天福号：展厅搬进博览会

2010年11月2日,中国中华老字号博览会（2010·北京）在全国农业展览馆隆重开幕,北京天福号食品有限公司作为老字号代表企业亮相博览会。中华老字号是民族文化的瑰宝,在弘扬传统文化、发展特色商业、     

老字号企业经营困境的文化因素及对策探析

一、老字号企业的经营困境 老字号是中国商业特有的称谓。根据中华老字号工作委员会的定义，中华老字号是指具有展示中华民族文化创造力的价值，具有鲜明的中华民族传统文化背景，拥有世代相承的独特工艺或经营特色，且技术出众，取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业和（或）产品品牌。老字号具有悠久的历史、丰富的文化内涵，及巨大的无形价值，长期以来对促进国民经济发展、服务民生发挥着积极的作用。     

百家中华老字号福州结盟

２００１年 ５月 １１日，这是一个在中国商业发展史上令业内认识难忘的日子。这一天．不仅有史以来规模最大的中国商业博览会在福州举办．更主要的是，全聚德、六必居、张小泉、咸亨酒店、长城葡萄酒、五粮液等逾百家“中华老字号”企业也在此结盟。并发表了《“中华老字号”福州宣言》。宣称应对入世带来的挑战．老字号企业将戮力同心，贾勇而战。 福州对抗战成导火索 中国现有“老字号”企业数万家．遍布全国各大中小城市．涉及食品加工、中医药．服务、餐饮等各个行业。为何选在此时、在福州结盟？据主办者称，除了借中国商业博览会在福…     

抓住机遇，乘势而上，促进老字号振兴发展——程红副市长在北京老字号协会第二届会员大会上的讲话

北京商业和服务业中的老字号，是北京商业服务业的一块瑰宝，是北京历史文化的重要载体。2005年5月份，北京市商务局召开老字号协会发起单位座谈会，40多家企业参加。会上，许多老字号企业的当家人激动地表达了对成立协会的企盼之情。     

互联网让老字号重焕生机

老字号不仅是对传统企业品牌的延续,也是中国传统商业文化的象征,是民族风情的载体,是珍贵的文化遗产.随着岁月的变迁,老字号在现代商业大潮中起起伏伏,有的惨淡经营,逐步淡出了人们的视野;有的则几经磨难,破茧成蝶,成长为业绩卓著的现代企业.那么在当今互联网与文化产业无缝对接的时代,老字号如何能够找到一条与消费者沟通的全新营销通道,又如何实现品牌的创新,通过互联网重新焕发出活力与生机?《经济》记者深入走访北京大栅栏、琉璃厂,探求“老字号”创新发展的路径所在.     

振兴商业老字号发展城市品牌经济:以保定市为例

在分析保定市商业老字号发展现状的基础上,分析传承和发展老字号的现实意义,指出商业老字号面临的困境和机遇,提出促进商业老字号持久发展的对策.     

三项努力，六大措施，北京老字号绽放新姿——北京市商务委闫小彦副主任在北京老字号协会第二届会员大会上的讲话

北京老字号协会是全市老字号企业为贯彻落实商务部和北京市委、市政府关于老字号企业创新发展的重要指示精神,自发成立的行业组织。成立三年多来,协会认真履行职能,充分发挥桥梁、纽带作用,在落实迎奥运三年行动计划、开展对外交流、强化北京老字号整体品牌优势等方面,积极开展工作。在协会带领下,全市老字号企业加强团结、交流与合作,为服务北京奥运,发展首都特色商业做出了重要贡献。     

非物质文化遗产是老字号创新发展的根

一、我国特有的经济文化现象老字号是我国特有的经济文化现象,它不仅是我国传统商业文化的重要象征,而且承载着中华民族的优秀传统文化。1、老字号的价值是文化。老字号是典型的文化导向型企业。老字     

浙江首次赴台举办老字号展

经国家商务部和省政府批准,由省经贸委和省台办主办、省老字号企业协会和台北市进出口商业同业公会承办的2009中华老字号台北精品展——两岸老字号精品展,于4月24日至26日在台北市隆重举行。这是大陆第一次到台湾举办的展会。     

再创辉煌,京城老字号着力服务民生——北京老字号协会秘书长张健畅谈协会成就与未来

北京老字号协会是由北京市部分老字号自愿联合发起的非营利性社会团体,协会会员涉及商业、餐饮、服务、生产加工、文化等几十个行业的老字号团体150余家,涵盖北京活体老字号企业九成以上。自成立以来,北京老字号企业协会在弘扬优秀传统文化,团结老字号,提供优质服务,维护老字号合法权益,促进各方交流和合作,推动老字号快速健康发展等方面,开展了一系列卓有成效的工作,得到了广大会员和社会的普遍认可。在国家"十二五"规划开局之年,本刊有幸采访到了协会秘书长张健女士,让她带领我们走进北京老字号精彩纷呈的世界。     

中国中华老字号博览会（2010·北京）盛况

由商务部支持,北京市商务委员会、中国商业联合会主办,中华老字号工作委员会、北京市朝阳区商务委员会、北京市西城区商务委员会、北京老字号协会、北京WTO事务中心承办,相关省、自治区、直辖市老字号协会、时代经贸杂志社协办的以＂汇聚精华、传承经典＂为主题的中国中华老字号博览会（2010·北京）于2010年11月2日—7日在全国农业展览馆举行。博览会聚合了展、销、会、演、谈等功能,为中华老字号企业搭建起信息沟通、市场合作与学习交流的平台,巧妙地把商业文化体验、老字号精品展卖、主题论坛和老字号技艺展示和传统文化表演等活动融为一体,成功地打造了一届＂北京特色、首都水平＂的中华老字号博览盛会。     

苏州“中华老字号”企业持续发展内在因素探讨——基于扎根理论视角

本文运用扎根理论,通过对苏州市陆稿荐、采芝斋、松鹤楼和雷允上四家代表性的老字号企业商业运营资料的收集、归纳,在核心业务、文化建设、与时俱进和发展动力四个二阶范畴的基础上建立了“中华老字号”发展内在因素的概念模型,这将对“中华老字号”企业持续发展具有一定的指导意义.     

北京老字号:化危为机,逆势上扬

老字号企业是传统商业的杰出代表。她以其悠久的历史,深厚的文化积淀,一流的产品品质和锲而不舍、不断创新的企业精神为世人所称道,在波涛汹涌的历史长河中,显示出顽强的生命力。受全球经济危机的影响,北京市一季度经济增长明显放缓,而老字号企业却能在此时化危机为机遇,实现逆势上扬。为了探究老字号逆势增长的奥秘,本刊记者在北京市商务委现代流通发展处雷堃处长的带领下,走访了几家老字号企业,用数据和事实说话,记录下了他们的制胜法宝。     

共同打造北京老字号的窗口和名片——北京老字号协会会长姜俊贤在“一网一卡”工作会议上的讲话

一、协会全力推进“老字号网店”和“京城老字号信用卡”工作 北京老字号协会是一个品牌协会，众多会员代表着首都的特色商业，协会应该抓住品牌群体的独特资源优势，多做一些单个老字号企业做不了、做不好或者做起来成本高的事，搭建特色鲜明的公共服务平台，把“北京老字号”打造成一个品牌，一个优秀企业群体的概念，全力促进北京老字号发展。     

张一元：茶叶香飘博览会

中国中华老字号博览会（2010·北京）于2010年11月2日在全国农业展览馆隆重开幕,中华老字号是民族文化的瑰宝,在弘扬传统文化、发展特色商业、方便人们生活等方面发挥着重要作用。     

打造品牌大力发展特色商业

一、宣武区商业发展概况 宣武区是首都的中心城区,商业资源集中,老字号云集,拥有众多商业名牌企业。为此,宣武区政府将商贸服务业确定为重点发展产业之一,积极制定政策,采取措施,挖掘区域品牌优势,支持引导品牌企业加快发展,以使特色商业逐渐壮大。近年来,更涌出像菜百、全聚德、张一元等一批特色名牌企业。     

振兴保定商业老字号推动文商旅协同发展

商业老字号承载着优秀的中华民族文化，是前人创业积累的宝贵财富，是企业文化的传承和提升，具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值。本文提出了如何发掘、传承老字号文化遗产的措施，希望提高全社会对老字号振兴发展的重视程度，切实做好保护和促进老字号发展工作，对老字号旅游资源及其文化内涵进行梳理、挖掘和开发，以推动城市文商旅协同发展。     

振兴保定商业老字号推动文商旅协同发展

商业老字号承载着优秀的中华民族文化，是前人创业积累的宝贵财富，是企业文化的传承和提升，具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值。本文提出了如何发掘、传承老字号文化遗产的措施，希望提高全社会对老字号振兴发展的重视程度，切实做好保护和促进老字号发展工作，对老字号旅游资源及其文化内涵进行梳理、挖掘和开发，以推动城市文商旅协同发展。     

无锡运河老字号保护传承利用研究

老字号拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,是在商业和手工业竞争中大浪淘沙而形成的具有厚重文化底蕴的企业或品牌.无锡运河老字号是运河文化的重要载体与继承者.本文凝练了无锡运河老字号特征,阐释其当代价值和时代精神,提出无锡运河老字号振兴策略,对于无锡提升城市品质、彰显文化标识、推进大运河文化带建设、满足人民日益增长...     

打造品牌 大力发展特色商业

一、宣武区商业发展概况宣武区是首都的中心城区,商业资源集中,老字号云集,拥有众多商业名牌企业。为此,宣武区政府将商贸服务业确定为重点发展产业之一,积极制定政策、采取措施,挖掘区域品牌优势,支持引导品牌企业加快发展,以使特色商业逐渐壮大。近年来,更涌现出像菜百、全聚德、张一元等一批特色名牌企业。