农村猪肉市场的经济学探析——以湖南省郴州市南部乡村为例

本文以湖南省郴州市南部一典型乡村的为视角，对农村猪肉市场的经济学趣闻进行分析。农村猪肉市场在某种程度上独立于城市或大型养殖场，有着非常独特的趣味。本文利用微观经济学的视角，对农村猪肉市场的供求、价格等进行了分析，并对市场中的信息不对称、黑市、垄断、弹性等现象进行了通俗易懂的经济学解释。     

新时期我国猪肉价格波动分析

文章通过对2001年1月至2011年6月我国猪肉价格波长特征和波动幅度进行测定,分析了影响我国猪肉价格波动的主要原因是:疫病防治困难、饲料成本上涨、猪肉质量安全隐患问题以及生猪饲养的亏损、盈利周期交替等因素,据此提出了稳定猪肉价格的对策建议。     

猪肉价格传导机制与应对策略研究

猪肉价格的大幅波动不但对居民生活质量有直接的影响,而且会通过产业链的价格传导影响上游生产者行为和整个社会经济秩序的稳定。当前对以猪肉为代表的农产品价格传导机制的研究尚不成熟,文章分析了2005~2014年间猪肉产业链的样本数据,识别了猪肉价格短期传导机制中的传导关系、传导途径、传导效率和传导强度,以及猪肉价格的长期调整能力,并提出了理顺猪肉价格传导机制以应对市场价格大幅波动的具体策略。     

从市场猪肉价格反季节波动看重要商品价格管理

本文从对2007年5月以来市场猪肉价格上涨的原因分析，指出政府价格主管部门应充分运用价格监测、价格信息服务、价格调节基金等手段，切实提高重要商品价格异常波动时应急能力。     

发改委副主任毕井泉：生猪供给明年二季度将有转变

自今年6月以来，猪肉价格一直徘徊在高位，人们在期盼中等待着猪肉价格的下调。近日，发改委副主任毕井泉对外公开表示，猪肉价格短期内会有波动，长期不会有大幅涨势，生猪供给要等到明年二季度才有根本性转变。     

从猪肉价格波动谈重庆生猪发展战略

最近几年，重庆猪肉价格几经反复，呈曲线上升之势。从2004年1月到2007年6月（合计42个月）重庆市场上猪肉的代表规格品－无骨后腿猪肉价格各月的走势情况看（如图）。2005年重庆猪肉价格曲线走势平缓，猪肉价格的波动幅度在12-14元之间；2004年、2006年及2007年上半年，价格跌宕起伏，2004年达到最高点—16．7元/公斤，随后逐月回落，[第一段]     

宾阳县生猪生产情况的调查与分析

2007年以来．受生猪生产周期性波动、饲料涨价、动物疫病增多等因素综合影响，宾阳县与全区、全国各地一样，生猪生产出现下滑．猪肉供不应求，拉动价格上涨。目前，猪肉价格仍未回落，畜产品价格仍在高价运行之中。     

中国猪肉批发价格短期波动规律研究

本文在确定猪肉批发价格时间序列是一条直线上升的线性曲线上叠加了一条波动曲线的基础上，消除了2004年1月到2011年10月的猪肉月度批发价格时间序列线性趋势，得到波动时间序列。根据消除趋势后的时间序列的波动形式，提出了应用’正弦波与余弦波叠加的形式拟合波动时间序列的方法。运用一个正弦波和一个余弦波的形式拟合得到周期为39．767个月的正弦波和周期为54．165个月的余弦波，拟合优度达到0．869；最后运用叠加成最终的猪肉批发价格预测模型，并对2011年11月到2013年10月的猪肉批发价格进行预测，发现在2012年2月左右猪肉批发价格出现拐点，拐点处的猪肉批发价格分别为25．1642元／千克，随后猪肉批发价格逐渐下降。     

农业部：肉价上涨主要由于养殖成本增加等原因造成

针对当前猪肉价格波动情况，农业部有关负责人昨天表示，当前全国生猪生产平稳发展，猪肉市场供应是有保障的。目前，农业部正在采取有效措施，发展生猪生产，确保满足市场需求。     

猪肉价格波动周期实证分析

自2006年下半年以来，以猪肉为代表的农副食品价格不断上涨。上涨幅度为历年来所罕见。引起这次猪肉价格上涨的原因有很多，例如猪瘟、通货膨胀、自身生产周期和需求周期的影响等。本文通过对北京市近7年多来的猪肉价格数据进行研究。试图解释这几年北京市猪肉市场整体价格走势，分析引起猪肉价格变化的影响因素，对北京市及国内其他地区未来制定控制猪肉价格政策提供参考。     

生猪价格视角下肉类价格溢出效应研究

基于2016年5月至2021年6月的中国主要肉类的每周价格数据,构造整个市场内的溢出指数,研究突发事件冲击对肉类价格的时变性影响.结果表明,溢出指数可以准确捕捉突发事件对整个肉类市场的冲击强度和方向,但是价格波动的方向不同,价格传导的路径也不同.在非洲猪瘟造成猪肉价格上涨后,鸡肉作为猪肉的平价替代产品,吸收了猪肉价格剧烈波动的冲击.应以此为契机,健全市场波动风险预警机制,增强突发事件冲击的应对能力;健全积极主动的政策干预体系,保证市场供给稳定;激发同类产品发挥替代作用,减缓市场供需失衡的压力;多方面多渠道切实降低突发事件造成的价格冲击对肉类市场的影响.     

漫话

近期我国部分地区的生猪价格已经跌到3年来的最低水平,受生猪市场产能过大、进口猪肉冲击比较大,加之消费需求动力不足的影响,猪肉价格持续走低。日前商务部已经启动中央储备;东猪肉收储工作,稳定生猪价格。业内人士希望国家能出台更有效的措施缓解生猪价格剧烈波动对市场的影响。     

浅析大蒜农场人力资本供求变动呈发散型蛛网的原因及对策

近些年来，我国各地农产品之中大蒜的需求量和价格都出现了大幅波动的趋势，大蒜农场工人的工资也呈现了相应程度的发散波动趋势。本文从经济学的原理出发，运用发散型蛛网模型对大蒜农场人力资本供求的发散波动进行了理论阐释，并从实际出发探讨了这一现象出现的潜在原因，继而提出了缓解人力资本这一发散波动的对策，以期推动社会主义市场经济的稳定发展。     

传媒速览

“猪周期”又来 “二师兄又涨价了。”在网络上，有人如此描绘近期以来猪肉价格的持续上涨 所谓“猪周期”，是从中国改革开放开始，生猪生产和价格在1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年共经历过6次明显波动，主要标志是价格年环比增长超过10％，其中有3次大波动价格年环比增长超过50％。     

蔬菜批发价格波动特征的分解与比较：山东寿光例证

运用Census X12季节调整法和H-P滤波法对山东寿光20种蔬菜批发价格波动进行了季节性、趋势性、周期性和不规则要素分解，并对20种蔬菜价格波动特征表现出的异同进行了比较分析。结果显示：所有蔬菜价格都存在季节性波动，大多数蔬菜价格表现出了一致的季节性波动形态，对同一外部冲击表现出一致的波动方向，且表现出缓慢上升的态势；蔬菜价格波动受不规则因素的影响较大；不同种类蔬菜价格表现出了不同的周期性波动特征。     

对我国猪肉价格大幅波动的几点思考

本文结合近几年我国猪肉行业的特点,就猪肉价格暴涨暴跌的原因做了具体的分析,指出了我国养猪行业存在的一些主要问题,并提出了应对市场价格剧烈波动的几点建议：实现养猪行业的规模化生产,增强抗风险能力;相关部门应该尽量完善和实施相应的支持和保护措施,比如在特殊的时期给予一定的行业补贴和价格上的支持。     

关于在通货膨胀下化肥价格波动的调研分析

本文将运用经济学中的相关理论和计量模型，结合近几年国内通货膨胀现状和化肥价格现状，分析国内通货膨胀条件下化肥价格波动的推导机制，得出结果：通货膨胀率上升将导致化肥价格随之上涨，但化肥价格上涨不是引起通货膨胀率上升的主要原因。     

"大蒜之乡"官员释疑蒜价暴涨

民间自古就有“蒜疯子，姜傻子”的谚语，说的是蒜、姜这两种农产品价格多变，波动剧烈。它们的价格变化本不足为奇，不过，大蒜的价格比猪肉还贵倒着实少见。     

基于经济学视角的蔬菜价格波动分析

据统计,2010年北京城市居民家庭每人蔬菜类支出占食品支出的8.3%。而蔬菜价格却呈现出非常规性波动,备受社会关注。文章从经济学角度对我国蔬菜价格波动因素进行诠释,提出通过科技支农来缓解人工成本的提高,进一步实施适度放宽的货币政策来缓解因货币因素导致的价格波动等建议。     

基于Nerlove模型的中国猪肉供给影响因素分析

为了解影响猪肉供给的主要因素,稳定猪肉供给,基于2001—2019年全国19个生猪主产区的面板数据,研究滞后一期的猪肉产量、猪肉价格、鸡肉价格和玉米价格对猪肉供给的影响.引入时间趋势变量和非洲猪瘟疫情,综合分析各因素对猪肉供给的影响.借助Nerlove模型进行实证分析,结果显示,滞后一期的猪肉产量、猪肉价格、鸡肉价格、玉米价格、时间趋势变量和非洲猪瘟疫情对当期猪肉供给均有显著影响.在此基础上,提出稳定猪肉供给的政策建议.