胆人工育苗技术(上)

海胆的别名叫“棘锅子”、“海刺猬”、“棘球”和“海针”等;它的体形呈球形,有的呈半球形;大多生活于海底,喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中,以及坚硬沙泥质浅海地带,具有避光和昼伏夜出的特性。靠棘刺防御敌害。海胆特别爱吃海带、裙带菜以及浮游生物,同时也吃海草和泥沙等。     

浙江台州市渔药经营管理现状及建议

<正> 台州作为浙江省的养殖大市,围绕“兴港富渔”、“建设海洋大市、海洋强市”、“主攻发展养殖”的目标任务,积极调整产业结构,2001年,全市水产养殖总产量41.67万吨,其中海水养殖产量37.93万吨;淡水养殖产量     

石岛检疫局严把海带卫生质量关

山东荣成市素有“海带之乡”的美誉，海带常年养殖面积６６６６hm２左右，年海带综合产量达２８万多t，约占全国海带产量的４０％，全球海藻产量的１／８，拥有海带加工企业３２家。为积极推进荣成海带这一资源优势产业迅速转变为创汇主导产业，石岛检验检疫局充分发挥职能优势，以服务地方经济发展为己任，积极帮助海带出口企业开展卫生登记，以此全面提升出口海带产品质量，为全面扩大荣成海带在国际市场上的份额夯实了基础。１．推行卫生登记，提高产品质量面对入世后国外对我出口食品频繁设置技术壁垒，石岛局以保国安民的责任心、时不…     

几种海产品的保健功能

<正> 牡蛎又称“海洋牛奶”,其蛋白质、磷、钙、铁和碘等营养成份丰富,食后对人体大有裨益。 鳝鱼可以补脑,因它含有大量的卵磷脂。 海螺可以缓解人的精神紧张。 海带中有一种物质可以改善尼古丁对人体产生的不利影响,所以抽烟者宜多食海带。     

海藻有机肥料问世

利用海洋生物资源 ,研制开发海藻有机肥料 ,目前世界上只有英、法、挪威等少数几个国家可以生产。目前 ,北京雷力农用化学有限公司经过４年多攻关 ,在国内率先研制出了我国第一个海藻有机肥料 ,并已开发出按作物区分的蔬菜、果树、水稻、花卉专用型和按功效区分的生根促进剂、保花保果剂、防病抗病剂等１０余种海藻肥系列产品。专家们认为 ,“雷力２０００功能型复合液肥”的研制成功 ,有效地利用了我国海洋藻类资源 ,为拓宽海洋生物的应用领域作出了有益的探索。它的技术已达到了国际先进水平。该产品已被列入国家环境保护最佳实用技术推广…     

中国海带养殖业回顾与展望

新中国60年来我国的海带养殖事业有了很大的发展。通过海带筏式人工养殖技术、夏苗低温培育、施肥增产研究、海带南移等技术创新,以及海带养殖环境和生理生化等基础科学知识的积累,目前我国已建立了先进而完整的海带人工养殖技术和生产模式。我国的海带人工养殖为世界水产养殖事业做出了巨大贡献,今后我国仍然要推进海带人工养殖业的发展,以满足国家"蓝色农业"战略发展的需要。     

从辽宁大连地区海上农业的崛起看发展水产养殖的增产潜力

大连地区是全国发展海水人工养殖的重点产区,自然条件好,三面环海,海岸线长达900公里,大都属基岩港湾岸,是一个天然理想的海洋农牧场。这个地区,适合贝类养殖的滩涂40万亩,可养殖对虾和鱼类的港湾沟汊12万亩,适合海带和贻贝养殖的浅海水面11万亩(可供设养殖浮筏27—28万台筏),海参资源分布为15.7万亩,扇贝4.5万亩,鲍鱼2.3万亩。该市区庄河县蛤蜊岛的文蛤、白蚬子资源丰富,有“北方贝类库”之称。辽东湾的牡蛎素以个大皮薄味鲜