攀枝花块菌资源可持续经营研究

依托特色资源优势发展地区经济是现代特色农业发展的重要内容,也是解决边远地区农民增收致富的有效途径。四川攀枝花是国内外为数不多的块菌天然分布区。近些年,攀枝花块菌产量急剧缩减,发展形势严峻。如何实现块菌资源的可持续经营关系到攀枝花特色资源的科学管理及特色产业的可持续发展,也关系到地区自然生态文明建设。文章采用文献研究法、实地调查法、专家访谈法等研究方法,首先介绍了攀枝花的地理气候条件及其块菌资源分布、经营概况,并分析了攀枝花块菌发展中存在的主要问题:掠夺性采集难根治、采集方法缺乏科学性,块菌市场发展无序,发展资金投入欠缺,研究和培育块菌的本土人力资源欠缺。最后针对性地提出了科学管护块菌资源;开展块菌产业化示范林建设;完善块菌市场体系;加大政策扶持力度;加强本土科技队伍建设等攀枝花块菌资源可持续经营的对策建议。     

菌业循环模式促进农业废弃物资源的高效利用

我国是农业生产大国,农业废弃物资源丰富,为食用菌产业发展提供了充足的生产原料。近年来 随着我国食用菌产业快速发展,食用菌菌渣随之大量产生。文章根据循环农业的理念和食用菌产业的特 点,重点分析食用菌对农林废弃物利用和食用菌菌渣的循环利用潜力,并提出建立以食用菌产业为纽带的 6种菌业循环模式,以促进农业资源高效循环利用和食用菌产业可持续发展。     

广西发展食用菌的前景与对策

一、广西发展食用菌前景广阔 　　食用菌营养丰富,肉质特异,常食有益于健康,并对多种疾病有良好的食疗作用。目前,世界各地都把食用菌当作优秀的保健食品,市场消费潜力巨大。因此,大力发展食用菌对增加农民的收入具有重大的意义。广西发展食用菌具有很多有利的条件,前景广阔,主要表现如下几个方面： 　　(一 )劳动力资源丰富。食用菌生产属于劳动密集型产业,由于发达国家和地区的机械化生产成本太高,显示不出威力。许多发展中国家由于劳动力资源缺乏而限制了生产。 1998年广西有农村劳动力 1602.15万人,占全区劳动力总数的 64.86…     

高效菌糠饲料的家庭配制方法

我国是食用菌生产大国,菌糠资源十分丰富。以前,许多栽培过食用菌的菌糠只简单地被当作农家肥使用,有的甚至废弃,令人感到十分可惜。殊不知,营养丰富的菌糠只须经过简单加工即可成为家禽家畜的优质饲料,达到废旧资源再生增值     

对食用菌产业持续发展的探讨

宁化县是闽西北山区产粮大县,但经济总量不大,是一个农业弱县、财政穷县。但宁化气候条件与地理位置优越,林草、秸杆资源丰富,食用菌生产技术力量雄厚。食用菌生产社会基础坚固,发展食用菌业具有明显的区位优势。９０年代以来,宁化县食用菌生产发展迅速,已成为闽西...     

赤峰市林西食用菌上了“外国人”餐桌

今年,内蒙古赤峰市林西县五十家子镇的食用菌获得全面丰收,产品远销北京、天津、河北及日本、韩国、东南亚、美国等地。近年来,林西县五十家子镇充分利用当地气候冷凉,无霜期短,有效积温低,昼夜温差大,林草资源丰富的资源优势,大力发展食用菌生产,成功地走出了一条食用菌生产带     

河北省现代食用菌产业可持续发展问题研究

文章对河北省现代食用菌产业发展概况进行了分析,主要包括栽培技术和栽培面积、产量和产值、品种及生产布局、产业竞争力、产销一体化经营等。指出河北省发展现代食用菌产业的有利条件是:具有明显的区位优势;菌棒原料丰富,能够实现资源循环利用;气候适宜、菌种丰富;产业体系化发展日益健全;物流流通体系日益完善。分别从经济可持续、技术可持续、生态可持续等3个方面分析食用菌产业存在的主要问题,并指出河北省食用菌产业可持续发展的主要研究思路是:强化政府职能,为食用菌产业可持续发展提供有利的环境;支持农户进行合作化经营,强化商品质量管理;加快新技术研发,强化新技术的推广应用;延长产业链,努力提高保鲜加工工艺水平,倡导食用菌产品实行精细化加工;实行清洁生产,保护生态环境。     

一个农业大县的弯道超车——看安徽太和县如何让食用菌产业风生水起

<正>安徽省太和县地处皖北平原，山水资源并不丰富，按照常态化思维，发展食用菌产业没有先天优势。然而，县委、县政府从“十三五”期间就开始依托产业扶贫和“巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接”资金的投入，把食用菌产业做得风生水起，成为安徽省食用菌产业发展示范县。     

林地栽培食用菌前途广阔

利用林地进行食用菌生产具有很大的发展优势,一是林地资源丰富,取之不尽,可大面积规模化种植。发展食用菌不与人争粮,不与粮争地,可以缓解农林争地的矛盾。二是林地枝繁叶茂,树冠遮荫,无须建房搭棚保温,减少了设施投资成本;三是林间氧气含量充足,比林外温度低、     

食用菌产业发展对社会经济与资源环境的影响——以福建古田县为例

通过对古田县食用菌产业发展的社会经济效果及所产生的资源与环境问题的调查与分析,认为食用菌产业的发展给古田县带来了巨大的经济与社会收益,有效地提高了资源的利用效率,增加了资源的附加值,扩大了社会就业,促进了山区产业结构的调整。但食用菌产业的快速发展消耗了大量的阔叶林资源,使阔叶林资源质量下降,天然阔叶林系统功能衰退,造成水土流失、河库淤塞、生物多样性减少等一系列资源与环境后果。针对所产生的问题,提出了建立菌用原料林基地、调整食用菌生产结构、加快食用菌的替代原料与节木技术研究、组建食用菌生产集团等发展对策。     

金针菇生产技术介绍

正食用菌是可供人类食用的大型真菌,具体地说可供食用的蕈菌,也就是指能形成大型的肉质或胶质子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。中国的食用菌资源丰富,也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇已在浙江西南部开始栽培。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培,这些技术一直流传至今。在农业技术不断发展的今天,食用菌的栽培技术有了长足的改进。     

我国食用菌应有一个大发展

食用菌是我国人民喜食的传统副食品,营养丰富、美味可口,素有“山珍”之美称。现代科学研究结果表明,食用菌不仅是一种副食品,而且是一种新的蛋白质资源,它将会成为廿一世纪人类主要的蛋白质来源之一。食用菌作为一种食物生产,又具有许多其它农作物不可比拟的优点,如生物效率高,投资少,生产周期短,不占用有效耕地     

广西有机桑枝食用菌鲜品首次出口东盟国家

<正>近日,由广西南宁北部湾现代农业有限公司(简称北部湾公司,下同)生产的姬菇、秀珍菇等有机桑枝食用菌鲜品首次敲开东盟国家大门,出口新加坡市场。该公司通过在深圳挂号出口,成为广西首个向东盟国家出口食用菌鲜品的生产企业。北部湾公司位于广西桑蚕生产大县——横县,具备生产有机食用菌的独特优势,特别是拥有丰富优质的桑枝屑原料资源,公司计划在此次     

木里县林下野生食用菌资源发展分析

木里县野生菌类资源开发利用已初具规模且发展较快,已形成一定的产业基础,具有巨大的开发潜力。通过综述木里县野生食用菌资源的分布与开发利用现状,分析了野生食用菌资源在木里县产业发展中的广阔前景和综合效益,以期为推动木里林下野生食用菌资源产业发展提供理论依据。     

“一核一菇”精准扶贫拔穷根

<正>近年来,天峨县依托资源优势,把食用菌产业作为深入实施农民人均纯收入倍增计划和打赢精准扶贫攻坚战的重要支柱产业来抓,主动作为,措施有力,推动全县食用菌产业快速、健康和稳定发展。2012年,当地政府领导作出了实施"五大工程"的决策部署,把"整市推进"核桃产业作为石漠化地区贫困群众脱贫致富的支柱产业;同时,依托林木附属原料及农作物秸秆资源丰富的优势,把短、平、快的食用菌产业作为农民人均纯收入倍增的重要支柱产业来抓。核桃、食用菌产业做为扶贫主导产业,逐渐成为解决山区贫困群众     

蘑菇匠

聂阳毕业于山东农业大学菌物学专业。从2018年起,他带领团队扎根山东省夏津县,利用当地丰富的林下资源,种植大球盖菇、羊肚菌等食用菌,因此得名"蘑菇匠"。如今,聂阳团队带领当地农民种植、推广珍稀品种食用菌,产值达到5000万元,带动超过1000名贫困人口就业,助力当地村民增收致富。     

食用菌主题休闲农业资源开发与利用探析

分析了食用菌主题休闲农业资源的开发与利用情况,阐述了食用菌在主题休闲农业资源开发及利用中的方法步骤和核心措施,提出了今后该产业的发展建议,以供参考。     

建设精深加工基地 推动食用菌产业集群发展

<正>钟祥市位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端。气候四季分明,光照充裕,雨量充沛,林木资源丰富。多年来,钟祥市十分重视食用菌产业的发展,在张集、客店建成规模生产基地,在经济开发区建成了精深加工产业基地,形成了食用菌产业集群带,在促进农业增效、农民增收、外向型经济发展、产业帮扶和设施农业示范等诸多方面中发挥了重要作用,成为钟祥市农村经济的支柱产业之一。     

发挥区划部门作用服务农村经济发展

该文介绍了河南省三门峡市农业资源区划办公室发挥自身优势,积极应用农业资源调查及区划成果,通过建立"苹果剪枝栽培食用菌实验示范区",研究推广了利用苹果剪枝栽培代料食用菌新技术,示范引导群众大力发展代料食用菌生产,积极培育食用菌特色产业。同时,围绕"三农"热点和难点问题,介绍了组织开展专题调研和监测评价,为领导科学决策当好参谋的做法和经验。     

河北省食用菌产业发展现状及其对策研究

该文从食用菌产业是扶贫富民的支柱产业入手,分析了河北省具有较强的产业基础、先进的经营模式、区位优势、丰富原料优势,指出该产业资金、技术、人力资源等要素进入门槛相对较低,是河北省燕山太行山等贫困地区大力开发剩余农村劳动力资源,实现农民持续较快增收的重要特色产业。文章认为,对河北省食用菌产业当前面临着诸多问题政策和资金支持力度不够、科研开发能力后劲不足、产业链较短、从事深加工企业少、食用菌相关配套产业发展滞后等进行分析,提出应明确将食用菌产业作为促进贫困地区重点发展的特色产业、出台相关办法;加大财政支持,鼓励民营资本进入;加快培育发展食用菌产业新型经营主体,实现基地和农户利益共享、风险共担;把产业园区作为促进食用菌产业规模化、集聚化发展的重要载体;加大关键技术攻关力度;加大菇农技术培训,培育职业农民;支持建立食用菌批发市场建设,延长产业链条。