“德州”牌扒鸡加工产业可持续发展的对策

“德州”牌扒鸡是德州的传统风味名吃，又名“德州五香脱骨扒鸡”。德州扒鸡以肉质鲜嫩、香味醇厚享誉海内外。它的美味和美名已经流传了200多年，德州扒鸡是老字号，也是我国传统的四大名鸡之一。本文对“德州”牌扒鸡加工产业实现可持续发展做了初步探讨。     

“中华第一鸡”——德州扒鸡

<正>古城德州九达天衢京津门户,曾水运繁忙,码头喧闹的京杭大运河贯穿州城南北,流传佳话无数,驰名中外的德州扒鸡源于明代,创于清朝,传于民国,盛于当今,掌故颇多。清康熙、乾隆皇帝多次南巡留驻德州,德州扒鸡颇受青睐,康熙御封“中华第一鸡”之美称,乾隆皇帝更是喜爱有加,诏扒鸡传人人宫,司职御膳房。     

诚心授艺引财路 德州扒鸡美名扬

<正>融百家之长打造精品"德王"提起鲁西北重镇德州就不能不提起德州扒鸡,提起德州扒鸡就不能不提到德王,德王美食是中华饮食老字号中的优秀品牌之一。这几年,德王真心传授独门精湛扒鸡技术,让全国很多学员成功走上创富之路。     

诚心授艺引财路 德州扒鸡美名扬

<正>融百家之长打造精品"德王"提起鲁西北重镇德州就不能不提起德州扒鸡,提起德州扒鸡就不能不提到德王,德王美食是中华饮食老字号中的优秀品牌之一。这几年,德王真心传授独门精湛扒鸡技术,让全国很多学员成功走上创富之路。     

老字号技艺高 德王品牌响当当

<正>用料考究做法精好吃自有硬道理有着“老字号”美誉的德州扒鸡自清朝开始到现在就一直没有离开过人们的餐桌,而秉承着祖传技艺的德王肉食自1997年上市以来,也始终保持着良好的经营势头。人们都说德王肉食好吃,为了证实这一点,本刊记者曾在2006年12月18日去过山东德州的德王肉食厂,不但亲口品尝到了那里的扒鸡,也亲眼看到了厂长付荣老师独到的制作手法。付荣老师在祖传秘技的基础上,将传统口味和现代人的饮食观念相结合,     

“欧林雅”中华记者行之二十三：山东德州行

<正>德王肉食:带动德州扒鸡产业(记者高华君)有着渊源历史的德州扒鸡在全国几乎家喻户晓。2006年12月19日,中华记者行的山东之行,记者深入到了在山东省德州市极具影响力的德王肉食厂,采访到了厂长付荣艰辛的创业历程以及如今德王肉食厂的发展规模,亲自品尝到了德王扒鸡与众不同的独到之味,感受到了在德王肉食厂跟着田桂林老师学习制作扒鸡技术的学员们的热衷与欣慰之情。可以看到,从小小的一只扒鸡到铺天盖地的扒鸡店铺,最后到办厂、办学,已经形成了一种强大的产业链条。     

皇家秘膳成百姓口福 德王美食掀餐饮热潮

工艺独特味道超群德州扒鸡实至名归德州扒鸡有着悠久的历史底蕴,并被康熙大帝御为＂中华第一鸡＂。德州扒鸡到底啥味？记者终于要品尝到啦!记者到了德州,下了火车,走进德王美食公司,在田老师的陪同下,记者参观了德王企业的各个部门。     

德王美食掀餐饮热潮

<正>工艺独特味道超鲜德州扒鸡实至名归德州扒鸡有着悠久的历史底蕴,并被康熙大帝御为"中华第一鸡"。德州扒鸡到底啥味?记者终于要品尝到啦!记者在去往山东德州的火车上,就不断询问曾在2006年底采访过德王美食公司的记者:"德州扒鸡口味到底如何?它凭     

皇家秘膳成百姓口福 德王美食掀餐饮热潮

<正>工艺独特味道超群德州扒鸡实至名归德州扒鸡有着悠久的历史底蕴,并被康熙大帝御为"中华第一鸡"。德州扒鸡到底啥味?记者终于要品尝到啦!记者到了德州,下了火车,走进德王美食公司,在付荣老师的陪同下,记者参观了德王企业的各个部门。在接待室里,     

皇家秘膳成百姓口福 德王美食掀餐饮热潮

<正>工艺独特味道超群德州扒鸡实至名归德州扒鸡有着悠久的历史底蕴,并被康熙大帝御为"中华第一鸡"。德州扒鸡到底啥味?记者终于要品尝到啦!记者到了德州,下了火车,走进德王美食公司,在付荣老师的陪同下,记者参观了德王企业的各个部门。在接待室里,     

乌江榨菜和德州扒鸡

前不久，皇明太阳能的老板在网上发了篇帖子——《假如我做德州扒鸡》。作为德州人，黄鸣对德州扒鸡的现状表示惋惜：这道独树一帜的中华名吃，并没有享誉海外，也不是中国名牌，甚至在全国至今仍没有一个知名企业。     

技高一筹烹美味 德王美食香飘天下

<正>中华饮食文化源远流长,各种各样的老字号伴随几代人成长,德王美食就是其中之一。提起鲁西北重镇德州就不能不提起德州扒鸡,提起德州扒鸡就不能不提到德王,提到德王就不能不提到付荣老师的数字化教学法。     

山东省第三届省长质量奖获奖个人光荣榜

山东福瑞达医药集团公司总裁凌沛学山东力诺瑞特新能源有限公司总经理申文明山东德州扒鸡集团有限公司董事长崔贵海     

德王肉食技艺绝地方名产成中华美食

昔日皇家珍品 至今举世公认 有着渊源历史的德州扒鸡至尽还家喻户晓。2006年12月19日，中华记者行的山东之行，记者深入到了位于山东省德州市极具影响力的德王美食厂，了解到了厂长付荣女士艰辛的创业历程以及如今德王美食厂庞大的规模，亲自品尝到了德王扒鸡与众不同的独到之味，感受到了在德王美食厂跟着付荣老师学习制作扒鸡技术的学员们的热衷与欣慰之情。     

皇家秘膳成百姓口福 德王美食掀餐饮热潮

工艺独特味道超群德州扒鸡实至名归 德州扒鸡有着悠久的历史底蕴，并被康熙大帝御为“中华第一鸡”。德州扒鸡到底啥味？记者终于要品尝到啦!     

10年品牌诚信传天下 德王美味技绝火八方

1998年,付荣开了一家小小扒鸡店。10年后她已经把德王美食发展成以德州扒鸡为龙头的10大系列80多个品种、综合实力雄厚的饮食技术公司,加盟的学员有1000多人。今年5月,又有25名加盟商与德王牵手……在这10年里,德王凭什么成为众多选项投资者倾心的品牌?     

皇家秘膳成百姓口福 德王美食掀餐饮热潮

工艺独特味道超群 德州扒鸡实至名归 德州扒鸡有着悠久的历史底蕴，并被康熙大帝御为“中华第一鸡”。德州扒鸡到底啥味？记者终于要品尝到啦!     

夯实企业质量基础 实现老字号新腾飞

我们近年来在产品质量上常抓不懈,在产品的加工工艺方面,我们始终把产品质量放在第一位,这是我们得到省长质量奖的根本原因山东德州扒鸡,一个延续了三百年的中华老字号,一段传承与腾飞的传奇故事。是他,给这个承载着无数文化与骄傲     

刊中报

绍兴黄酒与体育“联姻”，“成都往事”雪瓜子西南崛起，红花郎酒荣获“中国白酒工业十大创新品牌”，华东&;#183;百利酒庄 缔造旷世佳酿，汝阳杜康订货会引来客商千余家，德州旭日副食品有限公司打出“服务”牌，海外“飞天”酒即将在国内上市，庆祝五十华诞 展望美好未来。     

符离集鸡香飘四海

符离集烧鸡原产地是安徽省宿州市符离集镇，2000多年来经久不衰，与“德州扒鸡”、“道口烧鸡”并称中华三大名鸡。这种鸡在当地市场可卖到每公斤40元。[第一段]